• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Онопрійчук Олена Олександрівна, Оноприйчук Елена Александровна, Onopriichuk Olena

Документи:

• Bioenhancement and fortification of foods for a healthy diet [Текст] = [Біопідсилення та збагачення харчових продуктів для здорового харчування] / edited by : O. Paredes-Lopez, O. Shevchenko, V. Stabnikov, V. Ivanov. — Boca Raton, London : CRC Press Taylor & Francis Group, 2023. — 334 p. — ISBN 978-1-032-11377-7.
• Безвідходні технології в молочній промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон.я лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Грек, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 47 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Безвідходні технології молочної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 44 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Безвідходні технології молочної промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 16 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Дослідницький практикум за вибором [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контр. роботи для студ. спец. 8.05170108 «Технології зберігання, консервування та переробки молока» заоч. форми навч. / уклад. : О. В. Грек, А. В. Тимчук, О. О. Красуля, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2014. — 15 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Загальна технологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для студ. напр. підгот. 6.050503 "Машинобудування" ден. форми навч. / уклад. О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2015. — 77 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 4. Технології зберігання, консервування та переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. В. Тимчук, О. О. Онопрійчук, У. Г. Бандура ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 32 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 4. Технології зберігання, консервування та переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технологи" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук, Л. М. Чубенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 77 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 4. Технології зберігання, консервування та переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук, Л. М. Чубенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 40 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Логістичні системи молокопереробних підприємств [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Тимчук, О. Грек, О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 38 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Методи оптимізації процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 21 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Методи оптимізації процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 50 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Методи оптимізації процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. О. Онопрійчук, Н. М. Ющенко; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 68 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Методи оптимізації процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. О. Онопрійчук; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 22 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної магістерської роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 72 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Наукові основи безвідходних технологій відновлювальної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 18 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Наукові основи безвідходних технологій відновлювальної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук. О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 60 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Наукові основи безвідходних технологій відновлювальної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 84 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Наукові основи безвідходних технологій відновлювальної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 19 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Наукові основи безвідходних технологій відновлювальної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 18 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Наукові основи безвідходних технологій віднонлювальної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 19 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Наукові основи безвідходних технологій відновлюваної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 85 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Наукові основи безвідходних технологій відновлюваної сировини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Науково-практичні основи технології молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. В. Тимчук, О. О. Онопрійчук, Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 59 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 47 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Оптимізація технологічних процесів виробництва молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Н. М. Ющенко, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 68 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Основи отримання та первинного оброблення молока [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден.та заоч. форм навч. / уклад. : А. В. Тимчук, О. О. Онопрійчук, Т. В. Пшенична ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 36 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма виробничої практики для здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" IV-V курсів спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм здобуття освіти [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма ознайомлювально-виробничої практики для студентів ІІ-ІІІ курсів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : Г. І. Гончаров, О. О. Петруша, С. Г. Кияниця, О. С. Галінська, О. О. Онопрійчук, О. О. Галенко, В. О. Бахмач, В. М. Сидор, Є. І. Харченко, Н. Є. Фролова, І. Б. Петриченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 10 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Програма переддипломної практики здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад.: О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Онопрійчук; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 15 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма переддипломної практики студентів освітнього ступеня "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньої програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" [Електронний ресурс] [Текст] / уклад.: О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма переддипломної практики [Електронний ресурс] [Текст] : здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 19 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма переддипломної практики здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 21 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма професійної практики здобувачів освітнього ступеня "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 22 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма професійної практики здобувачів освітнього ступеня "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" денної та заочної форм здобуття [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма технологічної практики здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма технологічної практики студентів освітнього ступеня "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньої програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" [Електронний ресурс] [Текст] / уклад.: О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма технологічної практики здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 15 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Світові тенденції розвитку індустрії переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 59 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Теоретичні основи і практика ресурсозбереження в молочній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 19 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Теоретичні основи і практика ресурсозбереження в молочній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 18 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології масла, молочних жирів та спредів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. В. Тимчук, О. О. Онопрійчук, Т. В. Пшенична ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 26 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних консервів та дитячих молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 82 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних консервів та дитячих молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек, Т. В. Пшенична ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 70 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних консервів та дитячих молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 26 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 41 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технологія галузі. Розділ "Технологія молочних консервів" [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для студ. освіт. ступеня "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 42 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.

1   2    3