• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Пушанко Наталія Миколаївна, Пушанко Наталья Николаевна

Документи:

• Безпека життєдіяльності [Текст] : конспект лекцій з дисц. для студ. усіх спец. ден. та заоч. форм навч. / уклад. Н. М. Пушанко, О. П. Слободян, Л. П. Нещадим, С. А. Бойко. — К. : НУХТ, 2004. — 30 с. — каф. безпеки життєдіяльності.
• Вода для харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навч. / уклад. Н. М. Пушанко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 59 с. — каф. технології цукру і підготовки води; рекомендовано кафедрой.
• Водопостачання харчових підприємств [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. О. Крапивницька, Н. М. Пушанко, Є. О. Омельчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 16 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Загальна технологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец.133 "Галузеве машинобудування", ден. форми навч. / уклад.: Н. М. Пушанко; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 44 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проектування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Є. О. Омельчук, Н. М. Пушанко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 107 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. М. Пушанко, О. М. Деменюк, Є. О. Омельчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 13 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Методичні вказівки до виконання розділу дипломного проекту "Розрахунок витрат допоміжних матеріалів"[Електронний ресурс] [Текст] : зі спеціальності 7.091703 "Технологія цукристих речовин" (спец. "Технологія цукру, цукропродуктів та цукрозамінників") для студ. ден. та заоч. ф.н. / уклад. : В. А. Лагода, В. М. Логвін, В. Ю. Виговський, І. Б. Петриченко, Ю. М. Резніченко, Л. С. Клименко, Н. М. Пушанко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 21 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Методичні вказівки до виконання розділу дипломного проекту "Охорона навколишнього середовища" для студентів спеціальності 7.091703 "Технологія цукристих речовин" денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : В. А. Лагода, Л. С. Клименко, Н. М. Пушанко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 16 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Науково-дослідна робота студентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форми навч. / уклад. : І. В. Карпович, Л. С. Клименко, І. О. Крапивницька, Н. М. Пушанко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 13 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Основи сенсорного аналізу продуктів галузі [Текст] : методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт для студентів напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. : Н. М. Пушанко, Л. С. Клименко, І. В. Карпович ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 26 с. — каф. Технології цукру та підготовки води.
• Основи сенсорного аналізу продуктів галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контр. роботи для студ. за напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Пушанко, І. В. Карпович ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 13 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Програма технологічної та переддипломної практик студентів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад.: О. В. Грабовська, В. В. Остапенко, О. М. Деменюк, Н. М. Пушанко, І. О. Крапивницька, Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 15 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Технології водопідготовки на підприємствах харчової галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : Н. М. Пушанко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 37 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Технології харчових виробництв. Модуль 1. Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навч. / уклад. : Ю. М. Резніченко, О. М. Деменюк, І. О. Крапивницька, Н. М. Пушанко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 26 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Технології харчових виробництв. Модуль 2. Технології цукрового виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навч. / уклад. : С. А. Шульга, І. О. Крапивницька, І. В. Карпович, Н. М. Пушанко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 36 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Фізико-хімічні та біологічні основи очищення стічних вод [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навч. / уклад. Н. М. Пушанко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 48 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Харчові технології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. О. Шевченко, А. М. Куц, Т. О. Тракало, С. А. Бажай-Жежерун, Т. В. Пшенична, Н. М. Пушанко, С. А. Шульга, О. А. Чернюшок, Є. І. Шеманська, С. В. Матко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 74 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Харчові технології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Грищенко, А. М. Куц, І. Ю. Гойко, Н. А. Гусятинська, У. Г. Кузьмик, Н. М. Пушанко, Т. О. Тракало, О. А. Чернюшок, Є. І. Шеманська, В. В. Шутюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 50 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Харчові технології. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Пушанко, Н. М. Чернова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 42 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [Текст] : Підруч. / І. С. Гулий, М. М. Пушанко, Л. О. Орлов та ін. ; За ред. І.С. Гулого. — Вінниця : Нова книга, 2001. — 576 с. — ISBN 5-10-000190-9.
• Перспективи використання колоїдного розчину цинку при пророщуванні зерна голозерного вівса [Текст] / А. С. Дубівко, О. В. Кочубей-Литвиненко, О. А. Чернюшок, Н. М. Пушанко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2022. — Т. 28, № 1. — C. 187-198. — Бібліогр. в кінці ст.
• Водопостачання харчових підприємств [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / І. О. Крапивницька, Н. М. Пушанко, О. М. Деменюк, Є. О. Омельчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 172 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Купчик, Михайло Петрович
  Технологія цукристих речовин [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.050100 "Облік і аудит" напряму 0501 " Економіка і підприємництво" ден. форми навч. / М. П. Купчик, С. П. Олянська, Н. А. Гусятинська. — К. : НУХТ, 2005. — 29 с. — каф.Технології цукристих речовин. З 2011 р. каф. Технології цукру і підготовки води.
• Безпека життєдіяльності [Текст] : Навч. посіб. / М. П. Купчик, М. М. Яцюк, О. П. Слободян, Н. М. Пушанко ; За ред. М.П. Купчика, М.М. Яцюка; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2004. — 371 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-031-3.
• Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" ден. і заоч. форм навч. / В. А. Лагода, Л. П. Рева, М. П. Купчик та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 9 с. — каф. Технології цукру та полісахаридів. З 2011 р. каф. Технології цукру і підготовки води.
• Методичні вказівки до виконання дипломного проекту зі спец. 7.091703 "Технологія цукристих речовин"(спец. "Технологія цукру, цукропродуктів та цукрозамінників") для студ. ден. та заоч. форм. навчання [Текст] / В. А. Лагода, Л. М. Хомічак, М. П. Купчик та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 20 с. — каф. Технології цукру та полісахаридів. З 2011 р. каф. Технології цукру і підготовки води.
• Гідродинамічна кавітація як один із методів інтенсифікації попередньої дефекації [Текст] / А. М. Матиящук, П. М. Немирович, Л. М. Хомічак та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 44-45.
• Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [Текст] : підручник / В. Г. Мирончук, І. С. Гулий, М. М. Пушанко та ін. ; за ред. В. Г. Мирончука. — 2-ге вид., перероб. і доп. — Вінниця : Нова книга, 2007. — 648 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-382-096-5.
• Вплив нанокомпозиту алюмінію на дифузійні властивості бурякової стружки [Текст] / В. В. Олішевський, А. І. Українець, Є. М. Бабко та ін. // Цукор України. — 2017. — № 5 (137). — С. 17-22. — Бібліогр. в кінці ст.
• Омельчук, Євген Олександрович
  Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проектування [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Є. О. Омельчук, Н. М. Пушанко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 76 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Пушанко, Микола Миколайович
  Інноваційне обладнання підприємств цукрової промисловості [Текст] : навч. посібник / М. М. Пушанко, Н. М. Пушанко ; Національний університет харчових технологій. — Київ : НУХТ, 2024. — 334 с. — ISBN 978-966-612-312-4.
• Центрифугування цукрових утфелів. Теорія і практика [Текст] : монографія / М. М. Пушанко, В. А. Лагода, Н. М. Пушанко, А. Ю. Гуменюк. — К. : Вища освіта, 2010. — 439 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-80-81-73-6.
• Пушанко, Наталія Миколаївна
  Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. М. Пушанко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1998. — 17 с.
• Пушанко, Наталія Миколаївна
  Підвищення ефективності технологічних процесів очищення дифузійного соку [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.05 / Н. М. Пушанко. — К., 1998. — 171 с.
• Пушанко, Наталія Миколаївна
  Комплексна дисципліна. Харчові технології. Модуль 10. Технології води та водопідготовки харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програм "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Н. М. Пушанко, О. М. Деменюк, Є. О. Омельчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 116 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Розроблення і випробування раціональної конструкції відстійника для сатураційних соків [Текст] / Н. М. Пушанко, А. М. Матиящук, Л. М. Хомічак, Л. П. Рева // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 83-85. — Бібліогр. в кінці ст.
• Пушанко, Н. М.
  Проблеми покращення технологічної якості буряків [Текст] / Н. М. Пушанко, О. І. Хоменко // Цукор України. — 2013. — № 6(90). — С. 11-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Теория и практика разделения суспензий в свеклосахарном производстве [Текст] : монография. Кн. 1 : Образование суспензий и их свойства / Н. Н. Пушанко, В. А. Лагода, В. Н. Шурбованый и др. — Киев : Сталь, 2017. — 541 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-617-676-116-7.
• Теория и практика разделения суспензий в свеклосахарном производстве [Текст] : монография. Кн. 2 : Процессы разделения суспензий / Н. Н. Пушанко, В. А. Лагода, В. Н. Шурбованый та ін. — Киев : Сталь, 2019. — 671 с. — ISBN 978-617-676-149-5.
• Пушанко, Н. М.
  Дослідження ефекту розчинення переддефікаційного осаду в умовах основної дефекації [Текст] / Н. М. Пушанко, Л. П. Рева // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 12.
• Пушанко, Н. М.
  Технологічна оптимізація попередньої дефекації і першої сатурації [Текст] / Н. М. Пушанко, Л. П. Рева // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 51-52.
• Пушанко, Н. М.
  Вплив якості сировини на вибір технологічного режиму основної дефекації [Текст] / Н. М. Пушанко, О. І. Сидорченко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 41-42.
• Рева, Л. П.
  Спосіб очищення дифузійного соку [Текст] / Л. П. Рева, Н. М. Пушанко, С. А. Замура // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 143.
• Рева, Л. П.
  Спосіб очищення дифузійного соку [Текст] / Л. П. Рева, Н. М. Пушанко, С. А. Замура // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 74.
• Ефективність додаткового очищення соку II сатурації (в процесі його згущення) та сиропу з використанням фільтроперліту [Текст] / Л. П. Рева, С. А. Замура, Н. М. Пушанко та ін. // Цукор України. — 2008. — № 2 (56). — С. 24-27.
• Рева, Л. П.
  Визначення вмісту кремнію у соках бурякоцукрового виробництва фотоколориметричним методом [Текст] / Л. П. Рева, Н. М. Пушанко, С. А. Замура // Цукор України. — 2007. — № 4 (53). — С. 12-14.
• Підвищення ефективності очищення дифузійного соку обробленням його фільтроперлітом [Текст] / Л. П. Рева, Н. М. Пушанко, С. А. Замура, Л. В. Алексеева // Цукор України. — 2007. — № 5-6 (54). — С. 18-21.
• Проблеми pH-метричної оптимізації процесів очищення дифузійного соку [Текст] / Л. П. Рева, Н. М. Пушанко, С. А. Замура та ін. // Цукор України. — 2007. — № 3 (52). — С. 15-19.
• Слободян, Ольга Петрівна
  Безпека життєдіяльності [Текст] : метод. вказівки до викон. контрол. роботи "Оцінка хім. обстановки" для студ. усіх спец. заоч. форми навч. / О. П. Слободян, Н. М. Пушанко, С. А. Бойко. — К. : НУХТ, 2002. — 16 с. — каф. безпеки життєдіяльності ; рекомендовано кафедрою.
• Слободян, Ольга Петрівна
  Безпека життєдіяльності [Текст] : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. усіх спец. заоч. форми навч. / О. П. Слободян, Н. М. Пушанко, М. М. Яцюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2002. — 16 с. — каф. безпеки життєдіяльності ; рекомендовано кафедрою.

1   2