• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Маринін Андрій Іванович, Маринин Андрей Иванович, Marynin A.

Документи:

• Bioenhancement and fortification of foods for a healthy diet [Текст] = [Біопідсилення та збагачення харчових продуктів для здорового харчування] / edited by : O. Paredes-Lopez, O. Shevchenko, V. Stabnikov, V. Ivanov. — Boca Raton, London : CRC Press Taylor & Francis Group, 2023. — 334 p. — ISBN 978-1-032-11377-7.
• Інноваційне обладнання поліграфічних та пакувальних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг поліграфічних та пакувальних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Гавва, Л. В. Марцинкевич, В. В. Степанець, А. І. Маринін, О. О.Гавва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 51 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в умовах сучасності [Текст] : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 8-11 вересня 2015 р. / Харк. обл. держ. адмін., Запоріз. обл. держ. адмін., Харк. держ. ун-т харч. та торг., Таврійський держ. агротенол. ун-т. — Харків-Мелітополь-Кирилівка : ХДУХТ, 2015. — 361 с. — ISBN 978-966-405-369-0.
• Інструментальні та фізико-хімічні методи кількісного та якісного аналізу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. М. Пасічний, А. І. Маринін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 36 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Інструментальні та фізико-хімічні методи кількісного та якісного аналізу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, А. І. Маринін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 20 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Монтаж, ремонт та експлуатація обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" денної та заочної форм навч. / уклад.: В. Г. Мирончук, О. А.Єщенко, А. І. Маринін,Д. М. Люлька. — К. : НУХТ, 2016. — 56 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : А. І. Маринін, С. Ю. Лементар, Р. Л.Якобчук, О. І.Свідерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 34 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : С. Ю. Лементар, А. І. Маринін, Р. Л. Якобчук, О. І. Свідерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 19 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Проектування підприємств галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. напр. підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. форм навч. / уклад. : І. М. Миколів, А. І. Маринін ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 46 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Промисловий інжиніринг [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", (Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення) ден., та заоч. форм навч. / уклад. : А. І. Маринін, І. М. Миколів, В. В. Олішев ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 15 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 Харчові технології та інженерія професійного спрямування технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення денної та заочної форми навч. / уклад. : А. І. Маринін, І. М. Миколів, В. В. Олішевський, В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 57 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування ; рекомендовано кафедрою.
• Engineering sciences : development prospects in countries of Europe at the beginning of the third millennium [Текст] = [Інженерні науки : перспективи розвитку в країнах Європи на початку третього тисячоліття] : collective monograph. V. 1 / R. Bielakov, A. Shyshatskyi, O. Bilyk et al. ; Economics College in Stalowa Wola. — Riga : Baltija Publishing, 2018. — 460 p. — англ., укр. — ISBN 978-9934-571-63-3.
• Removal of phospholipids from vegetable oils using of aluminum oxide nanoparticles [Текст] / V. Drokov, T. Nosenko, V. Olishevskyi, A. Marynin // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 179.
• Some aspects of using the nanotechnology in food industry [Текст] / O. Fursik, I. Strashynskiy, V. Pasichniy, A. Marynin // Ukrainian journal of food science. — 2019. — vol. 7, issue 2. — P. 298-306.
• Purposefully altered properties of meat products by nanocomposites [Текст] / S. Ivanov, V. Pasichnyi, V. Olishevskyi et al. // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 73.
• Use of mineral additives in the production of meat products [Текст] / S. Ivanov, V. Pasichnyi, V. Olishevskyi et al. // Ukrainian journal of food science. — 2013. — vol. 1, issue 2. — P. 188-193. — Bibliogr. : p. 193.
• Improvement technology semis culinary of poultry [Текст] / S. Ivanov, V. Pasichnyi, V. Zadorozhnyi, A. Marynin // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 210.
• The USE of nanotechnology for surface protection of meat products [Текст] / S. Ivanov, I. Strashynskyi, V. Pasichnyi et al. // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 209.
• Influence of starch products on the vitality and activity of lactic acid bacteria in yogurt [Текст] / O. Ivashchenko, M. Khonkiv, V. Stabnikov et al. // Ukrainian food journal. — 2024. — vol. 13, issue 1. — Р. 162-174.
• Investigation of a heat transfer mechanism and heat exchange intensity at some nanofluids boiling [Текст] / A. Kopylenko, A. Marynin, S. Sydorenko et al. // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013). — 2013. — P. 230.
• Influence of water activity on the properties of wheat flour [Текст] / A. Marynin, V. Pasichny, S. Litvynchuk et al. // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 2. — P. 375-386.
• Physico-chemical and rheological properties of meat pates with corn starch suspensions prepared on electrochemically activated water [Текст] = Фізико-хімічні та реологічні властивості паштетів м'ясних із суспензіями кукурудзяного крохмалю, приготовлених на електрохімічно активованій воді / A. Marynin, V. Shpak, V. Pasichnyi et al. // Ukrainian food journal. — 2023. — vol. 12, issue 2. — Р. 207-226.
• Influence of carbon-bearing raw material on microfungus Blakeslea Trispora biomass producing [Текст] / L. Myronenko, L. Krychkovska, V. Olishevskyi, A. Marynin // Ukrainian food journal. — 2014. — vol. 3, issue 3. — P. 422-428. — Bibliogr. : p. 427-428.
• Use of bioactive properties of plant extracts to increase the storage stability of mechanically separated turkey meat [Текст] / V. Pasichniy, V. Tischenko, N. Bozhko et al. // Ukrainian food journal. — 2022. — vol. 11, issue 4. — P. 616-628.
• Functional and technological characteristics of semifinished products with shell of dough [Текст] = Функціонально-технологічна характеристика напівфабрикатів з оболонкою з тіста / V. Pasichnyi, A. Marynin, O. Stabnikova et al. // Ukrainian journal of food science. — 2023. — vol. 11, issue 2. — Р. 65-80.
• Influence of whey concentrates and carbohydrate ingredients on rheological and physicochemical parameters of reduced fat sour cream [Текст] = Вплив сироваткових концентратів та вуглеводних інгредієнтів на реологічні та фізико-хімічні показники сметани зниженої жирності / G. Polishchuk, O. Mandiuk, A. Marynin et al. // Ukrainian journal of food science. — 2024. — vol. 12, issue 1. — P. 5-17.
• Shpak, V.
  Influence of electrochemically activated water on the rheological indicators of starch suspensions [Текст] = Вплив електрохімічно активованої води на реологічні показники крохмальних суспензій / V. Shpak, A. Marynin // Ukrainian journal of food science. — 2022. — vol. 10, issue 2. — Р. 149-160.
• Biosynthesis and characteriсtics of silver nanoparticles obtained using Saccharomyces cerevisiae М437 [Текст] / O. Skrotska, Y. Kharchenko, Y. Laziuka et al. // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 3. — P. 615-631.
• Stabnikova, Olena
  Main trends in application of novel natural additives for food production [Текст] / O. Stabnikova, A. Marinin, V. Stabnikov // Ukrainian food journal. — 2021. — vol. 10, issue 3. — P. 524-551.
• Study of aroma formation from lipids of the fruit raw material [Текст] / V. Sukmanov, A. Marynin, H. Dubova et al. // Ukrainian food journal. — 2016. — vol. 5, Issue 4. — P. 629-643. — Bibliogr. : p. 642-643.
• Використання комплексного хлібопекарського поліпшувача "Свіжість +" у технології булочних виробів [Текст] / О. А. Білик, Г. М. Грищенко, Е. Ф. Халікова, А. І. Маринін // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 1. — С. 233-242. — Бібліогр. в кінці ст.
• Перспективи використання комплексного хлібопекарського поліпшувача "свіжість К+" у технології хлібобулочних виробів [Текст] / О. А. Білик, Е. Ф. Халікова, Н. М. Грегірчак, А. І. Мариніна // Харчова наука і технологія. — 2015. — № 2 (31). — С. 90-97. — Бібліогр. : с. 97.
• Сучасні методи проектування харчових виробництв [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. та 7.090226 "Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості" ден. форми навч. / С. І. Блаженко, С. Д. Беседа, І. В. Житнецький та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 90 с. — каф. машин і апаратів харчових виробництв, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Біоелектроніка і закономірності набуття оздоровчих властивостей питною водою, збагаченою молекулами водню [Текст] / Ю. В. Большак, А. І. Маринін, Р. С. Святненко, В. В. Шпак // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 5. — С. 57-66.
• Вивчення впливу КВЧ-опромінення води на її структурно-енергетичний стан і можливі біологічні наслідки процесу [Текст] / Ю. В. Большак, А. І. Українець, А. І. Маринін, Р. С. Святненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 5. — С. 216-225. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вплив електрогідравлічного ефекту на інтенсифікацію процесу активації водно-вапняної суспензії в бурякоцукровому виробництві [Текст] / В. П. Василів, Ю. О. Дашковський, В. В. Олішевський та ін. // Цукор України. — 2011. — № 1 (61). — С. 41-45. — Бібліогр.: с. 45.
• Підвищення активності вапняного молока під впливом електрогідравлічного ефекту [Текст] / В. П. Василів, А. І. Українець, Л. М. Верченко та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 62.
• Перший досвід застосування реагенту в нанорозмірному стані для додатковвого очищення дифузійного соку в бурякоцукровому виробництві [Текст] / Л. М. Вєрченко, С. В. Ткаченко, А. І. Маринін, К. Г. Лопатько // Цукор України. — 2012. — № 12 (84). — С. 15-20. — Бібліогр.: с. 21.
• Вплив кристалічної структури вапняку на дисперсність вапняного молока [Текст] / Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, Т. С. Гусарук та ін. // Цукор України. — 2005. — № 1-2 (40). — С. 31-34. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вплив кристалічної структури вапняку на дисперсність вапняного молока [Текст] / Л. М. Вєрченко, Л. М. Хомічак, Т. С. Гусарук та ін. // Цукор України. — 2005. — № 1-2. — С. 31-34.
• Підвищення якості зернового крохмалю за допомогою електрогідравлічного оброблення [Текст] / О. В. Грабовська, А. І. Українець, В. П. Василів та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 63.
• Електроіскрові технології в харчовій промисловості: перспективи застосування [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, Ю. О. Дашковський та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 13. — С. 34-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Удосконалення технології маринованих напівфабрикатів з м'яса птиці [Текст] / І. О. Данилевич, В. М. Пасічний, Є. А. Шубіна, А. І. Маринін // Харчова промисловість. — 2023. — Вип. 33-34. — С. 81-88.
• Применение вакуумного ультрафиолетового облучения для исследования образцов воды с различным солевым содержанием [Текст] / С. А. Доленко, А. М. Кравченко, А. И. Маринин, В. В. Гончарук // Химия и технология воды. — 2017. — Т. 39, № 1 (255). — С. 3-13. — Библиогр. в конце ст.
• Перспективні елементи активного паковання [Текст] / С. В. Іванов, В. М. Пасічний, В. В. Олішевський та ін. // Упаковка. — 2014. — № 6 (103). — С. 16-18. — Бібліогр. : с. 18.
• Регулювання структурно-механічних показників низькокалорійних м’ясних січених напівфабрикатів з використанням нанокомпозитів [Текст] / С. В. Іванов, В. М. Пасічний, І. М. Страшинський та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 6. — С. 227-233. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние наночастиц металлов на сбраживание пивного сусла [Текст] / Д. В. Карпенко, Ю. А. Уваров, А. И. Маринин, В. В. Олишевский // Пиво и напитки. — 2012. — № 1. — С. 16-17. — Библиогр.: с. 17.
• Отримання та стабілізаційні властивості нанорозмірного силіцій(IV) оксиду, гідрофобізованого на 50% [Текст] / Я. О. Каширіна, О. С. Муратов, О. М. Мірошников та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2018. — Т. 24, № 3. — С. 247-255. — Бібліогр. в кінці ст.
• Влияние электрогидравлической обработки на дисперсность творожной сыворотки [Текст] / О. В. Кочубей-Литвиненко, О. А. Чернюшок, В. В. Олишевский, А. М. Маринин // Молочная промышленность. — 2014. — № 8. — С. 31-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Маринін, Андрій Іванович
  Розроблення та застосування імпульсного електрогідравлічного способу оброблення сировини рослинного походження [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. І. Маринін ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 208 с.

1   2