• Класифікатори
• 633 Рільництво. Польовi сiльськогосподарськi культури та їхнє виробництво

633.1 Хлiбнi злаки. Зерновi культури

Підтеми:

• 633.11 Пшениця. Triticum
• 633.12 Гречка. Fagopyrum
• 633.15 Маїс. Кукурудза. Zea mays. Кукурудза цукрова
• 633.16 Ячмінь. Hordeum sativum

Документи:

• Економіка виробництва зерна в зоні степу України (з основами організації і технології виробництва) [Текст] : монографія / А. В. Черенков, В. С. Рибка, М. С. Шевченко та ін. ; за ред. А. В. Черенкова, В. С. Рибки ; Ін-т сільс. гос-ва, Нац. акад. аграр. наук України. — Д. : Нова ідеологія, 2015. — 299 с. — ISBN 978-617-7068-31-9.
• Черенков, А.
  Минулорічна осінь виявилася вкрай посушливою, а зима - з критичними температурами [Текст] / А. Черенков, М. Солодушко // Зерно i хлiб. — 2012. — № 2 (66). — С. 20-23. — Бібліогр. в кінці ст.
• Технології вирощування озимої пшениці в зв'язку зі змінами погодних умов у Степу України [Текст] / А. В. Черенков, М. М. Солодушко, С. С. Ярошенко та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №6(132). — С.36-38.
• Особенности создания зерновой культуры тритикале и возможности ее применения [Текст] / Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова, В. В. Колпакова, А. Ф. Топунов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 5-6 (305-306). — С.12-16.
• Чумикина, Л. В.
  Биохимические особенности изменения белкового и ферментного комплексов и клейковины зерна тритикале при прорастании [Текст] / Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова, А. Ф. Топунов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 2-3 (308-309). — С.9-12.
• Шабурова, Г. В.
  Почвенно-климатические факторы возделывания пивоваренного ячменя [Текст] / Г. В. Шабурова, И. И. Кривобочек // Пиво и напитки. — 2006. — № 4. — С.24.
• Шаззо, А. Ю.
  Моделирование напряженно-деформированного состояния пшеницы под действием индентора [Текст] / А. Ю. Шаззо, С. В. Усатиков, В. И. Гез // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2002. — № 4 (269). — С.49-51.
• Теоретические и прикладные аспекты спектрального анализа контура изображения злаковых и масличных культур [Текст] / А. Ю. Шаззо, С. В. Усатиков, Н. В. Мацакова, А. Н. Чуб // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 1 (272). — С.53-58.
• Шаймерденова, Д.
  Нормативно-методическое обеспечение качества зерна в Казахстане [Текст] / Д. Шаймерденова, С. Тастанбеков // Хлебопродукты. — 2009. — № 1. — С. 44-45.
• Сушіння та зберігання зерна [Текст] : підручник / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, Т. І. Янюк, Р. С. Рибчинський ; Нац. ун-т харч. технол. — Херсон : Олді-Плюс, 2019. — 396 с. — ISBN 978-966-289-318-2.
• Сушіння та зберігання зерна [Текст] : підручник / О. І. Шаповаленко, О. О. Євтушенко, Т. І. Янюк, Р. С. Рибчинський ; Нац. ун-т харч. технол. — Херсон : Олді-Плюс, 2020. — 396 с. — ISBN 978-966-289-318-2.
• Шаповаленко, О. І.
  Термічні та теплофізичні методи оброблення пророслого зерна [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 105-106.
• Дослідження зміни мікробіологічних показників пророслого зерна при його тепловому обробленні [Текст] / А. В. Шаран, В. Н. Шпакович, Н. М. Грегірчак, О. І. Шаповаленко // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 88-89.
• Активность альфа-амилазы зерна и зависимость показателя числа падения от высоты растения яровой пшеницы [Текст] / Э. М. Шарапов, В. А. Козлов, Н. Н. Апаева, А. К. Свечникова // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №8(134). — С.57-59.
• Шаройко, Е. А.
  Хранение семян сельскохозяйственных культур и кормовых трав [Текст] : Учеб. пособие / Е. А. Шаройко, Н. П. Чернавский. — М. : Колос, 1980. — 207 с.
• Шаховец, С.
  Что ожидать в конце сезона 2008/09 с.-х. года [Текст] / С. Шаховец // Хлебопродукты. — 2009. — № 3. — С. 8.
• Шевцов, А.
  Компенсация потерь эффективности процесса сушки зерна в шахтной зерносушилке с тепловым насосом [Текст] / А. Шевцов, Д. Бритиков // Хлебопродукты. — 2011. — № 1. — С. 48-50.
• Шевченко, М.
  Висока рентабельність культивування озимої пшениці й кукурудзи прямо залежить від цільового й комплексного використання гербіцидів, зокрема екологічних [Текст] / М. Шевченко, О. Шевченко, О. Романенко // Зерно i хлiб. — 2010. — № 4 (60). — С.42-43.
• Шевченко, М.
  Екологічні гербіциди проти бур'янів на посівах кукурудзи та озимої пшениці зовсім не фата моргана [Текст] / М. Шевченко, О. Шевченко, О. Романенко // Зерно i хлiб. — 2007. — № 4 (48). — С.41-42.
• Захист посівів кукурудзи від бур'янів: проблеми та технології [Текст] / М. С. Шевченко, О. М. Шевченко, В. І. Приходько та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №6(132). — С.33-35.
• Шпикуляк, О. Г.
  Ефективність виробництва зерна сільськогосподарськими підприємствами: теоретико-методологічний аспект [Текст] / О. Г. Шпикуляк, О. А. Материнська, Г. Ф. Мазур // Економiка АПК. — 2014. — № 12 (242). — С. 42-49. — Бібліогр. в кінці ст.
• Шпичак, О. М.
  Вигоди та проблеми експорту зерна з України [Текст] / О. М. Шпичак, О. В. Бондар // Економiка АПК. — 2013. — № 10(228). — С. 5-15. — Бібліогр. в кінці ст.
• Штейнберг, Т.
  Исследование оптических характеристик зерна пшеницы для разработки экспресс-методов оценки егот качества [Текст] / Т. Штейнберг, А. Аматуни // Хлебопродукты. — 2010. — № 9. — С. 50-53.
• Штефан, Є. В.
  Екпериментальний метод дослідження реологічних властивостей органічних матеріалів - відходів зернової промисловості [Текст] / Є. В. Штефан, Д. В. Риндюк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2008. — № 25, Ч. 2. — С. 106-108.
• Щеколдина, Т. В.
  Использование квиноа в производстве мучных кондитерских изделий для людей, страдающих целиакией [Текст] / Т. В. Щеколдина, А. Г. Христенко, Е. А. Черниховец // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 5 (34). — С. 54-59. — Библиогр. в конце ст.
• Щетинин, М. П.
  Безопасность злаковых ингредиентов [Текст] / М. П. Щетинин, М. Н. Сахрынин, О. Н. Мусина // Молочная промышленность. — 2005. — № 7. — С. 52.
• Юкиш, А.
  Пшеница-главный хлеб России [Текст] / А. Юкиш, О. Ильина // Хлебопродукты. — 2007. — № 11. — С. 6-7.
• Вплив різних умов зберігання на якість зерна проса [Текст] / В. Юрковська, Л. Овсянникова, Г. Євдокимова та ін. // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2018. — Т. 82, Вип. 2. — С. 88-95. — Бібліогр. в кінці ст.
• Яковенко, А. І.
  Вплив підсортування пророслого зерна пшениці на якість суміші [Текст] / А. І. Яковенко, А. В. Борта // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 10(148). — С. 55-57. — Бібліогр.: с. 57.
• Яковенко, А. І.
  Вплив проростання зерна пшениці на її якість [Текст] / А. І. Яковенко, А. В. Борта // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.147-149.

1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11