• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Новейшие технологии из первых уст :S.F. Eurodia induatrie [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 3 (137). — С. 78.
• Новий аспект у виробництві дієтичного харчування [Текст] // Молокопереробка. — 2011. — № 2 (65). — с. 10-11.
• Новинки "Молочной индустрии-2011" [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 6 (140). — С.60.
• Новинки на рынке продуктов детского питания [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 3. — С. 36-37.
• Нові пропозиції від "ТАУРАС-ФЕНІКС" [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 12 (51). — С. 6-11.
• Новое в автоматизации производства заквасок и кисломолочных продуктов [Текст] : Обзорная информация. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. — 36 с. — (Цельномолочная пром-сть).
• Новое в автоматизации технологических процессов на городских молочных заводах [Текст] : Обзорная пром-сть. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. — 46 с. — (Цельномолочная пром-сть).
• Новое в заработной плате работников молочной промышленности [Текст] : обзор / Ред. К.Г.Агапова. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1970. — 24 с.
• Новое в проектировании и строительстве предприятий мясной и молочной промышленности [Текст] : Обзор. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 51 с. — (Мясная пром-сть. Цельномолочная пром-сть.).
• Новое в производстве молочно-белковых концентратов и переработке сыворотки [Текст] / Под ред. Э.Р. Ставровой; МММП СССР. — Минск : Наука и техника, 1979. — 152 с.
• Новое в технологии пищевого казеина и казеинатов [Текст] : Обзор. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1971. — 43 с.
• Новое зарубежное оборудование для низкотемпературного гранулирования жидких и пастообразных мясных и молочных продуктов [Текст] : Обзорн. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 44 с. — (Холодильная пром-сть и транспорт).
• Новости от "Бифилайф" [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 7. — с. 23.
• Новости технической литературы по молочной промышленности [Текст] : Аннотированный указатель текущей литературы 3№-4. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 92 с.
• Новые возможности компании "Молком" [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2015. — № 2. — С. 14-15.
• Новые методы разделения растворов в молочной промышленности [Текст] : Обзор. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 20 с. — (Цельномолочная пром-сть. Маслодельная- сыродельная пром-сть).
• Новые текстурообразующие культуры компании Danisco [Текст]. — C.22-23.
• Новые технологии в производстве высококачественных сухих молочных продуктов [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 10. — с. 62.
• Новый стаканчик с волной от компании ARCIL [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 3. — С. 25.
• Новый цех по производству молочных продуктов для детей в Кемерово [Текст] // Молочная промышленность. — 2015. — № 11. — С. 61.
• Новый эффективный способ санитарной обработки [Текст] // Молочная промышленность. — 2016. — № 10. — С. 37-38.
• Номенклатурный справочник [Текст] : орудование для молочной промышленности, серийно выпускаемое в 1974 году / М-во машиностраения для легкой и пищ. пром-сти и бытовых приборов. — М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1974. — 85 с. — (Оборуд. для пищ., мясо-молочной и рыбной пром-сти).
• Номенклатурный справочник [Текст] : Оборудование для молочной промышленности, серийно выпускаемое в 1970 г. / ВНИиЭКИПМ. — М. : ЦНИИТЭИлегпищемаш, 1971. — 111 с.
• Норильский молочный завод: между прошлым и будущим [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 11. — С. 22-24.
• Нормализация, установка бактофуги [Текст] // Молокопереробка. — 2011. — № 3 (66). — с. 40-49.
• Нормализация, установка бактофуги [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 7 (34). — С. 42-51.
• О применении лактулозы в молочной промышленности [Текст] // Молочное дело. — 2004. — № 2 (15). — С. 36.
• О применении фруктоолигосахарида -лактулозы - в молочной промышленности [Текст] // Молочное дело. — 2004. — № 3 (16). — С. 28.
• О техническом перевооружении и модернизации предприятий [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 5 (20). — С.15-17.
• О ходе выполнения программы "школьное молоко" [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 9 (143). — С. 60-62.
• ОАО "Модест" - производитель детского молочного питания в Алтайском крае [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 4. — С. 21.
• Обезвоженный молочный жир [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 8 (23). — С. 52-55.
• Обеспечение качества в современных условиях [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 9 (143). — С. 78-79.
• Обеспечение надежности электроснабжения предприятий молочной промышленности [Текст] // Молочная промышленность. — 2007. — № 6. — С. 11-12.
• Обогащенные молочные продукты "Малышок" [Текст] // Пищевая промышленность. — 2005. — № 3. — С. 21.
• Оборудование "Зонд-Пак"- для вашего завода [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 2. — С. 23.
• Оборудование для пищевой, мясомолочной и рыбной промышленнсоти [Текст] : Каталог-справочник. Ч. 2 : Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. — М., 1972. — 166 с.
• Оборудование для сыроделия от компании ПроТек [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 5 (32). — С. 18-21.
• Оборудование нового поколения для розлива в бутылку [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 4 (31). — С. 6-9.
• Оборудование технологическое для пищевой, мясо-молочной и рыбной промышленности [Текст] : Отраслевой каталог. Ч. 2 : Оборудование фасовочно-упаковочное и заверточное / М-во машиностр. для лег. и пищ. пром-сти и быт. приб, ЦНИИТЭИлегпищемаш. — М. : ЦНИИТЄИлегпищемаш, 1974. — 17 с.
• Обрабатываем молоко качественно [Текст] // Молочная промышленность. — 2005. — № 7. — С. 53.
• Обработка молока. Сепарирование, нормализация, гомогенизация, пастеризация [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 5 (32). — С. 28-29.
• Озон в молочной промышленности - достойный помощник технологов [Текст] // Молочное дело. — 2007. — № 6 (55). — С.34-35.
• Определение остатков пестицидов в молоке и молочных продуктах методом газовой хроматографии [Текст] / Авт.: В.В. Молочников, В.И. Мочалов. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1970. — 49 с.
• Оптимизация систем управления процессом распылительной сушки [Текст] // Молочная промышленность. — 2016. — № 11. — С. 23.
• Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 47 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Оптимізація технологічних процесів виробництва молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Н. М. Ющенко, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 68 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Оптимізація технологічних процесів виробництва молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" спеціал. "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Ющенко, Т. Г. Осьмак, У. Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 24 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Опыт Московского производственного объединения Молоко по повышению качества продукции и эффективности производства [Текст] : Обзор / Под ред. Д.А. Нарица. — М. : ЦНИИТЭимясмолпром, 1978. — 55 с.

1    2    3    4    5    6    7    8    9    10    11   12    13    14    15    16    17    18    19    20    21