664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
Підтеми:
Документи:
- Методичні вказівки і задачі для СРС з дисципліни "Процеси і апарати харчових виробництв" [Текст] : для студ. усіх спец. денної та заочної форм навчання / уклад. : В. С. Бодров, В. Л. Зав'ялов, Л. В. Зоткіна, В. С. Бодров ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1995. — 60 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв; рекомендовано кафедрою.
- Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційного дипломного проекту [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напр. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" (спец. "Експертиза, якість, сертифікація харчових продуктів та виробництв") / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, Г. І. Архіпова, С. І. Усатюк, О. О. Хижняк, О. М. Вашека. — К. : НУХТ, 2012. — 27 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної магістерської роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для магістрантів спец. 8.18010010 "Якість, стандартизація та сертифікація" галузі знань "Специфічні категорії" / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, Г. І. Архіпова, С. І. Усатюк, О. О. Хижняк. — К. : НУХТ, 2012. — 11 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання розділу "Енергетична частина" дипломного проекту [Текст] : для студ. спец. 7.05170108 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Г. Осьмак, А. Г. Пухляк, Т. А. Скорченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 38 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів / друк. арк. 2,32.
- Методичні рекомендації до виконання дипломного проекту для студентів спеціальності 7.05050314 "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" денної форми навчання [Текст] / уклад. : В. М. Таран, О. М. Прохоров, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 33 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв / друк. арк. 2,09.
- Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційного дипломного проекту (роботи) [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / уклад. : Г. О. Сімахіна, І. Ю. Гойко, Н. О. Стеценко, Н. В. Науменко, С. І. Усатюк, О. О. Петруша, О. О. Хижняк, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 34 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання дипломного проекту [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" проф. спрямування "Технології питної води та водопідготовка харчових виробництв" ден. форми навч. / уклад. : В. Ю. Виговський, І. Б. Петриченко, Ю. М. Резніченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 24 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Методичні рекомендації до підготовки і виконання лабораторних робіт для навчально-допоміжного персоналу, аспірантів та студентів [Електронний ресурс] [Текст] : освітньо-кваліфікаційних рівнів «бакалавр», «спеціаліст», «магістр» денної та заочної форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, Н. Б. Аннєнкова, М. І. Бойко [та ін.] ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 43 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Методичні рекомендації з підготовки до виконання лабораторних робіт з використанням вимірювальних приладів [Текст] : для навчально-допоміжного персоналу аспірантів та студентів освітніх ступенів "Бакалавр", "Магістр" та освітньо-кваліфікаційного рівня "Спеціаліст" денної та заочної форм навчання / уклад. С. І. Усатюк, М. І. Бойко, Т. А. Костінова, Р. В. Христич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 35 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для здобуття освіт. ступ. "Бакалавр" за освіт.-проф. програмою "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, Л. Ю. Арсеньєва В. М. Сидор, О. О. Петруша, О. М. Вашека, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 38 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для здобуття освіт. ступ. "Магістр" за освіт.-проф. програмою "Якість, стандартизація та сертифікація" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, С. І. Усатюк, О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для здобуття освіт. ступ. "Магістр" за освіт.-проф. програмою "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" спец. 181 "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, С. І. Усатюк, О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи для здобуття освітнього ступеня "Магістр" [Електронний ресурс] [Текст] : за освіт.-проф. програмами "Фармацевтична біотехнологія" і "Промислова біотехнологія" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. П. Пирог, В. О. Красінько, С. М. Тетеріна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 25 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Методичні рекомендації до виконання випускної роботи для здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 133 Галузеве машинобудування денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : В. Г. Мирончук, О. М. Гавва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 30 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Методичні рекомендації до виконання магістерської кваліфікаційної роботи для студентів спеціальності 133 "Галузеве машинобудування" спеціалізації "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : В. Г. Мирончук, С. Ю. Лементар, О. А. Єщенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 41 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Методичні рекомендації до виконання дипломного проекту (роботи) для студентів спеціальності 181 "Харчові технології" на здобуття освітнього ступеня "Бакалавр" денної та заочної форм навчання [Текст] / уклад. : В. Г. Юрчак, В. М. Кошова, В. І. Бабенко, О. І. Гащук, О. О. Євтушенко, Н. П. Івчук, Т. П. Іщенко, С. Й. Крижановський, В. М. Махинько, А. Г. Пухляк, Ю. М. Рєзніченко, З. М. Романова, В. М. Сидор, Н. М. Ющенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 37 с. — навчально-наукового інституту харчових технологій.
- Методичні рекомендації до виконання магістерської кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціал. "Обладнання переробних і харчових виробництв" та "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв"ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Гавва, О. М. Чепелюк, В. І. Теличкун, О. М. Прохоров, С. О. Удодов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 25 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для здобуття освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : С. І. Усатюк, В. М. Сидор, О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 52 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання випускної кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", 133 "Галузеве машинобудування", 151 "Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології" міждисцип. освіт.-наук. програми "Lean-виробництво харчової продукції" ден. форм навч. / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, О. М. Гавва, Н. М. Луцька, О. М. Вашека, О. О. Чепелюк, О. М. Пупена ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 35 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання випускової кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, С. І. Усатюк, В. М. Сидор, О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 36 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, Н. М. Ющенко, Ю. В. Камбулова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 46 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна, І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 104 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Методичні рекомендації до виконання випускової кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Магістр" за спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-профе. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : В. Г. Мирончук, В. М. Якимчук, О. М. Гавва, Д. М. Люлька, О. М. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 51 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Методичні рекомендації до виконання кваліфікаційної роботи [Електронний ресурс] [Текст] : на здобуття освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, А. Г. Пухляк, В. Г. Юрчак, Г. О. Сімахіна, Н. О. Стеценко, А. М. Куц, В. І. Бабенко, Є. І. Харченко, О. І. Гащук, Н. А. Гусятинська, С. Й. Крижанівський, Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 62 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Методы анализа пищевых продуктов [Текст] : Сб. ст. / Отв. ред. Ю.А.Клячко, С.М. Беленький. — М. : Наука, 1988. — 272 с. — (Проблемы аналитической химии). — ISBN 5-02-001312-9.
- Механизация технологических процессов в пищевой промышленности [Текст]. — М. : Госинти, 1962. — 215 с.
- Мехатронні модулі технологічного обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спеціальності 133 освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв", "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Л. О. Кривопляс-Володіна, А. В. Деренівська, С. О. Володін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 52 с. — каф. мехатроніки та пакувальної техніки.
- Мир ресторана-2008 [Текст] // Кондитерское производство. — 2008. — № 5. — С. 30-31.
- Митна та судово-товарознавча експертиза [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр", спец. 181 "Харчові технології" ден. форми навч. / уклад. : Н. П. Шаповалова, О. П. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 32 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Митна та судово-товарознавча експертиза [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : Н. П. Шаповалова, О. П. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 105 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Міжнародна конференція "Органічна переробка та збут. Київ 2011" [Текст] : [Міжнародна спеціалізована конф. "Органічна переробка та збут. Київ 2011", 27 жовтня 2011 р., м. Київ] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 10 (85). — С. 10.
- Міжнародне нормування та стандартизація у харчовому виробництві [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, викон. практ. завдань та контрольної роботи для студ. спец. 101 "Екологія" та 183 "Технології захисту навколишнього середовища" / уклад. : О. В. Тогачинська, О. В. Ничик, О. М. Салавор ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 28 с. — каф. біохімії та екологічного контролю; рекомендовано кафедрою.
- Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки [Текст] : [форум IFFIR 2011, 23-25 лют. 2011 г., г. Киев] // Мясное дело. — 2011. — № 3 (113). — C. 10-11.
- Міжнародний форум харчової промисловості та упаковки [Текст] : [форум IFFIR, 23-25 лют. 2011 р., м. Київ] // Молочное дело. — 2011. — № 2 (95). — С. 13.
- Міжнародні, спеціалізовані [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2009. — № 4-5(356-357). — С. 9.
- Мікробіологічне забруднення та токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії", спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І.Усатюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 33 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Мікробіологічне забруднення та токсикологія харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І.Усатюк, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 100 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навч. / уклад. : Ю. М. Резніченко, І. О. Крапивницька, І. Б. Петриченко, О. М. Молодницька ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 38 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Eлектронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" заоч. скороч. форм навч. / уклад. : І. О. Крапивницька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 18 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок, О. Є. Москалюк, О. І. Гащук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 90 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Шутюк, О. С. Бессараб, О. В. Бендерська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 92 с. — каф. технології консервування.
- Моделювання та створення інноваційних продуктів харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М.Пасічний ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 16 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Моделювання технічних систем [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Погорілий ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 145 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Моделювання технологічних систем [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. роботи для студ. спец. 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напр. 0902 "Інженерна механіка" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Погорілий ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 78 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування ; рекомендовано кафедрою.
- Моделювання технологічних систем [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, організації самостійної роботи студентів, виконання розрахункової і контрольної робіт для студ. спец. 7.05050313, 8.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв" денної та заочної форм навчання / уклад. : О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 43 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Моделювання технологічних систем [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. спец. 7.05050313 «Обладнання переробних і харчових виробництв» спеціаліз. «Обладнання для виробництва біопалива» денної форми навч. / уклад. : Д. В. Риндюк, Н. В. Рябоконь ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 43 с. — каф. теоретичної механіки і ресурсоощадних технологій.
- Моделювання технологічних систем [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "магістр" та освітньо-кваліфікаційного рівня "спеціаліст" спец. 133 "Галузеве машинобудування" денної та заочної форм навч. / уклад. : С. Ю. Лементар, О. А. Єщенко, Т. М. Погорілий. — К. : НУХТ, 2016. — 29 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Моечные машины для вашего производства [Текст] // Кондитерское производство. — 2008. — № 5. — С. 22-23.
- Моніторинг виробничих процесів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 37 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Монтаж і технічний сервіс [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Г. Мирончук, Д. М. Люлька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 16 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
|
