• Класифікатори
• 66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі

664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Підтеми:

• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
• 664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини
• 664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
• 664.4 Столові (їстівні) мінеральні речовини
• 664.5 Прянощі. Приправи
• 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво
• 664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів
• 664:615.89(540) Аюрведа в харчовій промисловості

Документи:

• Монтаж і технічний сервіс [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Г. Мирончук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 27 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Монтаж і технічний сервіс [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка" освіт.-проф. програми "Прикладна механіка" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. В. Деренівська, С. В. Токарчук, Л. О. Кривопляс-Володіна, О. С. Володін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 146 с. — каф. мехатроніки та пакувальної техніки.
• Монтаж, ремонт та експлуатація технологічного обладнання (Організація монтажних робіт) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вик. практ. робіт для студ. напр. підготов. 6.050503 "Машинобудування" (спеціалізація "Обладнання бродильних і спиртових виробництв") ден. та заоч.ї ф. н. / уклад. : С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 73 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Монтаж, ремонт та експлуатація обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" денної та заочної форм навч. / уклад.: В. Г. Мирончук, О. А.Єщенко, А. І. Маринін,Д. М. Люлька. — К. : НУХТ, 2016. — 56 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Монтаж, ремонт та експлуатація обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" проф. спрям. "Обладнання фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. форми навч. / уклад. : І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 94 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Монтаж, ремонт та експлуатація обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. робіт для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. Частина 1: Експлуатація обладнання та ремонтні роботи / уклад.: В. Г. Мирончук, О. А.Єщенко, Д. М. Люлька, О. І. Свідерська; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 71 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Монтаж, ремонт та експлуатація обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. робіт для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. Частина 2: Експлуатація обладнання та ремонтні роботи / уклад. : В. Г. Мирончук, О. А.Єщенко, Д. М. Люлька, О. І. Свідерська; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 76 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Монтаж, ремонт та експлуатація обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Г. Мирончук, О. А. Єщенко, О. І. Свідерська, Д. М. Люлька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 17 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Монтак- качество строительства и монтажа [Текст] // Комбикорма. — 2008. — № 6. — С. 40-41.
• На коллегии минсельхоза России [Текст] // Комбикорма. — 2009. — № 7. — С. 14.
• Надежный партнер во всем мире "Дегусса Текстурант Системс" [Текст] // Пищевая промышленность. — 2005. — № 10. — С. 72.
• Надійність та довговічність потокових ліній [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисцип. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 131 "Прикладна механіка" освіт.-проф. програми "Прикладна механіка" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. А. Литвиненко, Б. С. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 23 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Найдены источники в лигистике [Текст] // Продукты питания. — 2009. — № 3. — С. 15-16.
• Належна практика виробництва харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форм навч. / уклад. : О. М. Вашека, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 56 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Належна практика виробництва харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчових продуктів" заоч. форм навч. / уклад. : Б. С. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 31 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Напрями підвищення ефективності роботи технологічного обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціаліз. "Обладнання переробних і харчових виробництв" денної та заочної форм навч. / уклад. В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 17 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Напрями підвищення ефективності роботи технологічного обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. освітнього ступеня "магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціаліз. "Обладнання переробних і харчових виробництв" денної та заочної форм навч. / уклад. В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 65 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Напрями підвищення ефективності роботи технологічного обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" денної та заочної форм навч. / уклад. Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 17 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Насос MASO SINUS: гениально просто, просто гениально ! [Текст] // Пищевая промышленность. — 2002. — № 5. — С. 42.
• Насосная установка Hopper Topper Econo [Текст] // Мясные технологии. — 2012. — № 10 (118). — C. 17.
• Натамицин или пимарицин [Текст] // Молочное дело. — 2011. — № 9-10 (102). — С. 25.
• Натуральные красители в производстве пищевых продуктов [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 2. — С.44-46.
• Натуральные красители - выбор нового века [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2006. — № 5 (25). — С.22-23.
• Натуральные пищевые добавки - ресурс повышения качества и сбалансированности мясных изделий [Текст] // Пищевые ингредиенты: сырьё и добавки. — 2003. — № 2. — С.48.
• Натюрморт с пряностями [Текст] : [Междун. выст. "Пищевые ингредиенты, добавки и пряности", 15-18 марта 2011г., г. Москва] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 5 (121). — с. 27-28.
• Наука и производство [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 9. — С. 81.
• Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті [Текст] : програма і матеріали 79-ї міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 15-16 квітня 2013 р. Ч. 1 / Національний університет харчових технологій. — Київ : НУХТ, 2013. — 744 с.
• Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті [Текст] : програма і матеріали 79-ї міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 15-16 квітня 2013 р. Ч. 2 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2013. — 757 с.
• Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті [Текст] : програма і матеріали 79-ї міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 15-16 квітня 2013 р. Ч. 3 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2013. — 727 с.
• Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті [Текст] : програма і матеріали 79-ї міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 15-16 квітня 2013 р. Ч. 4 / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 732 с.
• Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті [Текст] : тези доп. 74-ї наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів, 21-22 квітня 2008 р. / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2008. — 390 с.
• Наукові основи сучасних технологій питної води, води для харчових виробництв та очищення стічних вод [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології питної води та водопідготовки харчових виробництв" заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Чернова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 13 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Наукові основи технології реструктурованої продукції, одержаної шляхом іонотропного гелеутворення [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР / ХДУХТ ; кер. роботи П. П. Пивоваров ; викон. П. П. Пивоваров, О. О. Григоренко , Д. Ю. Прасол [та ін.]. — Х., 2010. — CD-R. — назва з диску.
• Наукові основи формування реологічних властивостей харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 16 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Наукові праці [Електронний ресурс] [Текст] : Матеріали Х Міжнародної науково-практичної конференції "Хлібопродукти - 2010". Т. 1. Вип. 38. — О. : ОНАХТ, 2010. — 1CD. — назва з етикетки диска.
• Наукові праці [Електронний ресурс] [Текст] : Матеріали VI Міжнародної науково-практичної конференції "Харчові технології - 2010". Т. 2. Вип. 38. — О. : ОНАХТ, 2010. — 1CD. — назва з етикетки диска.
• Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. №1 / М-во освіти України, УДУХТ. — К. : НУХТ, 1993. — 271с.
• Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 2 / Ред. І.С. Гулий; М-во освіти України, УДУХТ. — К. : НУХТ, 1994. — 251с.
• Наукові, науково-технічні та інноваційні розробки НУХТ [Текст] : збірник / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2008. — 204 с.
• Науково-дослідницький практикум [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт.-наук. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", 242 "Туризм і рекреація", міждисц. освіт.-наук. програми "Промислові та крафтові технології для HoReCa в туризмі" ден. форми здобуття освіти / уклад. : О. А. Топчій, В. М. Пасічний, О. А. Чернюшок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 109 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Научные чтения [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1952. — 216 с.
• Новая технология переработки растительных отходов [Текст] // Хлебопродукты. — 2007. — № 11. — С. 34-35.
• Нове харчове устаткування англійських фірм [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 76-77.
• Новий стабілізатор для емульсій [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 78.
• Новини галузі [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 2(342). — С. 3.
• Новинки лабораторного оборудования [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2010. — № 12 (112). — С.43.
• Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи [Текст] : Матеріали ІХ міжнародної науково-технічної конференції. Ч. 1 / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2005. — 122 с.
• Нові технології та технічні рішення в харчовій та переробній промисловості: сьогодення і перспективи [Текст] : Матеріали IX міжнародної науково-технічної конференції. Ч. 2 / Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2005. — 77 с.
• Нові тістоподільні машини [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 78.
• Новітні технології, обладнання, безпека та якість харчових продуктів: сьогодення та перспективи [Текст] : тези доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 27-28 вересня 2010 р. Ч. 1 / М-во освіти і науки України; НУХТ. — К. : НУХТ, 2010. — 110 с.

3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13   14    15    16    17    18    19    20    21    22    23