• Класифікатори
• мік...

мікробіологія, микробиология, microbiology

Підтеми:

• мікробілогія морозива, микробилогия мороженого
• мікробіологія атмосфери, микробиология атмосферы
• мікробіологія бродильних виробництв, микробиология бродильных производств
• мікробіологія бродіння, микробиология брожения
• мікробіологія ветеринарна, микробиология ветеринарная
• мікробіологія вина, микробиология вина
• мікробіологія виноробства, микробиология виноделия
• мікробіологія води, микробиология воды
• мікробіологія гідробіонтів, микробиология гидробионтов
• мікробіологія зерна, микробиология зерна
• мікробіологія кисломолочних продуктів, микробиология кисломолочных продуктов
• мікробіологія комбікормів, микробиология комбикормов
• мікробіологія кондитерських виробів, микробиология кондитерских изделий
• мікробіологія консервного виробництва, микробиология консервного производства
• мікробіологія масла, микробиология масла
• мікробіологія молока, микробиология молока
• мікробіологія молочних продуктів, микробиология молочных продуктов
• мікробіологія м'яса, микробиология мяса
• мікробіологія м'ясних продуктів, микробиология мясных продуктов
• мікробіологія пива, микробиология пива
• мікробіологія плодів і овочів, микробиология плодов и овощей
• мікробіологія промислова, микробиология промышленная
• мікробіологія птахопродуктів, микробиология птицепродуктов
• мікробіологія риби і рибних продуктів, микробиология рыбы и рыбных продуктов
• мікробіологія сиру, микробиология сыра
• мікробіологія технічна, микробиология техническая
• мікробіологія харчових виробництв, микробиология пищевых производств
• мікробіологія харчових продуктів, микробиология пищевых продуктов
• мікробіологія харчування, миикробиология питания
• мікробіологія хлібопекарських виробництв, микробиология хлебопекарных производств
• мікробіологія яєць і яєчних продуктів, микробиология яиц и яичных продуктов

Документи:

• Векірчик, К. М.
  Практикум з мікробіології [Текст] : Навч. посіб. / К. М. Векірчик. — К. : Либідь, 2001. — 144 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-06-0104-2.
• Вербина, Н. М.
  Гидромикробиология с основами общей микробиологии [Текст] : Учеб. пособие / Н. М. Вербина. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 288 с.
• Вербина, Нонна Михайловна
  Микробиология пищевых производств [Текст] / Н. М. Вербина, Ю. В. Каптерева. — М : Агропромиздат, 1988. — 256 с. — (Учеб. и учеб. пособия для учащ. техникумов). — ISBN 5-10-000191-7.
• Викторов, Д. П.
  Основы микробиологии [Текст] / Д. П. Викторов, В. В. Чурикова. — Воронеж : ВГУ, 1975. — 178 с.
• Виноградский, С. Н.
  Микробиология почвы [Текст] : Проблемы и методы / С. Н. Виноградский. — М. : АН СССР, 1952. — 792 с.
• Возная, Н. Ф.
  Химия воды и микробиология [Текст] : Учеб. пособие / Н. Ф. Возная. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Высш. шк., 1979. — 341 с.
• Возная, Н. Ф.
  Химия воды и микробиология [Текст] : Учеб. пособие / Н. Ф. Возная. — М. : Высш. шк., 1967. — 324 с.
• Курс микробиологии [Текст] : для с.-х. вузов / А. Ф. Войткевич, В. П. Израильский, В. Н. Мишустин и др. ; под.ред. А. Ф. Войткевича. — М.-Л. : Сельхозиздат, 1932. — 531 с.
• Волошина, О. С.
  Методи контролю біотехнологічних, фармацевтичних і харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму 6.051401 "Біотехнологія" денної та заочної форми навч. / О. С. Волошина ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 206 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Микробиология [Электронный ресурс] [Текст] : учебник / А. А. Воробьев, А. С. Быков, Е. П. Пашков, А. М. Рыбаков. — М. : Медицина, 2003. — 1CD. — название с этикетки диска.
• Воронцов, О. О.
  Мікробіологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", проф. спрям. "Технології рослинних олій, жирових і косметичних продуктів", ден. та заоч. форм навч. / О. О. Воронцов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 72 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Воронцов, Олександр Олександрович
  Мікробіологія для харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. "181 Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. О. Воронцов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 147 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Воронцов, О. О.
  Мікробіологія жирів та жирозамінників [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія жирів та жирозамінників" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Воронцов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 44 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Воронцов, О. О.
  Мікробіологія молока і молочних продуктів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" заоч. форми навч. / О. О. Воронцов, М. М. Антонюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 22 с. — каф. Біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф . Біотехнології і мікробіології.
• Воронцов, О. О.
  Мікробіологія продуктів переробки жирів [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія жирів та жирозамінників" напряму 0917 "харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. / О. О. Воронцов, Н. М. Грегірчак. — К. : НУХТ, 2002. — 12 с.
• Всесоюзное микробиологическое общество.
  На главных путях научно-технического прогресса [Текст] : Съезд 6, Рига, 25-29 марта 1980 г.: Тезисы докладов, стендовых сообщений и представленных к обсуждению материалов. Т. 1 : Прогресс в познании микробного мира / Всесоюзное микробиологическое общество. — Рига : <невизначено>, 1980. — 132 с.
• Всесоюзное микробиологическое общество.
  На главных путях научно-технического прогресса [Текст] : Съезд 6, Рига, 25-29 марта 1980 г.: Тезисы докладов, стендовых сообщений и представленных к обсуждению материалов. Т. 2 : Генетика микроорганизмов / Всесоюзное микробиологическое общество. — Рига : <невизначено>, 1980. — 34 с.
• Всесоюзное микробиологическое общество.
  На главных путях научно-технического прогресса [Текст] : Съезд 6, Рига, 25-29 марта 1980 г.: Тезисы докладов. Т. 3 : Метаболизм микроорганизмов и его регуляция / Всесоюзное микробиологическое общество. — Рига : <невизначено>, 1980. — 130 с.
• Всесоюзное микробиологическое общество.
  На главных путях научно-технического прогресса [Текст] : Съезд 6, Рига, 25-29 марта 1980 г.: Тезисы докладов, стендовых сообщений и представленных к обсуждению материалов. Т. 5 : Микроорганизмы и продуктивность сельского хозяйства / Всесоюзное микробиологическое общество. — Рига : <невизначено>, 1980. — 161 с.
• Всесоюзное микробиологическое общество.
  На главных путях научно-технического прогресса [Текст] : Съезд 6, Рига, 25-29 марта 1980 г.: Тезисы докладов, стендовых сообщений и представленных к обсуждению материалов. Т. 6 : Микроорганизмы в защите и рациональном использовании окружающей среды / Всесоюзное микробиологическое общество. — Рига : <невизначено>, 1980. — 78 с.
• Всесоюзное микробиологическое общество.
  На главных путях научно-технического прогресса [Текст] : Съезд 6, Рига, 25-29 марта 1980 г.: Тезисы докладов. Т. 7 : Коллекции культур, депонирование, патентование, номенклатура икроорганизмов / Всесоюзное микробиологическое общество. — Рига : <невизначено>, 1980. — 30 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Магарач".
  Труды [Текст]. Т. 11 : Виноделие. Технология, химия, микробиология и экономика винодельческого и коньячного производства / Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства "Магарач" ; Под ред. Т.Г. Катарьяна. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 136 с.
• Выговская, Елена Леонтьевна
  Разработка условий гетерофазного культивирования дрожжей [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 03.00.23 / Е. Л. Выговская ; Киевский технологический институт пищевой промышленности (Киев). — К., 1987. — 197с.
• Гайденко, В. П.
  Системы очистки и стерилизации воздуха в микробиологических процессах [Текст] : Обзор / В. П. Гайденко, В. Б. Котов, Н. И. Назаркина. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1980. — 36 с.
• Гамалея, Н. Ф.
  Пастер [Текст] / Н. Ф. Гамалея, И. И. Мечников, К. А. Тимирязев. — М.-Л. : АН СССР, 1946. — 52 с. — (Научно-популярная серия).
• Гамалія, В. М.
  Гнат Омелянович Ручко ( 1883-1937): трагічна доля вченого [Текст] / В. М. Гамалія // Мікробіологічний журнал. — 2010. — Т.72, № 3. — С.66-74.
• Генкель, П. А.
  Микробиология с основами вирусологии [Текст] : Учеб. пособие / П. А. Генкель. — М. : Просвещение, 1974. — 271 с.
• Германов, Николай Иванович
  Микробиология [Текст] : Пособие для учителей / Н. И. Германов ; Под Ред. П.А. Генкеля. — М. : Просвещение, 1969. — 227 с.
• Применение холода в пищевой промышленности [Текст] : Микробиология холодильного хранения, холод в мясной и молочной промышленности: Справочник: / И. Б. Гисин, Н. А. Гришина, В. И. Гуслянникова, Т. М. Карих. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 272 с. — (Сер. Холодильная техника).
• Головатый, Е. И.
  Инструментальные методы контроля БПК сточных вод микробиологической промышленности [Текст] : Обзорная информ. / Е. И. Головатый. — М. : Пищ. пром-сть, 1982. — 39 с.
• Горбань, М. І.
  Епізоотологія з мікробіологією [Текст] : Навч. посіб. / М. І. Горбань. — К. : Вища шк., 1989. — 310 с.
• Градова, Н. Б.
  Лабораторный практикум по общей микробиологии [Текст] / Н. Б. Градова, Е. С. Бабусенко, И. Б. Горнова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : ДеЛи принт, 2004. — 144 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-94343-060-1.
• Лабораторный практикум по общей микробиологии [Текст] / Н. Б. Градова, Е. С. Бабусенко, И. Б. Горнова, Н. А. Гусарова. — М. : ДеЛи принт, 2001. — 131 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-94343-009-1.
• Градова, Н. Б.
  Использование углеводородов дрожжами [Текст] : Аналитич. обзор / Н. Б. Градова, Э. М. Диканская, В. В. Михалева ; Гл. упр. микробиологической пром-сти при совете министров СССР. — М. : ОНТИТЭмикробиопром, 1971. — 120 с.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напр. 6.030510 "Товарознавство і торговельне підприємництво", 6.140101 «Готельно-ресторанна справа» ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 144 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Грегірчак, Н. М.
  Мікробіологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. напряму підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форми навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 122 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Грегірчак, Наталія Миколаївна
  Мікробіологія, санітарія і гігієна виробництв з основами НАССР [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 177 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Грегірчак, Н. М.
  Мікробіологія хліба і кондитерських виробів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. контрол. та лаборат. робіт для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навчання / Н. М. Грегірчак, Л. Р. Решетняк. — К. : НУХТ, 2009. — 19 с. — каф. Біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. Біотехнології і мікробіології.
• Грегірчак, Н. М.
  Мікробіологія хліба і кондитерських виробів [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. М. Грегірчак, Л. Р. Решетняк. — К. : НУХТ, 2004. — 12 с.
• Гриневич, А. Г.
  Техническая микробиология [Текст] : Учеб. пособие / А. Г. Гриневич, А. М. Босенко. — Минск : Высш. шк., 1986. — 168 с.
• Гусев, М. В.
  Микробиология [Текст] : Учеб. / М. В. Гусев, Л. А. Минеева. — 2-е изд. — М. : МГУ, 1985. — 376 с.
• Гусятинська, Наталія Альфредівна
  Мікробіологія виробництв цукристих речовин [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. А. Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 45 с. — каф. Технології цукру та полісахаридів. З 2011 р. каф. Технології цукру і підготовки води; рекомендовано кафедрой.
• Гусятинська, Наталія Альфредівна
  Мікробіологія виробництв цукристих речовин [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. лаборатор. робіт та індивідуальних завдання для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" спец. "Мікробіологія виробництв цукристих речовин" ден. форми навч. / Н. А. Гусятинська. — К. : НУХТ, 2005. — 44 с. — каф. технології цукристих речовин. З 2011 р. каф. Технології цукру і підготовки води.
• Гусятинська, Наталія Альфредівна
  Мікробіологія виробництв цукристих речовин [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. А. Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 18 с. — каф. Технології цукру та полісахаридів. З 2011 р. каф. Технології цукру і підготовки води.
• Гусятинська, Наталія Альфредівна
  Мікробіологія, санітарія та гігієна виробництва цукропродуктів і бутильованих вод [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форми здобуття освіти / Н. А. Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 129 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
• Мікробіологія з основами імунології [Текст] : підручник / В. В. Данилейченко, Й. М. Федечко, О. П. Корнійчук, І. І. Солонинко ; за ред. В. В. Данилейченка, Й. М. Федечка. — 3-тє вид. — Київ : Медицина, 2020. — 376 с. — ISBN 978-617-505-810-7.
• Данилов, В. С.
  Бактериальныя биолюминесценция [Текст] / В. С. Данилов, Н. С. Егоров. — М. : Изд-во МГУ, 1990. — 152 с.
• Девдариани, Д. Г.
  Биохимия с основами микробиологии [Текст] : Табачное производство / Д. Г. Девдариани, Л. К. Белоглазова. — М. : Агропромиздат, 1987. — 280 с. — (Учебники и учебные пособия для учащихся техникумов).
• Микробиология [Текст] : Учеб. / И. Л. Дикий, И. Ю. Холупяк, Н. Е. Шевелева, М. Ю. Стегний ; Нац. фарм. ун-т. — 2-е изд. — К. : Профессионал, 2004. — 624 с. — ISBN 966-8556-49-6.
• Довженко, Лариса Василівна
  Основи мікробіології [Текст] : навч.-метод. посібник / Л. В. Довженко, В. А. Зінченко. — Київ : Медицина, 2017. — 49 с. — ISBN 978-617-505-478-9.

3    4    5    6    7    8    9    10    11    12    13   14    15    16    17