• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Перспективы развития молочной промышленности СССР [Текст]. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1964. — 68 с.
• Пищевые ингредиенты ХХI века [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 2. — С. 91.
• Племзавод "Семеновский" : опыт молочного коневодства [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 6. — с. 77-79.
• По следам наших публикаций [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 11. — С. 76-77. — Продолжение. — [коментарии интервью с Г.Г. Онищенком].
• Повышение производительности вакуум-аппаратов и сушилок [Текст] // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №8. — С. 1-2.
• Повышение эффективности использования НИОКР на мясо-молочных предприятиях в новых условиях хозяйствования [Текст] : Тезисы докл. VIII науч.-техн. конф. Посвящается 30-летию Литовского филиала ВНИИМСа. — Каунас : Литовский филиал ВНИИМСа, 1988. — 291 с.
• Повышение эффективности производства и использования молочно- белковых концентратов [Текст] / Белорусский филиал ВНИИМП. Под ред. Э. Р. Ставровой. — Минск : Изд. наука и техника, 1977. — 216 с.
• Подземные молокопроводы [Текст] : Опыт эксплуатации и строительства, проектирование и расчеты. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 54 с. — (Новая техника в пищевой пром-сти).
• Получение молока [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 3 (30). — С. 38-50.
• Получение молока [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 11 (62). — с. 36-48.
• Получение, свойства и применение молочно-белковых и растительных концентратов [Текст] : Сб. науч. тр. / Всесоюз. акад. с.-х. наук им В.И. Ленина. — М. : Агропромиздат, 1991. — 187 с. — ISBN 5-10-002350.
• Потенциальные возможности и перспективы развития рынка молока и молочных продуктов в России [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 7. — С. 6-8.
• Почему использование заквасок прямого внесения делает кефир кефирным продуктом? [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 8. — с. 28-30.
• Появится ли интерес к молочному животноводству? [Текст] // Брутто. — 2010. — №49. — С. 28-35.
• Правильный выбор оборудования-залог хорошего надоя, здоровья животного и успешного бизнеса [Текст] // Молочная промышленность. — 2009. — № 4. — С. 16.
• Пргоизводство молока и молочніх продуктов в Украине за 1 месяц 2008 года [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 3 (30). — С. 30-37.
• Предотвращение загустевания сгущенного молока с сахаром [Текст] : Обзор. информ. / Сост. И.А. Радаева, С.М. Штальберг, К.Г. Мартынова, И.В. Ряховская. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1970. — 28 с.
• Предприятия коммунистического труда [Текст] : Обзорная информация. — М., 1972. — 29 с. — (Мин-во мясной и молочной пром-сти СССР. ЦНИИТЭИ. Цельномолочная промышленность).
• Преимущества молока без лактозы [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 7. — С. 55-56.
• Препараты ''Биопакг''- современное решение для комплексной дезинфекции [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 3. — С. 26.
• Привести в восторг детей и покорить родителей [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 12. — С. 28-30.
• Приготовление заквасок и использование их в молочной промышленности [Текст] = Обзорная информация. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 16 с. — (Молочная промышленность).
• Применение ароматизаторов в производстве молочных продуктов [Текст] // Молочная промышленность. — 2007. — № 10. — С. 41.
• Применение гомогенизации под высоким давлением в молочной промышленности [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 64-65.
• Применение желатина в молочном производстве [Текст] // Молочное дело. — 2006. — № 1(38). — С. 30.
• Применение заливочных и напыляемых пенопластических масс в качестве изоляции в мясной и молочной промышленности [Текст] : Обзор. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 16 с. — (Холодильная промышленность и транспорт).
• Применение иммобилизованных ферментов в молочной промышленности [Текст] : Обзорная информация. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. — 28 с. — (Цельномолочная промышленность).
• Применение насосов в молочной промышленности [Текст] // Молочная промышленность. — 2009. — № 10. — С. 23-24.
• Применение низина для повышения качества молочных консервов [Текст] : Обзор. информ. / М-во мясн. и мол. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 40 с. — (Молочноконсерв. пром-сть).
• Применение одновинтовых насосов в пищевой промышленности [Текст] // Молочное дело. — 2007. — № 6 (55). — С.32.
• Применение пищевых волокон в производстве мясопродуктов [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 8 (83). — С. 67.
• Примеры расчетов уровня механизации труда и производственных процессов на предприятиях молочной промышленности [Текст] : Обзор. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 38 с. — (Маслодельно-сыродельная промышленность).
• Про національний стандарт "Методи дослідження молока та молочних продуктів" [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 12 (27). — С. 18-28.
• Про національний стандарт "молоко та молочні продукти.Методики мікробіологічного контролювання сторонньої мікрофлори" [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 10 (25). — С. 24-35.
• Про національний стандарт Молоко та молочні продукти : Настанови з відбирання проб ( ISO 707 : 1997, IDT ) [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 5 (20). — С. 18-33.
• Пробиотические кисломолочные продукты DANISCO [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 2 (29). — С. 6-7.
• Проблема внедрения мембранных технологий не так сложна, как кажеться [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 11. — С. 46-47.
• Прогноз производства молочной продукции в мире [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 7 (46). — С. 10-11.
• Прогноз рынка молочных продуктов в текущем десятилетии [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 9. — с. 71-73. — Окончание следует.
• Прогноз рынка молочных продуктов в текущем десятилетии [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 11. — С. 6-8. — Окончание. Начало в № 9 за 2011 г.
• Програма виробничої практики для здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" IV-V курсів спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм здобуття освіти [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма конструкторсько-технологічної та переддипломної практики студентів V курсу спеціальності 7.090221 "Обладнання переробних і харчових виробництв" денної форми навчання [Текст] / уклад. : О. А. Терещенко, І. В. Житнецький ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 20 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Програма навчальної практики [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. І-ІII курсів за напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спеці. "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. форми навч. / уклад. : О. В. Грек, Т. Г. Осьмак, Н. М. Ющенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2012. — 19 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма переддипломної практики здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад.: О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Онопрійчук; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 15 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма переддипломної практики [Електронний ресурс] [Текст] : здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 19 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма переддипломної практики здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 21 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма професійної практики здобувачів освітнього ступеня "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 22 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма технологічної практики здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма технологічної практики здобувачів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання [Електронний ресурс] [Текст] / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 15 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Програма технологічної практики студентів освітнього ступеня "Магістр" спеціальності 181 "Харчові технології" освітньої програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" [Електронний ресурс] [Текст] / уклад.: О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.

4    5    6    7    8    9    10    11    12    13    14   15    16    17    18    19    20    21    22    23    24