• Класифікатори
• рес...

ресторани, рестораны, Restaurant

Підтеми:

• ресторани молекулярної кухні, рестораны молекулярной кухни

Документи:

• Трахачев, С.
  Разумное ценообразование [Текст] / С. Трахачев // Рестораторъ. — 2012. — № 11. — С. 46-48.
• Трахачев, С.
  Стол как якорь [Текст] / С. Трахачев // Рестораторъ. — 2012. — № 11. — С. 18-21.
• Трахачев, С.
  Строгость с требовательными гостями: где ее границы? [Текст] / С. Трахачев // Рестораторъ. — 2012. — № 9. — С. 18.
• Трахачев, С.
  Чем привлечь гостей в будни [Текст] / С. Трахачев // Рестораторъ. — 2012. — № 11. — С. 22-24.
• Трахачев, Сергей
  Как проницательные официанты обслуживают гостей [Текст] / С. Трахачев // Рестораторъ. — 2012. — № 4. — С. 72-76.
• Трахачев, Сергей
  Меню для нового ресторана [Текст] / С. Трахачев // Рестораторъ. — 2012. — № 7-8. — С. 16-17.
• Тумаркина, М.
  Maxim Bar [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2012. — № 8. — С. 76-77.
• Тумаркина, М.
  Ribambelle [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2012. — № 11. — C. 96-97.
• Тумаркина, М.
  Ватрушка [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 100-101.
• Тумаркина, М.
  Классика модерна [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2012. — № 12. — С. 118-119.
• Тумаркина, М.
  Ностальгия с воблой и пивом [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2012. — № 11. — С. 98-99.
• Тумаркина, М.
  Сказка странствий [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2012. — № 10. — С. 102-103.
• Тумаркина, М.
  Три в одном [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2012. — № 1. — С. 78-79.
• Тумаркина, Марина
  Кадриль с омаром [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2012. — № 6. — С. 78-79.
• Тумаркина, Марина
  Легкий гриль имени Изи [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2013. — № 6 (137). — С. 104-105.
• Тумаркина, Марина
  Музыкальная гостиная [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2013. — № 8 (139). — С. 82-83.
• Тумаркина, Марина
  Поднять паруса! [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2013. — № 4 (135). — С. 104-105.
• Тумаркина, Марина
  Приметы старины [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2012. — № 3. — С. 102-103.
• Тумаркина, Марина
  С видом на мясо [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2013. — № 2 (133). — С. 82-83.
• Тумаркина, Марина
  Свет "Прожектора" [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2013. — № 6 (137). — С. 106-107.
• Тумаркина, Марина
  Сокровища Востока [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2013. — № 5 (136). — С. 120-121.
• Тумаркина, Марина
  Старомосковская ресторация [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2013. — № 3 (134). — С. 124-125.
• Тумаркина, Марина
  Тарантино [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2013. — № 2 (133). — С. 80-81.
• Тумаркина, Марина
  Украинский лофт [Текст] / М. Тумаркина // Гастрономъ. — 2013. — № 7 (138). — С. 82-83.
• Тумаркина, Марина
  Пиво+футбол [Текст] / М. Тумаркина, Д. Королько // Гастрономъ. — 2012. — № 6. — С. 80-81.
• Тумаркина, Марина
  Цукер [Текст] / М. Тумаркина, Д. Королько // Гастрономъ. — 2012. — № 7. — С. 78-79.
• Турута, Александр
  Индукция на профессиональной кухне [Текст] / А. Турута, М. Кац // Рестораторъ. — 2013. — № 5 (103). — С. 34-38.
• Турута, Александра
  Повар мясо бережет [Текст] / А. Турута // Рестораторъ. — 2014. — № 4 (112). — С. 36-39.
• Турута, Александра
  Просто. Вкусно. Натурально [Текст] / А. Турута // Рестораторъ. — 2013. — № 7-8 (105). — С. 16-19.
• Турута, Александра
  Такой разный ЭКО [Текст] / А. Турута // Рестораторъ. — 2011. — № 9. — С. 66-68.
• Турута, Александра
  Бар : а стоит ли продвигать? [Текст] / А. Турута, К. Корольчук // Рестораторъ. — 2013. — № 7-8 (105). — С. 38-40.
• Усама, Кафа
  Кризис заставляет меня работать в еще более высоком темпе [Текст] : [интервью с владельцем L'KAFA Group Кафа Усама] / К. Усама ; беседовала Анастасия Абраменкова // Продукты Украины. Food UA. — 2014. — № 3 (55). — С. 48-52.
• Фандєєв, О.
  Потерпілі є- винних немає [Текст] / О. Фандєєв // Охорона праці. — 2018. — № 3 (285). — С. 46-49.
• Фарафонова, Майя
  Весеннее настроение [Текст] : [Десятая юбилейная выставка индустрии HoReCa"Мир ресторана & отеля 2012" г. Москва, Гостинный двор] / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2012. — № 3 (98). — С. 8-13.
• Фарафонова, Майя
  Мелкие формы не для проформы! [Текст] / М. Фарафонова // Гостиница и ресторан : бизнес и управление. — 2014. — № 2 (113). — С.38-43.
• Фарран, Патрик
  Нас ждут изменение фудкортов и воскресные фермерские рынки [Текст] / П. Фарран // Ресторановедъ. — 2015. — № 5 (59). — С. 10-12.
• Федорченко, В.
  Занимательное питание [Текст] / В. Федорченко // Гостиничный и ресторанный бизнес. — 2008. — № 3. — С. 86-87.
• Федцов, В. Г.
  Культура ресторанного сервиса [Текст] : учеб. пособие / В. Г. Федцов. — М. : Дашков и К, 2008. — 248 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-5-91131-634-1.
• Федянина, Оксана
  Выпечка в ресторане [Текст] / О. Федянина // Рестораторъ. — 2013. — № 11. — С. 52-57.
• Федянина, Оксана
  Кентавр хранит традиции [Текст] / О. Федянина // Рестораторъ. — 2013. — № 10(107). — С. 24-26.
• Федянина, Оксана
  Лед в ресторане [Текст] / О. Федянина // Рестораторъ. — 2013. — № 6 (104). — С. 68-73.
• Филиппенко, Елена
  Мастер ли ты? [Текст] : [итервью с шеф-поварами Е. Филиппенко, В. Грибовым] / Е. Филиппенко, В. Грибов ; беседовала А. Лапикова // Рестораторъ. — 2011. — № 9. — С. 34-35.
• Филиппова, Анастасия
  Восемь типов "трудных" гостей и как себя с ними вести [Текст] / А. Филиппова // Рестораторъ. — 2013. — № 3 (101). — С. 44-48.
• Футрук, А.
  Нью-йорский шик морской кухни: 5 топовых ресторанов Манхэттена [Текст] / А. Футрук // Travel professional magazin. — 2019. — № 1 (66). — С. 68-74.
• Футрук, А.
  Самая вкусная пятерка ресторанов Сиднея и Мельбурна [Текст] / А. Футрук // Travel professional magazin. — 2019. — № 4 (69). — С. 96-102.
• Хадсон, Шейни
  Обед в лучшем ресторане мира [Текст] / Ш. Хадсон // Рестораторъ. — 2011. — № 11. — С. 12-17.
• Ханнанов, Артур
  Jamie's Italian в России [Текст] : [интервью с А. Ханнановым] / А. Ханнанов ; беседовала Е. Мурахтина // Рестораторъ. — 2013. — № 9. — С. 24-27.
• Харенко, Д. А.
  Энергомониторинг предприятий ресторанного и гостиничного комплекса [Текст] / Д. А. Харенко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 222-227. — Библиогр. в конце ст.
• Харламов, Максим
  Дайнер против дайнера [Текст] : [интервью с М. Харламовым] / М. Харламов ; беседовала А. Лапикова // Рестораторъ. — 2013. — № 11. — С. 38-42.
• Химель, Роман
  Сезонный микс [Текст] / Р. Химель // Рестораторъ. — 2013. — № 7-8 (105). — С. 68.

5    6    7    8    9    10    11    12    13    14    15   16