664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
Підтеми:
Документи:
- Белик, В. Г.
Сигнализатор уровня для вязких и загрязненных сред [Текст] / В. Г. Белик, З. С. Волошин, В. И. Нестеренко // Сахарная промышленность. — 1972. — № 4. — С. 23-25. — Библиогр. : с. 25.
- Белик, В. Г.
Оборудование для сахарорафинадного производства [Текст] : Справочник / В. Г. Белик. — К. : Урожай, 1989. — 224 с.
- Белик, В. Г.
Управление работой выпарной станции сахарного завода [Текст] / В. Г. Белик, З. С. Волошин. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 22 с.
- Справочник по технологическому оборудованию сахарных заводов [Текст] / В. Г. Белик, С. А. Зозуля, Б. Н. Жарик, Ю. Б. Усатый ; Ред. В.Г. Белика. — К. : Техніка, 1982. — 304 с.
- Справочник по технологическому оборудованию сахарных заводов [Текст] / В. Г. Белик, С. А. Зозуля, Б. Н. Жарик и др. — К. : Техніка, 1982. — 304с.
- Белик, В. Г.
Справочник по моделированию и оптимизации теплообменного оборудования сахарной промышленности [Текст] / В. Г. Белик, И. И. Костанжи. — М. : Агропромиздат, 1986. — 271 с.
- Белик, В. Г.
Применение экономико-математических моделей для проектирования вакуум-аппаратов и их автоматизации в сахарной промышленности [Текст] : Обзор. информ. Вып. 19 / В. Г. Белик, В. А. Мирошник. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 32 с.
- Белик, В. Г.
Моделирование и оптимизация выпарных установок с пароотбором [Текст] / В. Г. Белик, И. М. Федоткин. — К. : Техніка, 1974. — 131 с.
- Белинский, В. И.
Применение алмазной пасты при ремонте оборудования сахарных заводов [Текст] / В. И. Белинский // Сахарная промышленность. — 1965. — № 8. — С. 59-60.
- Белова, О. И.
Определение высших жирных кислот мелассы методом омыления [Текст] / О. И. Белова, З. Б. Амуева // Сахарная промышленность. — 1968. — № 9. — С. 28.
- Белозерова, И. Е.
О вентиляции производственных корпусов сахарных заводов [Текст] / И. Е. Белозерова // Сахарная промышленность. — 1985. — № 3. — С. 37-38. — Библиогр. : с. 38.
- Белоконь, Е. Е.
Совершенствование технологических процессов на Лохвицком заводе [Текст] / Е. Е. Белоконь // Сахарная промышленность. — 1968. — № 2. — С. 17-20.
- Белоконь, И. А.
Исследование кинетики кристаллизации сахара в утфельных кристаллизаторах [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / И. А. Белоконь ; КТИПП. — К., 1964. — 36с.
- Белостоцкий, Л. Г.
Вторичные ресурсы сахарной промышленности [Текст] / Л. Г. Белостоцкий, Т. А. Вдовина, В. А. Лагода // Пищевая промышленность. — 1988. — № 7. — С. 7-9.
- Микробиологические исследования сред свеклосахарного производства [Текст] / Л. Г. Белостоцкий, С. С. Гусева, Г. И. Захаренко, В. В. Супрунчук // Сахарная промышленность. — 1998. — № 2. — С. 24-26. — Библиогр. в конце ст.
- Комплексное использование побочной продукции и отходов свеклосахарного производства [Текст] / Л. Г. Белостоцкий, В. Е. Скриплев, А. Я. Гербут, Н. А. Климахин // Сахарная промышленность. — 1984. — № 11. — С. 29-32. — Библиогр. : с. 32.
- Приготовление обогащенной мелассы [Текст] / Л. Г. Белостоцкий, В. Е. Скрыплев, А. А. Савун и др. // Сахарная промышленность. — 1986. — № 7. — С. 33-35.
- Подача извести на станцию очистки по несахарам диффузионного сока [Текст] / Л. Г. Белостоцкий, В. В. Супрунчук, Р. Ц. Мищук и др. // Сахарная промышленность. — 1980. — № 5. — С. 33-34. — Библиогр. : с. 34.
- Белостоцкий, Л. Г.
Интенсификация технологических процессов свеклосахарного производства [Текст] / Л. Г. Белостоцкий. — М. : Агропромиздат, 1989. — 223 с. — ISBN 5-10-000121-6.
- Белостоцкий, Л. Г.
Подготовка питательной воды для экстрагирования [Текст] / Л. Г. Белостоцкий, В. М. Милькевич // Сахар. — 2000. — N4..;с.13-15.
- Белявский, Всеволод Викторович
Механизация трудоемких и тяжелых наружных работ на предприятиях сахарной промышленности и ее экономическая эффективность [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук / В. В. Белявский ; Киев. гос. ун-т им. Т. Г. Шевченко. — К., 1956. — 20 с.
- Беляев, А. И.
Влияние гранулометрии на качество сахара-песка в процессе его хранения [Текст] / А. И. Беляев, А. А. Славянский // Сахарная промышленность. — 1985. — № 9. — С. 38-42. — Бібліогр. в кінці ст.
- Беляев, А. И.
Изменение микрофлоры сахара-песка при его хранении [Текст] / А. И. Беляев, А. А. Славянский, А. П. Лобанова // Сахарная промышленность. — 1985. — № 5. — С. 46-52. — Библиогр. : с. 52.
- Технологические вспомогательные средства в производстве сахара : эволюция применения [Текст] / Л. И. Беляева, В. Н. Лабузова, А. В. Остапенко, Е. М. Скрипко // Сахар. — 2015. — № 11. — С. 39-43. — Библиогр. в конце ст.
- Беляева, Л. И.
Научно-практические аспекты использования ферментов в производстве сахара [Текст] / Л. И. Беляева, П. А. Ананьева // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2010. — № 10. — С. 45-47.
- Беляева, Л. И.
Затравочная суспензия для улучшения гранулометрического состава белого сахара [Текст] / Л. И. Беляева, П. А. Ананьева, Л. А. Кузнецова // Сахар. — 2007. — № 1. — С.45-46.
- Беляева, Л. И.
Оптимизация экстрагирования сахарозы на основе термоустойчивости свекловичной ткани [Текст] / Л. И. Беляева, Д. В. Озеров // Сахар. — 2008. — № 9. — С.41-42.
- Беляева, Л. И.
Технологическая адекватность сахарной свеклы [Текст] / Л. И. Беляева, Д. В. Озеров // Сахар. — 2007. — № 8. — С.21-23.
- Беляева, Ю.
В будущее с уверенностью [Текст] : Ольховатскому сахарному комбинату 175 лет / Ю. Беляева // Сахар. — 2009. — № 10. — С.15-17.
- Белякин, В. К.
Упорядочение сырьевых зон сахарных заводов Приволжья - неотложная задача [Текст] / В. К. Белякин // Сахарная промышленность. — 1980. — № 6. — С. 45-47.
- Бенин, Г.
Технология сахара [Текст] : учебник. Вып. 2 : Свеклоперерабатывающий цех / Г. Бенин. — М.,Л. : Пищепромиздат, 1939. — 108 с.
- Бенин, Григорий Самойлович
Производство сахара из свеклы [Текст] / Г. С. Бенин. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1939. — 102 с.
- Бенин, Г. С.
Механизация возделывания сахарной свеклы в США [Текст] / Г. С. Бенин. — М. : Пищепромиздат, 1946. — 43 с.
- Бенин, Г. С.
Механизация погрузочно-разгрузочных работ в сахарной промышленности [Текст] : Учеб. / Г. С. Бенин. — М. : Пищепромиздат, 1946. — 70 с.
- Бенин, Г. С.
Свеклосахарная промышленность США [Текст] / Г. С. Бенин. — М. : Пищепромиздат, 1946. — 162 с.
- Бенин, Г. С.
Ежегодник по сахарной промышленности за 1963/64 производственный год [Текст] / Г. С. Бенин, З. В. Лысенко ; Г.С.Бенин, З.В.Лысенко. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 619с. — (ВНИИСП).
- Бенин, Г. С.
Ежегодник по сахарной промышленности за 1953/54 производственный год [Текст] / Г. С. Бенин, Л. Б. Шапиро. — М. : Пищепромиздат, 1955. — 236 с. — (ЦИНС).
- Березин, А. И.
Улучшить качество известнякового камня, поставляемого сахарным заводам РСФСР [Текст] / А. И. Березин // Сахарная промышленность. — 1967. — № 5. — С. 21-24.
- Беркович, Е. Х.
Новый типовый проект сахарного завода мощностью 30 тыс. ц переработки свеклы в сутки [Текст] / Е. Х. Беркович // Сахарная промышленность. — 1965. — № 8. — С. 40-50. — Библиогр. в конце ст.
- Беркович, Е. Х.
Об эксплуатации зданий и сооружений сахарных заводов [Текст] / Е. Х. Беркович // Сахарная промышленность. — 1970. — № 10. — С. 34-39. — Библиогр. в конце ст.
- Беркович, Е. Х.
Бестарное хранение сахара-песка в ФРГ [Текст] : Обзор / Е. Х. Беркович. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 32 с.
- Беседа, С. Д.
Математичне моделювання поведінки нехарчової м'ясної сировини при транспортуванні по трубах [Текст] / С. Д. Беседа, Є. В. Штефан, В. М. Таран // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2005. — № 16. — С. 35-37. — Бібліогр. в кінці ст.
- Биндман, М. И.
Совершенствовать внутризаводской хозрасчет на сахарных заводах [Текст] / М. И. Биндман // Сахарная промышленность. — 1967. — № 12. — С. 40-46.
- Бирзул, А. Е.
Дополнительно к заданию [Текст] / А. Е. Бирзул // Сахарная промышленность. — 1981. — № 1. — С. 15-17.
- Блаженко, Сергій Іванович
Підвищення ефективності процесу сокодобування в цукровому виробництві на основі апаратів секційного типу [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / С. І. Блаженко ; УДУХТ. — К., 2000. — 21 с.
- Блаженко, Сергій Іванович
Підвищення ефективності процесу сокодобування в цукровому виробництві на основі апаратів секційного типу [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. І. Блаженко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 2000. — 205 с.
- Бобков, В. В.
Успешная работа коллектива буинского сахарного завода [Текст] / В. В. Бобков // Сахарная промышленность. — 1985. — № 2. — С. 14-16.
- Бобрівник, Л. Д.
Відносно хімічного складу та класифікації барвних речовин цукрового виробництва [Текст] / Л. Д. Бобрівник // Цукор України. — 2012. — № 11 (83). — С. 11-15. — Бібліогр.: с. 14-15.
- Бобрівник, Л. Д.
Шляхи удосконалення технологій цукру та інулінопродуктів [Текст] : монографія / Л. Д. Бобрівник. — К. : Кафедра, 2013. — 196 с. — дарча. — ISBN 978-966-2705-59-1.
- Бобрівник, Л. Д.
Утворення та руйнування кальцій-карбонатно-сахарозних комплексів у процесі карбонвзації вапняно-сахарозних розчинів. [Текст] / Л. Д. Бобрівник, В. М. Логвін, В. Ю. Виговський // Цукор України. — 2011. — № 3 (63). — С. 34-39. — Бібліогр.: с. 38-39.
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
|
