• Класифікатори
• мік...

мікробіологія, микробиология, microbiology

Підтеми:

• мікробілогія морозива, микробилогия мороженого
• мікробіологія атмосфери, микробиология атмосферы
• мікробіологія бродильних виробництв, микробиология бродильных производств
• мікробіологія бродіння, микробиология брожения
• мікробіологія ветеринарна, микробиология ветеринарная
• мікробіологія вина, микробиология вина
• мікробіологія виноробства, микробиология виноделия
• мікробіологія води, микробиология воды
• мікробіологія гідробіонтів, микробиология гидробионтов
• мікробіологія зерна, микробиология зерна
• мікробіологія кисломолочних продуктів, микробиология кисломолочных продуктов
• мікробіологія комбікормів, микробиология комбикормов
• мікробіологія кондитерських виробів, микробиология кондитерских изделий
• мікробіологія консервного виробництва, микробиология консервного производства
• мікробіологія масла, микробиология масла
• мікробіологія молока, микробиология молока
• мікробіологія молочних продуктів, микробиология молочных продуктов
• мікробіологія м'яса, микробиология мяса
• мікробіологія м'ясних продуктів, микробиология мясных продуктов
• мікробіологія пива, микробиология пива
• мікробіологія плодів і овочів, микробиология плодов и овощей
• мікробіологія промислова, микробиология промышленная
• мікробіологія птахопродуктів, микробиология птицепродуктов
• мікробіологія риби і рибних продуктів, микробиология рыбы и рыбных продуктов
• мікробіологія сиру, микробиология сыра
• мікробіологія технічна, микробиология техническая
• мікробіологія харчових виробництв, микробиология пищевых производств
• мікробіологія харчових продуктів, микробиология пищевых продуктов
• мікробіологія харчування, миикробиология питания
• мікробіологія хлібопекарських виробництв, микробиология хлебопекарных производств
• мікробіологія яєць і яєчних продуктів, микробиология яиц и яичных продуктов

Документи:

• Панкратов, А. Я.
  Микробиология [Текст] : Учеб. / А. Я. Панкратов. — Изд. 3-е, доп. и испр. — М. : Колос, 1971. — 272 с.
• Панкратов, А. Я.
  Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии [Текст] : Учеб. пособие / А. Я. Панкратов, В. С. Григоров, Р. Л. Кащенко. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 216 с.
• Перфильев, Г. Д.
  Микробиология и биотехнология переработки молочного сырья [Текст] / Г. Д. Перфильев // Сыроделие и маслоделие. — 2004. — № 3. — С. 11-14.
• Перфильев, Г. Д.
  Основные направления научных исследований и практические разработки в области микробиологии и биотехнологии сыроделия [Текст] / Г. Д. Перфильев // Молочное дело. — 2008. — № 9 (70). — С.12-13.
• Перфильев, Г. Д.
  Основные направления научных исследований и практические разработки в области микробиологии и биотехнологии сыроделия [Текст] / Г. Д. Перфильев // Молочное дело. — 2008. — № 10 (71). — С.22-23.
• Печуркин, Н. С.
  Популяционная микробиология [Текст] : АН СССР;сибирское отделение; ин-т физики им. Л. В. Киренского / Н. С. Печуркин ; Под ред. И. И. Гительзон. — Новосибирск : Наука, 1978. — 277 с.
• Пименова, Маргарита Николаевна
  Руководство к практическим занятиям по микробиологии [Текст] : Малый практикум: Учеб. пособие / М. Н. Пименова, Н. Н. Гречушкина, Л. Г. Азова ; Под ред. Н.С. Егорова. — Л. : МГУ, 1971. — 221 с.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Загальна мікробіологія і вірусологія [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. роботи для студ. спец. 6.092900 "Промислова біотехнологія" та "Біотехнологія біологічно активних речовин" напряму 0929 "Біотехнологія" ден. форми навч. / Т. П. Пирог. — К. : НУХТ, 2004. — 16 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Загальна мікробіологія [Текст] : підручник / Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — 2-ге вид., доп. і перероб. — К. : НУХТ, 2010. — 632 с. — базова для спец. 181. — ISBN 978-966-612-103-8.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Природознавча мікробіологія [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для магістр. спец. 8.092901 "Промислова біотехнологія" і 8.092902 "Біотехнологія біологічно активних речович" напряму підготовки 0929 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм. навч. / Т. П. Пирог. — К. : НУХТ, 2007. — 13 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. біотехнології і мікробіології.
• Пирог, Т. П.
  Природознавча мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец.162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Промислова і фармацевтична біотехнологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 160 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Природознавча мікробіологія [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програм "Фармацевтична біотехнологія" та "Промислова біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 160 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Загальна мікробіологія і вірусологія [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. контрол. і лабор. робіт для студ. напряму підготовки 6.051401 "Біотехнологія" заоч. форми навч. / Т. П. Пирог, М. М. Антонюк, С. В. Ігнатенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 65 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Загальна мікробіологія і вірусологія [Текст] : лаб. практикум для студ. напряму підготовки 6.051401 "Біотехнологія" ден. форми навч. / Т. П. Пирог, М. М. Антонюк, С. В. Ігнатенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 127 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. біотехнології і мікробіології.
• Пирог, Т. П.
  Методичні рекомендації до вик. кваліфікаційної магістерської роботи для магістрів спец. 8.05140101 "Промис. біотехн.", 8.05140103 "Фармацевт. біотехн.", 8.05140105 "Екологіч. біотехн. та біоенерг." галузі знань 0514 ден. та заоч. форми навч. [Текст] / Т. П. Пирог, В. О. Красінько, М. М. Антонюк. — К. : НУХТ, 2012. — 40 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Мікроорганізми як біологічні агенти [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" / Т. П. Пирог, О. І. Скроцька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 158 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Загальна мікробіологія і вірусологія [Текст] : метод. рекомендації до викон. курс. роботи для студ. напряму 6.051401 "Біотехнологія" ден. форми навч. / Т. П. Пирог, А. П. Софілканич, А. Д. Конон ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 26 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Загальна мікробіологія та вірусологія [Текст] : Конспект лекцій до вивч. дисц. для студ. спец. 6.092900 "Промислова біотехнологія" та "Біотехнологія біологічно активних речовин напряму 0929 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навчання / Т. П. Пирог ; МОН України, Нац. ун-т харч. технол. — 2-ге вид. — К. : НУХТ, 2004. — 240 с. — рекомендовано кафедрою.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Загальна мікробіологія [Текст] : Підруч. / Т. П. Пирог ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2004. — 471 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-612-033-Х.
• Пирог, Тетяна Павлівна
  Мікробіологія біологічних агентів [Текст] : Конспект лекцій до вивчення дисципліни для студентів спеціальності 6.091607 "Біотехнологія", напряму 6.0916 "Хімічна технологія та інженерія" денної та заочної форми навчання / Т. П. Пирог ; МОН України, УДУХТ. — К. : УДУХТ, 2002. — 240 с.
• Пирог, Т. П.
  Природознавча мікробіологія [Текст] : Курс лекцій для магістрів спец. 8.092901 "Промислова біотехнологія" та 8.092902 "Біотехнологія біологічно активних речовин" напряму 0929 "Біотехнологія" ден. форми навч. / Т. П. Пирог. — К. : НУХТ, 2006. — 76 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. біотехнології і мікробіології.
• Пирог, Т. П.
  Мікробіологія біологічних агентів [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт. для студ. спец. 6.091607 "Біотехнологія" напряму 6.0916 "Хімічна технологія та інженерія" заоч. форми навч. / Т. П. Пирог, В. Д. Веренко. — К. : НУХТ, 2002. — 28 с.
• Плешков, Б. П.
  Практикум по биохимии растений [Текст] / Б. П. Плешков. — М. : Колос, 1985. — 255 с.
• Поводзинський, В. М.
  Мікробіологія м'яса і м'ясопродуктів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / В. М. Поводзинський, Н. М. Грегірчак, О. О. Воронцов. — К. : НУХТ, 2004. — 13 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Методичні вказіки до виконання курсового та дипломного проектів для студ. спец. 6.092900 та 7.092902 "Біотехнології біологічно активних речовин" напряму 0929 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. [Текст] / В. М. Поводзинський, Т. П. Пирог, В. Д. Думанський, І. М. Волошина ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2006. — 62 с. — каф. біотехнології мікроюного синтезу. З 2011 р. каф. біотехнології і мікробіології.
• Подгорский, В. С.
  Лектины бактерий [Текст] : Монография / В. С. Подгорский, Э. А. Коваленко, И. А. Симоненко ; Отв. ред. И.Я. Захарова; Акад. наук Украины, Ин-т микробиологии и вирусологии. — К. : Наук. думка, 1992. — 204 с. — ISBN 5-12-002923-Х.
• Полищук, П. К.
  Лабораторный практикум по микробиологии молока и молочных продуктов [Текст] : Учеб. пособие / П. К. Полищук, Э. С. Дербинова, Н. Н. Казанцева. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 200 с.
• Прескот, С.
  Техническая микробиология [Текст] : Пер. с англ. / С. Прескот, С. Дэн ; Под ред. А.А. Имшенецкого. — М. : ИИЛ, 1952. — 723 с.
• Пристром, В. Т.
  Распространение и свойства дрожжей торфяно-болотных почв Белоруссии [Текст] : Автореф. дис... канд. биол. наук: 03.096 / В. Т. Пристром ; В.Т.Пристром; Академия наук Белорусской ССР (Минск). Отдел микробиологии. — Минск, 1971. — 25 с.
• Прохоров, Олександр Миколайович
  Процеси та обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості [Текст] : конспект лекцій з дисц. для студ. спец. 6.090200 "Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промиловості" ден. форми навч. / О. М. Прохоров, О. С. Бессараб, В. В. Шутюк. — К. : НУХТ, 2003. — 132 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Прохоров, Олександр Миколайович
  Технологічне обладнання фармацевтичних та мікробіологічних виробництв [Текст] : метод. вказівки до викон лаборатор. робіт на тему "Вивчення та складання апаратурно-технологічних схем виготовлення твердих лікарських форм на підприємствах фармацевтичної промисловості" для студ. спец 7.090226 ден. форми навч. / О. М. Прохоров, В. Ю. Сухенко, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 53 с. — каф. МАХВ, каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Прохоров, Олександр Миколайович
  Процеси і обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промисловості [Текст] : практикум для студ. спец. 6.090226 "Обладнання фармацевтичної та мікробіологічної промиловості" ден. форми навч. / О. М. Прохоров, В. В. Шутюк. — К. : НУХТ, 2004. — 95 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
• Проценко, Д. Ф.
  О жиронакоплении у различных рас дрожжей [Текст] / Д. Ф. Проценко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности им. А.И. Микояна. — 1947. — Вып. 6. — С. 79-81.
• Пяткин, К. Д.
  Микробиология (с вирусологией и иммунологией) [Текст] : Учеб. / К. Д. Пяткин, Ю. С. Кривошеин. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Медицина, 1981. — 512 с.
• Пяткін, К. Д.
  Мікробіологія з вірусологією та імунологією [Текст] : Підруч.: Пер. з рос. / К. Д. Пяткін, Ю. С. Кривошеїн. — К. : Вища шк., 1992. — 431 с. — ISBN 5-11-003585-7.
• Решетняк, Людмила Расулівна
  Мікробіологічні основи екологічних технологій [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. контрол. та лаборат. робіт для студ. напряму 6.040106 "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористування" ден. та заоч. форми навч. / Л. Р. Решетняк, Н. М. Грегірчак ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 42 с. — каф. Біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. Біотехнології і мікробіології.
• Решетняк, Людмила Расулівна
  Мікробіологія бродильних виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. та лаборатор. робіт для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Л. Р. Решетняк, Н. М. Грегірчак. — К. : НУХТ, 2010. — 23 с. — каф. Біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. Біотехнології і мікробіології.
• Решетняк, Л. Р.
  Мікробіологія бродильних виробництв [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв та виноробство" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. форми навч. / Л. Р. Решетняк, Н. М. Грегірчак. — К. : НУХТ, 2003. — 16 с.
• Ройовска, И.
  Микробиология овощных консервов [Текст] / И. Ройовска // Консервная и овощесушильная промышленность. — 1960. — № 11. — С. 38-40.
• Роуз, Э.
  Химическая микробиология [Текст] : пер. с англ. / Э. Роуз ; под ред. Н.С,Егорова. — М. : Мир, 1971. — 294 с.
• Рудавська, Ганна Богданівна
  Мікробіологія [Текст] : підручник / Г. Б. Рудавська, І. В. Леріна, Л. І. Демкевич ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — Київ : КНТЕУ, 2001. — 324 с. — ISBN 966-629-003-0.
• Рудницька, К. М.
  Іноземна мова (за професійним спрямуванням) [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник / К. М. Рудницька, Н. В. Науменко, Л. П. Яненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 217 с. — каф. іноземних мов професійного спрямування. — ISBN 978-966-612-320-9.
• Свириденко, Г. М.
  Методические рекомендации по организации производственного микробиологического контроля [Текст] / Г. М. Свириденко // Молочная промышленность. — 2008. — № 3. — с. 41-42.
• Семак, Т.
  Тайны хлебного мякиша [Текст] / Т. Семак // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2010. — № 11 (72). — С.31-32.
• Семихатова, Н. М.
  Микробиология дрожжевого производства [Текст] / Н. М. Семихатова, М. В. Малыгина. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 151 с.
• Сёмова, Е. Г.
  Профессиональные знания - залог успеха [Текст] / Е. Г. Сёмова // Переработка молока. — 2014. — № 1 (172). — С. 52-55.
• Сидоров, М. А.
  Микробиология мяса, мясопродуктови птицепродуктов [Текст] : Учеб. / М. А. Сидоров, Н. В. Билетова, Р. П. Корнелаева ; Под ред. М.А. Сидорова. — М. : Агропромиздат, 1986. — 208 с.
• Синюшина, М. Н.
  Руководство к практическим занятиям по медицинской микробиологии [Текст] : Учеб. / М. Н. Синюшина, М. Н. Самсонова. — М. : Медицина, 1974. — 166 с.
• Ситник, А. П.
  Микробиология брожения [Текст] / А. П. Ситник. — Изд. 2-е, перераб. — М.-Л. : Снабтехиздат, 1933. — 255 с.
• Ситник, І. О.
  Мікробіологія, вірусологія, імунологія [Текст] : Підруч. / І. О. Ситник, С. І. Климнюк, М. С. Творко. — Тернопіль : Укрмедкнига, 1998. — 392 с. — ISBN 966-7364-03-8.

6    7    8    9    10    11    12    13    14    15    16   17