637.1 Молочна промисловість в цілому
Підтеми:
Документи:
- Система расфасовки сырного зерна в формовочной ванне и заполнения сырных форм от компании ПроТек ГмбХ [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 3 (30). — С. 6-9.
- Системний підхід управління матеріальними та інформаційними потоками у молочнім промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. В.Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 16 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Сквашені молочні продукти [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 3 (42). — С. 10-11.
- Сложный, но успешный запуск нового оборудования [Текст] // Молочная промышленность. — 2014. — № 9. — С. 14-15.
- Снабжение холодом на молочных предприятиях [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 8 (23). — С. 14-16.
- Собственные марки сетей приходят на смену российским брендам [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 6. — С. 28.
- Совершенствование Закона о торговле [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 1. — С. 4-6.
- Совершенствование техники и технологии мясного и молочного производства [Текст] : Тезисы докладов. Вып. 1 : Мясная промышленность / УкрНИИНТИ. — К. : УНИИММП, 1975. — 83 с.
- Совершенствование техники и технологии мясного и молочного производства [Текст] : Тезисы докладов. Вып. 2 : Мясная промышленность / УкрНИИНТИ. — К. : УНИИММП, 1975. — 100 с.
- Современная технология сыроделия и безотходная переработка молока [Текст] : Материалы всесоюзной научно-технической конференции (Ереван, 14-16 ноября 1988г). — Ереван : Айастан, 1989. — 568с. — ISBN 5-540-01369-7.
- Современная упаковка молока и жидких молочных продуктов [Текст] : обзор. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1981. — 28 с.
- Современное оборудование молочной промышленности за рубежом [Текст] : Обзор. Вып. 1. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1971. — 36 с.
- Современное оборудование молочной промышленности за рубежом [Текст] : Обзор. информ. Вып. 2. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1972. — 32 с. — (Цельномолочная пром-сть).
- Современное решение проблемы качества сметанного продукта [Текст] // Молочная промышленность. — 2009. — № 3. — С. 58.
- Современные решения в системах охлаждения молока [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 8. — С. 8-9.
- Современные средства измерений и контроля - залог успеха [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 18-19.
- Современные средства доставки молока и молочных продуктов [Текст] : обзор. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1970. — 48 с.
- Современные стабилизационные системы для молочной промышленности [Текст] // Молочное дело. — 2004. — № 6 (19). — С. 10.
- Современные тенденции развития молочной отрасли [Текст] // Молочная промышленность. — 2004. — № 12. — С. 112.
- Создаем качественные продукты [Текст] // Молочная промышленность. — 2009. — № 5. — С. 56-57.
- Специализированные жиры для растительных сливок [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2009. — № 2. — С.42.
- Специальное предложение! [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 55.
- Спосіб виробництва концентрату лактози з використанням мембранних методів при комплексній переробці молочної сироватки [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 23.
- Справочник по молочному делу [Текст]. — М. : Колос, 1968. — 335с.
- Справочник по молочному делу [Текст]. — М. : Колос, 1968. — 335 с.
- Стал известен "молочный хозяин-2010" [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 3 (137). — С. 22.
- Сто лучших: абсолютные победители [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 6. — С. 42.
- Сточные воды в молочной промышленности [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 9 (48). — С. 42-48.
- Сточные воды в молочной промышленности [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 1 (16). — С. 50-56.
- Стратегия, приносящая успех [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 4 (55). — С. 6-7.
- Стратегічні кроки у молочній галузі [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 12 (39). — С. 17-18.
- Структура договорных связей по поставкам мясной и молочной продукции [Текст] : Обзор. информ. / М-во мяс. и мол. пром-сти СССР. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1974. — 39 с. — (Мясная и цельномолочная прмышленность №№ 25, 9).
- Сухое молоко [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 12 (27). — С. 42-51.
- Сухое молоко [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 7 (58). — С. 37-45.
- Суцільна автоматизація-основа управління якістю виробництва [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 8 (47). — С.6-7.
- Сучасні досягнення світової науки у сфері виробництва молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
- Сучасні напрями розвитку технології молочних і молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освітньо-професійної програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Сучасні проблеми визначення антибіотиків у молоці [Текст] // Молочное дело. — 2004. — № 10 (23). — С. 26.
- Сыворотка-молочный клондайк [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 9 (60). — С. 6-9.
- Сыр. Часть 2. Технология производства молочных продуктов [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 10 (25). — С. 46-55.
- Сырные продукты и спреды на основе заменителей молочного жира Корпорации "Союз" получили признание на Всероссийском конкурсе [Текст] : [Научная конф. сыроделия и маслоделия, 20-24 июня 2011 г, г. Углич] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 4. — с. 22-23.
- Сыродельное оборудование от компании ПроТекГмб [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 9 (24). — С. 6-8.
- Сьогодення та перспективи "Укрконсервмолоко" [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 4 (43). — С. 15-17.
- Тезисы докладов совещания "Новаторы, изобретатели и рационализаторы в борьбе за научно-технический прогресс в мясной и молочной промышленности Украины" [Текст]. — К., 1973. — 296 с.
- Тезисы докладов совещания "Пути ускорения научно-технического прогресса в мясной и молочной промышленности Украины" [Текст]. ч.1 / Мин-ство Мясной и Молочной Пром-сти. УРПНТОпищ.пром. — К., 1972. — 236 с.
- Тезнологическое оборудование [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 9 (36). — С. 6-7.
- Тенденции на российском молочном рынке [Текст] // Молочная промышленность. — 2016. — № 5. — С. 4-5.
- Тенденции российского потребительского рынка [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 6. — С. 7-8.
- Теоретичні основи і практика ресурсозбереження в молочній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 19 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Теоретичні основи і практика ресурсозбереження в молочній галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 18 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
|
