664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
Підтеми:
Документи:
- Борисович, А. А.
Безукрывочный метод хранения свеклы [Текст] / А. А. Борисович, Н. В. Самчук // Сахарная промышленность. — 1968. — № 1. — С. 49-51.
- Борисович, А. А.
Переоборудование эстакадных бурачных [Текст] / А. А. Борисович, Л. П. Софронюк // Сахарная промышленность. — 1964. — № 4. — С. 15-16. — Библиогр. в конце ст.
- Справочник сахарника [Текст]. Ч. 2 / М. А. Борковский, А. И. Востоков, И. С. Жвирко, И. П. Лепешкина ; Под ред. И.П. Лепешкина. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 779 с.
- Боровой, В. Н.
Энергосберегающее и высокотехнологическое оборудованиеот компании Букау-Вольф, Германия [Текст] / В. Н. Боровой // Цукробурякове виробництво в умовах реформування національної економіки. — 2012. — С. 123-127.
- Боровой, В. Н.
Шнековый транспортер белого сахара [Текст] / В. Н. Боровой, Е. В. Мазалов, Г. А. Безпалая // Сахар. — 2011. — № 3. — С. 51.
- Бортновский, К. А.
Исследование цикла работы центрифуги для сахарных утфелей с электроприводом, снабженным центробежной муфтой [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / К. А. Бортновский ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1952. — 353 с.
- Борщевский, Петр Прокопович
Экономика, организация и планирование сахарного производства [Текст] : Учеб. / П. П. Борщевский, М. Д. Свиргун. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. — 248 с.
- Борщевский, Петр Прокопович
Совершенствование планово-экономической работы на сахарных заводах [Текст] / П. П. Борщевский, В. К. Юрачковский. — М. : Знание, 1980. — 24 с.
- Бочаров, Л. Д.
Огнеупоры для шахтных печей по обжигу известняка [Текст] / Л. Д. Бочаров, Л. И. Андриевских, Р. Ш. Назмутдинов // Сахар. — 1999. — № 3. — С. 28-29. — Библиогр. в конце ст.
- Браверман, У. М.
Пути использования резервов производственной мощности недогруженных сахарных заводов Украинской ССР [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук / У. М. Браверман ; АНУ; ин-т экономики. — К., 1956. — 16 с.
- Браун, О. В.
Совершенствовать организацию учета и контроля качества сырья [Текст] / О. В. Браун // Сахарная промышленность. — 1968. — № 1. — С. 27-28.
- Брежнев, В. И.
Приспособление для оттяжки усиков уплотнений паровых турбин [Текст] / В. И. Брежнев, Р. П. Шарагович // Сахарная промышленность. — 1967. — № 5. — С. 39-40.
- Бренман, С. А.
Разработка путей снижения количества продуктовых утфелей в сахарорафинадном производстве [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 361 / С. А. Бренман ; КТИПП. — К., 1969. — 28 с.
- Бренман, С. А.
Разработка путей снижения количества продуктивных утфелей в сахарорафинадном производстве [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 361 / С. А. Бренман. — Краснодар, 1969. — 196 с.
- Бренман, С. А.
Исследование причин образования крошки в сахаре-рафинаде [Текст] / С. А. Бренман, Н. К. Кудрявцева // Сахарная промышленность. — 1972. — № 3. — С. 20-23.
- Бренман, С. А.
О скоростях кристаллизации сахарозы в производственных и лабораторных условиях [Текст] / С. А. Бренман, А. Л. Соколова, Ю. Д. Кот // Сахарная промышленность. — 1969. — № 6. — С. 32-35. — Библиогр. в конце ст.
- Бренман, С. А.
Применение полимерных тароупаковочных материалов для упаковки сахара [Текст] : Обзор. информ. / С. А. Бренман, Р. М. Грищенко, Ю. П. Черненко. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1981. — 24 с.
- Производство и использование жидкого сахара [Текст] / С. А. Бренман, В. Л. Марьянчик, Н. С. Иволга, В. С. Ковальчук. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. — 48 с.
- Бренман, С. А.
Мешки для упаковки сахара, изготовленные из разреженной льно-джуто-кенафной ткани дублированной полиэтиленом [Текст] / С. А. Бренман, Р. М. Ящук. — К. : Главсахар, 1970. — 7 с.
- Бренман, С. А.
Мешки для упаковки сахара, изготовленные из разреженной льно-джуто-кенафной ткани дублированной полиэтиленом [Текст] / С. А. Бренман, Р. М. Ящукин, Н. С. Иволга. — К. : ВНИИСП, 1970. — 7 с.
- Бренман, С.А.. Ящук Р.М.
Существующие и новые виды тары для упаковки сахара [Текст] : Обзор. информ. / С.А.. Ящук Р.М. Бренман, Н. С. Иволга. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 24 с.
- Бронштейн, В. И.
Вспомогательные таблицы для химиков песочных и рафинадных заводов [Текст] / В. И. Бронштейн ; Правление сахаротреста СССР. — М. : Правл. сахаротреста, 1928. — 135 с.
- Бронштейн, Д. Г.
Методы и схемы переработки тростникового сахара-сырца [Текст] : Обзор / Д. Г. Бронштейн. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1960. — 54 с.
- Бронштейн, Д. Г.
Микробиология и микробиологический контроль в сахарном производстве [Текст] / Д. Г. Бронштейн. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1964. — 48 с.
- Бронштейн, Д. Г.
Сахарный завод Платтлинг (ФРГ) [Текст] / Д. Г. Бронштейн. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1963. — 16 с.
- Бронштейн, Д. Г.
Использование отходов свеклосахарного производства [Текст] : Обзор / Д. Г. Бронштейн, Л. И. Немировский. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 39 с.
- Бронштейн, Д. Г.
Некоторые вопросы производства сахара [Текст] : Обзор. Вып. 1 / Д. Г. Бронштейн, Л. И. Немировский. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 77 с.
- Бронштейн, Д. Г.
Некоторые вопросы производства сахара [Текст] : Обзор. Вып. 4 / Д. Г. Бронштейн, Л. И. Немировский. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1971. — 81 с.
- Бронштейн, Д. Г.
Некоторые вопросы производства сахара [Текст] : Обзор. Вып.3 / Д. Г. Бронштейн, Л. И. Немировский. — М. : ЦНИИТЭИ, 1971. — 60 с.
- Бублієнко, Н.
Сухий анаеробний активний мул [Текст] / Н. Бублієнко, Н. Левітiна, В. Бублієнко // Харчова і переробна промисловість. — 2000. — № 1. — С. 27-28.
- Бугаенко, А. И.
Определение зависимости Kн=f ( А ) для различных меласс [Текст] / А. И. Бугаенко, И. Ф. Бугаенко, В. И. Тужилкин // Сахар. — 2001. — № 5. — С.21-22.
- Бугаенко, И. Ф.
Вспомогательные химические препараты в технологии сахара [Текст] / И. Ф. Бугаенко. — М. : МГУПП, 2008. — 25 с.
- Бугаенко, И. Ф.
Качество сахара и методы его контроля [Текст] : монография / И. Ф. Бугаенко. — М. : Аведа, 2009. — 125 с.
- Бугаенко, Илья Федорович
Повышение эффективности сахарного производства [Текст] / И. Ф. Бугаенко. — М. : МГУПП, 2008. — 180 с.
- Бугаенко, Илья Федорович
Расчеты и задачи по технологии сахара [Текст] / И. Ф. Бугаенко. — М. : МГУПП, 2008. — 147 с.
- Бугаенко, И. Ф.
Сахарная промышленность европейских стран [Текст] / И. Ф. Бугаенко // Сахарная промышленность. — 1993. — № 1. — С. 13-14.
- Бугаенко, И. Ф.
Способ пробеливания и потери сахарозы [Текст] / И. Ф. Бугаенко // Сахарная промышленность. — 1992. — № 3. — С. 5-6. — Библиогр. : с. 6.
- Бугаенко, И. Ф.
Качество желтого сахара [Текст] / И. Ф. Бугаенко, А. И. Бугаенко // Сахарная промышленность. — 1998. — № 1. — С. 23-25. — Бібліогр. в кінці ст.
- Бугаенко, И. Ф.
Разделение красящих веществ сахарного производства по их адсорбционной способности [Текст] / И. Ф. Бугаенко, И. П. Булгакова, И. И. Павлов // Сахарная промышленность. — 1969. — № 10. — С. 6-9. — Библиогр. в конце ст.
- Исследование красящих веществ, удаляемых анионитом АВ-17-2П при рафинировании сахара-песка [Текст] / И. Ф. Бугаенко, Ф. М. Гарсия, Х. Гойко, В. И. Горбатюк // Сахарная промышленность. — 1985. — № 9. — С. 36-38. — Бібліогр. в кінці ст.
- Бугаенко, И. Ф.
Влияние красящих веществ желтого сахара на цветность сахара-песка [Текст] / И. Ф. Бугаенко, Е. П. Ишина // Сахарная промышленность. — 1985. — № 5. — С. 44-45. — Библиогр. : с. 45.
- Бугаенко, И. Ф.
Скорость кристаллизации сахарозы из тростниковых и сырцовых меласс [Текст] / И. Ф. Бугаенко, Б. Т. Ле // Сахарная промышленность. — 1969. — № 9. — С. 18-22. — Библиогр. в конце ст.
- Бугаенко, И. Ф.
Исследование красащих веществ сахара-песка [Текст] / И. Ф. Бугаенко, Г. Ф. Мария, В. Д. Щербухин // Сахарная промышленность. — 1987. — № 4. — С. 19-21. — Библиогр. : с. 21.
- Бугаенко, И. Ф.
Селективное определение солей кальция в продуктах сахарного производства [Текст] / И. Ф. Бугаенко, Т. Н. Самойлова, Г. В. Иванова // Сахарная промышленность. — 1980. — № 1. — С. 43-44. — Библиогр. : с. 44.
- Бугаенко, И. Ф.
Общая технология отрасли : научные основы технологии сахара [Текст] : учебник. Ч. 1 / И. Ф. Бугаенко, В. И. Тужилкин. — СПб. : Гиорд, 2007. — 512 с. — ISBN 978-5-98879-025-9.
- Бугаенко, И. Ф.
Влияние комплекса несахаров на содержание сахара в мелассе [Текст] / И. Ф. Бугаенко, В. И. Тужилкин, А. И. Бугаенко // Сахар. — 1999. — № 1. — С. 23-24. — Библиогр. в конце ст.
- Бугаенко, И. Ф.
Красящие вещества, удаляемые катионообменной смолой [Текст] / И. Ф. Бугаенко, М. Г. Фуэнтес, Н. В. Масленникова // Сахарная промышленность. — 1987. — № 9. — С. 28-30. — Библиогр. : с. 30.
- Бугаенко, И. Ф.
Десорбция красящих вешеств из фильтрационного осадка [Текст] / И. Ф. Бугаенко, М. В. Якубсон, А. Р. Исмагилова // Сахарная промышленность. — 1998. — № 3. — С. 20-22. — Библиогр. в конце ст.
- Бугаенко, Илья Федорович
500 вопросов с ответами по технологии сахара и производственным ситуациям [Текст] / И. Ф. Бугаенко. — М., 2002. — 60 с.
- Бугаенко, И. Ф.
Качество белого сахара и его контроль [Текст] / И. Ф. Бугаенко // Сахар. — 2008. — № 5. — С.67-69.
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
|
