• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Тепло- и энергосбережение -приоритетное направление развития Кировского молочного комбината [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 10. — с. 20.
• Технико-экономический анализ современных способов розлива и упаковки молока и молочных продуктов [Текст] : Обзор. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1971. — 91 с.
• Технические регламенты по безопасности пищевой продукции [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 9. — с. 63.
• Технический регламент требует концептуального понимания [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 10. — С. 33.
• Технический уровень производства в молочной промышленности за рубежом [Текст] : Обзорная информ. — М. : ЦНИИТЭИмясмолпром, 1981. — 26 с. — (Цельномолочная пром-сть).
• Технический уровень производства в молочной промышленности отдельных зарубежных стран [Текст] : Обзорн. информ. / Министерство мясной и молочной промышленности СССР. — М. : ЦНИИТЭИмясмолпром, 1975. — 47 с. — (Цельномолочная промышленность №2).
• Техническое перевооружение молочных предприятий [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 8 (23). — С. 6-8.
• Технічні молочно-білкові інгредієнти у харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 17 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технічні молочно-білкові інгредієнти у харчових технологіях [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 29 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Технологии складского хранения и обраьотки молочных продуктов [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 9. — С. 42-44.
• Технологический институт молока и мяса в преддверии 50 летия со дня основания [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 6 (45). — С. 17-24.
• Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : Каталог / Сост. Н.А. Коваленко. — М. : ЦНИИТЭИмашиностроения, 1962. — 123 с.
• Технология будущего для молочной промышленности [Текст]. — С. 34-35.
• Технология молочных продуктов и технохимический контроль [Текст] : Учеб. / Под ред. М.Г. Демурова. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 448 с.
• Технология производства молочных продуктов. Молочные фильтры [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 12 (39). — С. 40-47.
• Технология производства молочных продуктов. Трубы, клапаны и арматура [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 3 (42). — С. 38-49.
• Технология производства молочных продуктов. Сыр. Часть 7. [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 9 (24). — С. 32-55.
• Технология производства молочных продуктов : мойка оборудования, используемого в молочной промышленностит [Текст] // Молокопереробка. — 2006. — № 12 (15). — С. 48-56.
• Технология производства молочных продуктов : Проектирование технологической линии [Текст] // Молокопереробка. — 2006. — № 11 (14). — С. 46-56.
• Технология производства молочных продуктов : молоко с длительным сроком хранения [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 5 (20). — С. 40-56.
• Технология производства молочных продуктов. Микроорганизмы [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 2 (17). — С. 46-55.
• Технология производства молочных продуктов. Приемка молока [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 10 (37). — С. 46-52.
• Технология производства молочных продуктов : Микроорганизмы [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 3 (18). — С. 48-56.
• Технология производства молочных продуктов. Теплообменники [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 5 (32). — С. 40-51.
• Технология производства молочных продуктов [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 9 (60). — С. 36-42.
• Технология смешивания от "Тетра Пак" - сочетая максимум преимуществ [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 11. — С. 30.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Красуля, Т. В. Пшенична ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 42 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 30 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 33 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 41 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Онопрійчук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 20 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навч. Модуль 2. : Технологія молока і молочних продуктів / уклад. : Н. В. Чепель, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 50 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Технологічне обладнання галузі (Обладнання виробництв з перероблення молока) [Текст] : курс лекцій для студентів освітнього ступеня "Магістр" та освітньо-кваліфікаційного рівня "Спеціаліст" спеціальності 133 "Галузеве машинобудування" спеціалізації "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. Ч. 1 / уклад. І. Г. Бабанов, О. М. Гавва, О. І. Бабанова, І. В. Житнецький, С. П. Ястреба ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 187 с. — каф. МАХВ, каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Технологічне обладнання галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курсов. проекту для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. К. Заремба, М. М. Нудьга, І. В. Житнецький, В. П. Дорощук, С. Ф. Федоров ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 12 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Технологічне обладнання галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. розділу дипломного проекту "Підбір та розрахунки обладнання" для студ. спец. 7.091709 напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : В. К. Заремба, М. М. Нудьга, В. П. Дорощук, С. Ф. Федоров ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 32 с. — каф. Машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Технологічний семінар [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. : А. Г. Пухляк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 45 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технологічні розрахунки, облік і звітність у галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 14 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технологічні розрахунки. Облік і звітність у галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до практ. занять для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напр. 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Ющенко, О. В. Кочубей-Литвиненко, Т. Г. Осьмак. — Київ : НУХТ, 2008. — 60 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Технологія виробництва бутербродних продуктів на основі сметани та кисломолочного сиру [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 9 (36). — С. 18.
• Технологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. імітаційної гри з розділу "Молочні консерви" для студ. напр. підготов. "Харчові технології та інженерія" ден. форми навч. / уклад. : Т. Г. Осьмак, Н. В. Рябоконь. — Київ : НУХТ, 2013. — 18 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технологія галузі [Електронний ресурс] [Текст] : Розділ "Технологія дитячих молочних продуктів" : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної та заочної форми навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2015. — 46 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Технологія зберігання, консервування та перероблення молока [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт з розділу "Технологія незбираномолочних продуктів" для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. А. Скорченко, Т. П. Костенко, О. В. Грек ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 44 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 7.050201 "Менеджмент у виробничій сфері" заоч. форми навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук, О. В. Грек ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 17 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 7.091709 "Технологія молока і молочних продуктів" заоч. форми навч. Розділи: "Загальна технологія молока і молочних продуктів", "Технологія незбираномолочних продуктів" / уклад. : Т. А. Скорченко, О. В. Грек ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 28 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. та викон. констрол. робіт для студ. спец. 7.090221" Обладнання харчових виробництв" заоч. форми навч. / уклад. : О. В. Грек, Г. Є. Поліщук, О. І. Піскун ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1997. — 20 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
• Технологія молока і молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни для студ. напряму підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія» заочної форми навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2015. — 12 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технологія молочних і молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Онопрійчук, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 55 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технологія молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 34 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Технологія молочних продуктів спеціального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. О. Красуля, У. Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 13 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.

9    10    11    12    13    14    15    16    17    18    19   20    21    22    23    24    25    26    27    28    29