• Класифікатори
• пив...

пивоварна промисловість, пивоваренная промышленность

Документи:

• Беличенко, А. М.
  Российская пивоваренная промышленность сегодня [Текст] / А. М. Беличенко // Пиво и напитки. — 1998. — № 4. — С.5-6.
• Беличенко, А. М.
  Тенденции развития пивобезалкогольной отрасли России [Текст] / А. М. Беличенко // Пиво и напитки. — 2002. — № 2. — С.10-11.
• Белов, А. В.
  Экологические проблемы переработки отходов пивоваренной промышленности [Текст] / А. В. Белов, Н. М. Мусаева, Э. Ю. Булычев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2003. — № 5-6 (276-277). — С.132-133.
• Беневоленская, Л. Н.
  Совершенствование системы технического регулирования пивобезалкогольной продукции и ее производства [Текст] / Л. Н. Беневоленская // Пиво и напитки. — 2006. — № 1. — С.10-11.
• Бойко, Н. П.
  Состояние и перспективы автоматизации пивоваренной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / Н. П. Бойко. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1982. — 32 с.
• Бойченко, Н. Г.
  Использование тепла отходящих газов котельных для получения холода в пивоваренной промышленности [Текст] / Н. Г. Бойченко // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1957. — Вып. 17 : Сб., посвященный 40-й годовщ. Вел. окт. соц. рев. — С. 145-149. — Библиогр. в конце ст.
• Борович, И. Л.
  Составление плана производственной деятельности пивоваренного завода [Текст] : Обзор / И. Л. Борович ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 35 с.
• Будакова, Э. Д.
  Качество ячменя Республики Башкорстан [Текст] / Э. Д. Будакова, Г. А. Ермолаева, С. А. Леонова // Пиво и напитки. — 2008. — № 1. — С.46-47.
• Булгаков, Н.
  Химия пивоварения [Текст] : Учеб. пособие / Н. Булгаков. — М. : Пищепромиздат, 1954. — 355 с.
• Бурдун, Н. И.
  Дела и заботы российских пивоваров [Текст] : [международный форум "стратегия развития пивоваренной отрасли в современных условиях", 27 окт. 2011 г., г. Москва] / Н. И. Бурдун // Пиво и напитки. — 2012. — № 1. — С. 50-51.
• Бурдун, Н. И.
  Поддерживать отечественную пивоваренную отрасль [Текст] : [Международная конф. "Стратегия развития пивоваренной отрасли в современных условиях", 28 окт. 2011 г., г. Москва] / Н. И. Бурдун // Пиво и напитки. — 2011. — № 6. — С. 52-53.
• Вайнштейн, Л. Б.
  Перспективы развития пивоваренной промышленности УССР [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Л. Б. Вайнштейн ; Академия наук Украинской ССР. Институт экономики. — Х., 1953. — 16 с.
• Вайнштейн, Л. Б.
  Перспективы развития пивоваренной промышленности УССР [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Л. Б. Вайнштейн ; Ин-т экономики АН Украинской ССР (Киев). Институт экономики. — Х., 1950. — 16 с.
• Вайнштейн, Л. Б.
  Перспективы развития пивоваренной промышленности УССР [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Л. Б. Вайнштейн ; АН Украинской ССР. Институт экономики. — Х., 1952. — 16 с.
• Вайссер, Томас
  Очистные сооружения в пивобезалкогольной отрасли [Текст] / Т. Вайссер // Пиво и напитки. — 2005. — № 2. — С. 44-45.
• Василенко, О. В.
  Изменения и структурные сдвиги пивоаренной промышленности США, ФРГ, Бельгии, Японии [Текст] : Обзор / О. В. Василенко, К. Ю. Богдановский. — М. : <невизначено>, 1969. — 16 с.
• Веселов, И. Я.
  Развитие пивоваренной промышленности СССР [Текст] / И. Я. Веселов, А. С. Шатхан. — М. : Пищепром, 1955. — 190 с.
• Воинова, Нонна Владимировна
  Техническое нормирование - важный фактор повышения производительности труда (на примере предприятий пивоваренной промышленности УССР) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук / Н. В. Воинова ; Ин-т экономики АНУ ССР. — К., 1956. — 14 с.
• Воинова, Н. В.
  К вопросу постановки технического нормирования на предприятиях пивоваренной промышленности [Текст] / Н. В. Воинова. — К. : Г.Упр.пивоваренной пром-сти МППТ УССР, 1956. — 19 с.
• Воинова, Н. В.
  Перевод предприятий пиво-безалкогольной промышленности на новые условия планирования и экономического стимулирования [Текст] / Н. В. Воинова, Я. И. Елисаветский. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 44 с..
• Всесоюзная научно-техническая конференция работников пивоваренной промышленности.
  Сборник тезисов докладов [Текст] / Всесоюзная научно-техническая конференция работников пивоваренной промышленности. — М., 1960. — 29 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт пиво-безалкогоольной и винодельческой промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 12 / Всесоюзный научно-исследовательский институт пиво-безалкогоольной и винодельческой промышленности. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 119 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 1 / Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности. — Л. : Пищепромиздат, 1950. — 134 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 2 : Технология и контроль пр-ва / Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности ; Под ред. И.Я. Весеслова. — М. : Пищепромиздат, 1952. — 160 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 4 : Технология и контроль пр-ва / Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности ; Ред. Е.А.Вовка. — М. : Пищепром, 1954.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 5 : Сырье пивоваренной пром-сти / Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности ; Ред. Е.А.Вовка. — М. : <невизначено>, 1955.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 6 : Технология и контроль пр-ва / Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности ; Под ред. Е.А.Вовка. — М. : Пищепромиздат, 1957. — 187 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 7 : Технология и биохимия пивоваренного пр-ва / Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности ; Под ред. Е.А.Вовка. — М. : Пищепромиздат, 1959. — 119 с.
• Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности.
  Труды [Текст]. Вып. 8 : Технология и контроль пивоваренного пр-ва / Всесоюзный научно-исследовательский институт пивоваренной промышленности ; Ред. М.Т. Денщикова. — М. : Пищепромиздат, 1961. — 155 с.
• Вульфсов, М. Г.
  Обмен опытом работы по малой механизации в пиво-безалкогольной промышленности [Текст] : Сб. ст. / М. Г. Вульфсов, С. Д. Рабинович. — М. : Госинти, 1960. — 27 с.
• Вульфсон, М. Г.
  Рациональные способы использования хмеля в пивоварении [Текст] / М. Г. Вульфсон. — К. : Знання, 1965. — 26 с.
• Вульфсон, М. Г.
  Рациональные способы использования хмеля в пивоварении [Текст] / М. Г. Вульфсон. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1965. — 16 с.
• Гиль, С. В.
  Пути повышения эффективности использования производственных основных фондов пивоваренной промышленности (на материалах пивоваренной промышленности УССР) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / С. В. Гиль ; КТИПП. — К., 1973. — 31 с.
• Гиль, С. В.
  Пути повышения эффективности основных производственных фондов пивоваренной промышленности (на материалах пивоваренных предприятий Украины) [Текст] : дис. ... канд. экон. наук: 08.00.05 / С. В. Гиль. — К., 1973. — 204 с.
• Главинский, Д. Г.
  Оборудование пивоваренного производства [Текст] / Д. Г. Главинский. — М. : ГОСИНТИ, 1960. — 270 с.
• Главинский, Д. Г.
  Ремонт оборудования пивоваренных заводов [Текст] / Д. Г. Главинский. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 153 с.
• Главинский, Д. Г.
  Современные средства механизации пивоваренного производства [Текст] / Д. Г. Главинский. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1967. — 27 с.
• Горшенина, Л. И.
  Тенденции развития пивоваренной промышленности ФРГ [Текст] : Обзор / Л. И. Горшенина. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1972. — 16 с.
• Грачева, Ирина Михайловна
  Влияние кислот на качество пива [Текст] : Обзорная информ. / И. М. Грачева, В. В. Жирова, С. А. Бабаева. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 32 с. — (Пивоваренная и безалкогольная промышленность).
• Гривицкая, Г. В.
  Ворошение солода механизировано [Текст] / Г. В. Гривицкая, В. М. Анисимов // Пищевая промышленность. — 1989. — № 7. — С. 51.
• Груздева, Е. Н.
  Насосное оборудование на предприятиях ликероводочной и пивоваренной промышленности [Текст] / Е. Н. Груздева // Пиво и напитки. — 2008. — № 4. — С.76-78.
• Дейнега, Ф. Д.
  Производство пива по новой технологической схеме [Текст] / Ф. Д. Дейнега, М. Г. Вульфсон. — К. : Гостехиздат, 1954. — 61 с.
• Дейнега, Ф. Д.
  Пивоваренная и безалкогольная промышленность УССР за 50 лет Советской власти [Текст] : Заочный семинар Новое в технологии пиво-безалкогольной промышленности / Ф. Д. Дейнега, С. Д. Рабинович. — К. : Знание, 1967. — 41 с.
• Дидух, Г. В.
  Способ производства пива молочный стаут на основе ионитной сыворотки [Текст] / Г. В. Дидух, А. В. Фесенко // Молокопереробка. — 2010. — № 11 (62). — с. 20-23. — Библиогр.: с. 23.
• Домарецький, В. А.
  Актуальні проблеми технології пивоварного і безалкогольного виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. контрол. робіт і курс. проекту для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробство" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" заоч. та ден. форм. навч. / В. А. Домарецький, А. Є. Мелетьєв. — К. : НУХТ, 2003. — 14 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Домарецький, В. А.
  Стан і перспективи розвитку пивоварної промисловості України [Текст] / В. А. Домарецький, І. В. Мельник // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 3 (12). — С.7-9.
• Елагина, С. С.
  Пути улучшения использования производственных мощностей предприятий пивоваренной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / С. С. Елагина ; МТИПП (М.). — М., 1967. — 27с.
• Еремина, О. Ю.
  Использование вторичных продуктов переработки ячменя [Текст] / О. Ю. Еремина, Т. Н. Иванова // Пищевая промышленность. — 2009. — № 6. — С.34-35.
• Єрастова, Ірина
  Перспективні методи використання стічних вод пивоварної промисловості [Текст] / І. Єрастова // Вода і водоочисні технології. — 2015. — № 3 (77). — С. 58. — Библиогр. : с. 58.
• Жилка, О. А.
  Деякі аспекти розвитку підприємств пивобезалкогольної промисловості [Текст] / О. А. Жилка // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 139-140.

1    2   3    4