• Класифікатори
• Яг

ягоди, ягоды, Berry

Підтеми:

• ягоди малини, ягоды малины
• ягоди обліпихи, ягоды облепихи
• ягоди смородини, ягоды смородины
• ягоди суниці, ягоды земляники
• ягоди шовковиці, ягоды тутовника

Документи:

• Андрієнко, М. В.
  Малопоширені ягідні і плодові культури [Текст] / М. В. Андрієнко, І. С. Роман. — К. : Урожай, 1991. — 167 с. — ISBN 5-337-00825-0.
• Апляк, И. В.
  Использование антимикробных препаратов при хранении плодово-ягодного и овощного сырья [Текст] : обзор / И. В. Апляк, Т. Н. Симич. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 35 с.
• Астракова, Т. В.
  Определение ионов тяжелых металлов в ягодах облепихи [Текст] / Т. В. Астракова, Н. В. Хитова // Техника и технология пищевых производств. — 2014. — № 1 (32). — С. 121-124. — Библиогр. : с. 124.
• Ахметзянов, А. М.
  Получение сока дикорастущих ягод методом прямого отжима [Текст] / А. М. Ахметзянов // Пищевая промышленность. — 2008. — № 2. — С.58-59.
• Базарнова, Ю.
  дикоростущие ягоды в кондитерском производстве [Текст] / Ю. Базарнова // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 12 (109). — С. 21-23.
• Базарнова, Ю. Г.
  Дикорастущие ягоды в кондитерском производстве [Текст] / Ю. Г. Базарнова // Кондитерское производство. — 2007. — № 4. — С. 16-18.
• Базюк, Олег
  Голубика - это ягода будущего века для Украины [Текст] : [интервью с менеджером компании "Долина-Агро" О. Базюком] / О. Базюк // Напитки. Технологии и инновации. Садоводство и виноградарство. — 2014. — № 6-7 (35-36). — С. 40-41.
• Блинникова, О. М.
  Методология обогащения плодов и ягод йодом для обеспечения рационального питания населения [Текст] / О. М. Блинникова, Л. Г. Елисеева // Пищевая промышленность. — 2015. — № 9. — С. 42-44. — Библиогр. в конце ст.
• Борисова, І.
  Ягідний бізнес - найприбутковіший в агросекторі [Текст] : [2-а міжнар. конфер.-виставка "Ягоди України-2011 : заморозка і свіжий ринок", 2011 р., м. Львів] / І. Борисова // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 6 (81). — с. 73-74.
• Босый, Олег
  Миллион с гектара [Текст] / О. Босый // Ягодник. — 2016. — № 1. — С. 8-9.
• Босый, Олег
  Низкозатратные технологии выращивания ягод - оптимальное решение для украинских реалий [Текст] / О. Босый // Ягодник. — 2017. — № 1 (3). — С. 13-17.
• Біологічна деконтамінація відбитків, виготовлених із різних стоматологічних матеріалів [Текст] / П. П. Брехлічук, В. О. Петров, В. В. Баті та ін. // Мікробіологічний журнал. — 2013. — Т.75, № 2. — С. 72-79. — Бібліогр. в кінці ст.
• Вагин, Олег
  Крупноплодная клюква - ягода будущего! [Текст] / О. Вагин // Ягодник. — 2017. — № 1 (3). — С. 84-86.
• Веньяминов, А. Н.
  Селекция вишни, сливы и абрикоса в условиях средней полосы СССР [Текст] / А. Н. Веньяминов. — М. : Сельхозгиз, 1954. — 347 с.
• Вернер, Т.
  Важно для поддержки качества ягод [Текст] / Т. Вернер // Ягодник. — 2018. — № 5 (11), дек. — С. 82-85.
• Вернер, Т.
  Ягодные тренды в Нидерландах (часть 1). Малина и ежевика [Текст] / Т. Вернер // Ягодник. — 2018. — № 5 (11), дек. — С. 22-25.
• Вернер, Томаш
  Опыт выращивания земляники садовой в северном Рейне [Текст] / Т. Вернер // Ягодник. — 2017. — № 3 (5) сен. — С. 31-33.
• Вернер, Томаш
  Ориентация на польские сорта [Текст] / Т. Вернер // Ягодник. — 2017. — № 3 (5) сен. — С. 46-48.
• Вернер, Томаш
  Ремонтантные сорта должны быть вкусными [Текст] / Т. Вернер // Ягодник. — 2016. — № 1(2). — С. 14-17.
• Виташевская, Виктория
  Что посадишь, такое и яблоко [Текст] : Обзор российского рынка свежих фруктов и ягод / В. Виташевская // Российский продовольственный рынок. — 2013. — № 1 (134). — С. 50-52.
• Вишнякова, М.
  В ягоде черпаем жизненные силы и вдохновение [Текст] / М. Вишнякова // Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011. — № 2 (114). — С.18-19.
• Вогель, Фредерика
  Перспективы ягодного сектора Украины : объединение для обеспечения качества [Текст] / Ф. Вогель // Ягодник. — 2017. — № 1 (3). — С. 63-65.
• Волкова, Н. П.
  Ода смородине [Текст] / Н. П. Волкова // Сад, виноград i вино України. — 2009. — № 4-6. — С. 19.
• Основи нутріціології [Текст] : навч. посіб. / О. І. Волошин, О. В. Пішак, І. В. Окіпняк, О. І. Сплавський. — Чернівці : Букрек, 2007. — 280 с. — ISBN 978-966-399-085-9.
• Воронина, М. С.
  Влияние добавок из ягод на органолептические показатели бисквитного полуфабриката [Текст] / М. С. Воронина, Н. В. Макарова // Кондитерское производство. — 2015. — № 2. — С. 10-13. — Библиогр. в конце ст.
• Воронина, М. С.
  Изучение химического состава и антиоксидантной активности продуктов переработки черной смородины [Текст] / М. С. Воронина, Н. В. Макарова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 2. — С. 23-25. — Библиогр. в конце ст.
• Нове в технології заморожування ягід у швидкозаморожувальному тунельному апараті із застосуванням газоподібного азоту [Текст] / Г. Д. Гамуля, Р. Ю. Павлюк, Т. В. Крячко та ін. // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.58-66.
• Гловацька, О. В.
  Осінні ягоди - природний лікар [Текст] / О. В. Гловацька // Безпека життєдіяльності. — 2012. — № 9. — С. 14-16.
• Голод, Аркадий
  Уникальная разработка от Агросельпрома, или Когда украинский производитель лучше знает, что ему нужно [Текст] / А. Голод, А. Борванов // Напитки. Технологии и инновации. Садоводство и виноградарство. — 2014. — № 6-7 (35-36). — С. 33-35.
• Рациональное использование местного плодово-ягодного сырья Кемеровской области [Текст] / О. В. Голуб, С. Н. Кравченко, Т. С. Позняковская, О. В. Елькина // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 2-3 (308-309). — С.13-15.
• Гончеренко, Юрий
  Малиновый запах прибыли [Текст] / Ю. Гончеренко // Зерно. — 2015. — № 12 (117). — С. 14-24.
• Сравнение триглицеридного состава облепихового масла алтайского края методом дифференциальной сканирующей калориметрии [Текст] / Н. В. Горемыкина, А. Л. Верещагин, Н. В. Бычин, Ю. А. Кошелев // Техника и технология пищевых производств. — 2015. — Т.37, № 2. — С. 104-109. — Библиогр. : с. 109.
• Грегер, Майкл
  Як не померти передчасно. Їжа, яка відвертає та лікує хвороби [Текст] : пер. з англ. / М. Грегер, Дж. Стоун. — Київ : КМ-Букс, 2018. — 512 с. — ISBN 978-617-7535-56-9.
• Грибова, Н. А.
  Определение методов рациональных режимов размораживания быстрозамороженной ягодной продукции с использованием сенсорной оценки [Текст] / Н. А. Грибова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 11. — С. 18-20.
• Гриценко, Анатолій
  Дивовижне свято творців і шанувальників виноградної лози [Текст] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 1-2. — С. 24-27.
• Гриценко, Анатолій
  На старті зими стрілись знов садівничі [Текст] : [семінар "Садівники Поділля" ] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 11-12. — С. 4-9.
• Гриценко, Анатолій
  Там , де народжуються і вивчаються сорти... [Текст] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 1-2. — С. 10-11.
• Грынык, И. В.
  Состояние, перспективы развития и научное обеспечение отрасли садоводства в Украине [Текст] / И. В. Грынык // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 11/12 )16). — С. 38-41.
• Губина, М. Д.
  Замороженные ягоды как стратегический запас для переработки в межсезонный период [Текст] / М. Д. Губина, Н. А. Лучина // Пищевая промышленность. — 2010. — № 8. — С.46-47.
• Гук, Тарас
  Земляничная поляна от львовской компании "Агро Фрутика Бышков" [Текст] / Т. Гук, А. Ключко // Ягодник. — 2016. — № 1. — С. 28-30.
• Новый способ получения спирта из ягод тутовника [Текст] / Д. С. Джаруллаев, Э. М. Расулов, Г. И. Касьянов, Т. Н. Даудова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2007. — № 4. — С.22.
• Дмитриев, Владимир
  Курс на товарные ягодники, или Ягодная стратегия от питомника "Брусвяна" [Текст] / В. Дмитриев, Л. Дмитриева // Ягодник. — 2016. — № 1(2). — С. 50-52.
• Дубецька, М.
  Об'єднати зусилля для успіху [Текст] / М. Дубецька // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2020. — № 2 (21), трав. — С. 58-60.
• Дубинка, Д.
  Львівська ягідна компанія: відверто про досвід становлення господарства і навчання на власних помилках [Текст] / Д. Дубинка // Ягодник. — 2020. — № 2 (18), черв. — С. 68-71.
• Дубинка, И.
  Элитная украинская ягода с итальянским акцентом [Текст] / И. Дубинка // Ягодник. — 2018. — № 4 (10), окт. — С. 19-22.
• Елисеева, Л. Г.
  Дифференцирование перспективных сортов плодово-ягодных культур по содержанию биологически активных соединений [Текст] / Л. Г. Елисеева, О. М. Блинникова // Пищевая промышленность. — 2013. — № 6. — С. 50-52. — Библиогр. в конце ст.
• Елисеева, Л. И.
  Кисломолочный продукт "Тар" [Текст] / Л. И. Елисеева // Молочная промышленность. — 2012. — № 12. — С. 44-45. — Библиогр. в конце ст.
• Еремеева, Н. Б.
  Использование ультразвукового излучения для экстракции антиоксидантов из ягод [Текст] / Н. Б. Еремеева, Н. В. Макарова // Пищевая промышленность. — 2016. — № 5. — С. 63-65. — Библиогр. в конце ст.
• Экстракция растворимых компонентов из плодов и ягод пульсирующим потоком водно-спиртовой смеси [Текст] / И. Б. Ефремов, В. Ф. Шарафутдинов, Н. А. Николаев, Б. А. Ефремов // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2011. — № 5. — С. 23-26. — Библиогр. : с. 26.
• Заморська, І. Л.
  Якість заморожених ягід нових сортів суниці [Текст] / І. Л. Заморська // Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. — 2008. — Вип. 2 (8). — С.532-539.

1    2   3    4    5