663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво
Підтеми:
Документи:
- Опыт применения пневматического и гидравлического транспорта на предприятиях пивоваренной промышленности [Текст] : Семинар пневмо-и гидротранспорт в пивоваренной промышленности. — К. : Знание, 1967. — 58 с.
- Опыт применения пневматического транспорта на предприятиях пивоваренной промышленности г. Ленинграда [Текст] : Лекция. — К. : Знание, 1964. — 43 с.
- Опыт работы Ленинградского ордена трудового Красного Знамени производственного объединения пиво-безалкогольной промышленности им. Степана Разина [Текст]. — М. : М-во пищ. пром-сти СССР, 1977. — 18 с.
- Опыт работы Останскинского пивоваренного завода [Текст] : Обзор / Под ред. Т.Г. Овчинникова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1978. — 20 с.
- Опыт эксплуатации паровых котлов на пищевых предприятиях [Текст] : Обзор / Под ред. А.А. Дорожкова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1976. — 24 с.
- Осветление пива, сопровождающееся повышением его стойкости [Текст] : отчёт о НИР (окончательный) / КТИПП; Руководитель темы Л. П. Одерий. — К., 1974. — 49 с.
- Перспективы совершенствования технического регулирования пивоваренной отрасли в рамках Таможенного союза [Текст] : [круглый стол, 23 нояб. 2011 г., г. Москва] // Пиво и напитки. — 2011. — № 6. — С. 54-55.
- Пиво будет дорожать [Текст] // Продукты питания. — 2008. — № 4. — С. 60-61.
- Пивоваренная промышленность [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1956. — 35 с. — (Пищевая промышленность за рубежом).
- Пивовареное производство [Текст] : Сб. ст. — М. : ГОСИНТИ, 1960. — 61 с.
- Полимеры для упаковки пиво-безалкогольной промышленности за рубежом [Текст] : Обзор. — М. : Ми-во пищ. пром-сти СССР, 1974. — 24 с.
- Правила охорони праці для працівників виробництва солоду, пива та безалкогольних напоїв з додатками [Текст] : НПАОП 15.9-1.28-17, чинний від 16.06.2017. — Київ : ПрофКнига, 2020. — 64 с.
- Правила по технике безопасности и производственной санитарии в пивоваренной и безалкогольной промышленности [Текст]. — Х., 1983. — 206 с.
- Правила по технике безопасности и производственной санитарии для пиво-безалкогольной промышленности [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 107 с.
- Правила по технике безопасности и производственной санитарии в пивоваренной и безалкогольной промышленности [Текст] / ВНИИПБП. — Х. : ВНИИПБП, 1983. — 206 с.
- Препараты бактериальных амилаз и перспективы применения их в пивоварении [Текст] : Научно-техническая информация. — М., 1971. — 23 с. — (ЦНИИТЭИпищепром).
- Применение магнитной обработки воды для уменьшения накипеобразования в бутылкомоечных машинах [Текст] : Обзор. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 14 с.
- Применение нормативного оперативного планирования и учета материальных затрат на участке варки пивного сусла (на примере Клинского пивоваренного завода [Текст] : Обзор. информ. / Сост. В.С. Кузьмин, В.П. Ильичев, Л.Ф. Подживотова. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1983. — 16 с. — (Пивоваренная и безалкогольная промышленность).
- Примерный расчет продуктов пивоваренного производства [Текст] : Пособие для курсового и дипломного проектирования / Сост. С.И. Позняк и др. — Минск, 1965. — 79 с. — (МВССО БССР. Белорусский политехн. ин-т).
- Проектное задание на организацию производства сухого пивного сусла [Текст]. Т. 1. — Л. : РСФСР СНХ, 1960. — 19 с.
- Проектування підприємств галузі (виробництво солоду, пива і безалкогольних напоїв) [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. контрол. та розрах.-графіч. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв і виноробство" напряму 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Є. Мелетьєв, З. М. Романова, Б. І. Хіврич ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 17 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
- Производство зеленого солода по схеме ЛСХА [Текст] : Из опыта работы Рижского пивоваренного завода "Ильгециемс". — М. : ГОСИНТИ, 1961. — 36 с.
- Производство пива, вина и безалкогольных напитков в Западной Германии [Текст]. — М. : ГОСИНТИ, 1960. — 103 с.
- Разработать и освоить технологию производства новых видов экстрактов из растительного сырья и на их основе продуктов и напитков лечебно-профилактического назначения в жидком и сухом виде [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1990. — 50 с. : табл.
- Разработать новую технологию производства красящего солода и темного пива, обеспечяивающую снижение расхода сырья на 20% и увеличение выхода конечного продукта до 1,5% [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1986. — 49 с.
- Разработать технологию и освоить выпуск новых видов безалкогольных напитков с лечебными свойствами на основе зернового сырья [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; рук. темы Н.А. Емельянова. — К., 1990. — 81 с.
- Разработка технологии получения спирта технического ректификованного высшей очистки из головной фракции этанола [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; рук. темы П.С. Цыганков. — К., 1986. — 76 с. : рис., табл.
- Разработка устройства для интенсификации процесса брожения пивного сусла [Текст] : отчет о НИР (окончательный) / КТИПП; руководитель темы Л. П. Одерий. — К., 1975. — 38 с. : илл.
- Разработка эффективной аспирационной системы дробильного отделения варочного цеха пивоваренного завода с целью улучшения условий труда и техники безопасности [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Руководитель темы Н. Ф. Поляков. — К., 1977. — 138 с.
- Рационализация на Москворецком пивоваренном заводе [Текст] // Пищевая промышленность (пивоваренная и безалкогольная). — 1964. — № 4. — С. 17.
- Рационализация предложения в пищевой промышленности [Текст] : Сб. № 1. — М. : ЦИНТИпищепром, 1961. — 40 с.
- Рациональное использование и комплексная переработка отходов пиво-безалкогольной промышленности [Текст] : Обзор (По материалам Всесоюзного совещания). — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1965. — 24 с.
- Рефераты из иностранной технической литературы [Текст] : сборник № 16. Вып. VIII : Пивоваренное производство. — Харьков : УНИИПП, 1938. — 15 с. — на правах рукописи.
- Рефераты из иностранной технической литературы [Текст]. Сб. № 17 : Пивоваренное производство. — Х. : УНИИПП, 1939. — 15 с.
- Рефераты из иностранной технической литературы [Текст] : сборник № 25. Віп. XIII : Пивоваренное производство. — Харьков : УНИИПП, 1939. — 27 с.
- Рефераты из иностранной техничекой литературы [Текст] : сборник № 27. Вып. XV : Пивоваренное производство. — Харьков : УНИИПП, 1940. — 17 с.
- Рефераты из иностранной технической литературы [Текст] : сборник № 19. Вып. X : Пивоваренное производство. — Харьков : Наркопищепром, 1939. — 20 с.
- Рефераты из иностранной технической литературы [Текст] : сборник № 18. Вып. IX : Пивоваренное производство. — Харьков : УНИИПП, 1939. — 15 с.
- Рефераты из иностранной технической литературы [Текст] : сборник № 30. Вып. XVI : Пивоваренное производство. — Харьков : УНИИПП, 1940. — 22 с.
- Рефераты из иностранной технической литературы [Текст] : сборник 22. Вып. XII : Пивоваренное производство. — Харьков : УНИИП1939, 1939. — 18 с.
- Рефераты из иностранной технической литературы [Текст] : сборник № 20. Вып. 11 : Пивоваренное производство. — Харьков : УНИИПП, 1939. — 17 с.
- Робоча програма ознайомлювальної практики на акціонерному підприємстві "Оболонь" [Текст] : для студ. спец. 7.091713 напряму 6.0917 ден. форми навч. / уклад. : В. Х. Суходол, Л. І. Танащук, Л. Ф. Степанець ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1998. — 7 с.
- Сегмент безалкогольного пива [Текст] // Продукты питания. — 2009. — № 3. — С. 8-9.
- Системы обеззараживания ультрафиолетом на пивоваренных предприятиях [Текст] // Пиво и напитки. — 2007. — № 1. — С.34-35.
- Славутич, Carlsberg group и украинское пивоварение [Текст] // Продукты питания. — 2009. — № 2. — С. 10-12.
- Совершенствование организации, нормирования и стимулирования труда на предприятиях пиво-безалкогольной промышленности [Текст] : Обзор. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1983. — 23 с.
- Современни постижения на пивоварната наука и техника и икономическа ефективност от тяхного приложение [Текст] : Трета научно-техническа конференция с международно участие. — Варна, 1976. — 249 с.
- Создать автоматический многоярусный фильтр-пресс с подвижной фильтровальной тканью для фильтрования пива [Текст] : отчет о НИР (заключительный). Т. 2 / КТИПП; Зав. каф. технологии бродильных производств В. А. Домарецкий. — К., 1990. — 80 с. : табл., рис.
- Создать автоматический многоярусный фильтр-пресс с подвижной фильтровальной тканью для фильтрования пива [Текст] : отчет о НИР (заключительный). Т. 1 / КТИПП; зав. каф. технологии бродильных производств В. А. Домарецкий. — К., 1990. — 173 с. : табл., рис.
- Создать установку для подготовки сушильного агента [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы В. А. Домарецкий. — К., 1985. — 44 с.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
|
