• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Білько Марина Володимирівна, Билько Марина Владимировна, Bilko M.

Документи:

• Препараты танина для повышения качества розовых сухих виноматериалов [Текст] / М. В. Билько, М. В. Скорченко, Н. В. Ищенко, В. Г. Гержикова // Напитки. Технологии и инновации. — 2015. — № 10 (51). — С. 28-31. — Библиогр. в конце ст.
• Билько, М. В.
  Особенности и цветовые характеристики розовых столовых вин [Текст] / М. В. Билько, А. И. Тенетка // ВиноГрад. — 2011. — № 11-12. — С. 44-46. — Библиогр.: с. 46.
• Билько, М. В.
  Регулирование дозы диоксида серы препаратами на основе глутатиона дрожжей при производстве розовых столовых виноматериалов [Текст] / М. В. Билько, А. И. Тенетка // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 11/12 )16). — С. 72-73. — Библиогр. в конце ст.
• Білько, Марина Володимирівна
  Інноваційні технології вітчизняних рожевих столових та ігристих вин [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 "Технологія цукрових речовин та продуктів бродіння" / М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 44 с.
• Білько, Марина Володимирівна
  Інноваційні технології вітчизняних рожевих столових та ігристих вин [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 "Технологія цукрових речовин та продуктів бродіння" / М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 1CD-R.
• Білько, Марина Володимирівна
  Інноваційні технології вітчизняних рожевих столових та ігристих вин [Текст] : дод. до дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 / М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 147 с.
• Білько, Марина Володимирівна
  Інноваційні технології вітчизняних рожевих столових та ігристих вин [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.05 / М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2019. — 338 с.
• Білько, М. В.
  Обґрунтування методу шампанізації при виробництві сортових ігристих рожевих вин [Текст] / М. В. Білько // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 2. — С. 162-168. — Бібліогр. в кінці ст.
• Білько, Марина Володимирівна
  Хімія і біохімія вина [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / М. В. Білько, І. М. Бабич, В. О. Маринченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 66 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Шляхи збільшення вмісту терпенових сполук у винах, як справжніх носіїв аромату винограду [Текст] / М. В. Білько, В. Г. Гержикова, В. А. Домарецький, Т. В. Михалевська // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 61-62. — Бібліогр. в кінці ст.
• Технологія вина [Текст] : задачі і приклади : навч. посіб. / М. В. Білько, Н. Я. Гречко, А. М. Куц, І. М. Бабич ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 290 с. — ISBN 978-966-612-193-9.
• Білько, М. В.
  Дослідження впливу активного вугілля на якість виноматеріалів для ароматизованих напоїв [Текст] / М. В. Білько, І. В. Добоній // Харчова промисловість. — 2010. — Вип. 9. — С. 55-57. — Бібліогр.: с. 57.
• Білько, Марина Володимирівна
  Технології вина з винограду і плодово-ягідної сировини [Текст] : навч. посібник / М. В. Білько, А. М. Куц, І. М. Бабич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Млин Медіа, 2025. — 322 с. — ISBN 978-617-95117-6-1.
• Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. проекту для студ. ден. і заоч. форм навч.спец. 5.091716 "Бродильне виробництво і виноробство" спец. "Виробництво вина" напряму підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія" / М. В. Білько, А. М. Куц, Н. Я. Гречко та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 39 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехології продуктів бродіння і виноробства.
• Білько, Марина Володимирівна
  Оптимізація технологічних процесів виноробства [Текст] : Метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв та вироробства" спеціалізації "Виноробство" ден. і заоч. форм навч. / М. В. Білько, А. М. Куц, Н. Е. Фролова. — К. : НУХТ, 2005. — 30 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Білько, Марина Володимирівна
  Інтенсифікація технологічних процесів харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / М. В. Білько, Р. М. Мукоїд ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 93 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Білько, М. В.
  Полівінілполіпіролідон для запобігання порожевінню у білих винах [Текст] / М. В. Білько, А. О. Олійник, Д. Є. Бабко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 6. — С. 138-143.
• Білько, М. В.
  Сучасні методи сенсорної оцінки якості сировини і продуктів бродильних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / М. В. Білько, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 99 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Білько, М. В.
  Дослідження ароматичного комплексу та органолептичних характеристик витриманих пивних дистилятів [Текст] / М. В. Білько, А. М. Петровський // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2024. — Т. 30, № 1. — С. 129-140.
• Білько, М. В.
  Деякі аспекти формування фенольного комплексу рожевих столових виноматеріалів [Текст] / М. В. Білько, А. І. Тенетка // Напитки. Технологии и инновации. — 2012. — № 4 (09). — С. 56-59. — Библиогр. в конце ст.
• Білько, М. В.
  Удосконалення технології білих столових вин з використанням антиоксидантів [Текст] / М. В. Білько, А. І. Тенетка // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — C. 36-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Білько, М. В.
  Удосконалення технології білих столових вин з використанням антиоксидантів [Текст] / М. В. Білько, А. І. Тенетка // Харчова промисловість. — 2011. — Вип. 10-11. — С. 34-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Білько, М. В.
  Вплив оклеюючих матеріалів на стабільність кольору рожевих столових виноматеріалів [Текст] / М. В. Білько, А. І. Тенетка, О. Б. Ткаченко // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 3 (16). — С. 90-92. — Бібліогр.: с. 92.
• Білько, М. В.
  Удосконалення технології червоних столових вин підвищеної біологічної цінності [Текст] / М. В. Білько, О. В. Циганкова // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 21. — С. 74-81. — Бібліогр. в кінці ст.
• Білько, М.
  Використання ферментних препаратів [Текст] / М. Білько, В. Гержикова // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 3(319). — С. 14-15.
• Білько, М.
  Ферментні препарати у виноробстві [Текст] / М. Білько, В. Гержикова // Харчова і переробна промисловість. — 2003. — № 5(285). — С. 20-21.
• Дослідження процесу екстрагування пряно-ароматичних рослин для виготовлення вермутів [Текст] / М. В. Білько, І. В. Добоній, В. В. Шелоков, В. А. Домарецький // ВиноГрад. — 2010. — № 1-2 (24-25). — С.56-57.
• Білько, М. В.
  Удосконалення технології білих столових вин з використанням антиоксидантів [Текст] / М. В. Білько, А. І. Тенетка // ВиноГрад. — 2010. — № 6-7 (29-30). — С. 56-59.
• Гречко, Ніна Яківна
  Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. практикуму для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" спеціаліз. 6.091700.03 "Технологія вина" напряму підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Н. Я. Гречко, М. В. Білько, А. М. Куц. — К. : НУХТ, 2007. — 21 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Гречко, Н. Я.
  Інноваційні технології галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. проекту студ. ден. та заоч. форм навч. спец.7.091704, 8.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" спец. 7.091704.3, 8.091704.3 "Технологія вина" напряму підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія" / Н. Я. Гречко, А. М. Куц, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 43 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів та напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
• Денисенко, М. П.
  Співробітництво України з міжнародними фінансовими організаціями [Текст] / М. П. Денисенко, М. Р. Поліщук, М. В. Білько // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 1. — C. 41-49. — Бібліогр. в кінці ст.
• Добоній, І. В.
  Дослідження динаміки біологічно-активних речовин фенольної природи при ектсрагуванні пряно-ароматичної сировини [Текст] / І. В. Добоній, М. В. Білько // ВиноГрад. — 2011. — № 1-2 (36-37). — с. 52-55. — Бібліогр. : с. 55.
• Екстрагування пряно-ароматичної сировини для вермутів [Текст] / І. Добоній, М. Білько, В. Шелоков, В. Домарецький // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 3(367). — С. 16-17.
• Домарецкий, В. А.
  Получение биогаза из отходов и сточных вод винодельческих предприятий [Текст] / В. А. Домарецкий, А. М. Куц, М. В. Билько // ВиноГрад. — 2010. — № 3 (26). — С. 64-68.
• Получение биогаза из отходов и сточных вод винодельческих предпритий [Текст] / В. А. Домарецький, А. М. Куц, М. В. Билько, И. В. Мельник // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2010. — Т. 2, Вип. 38. — С. 300-305. — Библиогр.: с. 305.
• Хімія і біохімія вина [Текст] : підручник / В. А. Домарецький, В. О. Маринченко, М. В. Білько та ін. ; за ред. А. І. Українця ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 261 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-075-8.
• Стабілізація напоїв [Текст] / В. Домарецький, М. Білько, А. Куц та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 5(333). — С. 26-27.
• До європейських стандартів інтеграція України до Європейського Союзу в галузі виноградарства та виноробства потребує гармонізації вітчизняної законодавчої бази відповідно до міжнародної практики [Текст] / В. Домарецький, А. Куц, М. Білько, Гречко // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 5(321). — С. 19-20.
• Технологія продукції в закладах ресторанного господарства [Текст] : підручник / С. В. Іванов, В. А. Домарецький, В. Ф. Доценко та ін. ; за ред. С. В. Іванова ; М-во освіти і науки України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 430 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-612-136-6.
• Інноваційні технології продуктів бродіння і виноробства [Текст] : підручник / С. В. Іванов, В. А. Домарецький, В. Л. Прибильський та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2012. — 487 с. — ISBN 978-966-612-130-4.
• Винний туризм [Текст] : підручник / С. В. Іванов, В. О. Домарецький, Д. І. Басюк та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Кам'янець-Подільський : Абетка, 2012. — 472 с. — ISBN 978-617-539-129-7.
• Дипломне проектування [Текст] : метод. вказівки до виконання і захисту дипломного проекту для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" / А. М. Куц, С. Р. Тодосійчук, В. О. Маринченко та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 60 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Ефективність використання кріоконцентратів виноградного сусла у виробництві напівсухих і напівсолодких натуральних вин [Текст] / В. М. Кучеренко, О. В. Успаленко, М. В. Білько, В. Є. Бурда // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2023. — Т. 29, № 6. — С. 154-165.
• Маринченко, В. О.
  Оптимізація технологічних процесів виноробства [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи (заоч. форми навч.) та розрахунк. роботи (ден. форма навч.) студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і вироробства" / В. О. Маринченко, А. М. Куц, М. В. Білько. — К. : НУХТ, 2003. — 16 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Маринченко, В. О.
  Хімiя та біотехнологія вина [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв та виноробство" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / В. О. Маринченко, М. В. Білько ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2001. — 16 с. — каф.біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Мельник, А. О.
  Реалізація проєктів Міжнародного банку реконструкції та розвитку в Україні [Текст] / А. О. Мельник, М. Р. Поліщук, М. В. Білько // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2020. — Т. 26, № 3. — C. 84-92. — Бібліогр. в кінці ст.
• Крафтові технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / Р. М. Мукоїд, С. І. Олійник, М. В. Білько, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 106 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Поліщук, Галина Євгенівна
  Актуальні проблеми харчових технологій [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-наук. програми "Харчові технології" всіх форм навч. / Г. Є. Поліщук, І. І. Шевченко, М. В. Білько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 81 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інновації в технологіях продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм навч. / В. Л. Прибильський, М. В. Білько, Б. І. Хіврич та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 275 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Успаленко, О. В.
  Вплив енологічних продуктів на органолептичні показники деалкоголованого вина [Текст] / О. В. Успаленко, М. В. Білько, В. М. Кучеренко // Харчова промисловість. — 2023. — Вип. 33-34. — С. 35-42.

1    2   3