• Класифікатори
• Ол

олійно-жирова галузь, масло-жировая отрасль

Документи:

• Регіональні аспекти виробництва і переробки насіння соняшника в Україні [Текст] / В. Кухта, Т. Хорошилова, М. Бочарова, Л. Вистороп // Маркетинг в Україні. — 2006. — № 3 (37). — С. 35-41.
• Химический состав и окислительная стабильность пищевого льяного масла [Текст] / В. В. Ладыгин, Л. Т. Прохорова, Л. Н. Жуоавлева, И. А. Лисицына // Масложировая промышленность. — 2011. — № 5. — с. 12-15. — Библиогр. : с. 15.
• Ланецкий, В. А.
  Использование отходов масложировой промышленности [Текст] / В. А. Ланецкий // Масложировая промышленность. — 2008. — № 5. — С. 14-16.
• Ливинский, А. А.
  Масла разные важны, масла разные нужны... [Текст] / А. А. Ливинский // Масложировая промышленность. — 2011. — № 2. — с. 4-5. — Библиогр.: с. 7.
• Мавлянкариев, Б. А.
  Упреждающий прогноз пожаровзрывоопасной ситуации [Текст] / Б. А. Мавлянкариев // Пищевая промышленность. — 1989. — № 5. — С. 52-54. — Библиогр. : с. 54.
• Мещерякова, О. В.
  Во главе отрасли [Текст] / О. В. Мещерякова // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2011. — № 4 (121). — с. 4-5.
• Моисеева, В. Р.
  Уменьшить потери дефицитного материала [Текст] / В. Р. Моисеева, Е. Л. Жбанова // Пищевая промышленность. — 1988. — № 9. — С. 30-31.
• Наторіна, А. О.
  Методичний інструментарій аналізу стратегічних альтернатив підприємства [Текст] / А. О. Наторіна // Формування ринкових відносин в Україні. — 2015. — № 6 (169). — С. 140-145. — Бібліогр. в кінці ст.
• Новошинский, И. И.
  Возможность использования глин Краснодарского края и южных регионов России в масло-жировой промышленности [Текст] / И. И. Новошинский // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2000. — № 5-6 (258-259). — С.22-23.
• Носенко, Т.
  Асортимент рослинних олій можна розширити, використавши для їх виробництва нетрадиційну сировину [Текст] / Т. Носенко, О. Громова, М. Лябах // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 8-9(348-349). — С. 26-28.
• Проблемы технического регулирования в области производства и применения тропических масел [Текст] / И. В. Павлова, Н. Л. Черникова, Е. В. Доценко и др. // Масложировая промышленность. — 2010. — № 3. — С. 6-8.
• Попов, М. О.
  Основні напрямки енергозбереження в олійно-жировій галузі [Текст] / М. О. Попов // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 98.
• Радзієвська, Ірина Геронтіївна
  Вступ до харчових технологій: теоретичні і практичні аспекти. Змістовий модуль 6. Сучасний стан і перспективи розвитку олійно-жирової галузі України [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 27 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Романова, О. О.
  Вступ до хімічної технології [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G1 "Хімічні технології та інженерія" освіт.-проф. програми "Хімічні технології косметичних продуктів та харчових добавок" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. О. Романова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 88 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
• Саломов, Б. Х.
  Термообработка хлопкового масла и его смеси с говяжьим жиром [Текст] / Б. Х. Саломов, Ж. Х. Жураев // Масложировая промышленность. — 2009. — № 5. — С. 31.
• Теоретико-методичні основи аналізу та оцінки господарського ризику підприємств харчової промисловості [Текст] : монографія / Н. С. Скопенко, Т. В. Рибачук-Ярова, І. М. Болотіна та ін. ; кер. авт. кол. Н. С. Скопенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Кондор, 2016. — 478 с. — ISBN 978-617-7278-43-5.
• Скопенко, Н. С.
  Формування та функціонування інтегрованих об'єднань в лійно-жировій галузі України [Текст] / Н. С. Скопенко, І. В. Тюха // Економіка харчової промисловості. — 2010. — № 3. — С. 5-13.
• Сумець, Олександр Михайлович
  Логістична діяльність підприємств олійно-жирової галузі та оцінка її ефективності [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 / О. М. Сумець ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 43 с.
• Сумець, Олександр Михайлович
  Логістична діяльність підприємств олійно-жирової галузі та оцінка її ефективності [Текст] : дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 / О. М. Сумець ; Харків. нац. техн. ун-т сільськ. госп-ва ім. П. Василенка. — К., 2016. — 648 с.
• Сумець, Олександр Михайлович
  Логістична діяльність підприємств олійно-жирової галузі та оцінка її ефективності [Текст] : автореф. дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 / О. М. Сумець ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2016. — 40 с.
• Сумець, Олександр Михайлович
  Логістична діяльність підприємств олійно-жирової галузі та оцінка її ефективності [Текст] : дис. ... д-ра екон. наук : 08.00.04 / О. М. Сумець ; Харк. нац. ун-т сільського господарства ім. П. Василенка. — К., 2016. — 648 с.
• Некоторые аспекты решения экологических проблем в масло-жировой промышленности [Текст] / Ю. А. Тырсин, С. В. Мещеряков, М. П. Азнаурьян, А. Ю. Кривова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 1995. — № 1-2 (224-225). — С.109-111.
• Тюха, І. В.
  Структура конкурентних сил олієжирової галузі [Текст] / І. В. Тюха // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2006. — № 18. — С. 113-116.
• Фаїзов, А. В.
  Державне регулювання функціонування та розвитку олієжирового підкомплексу [Текст] / А. В. Фаїзов // Економiка АПК. — 2012. — № 6 (212). — С. 30-35.
• Федоровський, Вадим Вікторович
  Підвищення ефективності систем забезпечення пожежної безпеки підприємств олійно-жирового виробництва [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 21.06.02 "Пожежна безпека" / В. В. Федоровський ; Держ. служба України з надзв. ситуац., Львів. держ. ун-т безпеки життєдіяльності. — Львів, 2018. — 24 с.
• Швед, Т. В.
  Інноваційно-інвестиційна діяльність підприємств олійно-жирової галузі [Текст] / Т. В. Швед // Актуальні проблеми економічного та соціального розвитку підприємств харчової промисловості. — 2015. — С. 129-131. — Бібліогр. в кінці ст.
• Швед, Т. В.
  Особливості експорту продукції олійно-жирової галузі України [Текст] / Т. В. Швед // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2015. — С. 132-134. — Бібліогр. в кінці ст.
• Адсорбционная рафинация растительных масел [Текст] : Обзор / А. А. Шмидт, А. И. Аскинизм, И. И. Губман, С. З. Левинсон ; М-во пищ. пром-сти СССР, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1975. — 47 с.
• Шумейко, В.
  Тенденції у формуванні маркетингової товарної політики олійно-жирових підприємств [Текст] / В. Шумейко // Маркетинг в Україні. — 2007. — № 1 (41). — С. 36-39.

1    2