• Класифікатори
• підприємства, предприятия

підприємства м'ясопереробної промисловості, предприятия мясоперерабатывающей промышленности

Документи:

• Технологический аудит в помощь мясоперерабатывающим предприятиям [Текст] / А. Б. Лисицын, А. А. Семенова, В. В. Насонова, Л. А. Веретов // Всё о мясе. — 2012. — № 4. — С. 22-23. — Библиогр.: с. 23.
• К вопросу применения нитритно-посолочных смесей [Текст] / А. Б. Лисицын, А. А. Семенова, В. В. Насонова, И. А. Станонова // Мясная индустрия. — 2016. — № 12. — С. 23-24.
• Лотыш, А. М.
  Лизинговые операции в новом законодательстве: новые возможности или дополнительные проблемы? [Текст] / А. М. Лотыш // Мясной бизнес. — 2004. — № 3 (21). — С. 60-62.
• Луцій, Калина Миколаївна
  Маркетинг партнерських відносин м'ясопереробних підприємств [Текст] : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 "Економіка та управління підприємствами (за видами економічної діяльності)" / К. М. Луцій ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ, 2018. — 22 с.
• Магомедов, М. Д.
  Развитие сырьевой базы предприятий мясной промышленности [Текст] / М. Д. Магомедов // Мясная индустрия. — 2012. — № 5. — С. 4-7. — Библиогр.: с. 7.
• Максимова, З. Н.
  К вопросу обследования мясоперерабатывающего предприятия [Текст] / З. Н. Максимова, В. А. Кузьмин // Пищевая промышленность. — 2009. — № 2. — С.32-33.
• Масліков, М. М.
  Енергозбереження на м'ясопереробних підприємствах [Текст] / М. М. Масліков // Мясное дело. — 2006. — № 11. — С. 44.
• Масліков, М. М.
  Енергозбереження на м'ясопереробних підприємствах [Текст] / М. М. Масліков // Мясное дело. — 2006. — № 10. — С. 46-47.
• Масліков, М. М.
  Шляхи енергозбереження м'ясопереробних підприємств [Текст] / М. М. Масліков // Мясное дело. — 2007. — № 9. — С. 22-23.
• Масліков, М. М.
  Шляхи енергозбереження м'ясопереробних підприємств [Текст] / М. М. Масліков // Мясное дело. — 2007. — № 10. — С. 20-23.
• Матиящук, А. М.
  Огляд прогресивного обладнання для подрібнення в м'ясопереробних виробництв [Текст] / А. М. Матиящук, В. П. Василів, В. Ю. Сухенко // Мясное дело. — 2013. — № 11-12 (139-140). — С. 17-21.
• Минаев, М. Ю.
  Экспресс-тест-система для определения остаточных белковых загрязнений [Текст] / М. Ю. Минаев, Т. А. Фомина // Пищевая промышленность. — 2011. — № 10. — С. 34-35.
• Мостенська, Т. Л.
  Вплив політики державного протекціонізму на стан продовольчої безпеки країни [Текст] / Т. Л. Мостенська // Підвищення ефективності діяльності підприємств харчової та переробної галузей АПК. — 2013. — С. 179-181.
• Небурчилова, Н. Ф.
  Основные направления инновационного развития предприятий мясной промышленности [Текст] / Н. Ф. Небурчилова, И. П. Волынская // Всё о мясе. — 2012. — № 5. — С. 26-29. — Библиогр.: с. 29.
• Некоз, С. О.
  Поліпшення роботи різального комплекту вовчків [Текст] / С. О. Некоз, В. І. Білий, М. М. Пушанко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 41-42. — Бібліогр. в кінці ст.
• Ощипок, І. М.
  Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій [Текст] / І. М. Ощипок // Мясное дело. — 2009. — № 4. — С.25-27.
• Ощипок, І. М.
  Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв [Текст] / І. М. Ощипок // Мясное дело. — 2007. — № 4. — С.41-44.
• Ощипок, І. М.
  Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв [Текст] / І. М. Ощипок // Мясное дело. — 2009. — № 11. — С.28-30.
• Ощипок, І. М.
  Застосування міжнародних стандартів підприємствами м'ясопереробної галузі [Текст] / І. М. Ощипок // Мясное дело. — 2008. — № 6. — С.36-38.
• Павелко, В. І.
  Теплозабезпечення підприємств м'ясопереробної та молокопереробної галузей промисловості [Текст] : навч. посіб. / В. І. Павелко. — Вінниця : Нова Книга, 2007. — 216 с. — ISBN 978-966-382-114-6.
• Палій, А. П.
  Контамінація м'яса тварин і птиці та засоби її зниження [Текст] / А. П. Палій, К. О. Родіонова, А. П. Палій // Харчова наука і технологія. — 2017. — Т. 11, № 4, груд. — С. 64-71. — Бібліогр. в кінці ст.
• Інжиніринг підприємств м'ясної галузі [Текст] : підручник / В. М. Пасічний, Г. І. Гончаров, О. І. Гащук та ін. ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Дакор, 2025. — 376 с. — ISBN 978-617-8588-06-9.
• Патлайчук, М.
  Ефективне холодопостачання на м'ясопереробних заводах [Текст] / М. Патлайчук, О. Щесюк // Холод. — 2009. — № 7. — С.18-20.
• Патлайчук, М.
  Забезпечення надійності роботи установок [Текст] / М. Патлайчук, О. Щесюк // Холод. — 2009. — № 9-10. — С.30-35.
• Патлайчук, М.
  Уфективне холодопостачання на м'ясопереробних заводах [Текст] / М. Патлайчук, О. Щесюк // Холод. — 2009. — № 6. — С.16-21.
• Поволоцкая, Ольга
  Аэрозольная дезинфекция : чистый воздух - это просто [Текст] / О. Поволоцкая // Мясные технологии. — 2014. — № 9 (141). — С. 26.
• Подухович, Ю. П.
  Напрямки удосконалення управління виробничим потенціалом м'ясопереробних підприємств [Текст] / Ю. П. Подухович // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2010. — № 34. — С. 94-95.
• Попов, О. В.
  Исследование технологических процессов мясоперерабатывающих предприятий с целью оптимизации управления производством колбасных изделий [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.175 / О. В. Попов ; О.В.Попов; Московский технологический институт мясной и молочной промышленности (Москва). — М., 1970. — 19 с.
• Ролько, О.
  Упровадження інтегрованої системи управління на м'ясопереробному підприємстві [Текст] / О. Ролько // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2009. — № 2 (57). — С. 56-60.
• Санкин, Владислав
  Склад мясоперерабатывающего предприятия [Текст] / В. Санкин // Мясные технологии. — 2013. — № 7. — С. 36-37.
• Светлов, Т.
  Клипсаторы Poli-clip: надежность и качество [Текст] / Т. Светлов // Мясной бизнес. — 2004. — № 3 (21). — С. 10-11.
• Седікова, І. О.
  Формування конкурентних переваг підприємств м'ясної промисловості [Текст] / І. О. Седікова, А. В. Мочалова // Економіка харчової промисловості. — 2011. — № 2. — С. 61-64. — Бібліогр.: с. 64.
• Страшинська, Л. В.
  Удосконалення нормативно-правової бази м?ясопереробних підприємств як чинник управління якістю продукції [Текст] / Л. В. Страшинська, О. О. Шеремет // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 2. — C. 74-82. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сурнин, Михаил
  Успешный курс компании "Veviba" [Текст] / М. Сурнин // Всё о мясе. — 2011. — № 5. — С. 30-31.
• Тіхонова, Н. О.
  Основні тенденції ринку м'яса та м'ясопродуктів України [Текст] / Н. О. Тіхонова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2011. — № 37-38. — С. 287-293. — Бібліогр. в кінці ст.
• Прогнозування сценаріїв розвитку та визначення розмірів ймовірних зон вражальних факторів небезпечних речовин при аваріях на підприємствах м'ясної промисловості [Текст] / В. М. Фалес, В. С. Гуць, О. В. Хіврич, Н. В. Володченкова // Мясное дело. — 2008. — № 9. — С. 52-53.
• Прогнозування сценаріїв розвитку та визначення розмірів ймовірних зон вражальних факторів небезпечних речовин при аваріях на підприємствах м'ясної промисловості [Текст] / В. М. Фалес, В. С. Гуць, О. В. Хіврич, Н. В. Володченкова // Мясное дело. — 2008. — №10. — С. 21.
• Хученройтер, Гюнтер
  Проектирование и строительство предприятий пищевой промышленности [Текст] : Пер. с нем. / Г. Хученройтер ; Под ред. Н.Н. Кима. — М. : Стройиздат, 1987. — 256 с.
• Чепелюк, Олена Олександрівна
  Виробнича логістика [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 93 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Черевко, О. І.
  Наукові основи та апаратне забезпечення безвідходної переробки кісткової сировини в продукти харчування [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.04, 05.18.12 / О. І. Черевко ; О.І.Черевко. — Одеса, 1997. — 32с.
• Чернов, А. Ю.
  Хотите коптить качественно, безопасно и экономично? [Текст] / А. Ю. Чернов // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 8 (50). — С. 80-81.
• Шальк, Г.
  От зеленого луга до одного из самых современных в Европе центров скоропортящейся продукции [Текст] / Г. Шальк, И. Демин // Мясное дело. — 2007. — № 10. — С.26-29.
• Шальк, Г.
  Правильный выбор предприятия Veviba [Текст] / Г. Шальк, И. Демин // Мясная индустрия. — 2011. — № 1. — С.28-29.
• Шальк, Г.
  Предприятие Veviba следует успешным курсом [Текст] / Г. Шальк, И. Демин // Мясные технологии. — 2011. — № 2 (98). — С. 22-23.
• Шальк, Герман
  Оптимальное управление производственным оборудованием и линиями упаковки [Текст] / Г. Шальк, И. Дёмин // Мясная индустрия. — 2012. — № 4. — С. 26-27.
• Шальк, Герман
  Повышение доходности за счет эффективного использования сырья [Текст] / Г. Шальк, И. Дёмин // Мясной бизнес. — 2012. — № 3 (109). — С. 76-77.
• Шевченко, Ірина Іванівна
  Менеджмент якості та безпечності продуктів м'ясної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки м'яса" ден. та заоч. форм здобуття освіти / І. І. Шевченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 98 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Шкурак, Н. В.
  Ефективність функціонування молоко- і м'ясопереробних підприємств [Текст] / Н. В. Шкурак // Економiка АПК. — 2008. — № 10 (168). — С.47-51.
• Шумский, Ю. А.
  Торговый Дом "Стар-Украина" предлагает новинки для мясопереработки [Текст] / Ю. А. Шумский, В. П. Базюченко, А. Д. Содель // Мясной бизнес. — 2004. — № 5 (23). — С. 16-17.
• Якубчик, Н.
  Дезинфекция от "Нова-Хим" на предприятиях мясной промышленности [Текст] / Н. Якубчик // Мясное дело. — 2008. — №10. — С.38.

1    2   3