• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Бобрівник Леонід Дем'янович, Бобровник Леонид Демьянович

Документи:

• Бобровник, Л. Д.
  О свойствах сахаратов кальция [Текст] / Л. Д. Бобровник, Г. П. Волошаненко, Н. В. Ремесло // Сахарная промышленность. — 1981. — № 11. — С. 27-29. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бобровник, Л. Д.
  Влияние известкования свекловичной стружки на качество сока [Текст] / Л. Д. Бобровник, Г. П. Волошаненко, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1977. — № 1. — С. 11-13. — Библиогр. в конце ст.
• Бобровник, Л. Д.
  Мелассотворная способность сульфит и сульфат-ионов и их влияние на вязкость мелассы [Текст] / Л. Д. Бобровник, Г. П. Волошаненко, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1972. — № 10. — С. 22-23. — Библиогр. : с. 23.
• Бобровник, Л. Д.
  Роль сахарозы в пептизации коагулята при обработке диффузионного сока известью [Текст] / Л. Д. Бобровник, Г. П. Волошаненко, Н. С. Федорова // Сахарная промышленность. — 1979. — № 3. — С. 18-21. — Библиогр. в конце ст.
• Бобровник, Л. Д.
  О влиянии сахарозы на пептизацию осадка кальциевых солей при дефекации диффузионного сока [Текст] / Л. Д. Бобровник, Г. П. Волошаненко, Л. В. Хорунжая // Сахарная промышленность. — 1981. — № 10. — С. 30-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бобровник, Л. Д.
  Влияние состава несахоров на коэффициент навыщения сахарозы и вязкость в полупродуктах свеклосахарного производства [Текст] / Л. Д. Бобровник, А. П. Козявкин // Сахарная промышленность. — 1997. — № 2. — С. 19-21.
• Бобровник, Л. Д.
  Непрерывная изомеризация глюкозы на анионитовых колонках в тетраборатной форме [Текст] / Л. Д. Бобровник, Г. А. Лезенко, О. П. Назарова // Сахарная промышленность. — 1985. — № 8. — С. 52-54. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бобровник, Л. Д.
  Деонизация нечистых сахарных растворов методом электродиализа [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №8. — С. 12-15.
• Бобровник, Л. Д.
  Диализ сахарозы через ионитовые мембраны [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №7. — С. 6-9.
• Бобровник, Л. Д.
  Исследование причин изменения рН сахарсодержащих растворов при электродиализе с ионитовыми мембранами [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1963. — Вып. 27 : Технология и оборудование пищевой производств. — С. 35-42. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бобровник, Л. Д.
  Колориметрический метод определения малых количеств сахарозы [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Сахарная промышленность. — 1964. — № 2. — С. 43-45. — Библиогр. в конце ст.
• Бобровник, Л. Д.
  Относительная скорость удаления ионов несахаров при электродиализе с помощью ионитовых мембран [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1963. — Вып. 27 : Технология и оборудование пищевой производств. — С. 31-35. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бобровник, Л. Д.
  Очистка продуктов свеклосахарного производства электродиализом с помощью ионитных мембран [Текст] / Л. Д. Бобровник, И. М. Литвак // Сахарная промышленность. — 1962. — № 10. — С. 18-27.
• Бобровник, Л. Д.
  Карбонилсодержащие соединения в образовании меланоидинов в условиях сахарного производства [Текст] / Л. Д. Бобровник, В. Н. Руденко, О. Г. Едигарова // Сахарная промышленность. — 1987. — № 12. — С. 25-27. — Библиогр. : с. 27.
• Электроудерживание красящих веществ сахарного производства [Текст] / Л. Д. Бобровник, В. Н. Руденко, В. В. Манк, М. П. Купчик // Сахарная промышленность. — 1985. — № 7. — С. 29-31. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бобровник, Леонід Дем'янович
  Химико-технологические аспекты цветных веществ сахарного производства [Текст] : монография / Л. Д. Бобровник, Т. К. Рухадзе. — Тбилиси, 2012. — 111 с. — дарча. — ISBN 978-9941-0-5028-2.
• Исследование адсорбционно-обменных процесов на осадке CaCO3 в свеклосахарном производстве [Текст] / Л. Д. Бобровник, А. Р. Сапронов, В. З. Семенко, Ю. В. Аникеев // Сахарная промышленность. — 1972. — № 8. — С. 14-18.
• Бобровник, Л. Д.
  Влияние поверхностных свойств осадков на адсорбцию несахаров в процессе II сатурации и сульфитации [Текст] / Л. Д. Бобровник, В. З. Семененко, Н. С. Федорова // Сахарная промышленность. — 1987. — № 2. — С. 18-20. — Библиогр. : с. 20.
• Бобровник, Л. Д.
  О технологических свойствах электродиализатов сока [Текст] / Л. Д. Бобровник, Н. С. Федорова, В. В. Дутчак // Пищевая промышленность. — 1974. — Вып. 19. — С. 7-10. — Библиогр. : с. 10.
• Дисперность красящих веществ сахара-сырца и продуктов его переработки [Текст] / Л. Д. Бобровник, Г. И. Шейко, Н. В. Дуби, А. В. Олейник // Сахарная промышленность. — 1986. — № 10. — С. 15-17. — Библиогр. : с. 17.
• Бобровник, Л. М.
  Гидратация и фазовое превращение сахарозы [Текст] / Л. М. Бобровник, И. С. Гулый, В. М. Климович // Сахарная промышленность. — 1992. — № 6. — С. 10-11. — Библиогр. : с. 11.
• Бобровник, Л. Д.
  Физико-химические основы очистки в сахарном производстве [Текст] : Монография / Л. Д. Бобровник. — К. : Вища шк., 1994. — 254 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-11-004024-9.
• Бобровник, Л. Д.
  Электроионитная очистка полупродуктов сахарного производства [Текст] / Л. Д. Бобровник. — К. : УНИИСП, 1968. — 64 с.
• Исследование структурных состояний водных растворов сахарозы [Текст] / Л. Д. Бобровник, В. В. Гречка, И. С. Гулый и др. // Сахар. — 2000. — № 6. — С. 22-24.
• Бобровник, Леонид Демьянович
  Электромембранные процессы в пищевой промышленности [Текст] : Монография / Л. Д. Бобровник, П. П. Загородний. — К. : Выща шк., 1989. — 272 с. — ISBN 5-11-000319-Х.
• Применение электродиалаза для очистки растворов сахарного производства [Текст] : Обзор. информ. / Л. Д. Бобровник, П. П. Загородний, Н. С. Федорова и др. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 23 с. — (Сахарная промышленность).
• Бобровник, Леонид Демьянович
  Углеводы в пищевой промышленности [Текст] / Л. Д. Бобровник, Г. А. Лезенко. — К. : Урожай, 1991. — 112 с. — ISBN 5-337-00755-6.
• Бобровник, Л. Д.
  Сахараты кальция: состав и строение [Текст] / Л. Д. Бобровник, В. М. Логвин, В. Ю. Виговский // Сахар. — 2009. — № 10. — С. 56-60.
• Бовкун, Н. П.
  Екстракція сапоніну з відходів цукрового буряку [Текст] / Н. П. Бовкун, Л. Д. Бобрівник, В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 81-83. — Бібліогр. в кінці ст.
• Бовкун, Н. П.
  Действие формалина при очистке соков [Текст] / Н. П. Бовкун, Л. Д. Бобровник // Сахар. — 2000. — № 3. — С. 15-16.
• Бовкун, Н. П.
  Действие форматина при очистке соков [Текст] / Н. П. Бовкун, Л. Д. Бобровник // Сахар. — 2000. — N3. — С. 15-16.
• Розподіл сапоніну в коренеплоді цукрового буряка [Текст] / Н. П. Бовкун, В. М. Юрченко, Л. Д. Бобрівник, В. М. Руденко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 74-75.
• Волошаненко, Г. П.
  Определение органических кислот в полупродуктах свеклосахарного производства после электроинитовой обработки [Текст] / Г. П. Волошаненко, Л. Д. Бобровник // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 8. — С. 7-11. — Библиогр. : с. 11.
• Волошаненко, Г. П.
  Определение суммарного содержания органических кислот в продуктах электродиализной очистки с ионитовыми мембранами [Текст] / Г. П. Волошаненко, Л. Д. Бобровник, А. П. Козявкин // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 6. — С. 35-44. — Библиогр. : с. 44.
• Производственная оценка эффективности очистки диффузионного сока известковым молоком содержащим сахар [Текст] / Г. П. Волошаненко, Л. Д. Бобровник, Н. В. Ремесло и др. // Сахарная промышленность. — 1986. — № 6. — С. 16-19. — Библиогр. : с. 19.
• Об эффективности процесса экстрагирования сахара из свекловичной стружки в электрическом поле [Текст] / Л. Г. Ворона, М. П. Купчик, Н. У. Фищук и др. // Сахарная промышленность. — 1985. — № 11. — С. 34-37. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гігроскопічні властивості порошку з топінамбура [Текст] / Л. О. Горбатюк, Л. Д. Бобрівник, В. С. Бодров та ін. // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 169-172.
• Зміна комплексу речовин колоїдної дисперсності топінамбура в процесі конвективного сушіння [Текст] / Л. О. Горбатюк, Л. Д. Бобрівник, Н. В. Ремесло, О. І. Сидорченко // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 36-38.
• Грехов, А. М.
  Просторова та електронна структура молекули бурякового сапоніну [Текст] / А. М. Грехов, Л. Д. Бобрівник, Н. П. Бовкун // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1997. — № 3. — С. 17-19.
• Просторова й електронна будова цукрози: дослідження методами комп'ютерної хімії [Текст] / В. В. Гречка, Л. Д. Бобрівник, І. С. Гулий та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 6. — С. 45-47.
• Дослідження структурних змін у водних розчинах цукрози [Текст] / В. В. Гречка, Л. Д. Бобрівник, І. С. Гулий та ін. // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 3-6.
• Гулый, И. С.
  Пектин. Электроактивированная водная система [Текст] / И. С. Гулый, М. П. Купчик, Л. Д. Бобровник. — К., 1992. — 7 с.
• Физико-химические процессы сахарного производства [Текст] / И. С. Гулый, В. М. Лысянский, Л. П. Рева и др. — М. : Агропромиздат, 1987. — 264 с.
• Вивчення характеру розподілу деяких металів у нецукрах дифузійного соку [Текст] / М. М. Жеплінська, Л. М. Хомічак, Л. Д. Бобрівник та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 45-47.
• Задачи по технологии производства сахаристых веществ [Текст] : учеб. пособие / К. Д. Жура, Л. Д. Бобровник, Г. П. Волошаненко, Э. А. Гривцева. — К. : Вища шк., 1970. — 240 с.
• Растворимость глюкозы и фруктозы в системе вода-фруктоза-сахароза [Текст] / Н. П. Ивчук, Л. Д. Бобровник, Л. И. Танащук и др. // Сахарная промышленность. — 1994. — № 2. — С. 30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Івчук, Н. П.
  Фракціонування інуліну [Текст] / Н. П. Івчук, Л. Д. Бобрівник // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 73-74. — Бібліогр. в кінці ст.
• Поведение структурных элементов растительной клетки в электрополе [Текст] / Н. С. Карпович, И. Г. Бажал, И. С. Гулый и др. // Сахарная промышленность. — 1981. — № 10. — С. 32-35. — Бібліогр. в кінці ст.
• Климович, В. М.
  Спектроскопічне дослідження механізму активації води електромагнітним полем [Текст] / В. М. Климович, І. С. Гулий, Л. Д. Бобрівник // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 51-59. — Бібліогр. в кінці ст.
• Козявкин, А. П.
  Кристаллизация сахара из зеленой патоки, очищенной электроионитным способом [Текст] / А. П. Козявкин, Л. Д. Бобровник // Пищевая промышленность. — 1969. — Вып. 10. — С. 22-24.

1    2   3