гостинність, гостеприимство
Підтеми:
Документи:
- Осипов, М.
Где есть душа, там живет успех [Текст] / М. Осипов // Рестораторъ. — 2015. — № 1-2 (120). — С. 16-17.
- Пелевин, А.
Делать людей счастливыми [Текст] / А. Пелевин // Турбизнес. — 2011. — № 9 (243). — С. 38-40.
- Победоносцева, Е.
Восемь упражнений к тренингу "Как правильно реагировать на конфликт с гостем" [Текст] / Е. Победоносцева // Рестораторъ. — 2016. — № 6. — С. 30-35.
- Полякова, Нина
Решают ли ассоциации проблемы ресторанного сектора? [Текст] / Н. Полякова, М. Короденко // Рестораторъ. — 2011. — № 7-8. — С. 10-13. — Окончание, нач. см. в № 6.
- Предко, Сергей
Гостеприимность должна быть в крови [Текст] : [интервью с ресторатором С. Предко] / С. Предко // Рестораторъ. — 2012. — № 10. — С. 24-29.
- Романова, Г. М.
Организация процесса подготовки кадров для сферы гостеприимства с помощью сетевого взаимодействия вузов в целях проведения крупных массовых мероприятий (на примере Олимпийских игр 2014 года в г. Сочи) [Текст] / Г. М. Романова, С. А. Банников // Туризм: право и экономика. — 2012. — № 4. — С. 13-17. — Библиогр. в конце ст.
- Романовська, О. Л.
Українська гостинність - становлення та розвиток [Текст] / О. Л. Романовська, Н. М. Сулима // Готельно-ресторанний бізнес : інноваційні напрями розвитку. — 2015. — С. 49-51. — Бібліогр. в кінці ст.
- Динаміка розвитку індустрії гостинності в Україна на прикладі готельно-ресторанної галузі [Текст] / О. М. Романуха, Ю. А. Халілова-Чуваєва, К. С. Хаврова, О. С. Коваленко // Економіка та держава. — 2021. — № 2, лют. — C. 42-46. — Бібліогр. в кінці ст.
- Русавська, В. А.
Гостинність в українській традиційній культурі [Текст] : навч. посіб. / В. А. Русавська ; Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — К. : Ліра-К, 2014. — 280 с. — ISBN 978-966-2609-88-2.
- Рутинський, М. Й.
Сільський туризм [Текст] : навч. посіб. / М. Й. Рутинський, Ю. В. Зінько. — К. : Знання, 2006. — 271 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-346-145-4.
- Сергачев, Владимир
Рывок, еще рывок [Текст] / В. Сергачев // Турбизнес. — 2013. — № 5 (284). — С. 24-26.
- Сергачев, Сергей
Притормозили [Текст] / С. Сергачев // Турбизнес. — 2013. — № 1 (276). — С. 21.
- Сильчук, Тетяна Анатоліївна
Сервісологія в туризмі та рекреації [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм і рекреація" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Т. А. Сильчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 92 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Сиротин, Борис
Запрягали недолго [Текст] / Б. Сиротин, Г. Осипов // Турбизнес. — 2012. — № 9. — С. 15-17.
- Снітинський, Володимир Васильович
Діловой етикет у міжнародному бізнесі [Текст] : навч. посіб. / В. В. Снітинський, Н. Б. Завальницька, О. О. Брух. — Львів : Магнолія-2006, 2009. — 300 с. — ISBN 978-966-2025-58-3.
- Стоян, Тетяна Андріївна
Діловий етикет [Текст] : Моральні цінності і культура поведінки бізнесмена: Навч. посіб. / Т. А. Стоян ; Київ. екон. ін-т менедж. — К. : ЦНП, 2004. — 232 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 966-8568-24-9.
- Сучкова, Е.
Донское гостеприимство [Текст] / Е. Сучкова // Питание и общество. — 2013. — № 2. — С. 9.
- Сушко, Євгеній
Секрет гарного ресторану - якісні продукти, смачні страви та гарна презентація [Текст] : [інтерв'ю з шеф-кухарем панорамного ресторану "Гармата" Є. Сушко] / Є. Сушко // Академия гостеприимства. — 2015. — № 2 (26). — С. 50-53.
- Тарнопольская, М.
Гостеприимство как призвание [Текст] / М. Тарнопольская // Гостиничное дело. — 2011. — № 10. — С. 58-61.
- Шарапов, Андрей
Пожизненный бизнес [Текст] : [интервью с генеральным директором петербургского отеля "Амбассадор" А. Шараповым] / А. Шарапов ; беседовал Е. Голомолзин // Турбизнес. — 2010. — № 17 (233). — С. 26-27.
- Яцкова, Михайлина
Закони гостинності [Текст] / М. Яцкова // Академія гостинності. — 2021. — № 5-6, жов.-груд. — С. 60-64.
1
2
|
