обладнання молокозаводів, оборудование молокозаводов
Документи:
- Смьюинг, Джо
Анализ текстуры молочных продуктов и функциональности упаковки [Текст] / Д. Смьюинг // Молочная промышленность. — 2012. — № 1. — С. 8-9.
- Софієв, Д. С.
Виробництво питного молока в США [Текст] / Д. С. Софієв // Харчова промисловість. — 1964. — № 2. — С.85-87.
- Сурков, В. Д.
Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : Учеб. / В. Д. Сурков, Н. Н. Липатов, Н. В. Барановский. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 576 с.
- Суслова, Н. Н.
Оборудование для переработки молока и производства молочных продуктов [Текст] / Н. Н. Суслова // Молочная промышленность. — 2011. — № 9. — с. 23.
- Тарасюк, В. И.
Оборудование для производства комбинированных продуктов [Текст] / В. И. Тарасюк // Переработка молока. — 2013. — № 10(169). — С. 42-43.
- Тумасов, Никита
Технология выпаривания в молочной промышленности [Текст] / Н. Тумасов, Б. Фожу // Переработка молока. — 2013. — № 10(169). — С. 66-69.
- Шварц, Белла
Молочные заводы в модульном исполнении [Текст] / Б. Шварц // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 17.
- Якубчак, О. М.
Молоко. Виробництво та переробка [Текст] / О. М. Якубчак // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 10 (85). — С. 50-51. — Продовження, початок у № 9, 2011 р., закінчення у наст. №.
1
2
|
