Башта Алла Олексіївна, Башта Алла Алексеевна, Bashta A. = Шеремет Алла Олексіївна, Шеремет Алла Алексеевна, Bashta Alla
Документи:
- Гойко, Ірина Юріївна
Фізіологія харчування [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. "181 Харчові технології" освіт.-проф. програм: "Харчові технології та інженерія", "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм навч. / І. Ю. Гойко, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 160 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Гойко, Ірина Юріївна
Фізіологія харчування [Електронний ресурс] [Текст] : навч. посібник / І. Ю. Гойко, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 166 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Загальна біотехнологія [Текст] : методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт для студентів напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спеціальності "Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" денної форми навчання / І. Ю. Гойко, А. О. Башта, О. М. Соколова, Т. І. Миколів. — К. : НУХТ, 2012. — 34 с. — каф. Технологія оздоровчих продуктів.
- Івчук, Н. П.
Аналіз ринку харчових продуктів з харчовими барвниками [Текст] / Н. П. Івчук, А. О. Башта // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 18. — С. 87-93. — Бібліогр. в кінці ст.
- Івчук, Н. П.
Вивчення впливу порошків пряних коренеплодів і кореневищ на активність дріжджів Saccharomyces cerevisiae [Текст] / Н. П. Івчук, А. О. Башта, Т. А. Мартиненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 6. — С. 144-150.
- Івчук, Н. П.
Вивчення процесу термічного оброблення бульб топінамбуру [Текст] / Н. П. Івчук, А. О. Башта, А. О. Ущаповський // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 22. — С. 107-112. — Бібліогр. в кінці ст.
- Спосіб очищення гідролізату [Текст] / В. В. Манк, В. А. Лагода, І. В. Карпович, А. О. Шеремет // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 68-69.
- Сімахіна, Галина Олександрівна
Низькотемпературні технології оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Г. О. Сімахіна, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 107 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сімахіна, Галина Олександрівна
Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Г. О. Сімахіна, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 123 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сімахіна, Галина Олександрівна
Основи валеології. Оздоровчі аспекти харчування [Текст] : підручник / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Сталь, 2020. — 315 с. — ISBN 978-617-676-163-1.
- Стешенко, О. М.
Використання кедрового та соснового пилку в якості функціональних збагачувачів продуктів для спортсменів [Текст] / О. М. Стешенко, А. О. Башта // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 4 (21). — С. 20-22. — Бібліогр. в кінці ст.
- Фролова, Наталія Епінетівна
Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / Н. Е. Фролова, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 168 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Удосконалення методик визначення забарвленості та каламутності крохмальних гідролізатів із пшениці [Текст] / А. О. Шеремет, В. А. Лагода, Є. Є. Костенко, Л. І. Чернявська // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 84-88.
1
2
|
