Башта Алла Олексіївна, Башта Алла Алексеевна, Bashta A. = Шеремет Алла Олексіївна, Шеремет Алла Алексеевна, Bashta Alla
Документи:
- Івчук, Н. П.
Вивчення впливу порошків пряних коренеплодів і кореневищ на активність дріжджів Saccharomyces cerevisiae [Текст] / Н. П. Івчук, А. О. Башта, Т. А. Мартиненко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2019. — Т. 25, № 6. — С. 144-150.
- Івчук, Н. П.
Вивчення процесу термічного оброблення бульб топінамбуру [Текст] / Н. П. Івчук, А. О. Башта, А. О. Ущаповський // Харчова промисловість. — 2017. — Вип. 22. — С. 107-112. — Бібліогр. в кінці ст.
- Спосіб очищення гідролізату [Текст] / В. В. Манк, В. А. Лагода, І. В. Карпович, А. О. Шеремет // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 68-69.
- Сімахіна, Галина Олександрівна
Основи кріогенних і сушильних технологій [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Г. О. Сімахіна, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 123 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Сімахіна, Галина Олександрівна
Основи валеології. Оздоровчі аспекти харчування [Текст] : підручник / Г. О. Сімахіна, Н. В. Науменко, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : Сталь, 2020. — 315 с. — ISBN 978-617-676-163-1.
- Стешенко, О. М.
Використання кедрового та соснового пилку в якості функціональних збагачувачів продуктів для спортсменів [Текст] / О. М. Стешенко, А. О. Башта // Харчова наука і технологія. — 2012. — № 4 (21). — С. 20-22. — Бібліогр. в кінці ст.
- Фролова, Наталія Епінетівна
Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва оздоровчих продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / Н. Е. Фролова, А. О. Башта ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 168 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Удосконалення методик визначення забарвленості та каламутності крохмальних гідролізатів із пшениці [Текст] / А. О. Шеремет, В. А. Лагода, Є. Є. Костенко, Л. І. Чернявська // Харчова промисловість. — 2005. — Вип. 4. — С. 84-88.
1
2
|
