конспект лекцій, конспект лекций
Документи:
- Оздоровчо-рекреаційна рухова активність [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. Ю. І. Сологуб ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 25 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології продуктів бродіння і виноробства" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Р. М. Мукоїд, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 95 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва цукрів, полісахаридів і підготовки води [Електронний ресурс] [Текст] : мет. рек. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" ОПП "Технології цукрів, полісахаридів і підготовки води у промислових та крафтових виробництвах" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. В. Карпович ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 15 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Оптимізація та статистичні методи аналізу в харчових технологіях. Модуль 1. Оптимізація технологічних процесів виробництва цукрів, полісахаридів і підготовки води [Електронний ресурс] [Текст] : мет. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" ОПП "Технології цукрів, полісахаридів і підготовки води у промислових та крафтових виробництвах" ден. форми здобуття освіти / уклад. : І. В. Карпович ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 60 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Організація екскурсійної діяльності [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 242 "Туризм і рекреація" освіт.-проф. програми "Туризм" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. П. Батиченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 37 с. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Основи автоматизованого електроприводу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 141 "Електроенергетика, електротехніка та електромеханіка" освіт.-проф. програми "Електротехніка та інформаційні технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Іващук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 32 с. — каф. електропостачання і енергоменеджменту.
- Основи аюрведичної дієтології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 61 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Основи аюрведичної дієтології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 26 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Основи права для професійної діяльності [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. C1 "Економіка та міжнародні економічні відносини" спеціаліз. C1.01 "Економіка" освіт.-проф. програми "Економіка підприємства" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. Ю. Задніпряна-Корінна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 47 с. — каф. економіки і права.
- План-конспект уроку : "принципи безпечної життєдіяльності. Правила поведінки, безпечної для життя" [Текст] // Безпека життєдіяльності. — 2010. — № 2. — С. 32-33.
- Правова грамотність: інструмент до успіху [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" усіх спеціальностей усіх освітньо-професійних програм ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : М. Ю. Задніпряна-Корінна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 52 с. — каф. економіки і права.
- Результативність бізнесу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец. С1 "Економіка та міжнародні економічні відносини", спец. DЗ "Менеджмент", спец. D5 "Маркетинг" ден. та заоч. форм здобуття освіти / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 39 с. — каф. економіки і права.
- Рекламний менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. курсов. проєкту для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. D5 "Маркетинг" освіт.-проф. програми "Маркетинг" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. П. Скригун, І. А. Бойко, К. Ю. Семененко, Л. В. Капінус, Т. Г. Бєлова, О. Ф. Крайнюченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 43 с. — каф. маркетингу.
- Рекламний менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. D5 "Маркетинг" освіт.-проф. програми "Маркетинг" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. П. Скригун, І. А. Бойко, Л. В. Капінус, Т. Г. Бєлова, О. Ф. Крайнюченко, О. О. Лелека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 44 с. — каф. маркетингу.
- Ритейл-сервіс [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво та торгівля" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : С. В. Ткачук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 118 с. — каф. маркетингу.
- Сервісологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. І. Зуйко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 52 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Сталий розвиток та практичні аспекти виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" ден. форми здобуття освіти / уклад. : В. М. Махинько, В. М. Ковбаса, Л. В. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 30 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Сталий розвиток та практичні аспекти виробництва борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" ден. форми здобуття освіти / уклад. : В. М. Махинько, В. М. Ковбаса, Л. В. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 20 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Стратегічні напрями розвитку світового ринку молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування і переробка молока" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 34 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Стратегічні напрями розвитку світового ринку молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. робіт для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування і переробка молока" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Г. Є. Поліщук, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 16 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Страховий менеджмент [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. D2 "Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок" освіт.-проф. програми "Фінанси, банківська справа та страхування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Л. В. Шірінян ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 70 с. — каф. фінансів.
- Технології обробки великих даних [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. F3 "Комп'ютерні науки" освіт.-проф. програми "Управління інформацією та аналітика даних" ден. форми здобуття освіти / уклад. : М. П. Грама, В. А. Струзік, С. В. Грибков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 20 с. — каф. інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки.
- Технології обробки великих даних [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. F3 "Комп'ютерні науки" освіт.-проф. програми "Управління інформацією та аналітика даних" ден. форми здобуття освіти / уклад. : В. А. Струзік, С. В. Грибков, О. Л. Сєдих, В. В. Чобану ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 35 с. — каф. інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки.
- Технології та обладнання виготовлення упаковки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. О. Володін, В. І. Туфекчі, Л. О. Кривопляс-Володіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 81с. — каф. мехатроніки та пакувальної техніки.
- Технології та обладнання виготовлення упаковки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 186 "Видавництво та поліграфія" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні технології дизайну та виготовлення упаковки" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. О. Володін, В. І. Туфекчі, Л. О. Кривопляс-Володіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 80 с. — каф. мехатроніки та пакувальної техніки.
- Торгівельний бізнес і цифровізація [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво і торгівля" освіт.-проф. програми "Цифрові бізнес-технології в підприємництві" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. П. Ситник, О. С. Босенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 67 с. — каф. економічної теорії.
- Торговельне підприємництво [Текст] : конспект лекцій / уклад. : А. В. Кулік ; Закл. вищ. освіти "Відкритий міжнар. ун-т розвитку людини "Україна". — Київ : Ун-т "Україна", 2022. — 104 с. — ISBN 978-966-388-657-2.
- Українські традиції у сучасних технологіях харчових продуктів. Модуль 1 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, О. О. Басс, А. Г. Пухляк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 26 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Українські традиції у сучасних технологіях харчових продуктів. Модуль 1-4 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, О. І. Гащук, Т. І. Тракало, О. А. Білик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 34 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Управління конкурентоспроможністю підприємств [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 075 "Маркетинг" освіт.-проф. програм "Маркетинг" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. В. Никоненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 73 с. — каф. маркетингу.
- Управління маркетинговими проєктами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. D5 "Маркетинг" освіт.-проф. програми "Маркетинг" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. А. Бойко, К. Ю. Семененко, І. В. Ніколаєнко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 23 с. — каф. маркетингу.
- Управління маркетинговими проєктами [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. D5 "Маркетинг" освіт.-проф. програми "Маркетинг" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. А. Бойко, Н. П. Скригун, Л. В. Капінус ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 19 с. — каф. маркетингу.
- Фінанси II (Фінанси за видами економічної діяльності) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 072 "Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок" освіт.-проф. програми "Фінанси, банківська справа та страхування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. В. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 48 с. — каф. фінансів.
- Фінанси II (Фінанси за видами економічної діяльності) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 072 "Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок" освіт.-проф. прогр. "Фінанси, банківська справа та страхування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. В. Бойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 24 с. — каф. фінансів.
- Фінансове моделювання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до провед. практ. занять для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. D2 "Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок" ОПП "Фінанси, банківська справа, страхування та фондовий ринок" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Л. В. Шірінян ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 83 с. — каф. фінансів.
- Формування конкурентних переваг [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до провед. практ. занять для здоб. освіт.-наук. ступ. "Доктор філософії" спец.: C1 "Екон. та міжнар. екон. відн." ОНП "Економіка", D3 "Менеджмент" ОНП "Менеджмент", D5 "Маркетинг" ОНП "Маркетинг" ден. та заоч. форм. здоб. освіти / уклад. : О. Ф. Крайнюченко, Т. Г. Бєлова, Л. В. Капінус ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 44 с. — каф. маркетингу.
- Харчові алергени [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. І. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Харчові міні-технології в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до орг. та викон. самост. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : I. Л. Корецька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 28 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
- Хімія в харчових технологіях. Модуль 1. Загальна та неорганічна хімія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здоб. освіти / уклад. : В. М. Іщенко, Х. В. Чебаненко, О. І. Кроніковський, Н. П. Квітковська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 88 с. — каф. харчової хімії.
- Цифрова економіка та діджіталізація бізнесу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво і торгівля" освіт.-проф. програми "Цифрові бізнес-технології в підприємництві" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. П. Ситник, О. С. Босенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 51 с. — каф. економічної теорії.
- Цифрова економіка та діджіталізація бізнесу [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. курсов. роботи для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво і торгівля" освіт.-проф. програми "Цифрові бізнес-технології в підприємництві" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : І. П. Ситник, О. С. Босенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 24 с. — каф. економічної теорії.
- Arpul, O. V.
Hotel business [Electronic resource] [Текст] : summary of lectures for "Bachelor" degree holders specialty 241 "Hotel and restaurant business" educational and professional program "Hotel and restaurant business" full-time form of education / O. V. Arpul, A. H. Abramova, O. V. Sobin ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2023. — 85 р. — каф. готельно-ресторанної справи.
- The History of Tourism [Electronic resource] [Текст] = [Історія туризму] : lecture notes for the students educational level «Bachelor» of the direction 6.140103 «Tourism» of the Department of Hotel-Restaurant and Tourism Business of full-time education / D. Basuk, T. Prymak, K. Veres et al. ; National University of Food Technologies. — К. : НУХТ, 2016. — 135 p. — каф. туристичного та готельного бізнесу.
- Berher, A. D.
Marketing [Electronic resource] [Текст] : lecture notes for applicants of educational degree «Bachelor» speciality 073 «Management» educational and professional program «Management», «Human resources management» full-time training / A. D. Berher ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2025. — 87 p. — каф. маркетингу.
- Bolotina, Iryna
Ethics of business communication [Електронний ресурс] [Текст] = [Етика ділового спілкування] : lecture notes for students majoring in 6.030601 Management (full-time training) / I. Bolotina. — К. : NUFT, 2015. — 51 р. — каф. менеджменту та адміністрування.
- Chuhaieva, N.
Psychology of hospitality sphere [Electronic resource] [Текст] : lecture note for applicants of educational degree "Bachelor" speciality 241 "Hotel, Restaurant and Catering" educational-professional programme "Hotel, Restaurant and Catering" full-time training / N. Chuhaieva ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2023. — 53 р. — каф. гуманітарних дисциплін.
- Dotsenko, V.
Basics of nutritiology [Electronic resource] [Текст] : lecture notes (module 1) for Bachelor degree applicants speciality 241 "Hotel and Restaurant Business" educational-professional program "Hotel and Restaurant Business" full-time training / V. Dotsenko, V. Tsyrulnikova, O. Tyshchenko ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2020. — 120 p. — каф. готельно-ресторанної справи.
- Iakymchuk, T.
Management [Electronic resource] [Текст] : lecture notes for applicants of educational degree "Bachelor" speciality 073 "Management" educational-professional program "Management" full-time training / T. Iakymchuk ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2022. — 112 p. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Iakymchuk, T. V.
Investment Management [Electronic resource] [Текст] : lecture notes for applicants o f educational degree "Bachelor" speciality 073 "Management" educational and professional program "Management" full-time training / T. V. Iakymchuk ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2024. — 49 p. — каф. економіки праці та менеджменту.
- Klymash, N. I.
Finance of the enterprise [Electronic resource] [Текст] : lecture notes for applicants for the educational degree "Bachelor" of specialty 073 "Management" of the educational and professional program "Management" of full-time form of education / N. I. Klymash, Yu. M. Kulynych ; National university of food technologies. — Kyiv : NUFT, 2023. — 118 р. — каф. фінансів.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
|
