• Класифікатори
• 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво

664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна

Підтеми:

• 664.71 Борошномельне виробництво. Розмелювання пшениці та жита
• 664.72 Зберігання. Очищення і підготовка зерна
• 664.73 Подрібнення зерна. Розмелювання
• 664.74 Просіювання. Сортування. Очищення і збагачення подрібненої продукції. Інші процеси борошномельного виробництва
• 664.76 Різна продукція переробки зерна. Побічна продукція і відходи
• 664.78 Технологія переробки окремих видів зерна, крім пшениці й жита

Документи:

• Новицкий, В.
  системный подход к управлению на предприятиях и в компаниях по хранению переработке зерна [Текст] / В. Новицкий // Хлебопродукты. — 2009. — № 7. — С. 54-56.
• Новицкий, В.
  Автоматизация учета хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий [Текст] / В. Новицкий, А. Мерцалов // Хлебопродукты. — 2006. — № 4. — С. 60- 61.
• Новицкий, В.
  Лаборатория-центр управления производством [Текст] / В. Новицкий, А. Мерцалов // Хлебопродукты. — 2007. — № 1. — С.50-51.
• Новицкий, О. А.
  Курсовое и дипломное проектирование по автоматизации предприятий [Текст] : Учеб. пособие / О. А. Новицкий, А. М. Блюмин, В. В. Папушин. — М. : Колос, 1992. — 207 с. — (Учебники и учеб. пособия для учащихся техникумов). — ISBN 5-10-000527-0.
• Новожилова, Е. В.
  Характеристика плісняв і мікротоксинів зернових світового значення та система їхнього контролю [Текст] / Е. В. Новожилова // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 10(148). — С. 20-22. — Бібліогр.: с. 22.
• Нормов, Д.
  Обеззараживание зерна озонированием [Текст] / Д. Нормов, Е. Федоренко // Комбикорма. — 2009. — № 4. — С. 44.
• Носенко, Т. Т.
  Фракционирование рапсового жмыха ситовым методом [Текст] / Т. Т. Носенко, Т. О. Кот, С. М. Шкаруба // Масложировой комплекс. — 2014. — № 2 (45). — С. 39-40. — Библиогр. в конце ст.
• Носенко, Т. Т.
  Фракционирование рапсового жмыха ситовым методом [Текст] / Т. Т. Носенко, Т. О. Кот, С. М. Шкаруба // Масложировой комплекс. — 2016. — № 2 (53). — С. 51-53. — Библиогр. в конце ст.
• Нудьга, С. И.
  Оптимизация системы управления приемом зерна с железнодорожного транспорта на элеваторах [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.13.07 / С. И. Нудьга ; С.И.Нудьга; моск. технологический институт пищевой промышленности (Москва). — М., 1982. — 23с.
• Ободович, О.
  Роторно-пульсаційна обробка соєвих бобів [Текст] / О. Ободович // Харчова і переробна промисловість. — 2008. — № 10(350). — С. 22-23.
• Овсянникова, Л.
  Уперше отримані дані оптимального очищення, вентилювання і зберігання насіння амаранту [Текст] / Л. Овсянникова, Н. Валентюк // Зерно i хлiб. — 2007. — № 4 (48). — С.35-36.
• Овсянникова, Л.
  Смітну. а надто важковідокремлювану домішки при очищенні насіннєвого ріпаку [Текст] / Л. Овсянникова, Л. Дмитренко // Зерно i хлiб. — 2007. — № 1 (45). — С.38-39.
• Овсянникова, Л.
  Температура зберігання істотно впливає на жирокислотний склад насіння гірчиці [Текст] / Л. Овсянникова, Г. Євдокимова, В. Черній // Зерно i хлiб. — 2009. — № 4 (56). — С.26-27.
• При +5 С ферментативні процеси в дрібнонасіннєвих олійних культурах сповільнюються [Текст] / Л. Овсянникова, Г. Євдокимова, В. Черній та ін. // Зерно i хлiб. — 2009. — № 3 (55). — С.33-34.
• Овсянникова, Л.
  Новітні дані щодо водопоглинальної здатності насіння льону [Текст] / Л. Овсянникова, А. Кац // Зерно i хлiб. — 2007. — № 3 (47). — С.24.
• Овсянникова, Л. К.
  Жирокислотний склад триацилгліцеридів насіння гірчиці [Текст] / Л. К. Овсянникова, В. О. Черній, Г. Й. Євдокимова // Хранение и переработка зерна. — 2009. — №8(122). — С.36-38.
• Овчинников, А.
  Стимулы для развития зернового производства [Текст] / А. Овчинников // Комбикорма. — 2009. — № 8. — С. 4.
• Оганезов, Г.
  Нужны надежные зернохранилища [Текст] / Г. Оганезов // Комбикорма. — 2010. — № 2. — С.35-36.
• Одесский институт инженеров мукомольной промышленности и элеваторного хозяйства.
  Труды института [Текст]. Т.4 / Одесский институт инженеров мукомольной промышленности и элеваторного хозяйства ; М-во высш. образования СССР, Глав. упр. химико-технол. вузов, Под ред. П.Н. Платонова. — О. : Одес. обл. изд-во, 1952. — 176 с.
• Одесский, технологический институт
  Труды [Текст]. Вып.3 : Вопросы мукомольной пром-сти и элеваторно-складского хоз-ва / т. и. Одесский. — М. : Заготиздат, 1952. — 259 с.
• Одесский, технологический институт
  Труды [Текст]. Вып.4 / т. и. Одесский. — О., 1952. — 175 с.
• Одесский, технологический институт
  Труды [Текст]. Вып.5 / т. и. Одесский. — М. : Заготиздат, 1955. — 112 с.
• Одесский, технологический институт
  Труды [Текст]. Вып.6 / т. и. Одесский. — О., 1954. — 178 с.
• Одесский, технологический институт
  Труды [Текст]. Вып.7 / т. и. Одесский ; М-во высш. образования УССР. — О. : Одес. гос. ун-т, 1955. — 172 с.
• Одокиенко, И. А.
  Современные экструзионные технологии [Текст] / И. А. Одокиенко // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №5(83). — С. 48-49.
• Озолин, Н. И.
  Методы химического анализа зерна и продуктов его переработки [Текст] / Н. И. Озолин. — М. : Заготиздат, 1941. — 175 с.
• Олизаровский, Анатолий Брониславович
  Совершенствование процессов и устройств для хранения и подготовки зерна к солодоращению [Текст] : Дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Б. Олизаровский ; Укр. гос. ун-т пищ. технол. (Киев). — К., 1995. — 162 с.
• Олізаровський, А. Б.
  Удосконалення процесів і пристроїв для зберігання і підготовки зерна до солодопророщування [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. Б. Олізаровський ; Укр. держ. ун-т харч. технол. (Київ). — К., 1996. — 25 с.
• Онгарбаева, Н.
  Мукомольные свойства пшеницы различной твердозерности [Текст] / Н. Онгарбаева, М. Сабирова // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №10(112). — С.66-67.
• Домішки зернових, олійних і бобових культур [Текст] : посібник для внутрішнього постачання та експорту / О. Оніщенко, Н. Грюнвальд, Н. Лапай, С. Григоренко. — [б. м.] : [Агросерт], [2023]. — 80 с.
• Установка активного вентилирования и саморазгрузки [Текст] / Л. О. Онхонова, З. В. Бадмаев, Н. Е. Цыренков, С. Е. Бимбаев // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №8(98). — С.44.
• Опришко, О. В.
  Методика визначення ефективності пиловловлення рукавного фільтра та динаміки його опору [Текст] / О. В. Опришко, В. Я. Гамолич, І. В. Опришко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 2, Вип. 30. — С.288-293.
• Орлова, З. З.
  Исследование изменения семенных, биохимических и технологических свойств риса-зерна при хранении [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.03 / З. З. Орлова ; З.З.Орлова; Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработка (Киев). — М., 1974. — 27с.
• Орлова, С.
  Заготівельникам не завадить краще знати про фізико-механічні й технологічні властивості насіння високоолійних культур [Текст] / С. Орлова // Зерно i хлiб. — 2008. — № 3 (51). — С.50-51.
• Орлова, С.
  Згадаємо ще раз параметри й характеристики сипких зернових матеріалів [Текст] / С. Орлова // Зерно i хлiб. — 2010. — № 4 (60). — С. 32-33.
• Орлова, С.. Дмитренко Л.
  Прогалин у технології сушіння гороху більше не існує [Текст] / С.. Дмитренко Л. Орлова // Зерно i хлiб. — 2007. — № 3 (47). — С.33-34.
• Орлова, Світлана Сергіївна
  Мікрохвильова обробка зерна під час руху у віброканалі [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / С. С. Орлова ; Одес. нац. акад. харч. технол. — О., 2006. — 18 с.
• Орлова, С. С.
  Определение параметров вибротранспортирования при микроволновой обработке зерновых [Текст] / С. С. Орлова // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2006. — Т. 2, Вип. 29. — С.205-207.
• Совершенствование конструкции шариковой очистки решет [Текст] / В. И. Оробинский, А. Ю. Черемисинов, А. А. Сундеев, А. С. Корнев // Хранение и переработка зерна. — 2012. — № 9(159). — С. 25-27. — Библиогр.: с. 27.
• Орсік, С. І.
  Нові технології оброблення насіння [Текст] / С. І. Орсік // Стандартизацiя, сертифiкацiя, якiсть. — 2010. — № 4 (65). — С. 66-69.
• Осокіна, Н. М.
  Порівняльна оцінка зерна ярих та озимих сортів пшениці і тритикале ярого як сировини для виготовлення хліба [Текст] / Н. М. Осокіна, К. В. Костецька // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2016. — Т. 22, № 2. — С. 188-196. — Бібліогр. в кінці ст.
• Оспанов, А.
  Система машин по послеуборочной обработке, хранению и переработки зерна [Текст] / А. Оспанов, В. Ремеле // Хлебопродукты. — 2007. — № 1. — С.40-41.
• Оспанов, О.
  Які ж зерносушильні потужності та елеваторно-складські місткості в Казахстані? [Текст] / О. Оспанов // Зерно i хлiб. — 2006. — № 2 (42). — С.34.
• Остапчук, М.
  Які ж чинники впливають на величину коефіцієнта тепловіддачі при вологотепловій обробці зерна [Текст] / М. Остапчук, Г.. Дажикаев Ю. Станкевич // Зерно i хлiб. — 2006. — № 3 (43). — С.32-33.
• Остапчук, М. В.
  Наукові засади технології [Текст] / М. В. Остапчук // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №1(91). — С.41-44.
• Остапчук, Н. В.
  Математическое моделирование технологических процессов хранения и переработки зерна [Текст] / Н. В. Остапчук. — М. : Колос, 1977. — 240 с.
• Остапчук, Н. В.
  Соотношения конвективного и кондуктивного способов подведения теплоты при обезвоживании зерна [Текст] / Н. В. Остапчук // Хранение и переработка зерна. — 2008. — №1(103). — С.18-23.
• Остапчук, Н. В.
  Повышение эффективности сушки зерна [Текст] / Н. В. Остапчук, А. Б. Шашкин, В. Д. Каминский. — К. : Урожай, 1988. — 134 с. — ISBN 5-337-00012-8.
• Остриков, А. Н.
  Как правильно молоть казахстанскую пшеницу ? [Текст] / А. Н. Остриков // Хранение и переработка зерна. — 2007. — №11(101). — С.27-29.
• Островский, Э. В.
  Вагонозагрузчик УВЗ [Текст] / Э. В. Островский. — М. : ЦНИТЭИ автоматизац. и машиностр., 1963. — 24 с.

10    11    12    13    14    15    16    17    18    19    20   21    22    23    24    25    26    27    28    29    30