664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
Підтеми:
Документи:
- Винокурова, Е. В.
Разработка способа электродиализной очистки пектинового экстракта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Е. В. Винокурова ; КТИПП. — К., 1992. — 24 с.
- Винокурова, Елена Вячеславовна
Разработка способа электродиализной очистки пектинового экстракта [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.05 / Е. В. Винокурова ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1992. — 172с.
- Вискребцов, В. Б.
Інтенсифікація технологічних процесів в цукровій промисловості на основі ежекційних методів [Текст] / В. Б. Вискребцов, В. В. Пономаренко // Харчова наука і технологія. — 2011. — № 3 (16). — С. 87-90. — Бібліогр.: с. 89-90.
- Висоцький, Г. І.
Цукор [Текст] / Г. І. Висоцький. — К. : Держтехвидав, 1988. — 37 с.
- Витвицкий, В. Д.
Автоматизированная система управления диффузионной установки колонного типа свеклосахарного производства [Текст] / В. Д. Витвицкий, Ю. М. Скаковский, О. П. Шайкова // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.155.
- Витлих, М. Х.
Краткое изложение свекло-сахарного, крахмального и бродильного производств [Текст] / М. Х. Витлих. — Рига : Изданіе Г. Леффлера, 1909. — 450 с.
- Вишневский, Э. А.
Всесоюзное совещание-семинар "Улучшение и качества семян сахарной свеклы" [Текст] / Э. А. Вишневский // Сахарная промышленность. — 1972. — № 4. — С. 33-38.
- Власенко, А. В.
Модернизация кристаллизационного отделения: новые тенденции [Текст] / А. В. Власенко // Сахар. — 2008. — № 4. — С.58-62.
- ВНИИСП
Новое в технике сахарного производства [Текст] : Сб. науч. тр. / ВНИИСП ; Всес. ордена Трудового красного знамения науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти. — М. : Агропромиздат, 1986. — 144 с.
- ВНИИСП
Труды [Текст]. Вып. ХХУ. : Повышение эффективности и интенсификация сахарного производства / ВНИИСП. — М. : Пищ. пром-сть, 1978. — 133 с.
- Вогрызек, Оскар
Химия сахарной промышленности [Текст] = Chemie der zuckerindustrie : Руководство и справочник для теоретиков и практиков : Пер. с нем. / О. Вогрызек ; Под ред. И. А. Кухаренко, И. Б. Минца. — Киев : Сахаротрест, 1922. — 602 с.
- Новое оборудование для автоматической варким сахара от ПРОМ-ОПЭКС [Текст] / В. Н. Волков, С. В. Кудрявцев, С. Н. Росляков, В. Р. Шалева // Сахар. — 2011. — № 5. — С. 71-72.
- Волков, В. Э.
Система интеллектуальной поддержки принятия решений по вопросам взрывобезопасности на зерноперерабатывающих предприятий [Текст] / В. Э. Волков, А. С. Попов // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.156.
- Волков, П. И.
Водоподготовка и водоумягчение в условиях сахарного производства [Текст] / П. И. Волков. — М. : ВНИИСП, 1940. — 32 с.
- Волков, П. И.
Выбор рациональных типов выпарной станции, двигателя и давления пара в котельной завода [Текст] / П. И. Волков. — М. : ВСНИТО, 1941. — 10 с.
- Володин, С. А.
Анализ систем трубопроводного транспорта сахарных заводов с элементами автоматического регулирования [Текст] / С. А. Володин, В. Г. Мирончук, Л. А. Кривопляс-Володина // Автоматизація технологічних і бізнес-процесів. — 2015. — Т.7, № 4. — С. 40-47. — Библиогр. в конце ст.
- Володін, Сергій Олексійович
Наукове обгрунтування удосконелення запірно-регульованих пристроїв обладнання цукрового виробництва [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / С. О. Володін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 214 с.
- Володін, Сергій Олексійфович
Наукове обгрунтування удосконелення запірно-регульованих пристроїв обладнання цукрового виробництва [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / С. О. Володін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 21 с.
- Володін, Сергій Олексійович
Наукове обгрунтування удосконелення запірно-регульованих пристроїв обладнання цукрового виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 " Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв" / С. О. Володін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ, 2021. — 1 CD.
- Волохвянский, В. М.
Передовые методы работы Жердевского и Эртильского сахарных заводов [Текст] / В. М. Волохвянский, В. Д. Замбровский. — М. : Пищепромиздат, 1950. — 82 с.
- Волошаненко, Г. П.
Справочник для работников лабораторий сахарных заводов [Текст] / Г. П. Волошаненко, А. Р. Сапронов. — М. : Агропромиздат, 1985. — 224 с.
- Волошин, З. С.
Автоматизация сборников конденсата [Текст] / З. С. Волошин, Ю. Н. Кияница, А. Г. Стороженко // Сахарная промышленность. — 1983. — № 12. — С. 34-35. — Бібліогр. в кінці ст.
- Волошин, З. С.
К вопросу о рациональном и спользовании вторичных ресурсов сахарного завода [Текст] / З. С. Волошин, А. И. Кочубей, А. Н. Николаэнко // Сахарная промышленность. — 1985. — № 3. — С. 33-35. — Библиогр. : с. 35.
- Устройство для контроля разжижения диффузионного сока [Текст] / З. С. Волошин, И. Б. Маргулис, В. А. Николаенко, Н. А. Рудченко // Сахарная промышленность. — 1985. — № 12. — С. 28-30.
- Волошин, З. С.
Автоматическая стабилизация концентрации клеровки сахара-сырца [Текст] / З. С. Волошин, Н. С. Маципура, Л. С. Алексеева // Сахарная промышленность. — 1985. — № 8. — С. 41-42.
- Волошин, З. С.
Применение вольфрамового электрода для измерения pH [Текст] / З. С. Волошин, А. В. Погребняк, М. Р. Шемберко // Сахарная промышленность. — 1980. — № 8. — С. 34-37. — Библиогр. : с. 37.
- Волошин, З. С.
Контроль и регулирование щелочности сахарсодержащих растворв по рОН [Текст] / З. С. Волошин, А. Р. Сапронов // Сахарная промышленность. — 1987. — № 2. — С. 34-37. — Библиогр. : с. 37.
- Волошин, З. С.
Датчики для измерения рН в растворах сахарного производства [Текст] : Обзор. Вып. 13 / З. С. Волошин. — М. : ЦНИИТЭИПИЩЕПРОМ, 1979. — 19 с.
- Автоматизация свеклосахарного производства [Текст] / З. С. Волошин, Л. П. Макаренко, А. А. Рокитский, П. В. Яцковский. — М. : Пищ. пром-сть, 1980. — 288 с.
- Волошин, З. С.
Справочник специалиста КИП и А в сахарной промышленности [Текст] / З. С. Волошин, Л. П. Макаренко, В. М. Эрлих. — М. : Агропромиздат, 1985. — 287 с.
- Волошин, З. С.
Автоматизация сахарного производства [Текст] / З. С. Волошин, Л. П. Макаренко, П. В. Яцковский. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Агропромиздат, 1990. — 271 с. — ISBN 5-10-000896-2.
- Волошин, З. С.
Датчики для измерения рН в растворах сахарного производства [Текст] : обзор / З. С. Волошин, Е. В. Погребняк. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1979. — 19 с.
- Волошин, З. С.
Станция дефекосатурации и ее автоматизация [Текст] : Обзор / З. С. Волошин, П. В. Яцковский. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 287 с.
- Волчек, Н. Д.
Применение вычислительной техники и средств оргтехники на предприятиях сахарной промышленности [Текст] : Заочный семинар / Н. Д. Волчек. — К. : Знание, 1970. — 22 с.
- Вольф, З.
Основы метода Югославского института в Новом Саде по очистке соков [Текст] / З. Вольф // Сахарная промышленность. — 1968. — № 9. — С. 60-64.
- Воробьев, Е. А.
Современные технологические вещества "ВПО Волгохимнефть" для производства сахара [Текст] / Е. А. Воробьев // Сахар. — 2012. — № 4. — С. 59.
- Воробьев, Евгений Игоревич
Исследование процесса фильтрования с образованием сжимаемого осадка и применение пульсационных колебаний для повышения эффективности работы фильтров сахарного производства [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Е. И. Воробьев ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 246 с.
- Воробьев, Е. И.
Исследование процесса фильтрования с образованием сжимаемого осадка и применение пульсационных колебаний для повышения эффективности работы фильтров сахарного производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Е. И. Воробьев ; КТИПП. — К., 1980. — 24 с.
- Ворона, Л. Г.
Исследование процесса обесцвечивания продуктов свеклосахарного производства активными гранулированными углями [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Л. Г. Ворона ; КТИПП. — К., 1966. — 28 с.
- Ворона, Леонид Григорьевич
Исследование процесса обесцвечивания продуктов свеклосахарного производства активными гранулированными углями [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / Л. Г. Ворона ; Глав. упр. сахар. пром-сти, Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1966. — 183 с.
- Ворона, Л. Г.
Развитие фильтровальной техники в сахарной промышленности [Текст] / Л. Г. Ворона, Ю. В. Аникеев. — К. : УкрНИИНТИ, 1970. — 43 с.
- Воронцов, Ю.
Применение макетов для проектных и строительно-монтажных работ [Текст] / Ю. Воронцов // Сахарная промышленность. — 1968. — № 4. — С. 34-36.
- Востоков, А. И.
Зависимость выходов белого сахара от доброкачественности сокового сиропа и мелассы [Текст] / А. И. Востоков // Сахарная промышленность. — 1967. — № 9. — С. 35.
- Востоков, Алексей Измайлович
Приводные ремни и канаты на сахарных заводах [Текст] / А. И. Востоков. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1935. — 58 с.
- Востоков, Алексей Измайлович
Производство извести и углекислого газа на свеклосахарных заводах [Текст] : кракткое руководство для техперсонала / А. И. Востоков. — Москва : ВСНИТО, 1941. — 87 с.
- Востоков, Алексей Измайлович
Известково-газовое хозяйство на сахарных заводах [Текст] : Учеб. пособие / А. И. Востоков. — М. : Пищепромиздат, 1950. — 44 с.
- Востоков, Алексей Измайлович
Несвекловичные сахароносы и производство из них сахара [Текст] / А. И. Востоков. — М. : Пищепромиздат, 1952. — 69 с.
- Востоков, Алексей Измайлович
Современное типовое оборудование для варки, кристаллизации и пробелки утфелей в свеклосахарном производстве [Текст] : Обзор / А. И. Востоков. — М. : ЦИНТИАМ, 1964. — 87 с.
- Востоков, Алексей Измайлович
Современное типовое оборудование для очистки и концентрирования сока в свеклосахарном производстве [Текст] / А. И. Востоков. — М. : НИИМАШ, 1965. — 88 с.
- Вспомогательные материалы сахарной промышленности [Текст] : Анализ и методы исслед. / А. И. Востоков, В. Д. Жаленко, В. А. Студенский, П. А. Надеждин. — К. : Гостехиздат, 1951. — 224 с.
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
|
