664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
Підтеми:
Документи:
- Востоков, А. И.
Свеклосахарное производство [Текст] : Учеб. пособие / А. И. Востоков, И. П. Лепешкин. — М. : Пищ. пром-сть, 1966. — 211 с.
- Востоков, Алексей Измайлович
Таблицы для определения результатов поляриметрического анализа сахарных продуктов [Текст] / А. И. Востоков, И. П. Лепешкин. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 303 с.
- Востоков, Алексей Измайлович
Таблицы для определения результатов поляриметрического анализа сахарных продуктов [Текст] / А. И. Востоков, И. П. Лепешкин. — 2-е изд. — К. : Киевская правда, 1950. — 255 с.
- Востоков, А. И.
Расчет технической мощности оборудования свеклосахарных заводов [Текст] / А. И. Востоков, И. П. Лепешкин, А. В. Будный. — М. : Пищепромиздат, 1955. — 407 с.
- Востоков, А. И.
Расчет технической мощности оборудования и сооружений свеклосахарных заводов [Текст] / А. И. Востоков, И. П. Лепешкин, А. В. Будный. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 515 с.
- Вострухин, Н. П.
О качестве белорусской свеклы [Текст] / Н. П. Вострухин, Н. П. Вострухина // Сахарная свекла. — 1992. — № 5. — С. 34-38.
- Всесоюзная научно-техническая конференция.
Основные направления повышения технического уровня сахарной промышленности на 1966-1970 гг. [Текст] : Решение Всесоюзной науч.-технич. конф. / Всесоюзная научно-техническая конференция. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1965. — 40 с.
- Всесоюзная научно-техническая конференция по определению основных направлений повышения технического уровня сахарной промышленности на 1966-1970 гг..
Решение Всесоюзной научно-технической конференции [Текст] / Всесоюзная научно-техническая конференция по определению основных направлений повышения технического уровня сахарной промышленности на 1966-1970 гг. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1965. — 46 с.
- Всесоюзная научно-техническая конференция по основным направлениям повышения технического уровня сахарной промышленности на 1971-1975 гг..
Решение Всесоюзной научно-технической конференции [Текст] : обзор / Всесоюзная научно-техническая конференция по основным направлениям повышения технического уровня сахарной промышленности на 1971-1975 гг. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1971. — 32 с.
- Всесоюзное научно-техническое совещание работников сахарной промышленности и продовольственного машиностроения.
Вопросы пересмотра производственных схем и типов оборудования сахарной промышленности [Текст] : Решения: 1-6 июля / Всесоюзное научно-техническое совещание работников сахарной промышленности и продовольственного машиностроения. — М., 1960. — 71 с.
- Всесоюзное совещание работников сахарной промышленности.
Вопросы пересмотра производственных схем и типов оборудования сахарной промышленности [Текст] : Сб. докладов. Ч. 1 / Всесоюзное совещание работников сахарной промышленности. — М., 1960. — 115 с.
- Всесоюзное совещание работников сахарной промышленности.
Вопросы пересмотра производственных схем и типов оборудования сахарной промышленности [Текст] : Сб. тезисов докладов. Ч. 2 / Всесоюзное совещание работников сахарной промышленности. — М., 1960.
- Всесоюзное совещание работников сахарной промышленности.
Вопросы пересмотра производственных схем и типов оборудования сахарной промышленности [Текст] : Тезисы докладов / Всесоюзное совещание работников сахарной промышленности. — М., 1960.
- Всесоюзный научно- исследовательский институт сахарной промышленности.
Инструкция по приёмке, хранению и учёту сахарной свеклы [Текст] / Всесоюзный научно- исследовательский институт сахарной промышленности. — М.-К., 1969. — 271 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности.
Инструкция по приготовлению грубодисперсной гомополимерной поливинилацетатной дисперсии для склеивания пачек фасованного сахара и пакетов групповой упаковки [Текст] / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности. — К. : ВНИИСП, 1977. — 7 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности.
Химия и технология пищевых продуктов [Текст] : Сб. науч. тр. / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности. — К., 1988. — 180 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности.
Химия и технология пищевых продуктов [Текст] : Сб. науч. тр. / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности. — К.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. 12 / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП) ; Ред.А.Н. Шакин. — М. : Пищ. пром-сть, 1964. — 244 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. 13 / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП) ; Ред. Н.В. Хейзе. — М. : Пищ. пром-сть, 1966. — 268 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. 14 / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП) ; Ред. Н.В. Хейзе. — К., 1968. — 274 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. 15 / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП). — К., 1969. — 240 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. ХVІІ / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП). — К. : ВНИИСП, 1971. — 384 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. ХVІІI : Очистка соков и сиропа сахарного производства / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП). — К. : <невизначено>, 1972. — 198 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. ХIХ : Приемка и хранение сахарной свеклы / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП). — К. : <невизначено>, 1973. — 172 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. ХХ : Химико-технический контроль и учет сахарного производства / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП). — К. : <невизначено>, 1973. — 158 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. ХХІ : Кристаллизация и центрифугирование утфелей свеклосазарного произвоства / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП). — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 112 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. ХХІІ : Механизация погрузочно-разгрузочных, транспортныъ и складских работ на свеклосахарных заводах / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП). — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 104 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. ХХІІІ : Вопросы уменьшения удельного расхода сырья и увеличения выхода сахара / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП). — М. : Пищ. пром-сть, 1974. — 97 с.
- Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП).
Труды [Текст]. Вып. ХХІV : Сушка, хранение и упаковка сахара-песка / Всесоюзный научно-исследовательский институт сахарной промышленности (ВНИИСП). — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 144 с.
- Всесоюзный центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности.
Инструкция по оптимальному теплотехническому режиму и тепловому контролю свеклосахарных заводов [Текст] / Всесоюзный центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности. — М. : Пищепромиздат, 1957. — 479 с.
- Всесоюзный Центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности.
Труды [Текст] / Всесоюзный Центральный научно-исследовательский институт сахарной промышленности. — М. : Пищепромиздат, 1951. — 200 с.
- Всесоюзный центральный научно-исследовательский институт сахаронй промышленности.
Инструкция по химико-технологическому контролю и учёту свеклосахарного производства [Текст] / Всесоюзный центральный научно-исследовательский институт сахаронй промышленности. — М. : Пищепромиздат, 1950. — 168 с.
- Выскребцов, В. Б.
Исследование абсорбции при полидисперсном распыливании жидкости и разработка эффективных сульфитационных аппаратов сахарного производства [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. Б. Выскребцов ; КТИПП. — К., 1978. — 26 с.
- Выскребцов, Владимир Борисович
Исследование абсорбции при полидисперсном распыливании жидкости и разработка эффективных сульфитационных аппаратов сахарного производства [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. Б. Выскребцов ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1978. — 159 с.
- Высокова, Г. М.
Защита оборудования сахарных заводов от коррозионных разрушений [Текст] / Г. М. Высокова, П. А. Шелист, Н. П. Роменский // Сахарная промышленность. — 1985. — № 9. — С. 47-51. — Бібліогр. в кінці ст.
- Габович, М. С.
Модернизация и ремонт теплообменной аппаратуры свеклосахарных заводов [Текст] / М. С. Габович. — 2-е изд., перераб. и доп. — Л. : Пищепромиздат, 1960. — 175 с.
- Габович, М. С.
Модернизация и ремонт теплообменной аппаратуры свеклосахарных заводов [Текст] / М. С. Габович. — Л. : Пищепромиздат, 1955. — 149 с.
- Гаврилов, А. М.
Применение электрофлотации при очистке диффузионного сока [Текст] / А. М. Гаврилов, А. А. Славянский, И. С. Хабибулина // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2004. — дод. до журн. №15. — С. 4-7.
- Гаврина, Н. И.
Очистка сатурационного газа с применением трубы Вентури [Текст] / Н. И. Гаврина // Сахарная промышленность. — 1980. — № 12. — С. 40-41.
- содержание солей кальция в соке Iсатурации в зависимости от расхода извести на дефекацию [Текст] / Н. И. Гаврина, А. Р. Сапронов, Д. В. Озеров, Н. Е. Караулов // Сахарная промышленность. — 1982. — № 2. — С. 14-15.
- Гагарина, А.
Karamel.ru [Текст] / А. Гагарина // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 6 (48). — С. 48-49.
- Гагарина, Александра
Сладости Украины - 2011 [Текст] : [17-я специализированная выст. кондит. пром. "SWEETS&BAKERY Ukraine/Ласощі 2011", 4-6 октября 2011 г., г. Киев] / А. Гагарина // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 10 (85). — С. 32.
- Гаджиев, А. Ю.
Исследование технологических свойств некоторых сортов свеклы Рамонской селекции [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.361 / А. Ю. Гаджиев ; Воронежский технолог. ин-т. — Воронеж, 1972. — 24 с.
- Гаджимурадов, Г. Т.
Исследование вальцовочных соединений теплообменных аппаратов сахарной промышленности [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.14 / Г. Т. Гаджимурадов ; КТИПП. — К., 1981. — 23 с.
- Гаджимурадов, Гаджиахмед Тагирович
Исследование вальцовочных соединений теплообменных аппаратов сахарной промышленности [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.02.14 / Г. Т. Гаджимурадов ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 170 с.
- Гайденко, П. П.
В двенадцатой пятилетке работать успешно [Текст] / П. П. Гайденко // Сахарная промышленность. — 1986. — № 5. — С. 15-17.
- Галабутский, П. Г.
Контроль свеклосахарного производства [Текст] : Методы исследования / П. Г. Галабутский. — М. : Снабтехиздат, 1935. — 270 с.
- Галабутский, П. Г.
Контроль свеклосахарного производства [Текст] : Методы исследования / П. Г. Галабутский. — М. : Снабтехиздат, 1935. — 270 с.
- Галабутский, Павел Гаврилович
Контроль свеклосахарного производства [Текст] : методы исследования : учеб. пособие / П. Г. Галабутский. — М.-Л. : Снабтехиздат, 1935. — 268 с.
- Галабутский, П. Г.
Методы исследования и химико-технологический контроль свеклосахарного производства [Текст] : Под ред. члена-корреспондента АН УСССР П.В.Головина / П. Г. Галабутский, А. А. Герасименко. — К. : Изд-во АН УССР, 1962. — 355 с.
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
|
