• Класифікатори
• вин...

виноробство, виноделие, Winemaking

Документи:

• Гриник, І. В.
  Сади України: учора, сьогодні, завтра [Текст] / І. В. Гриник, О. М. Литовченко, І. К. Омельченко // Сад, виноград i вино України. — 2012. — № 1-2. — С. 4-9. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гриценко, А.
  Авторитетні думки і позиції теоретиків і практиків виноградно - виноробної галузі [Текст] : [міжнародний форум виноробів та екологів, 31.10 - 2.11. 2012 р., Київ] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 3-4. — С. 22-23.
• Гриценко, А.
  Велика рада виноградарів і виноробів у Новій Каховці [Текст] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2009. — № 4-6. — С. 32-38.
• Гриценко, Анатолий
  Достойные виноматериалы - "кандидаты" на достойные вина [Текст] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2017. — № 1-2, січ.-черв. — С. 22-24.
• Гриценко, Анатолий
  Уверенная поступь виноградной лозы - от бывшего Союза до США и Канады [Текст] : 5-я международная выставка "Золотая гроздь винограда 2013", 22-23 августа 2013 г., г. Симферополь / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2014. — № 1-3. — С. 34-39.
• Гриценко, Анатолій
  Закарпатські оглядини вітчизняних і зарубіжних вин [Текст] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 10-11-12. — С. 38-47.
• Гриценко, Анатолій
  Узявши перші рубежі, треба йти далі [Текст] / А. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 3-4. — С. 20-21.
• Гриценко, Ніна
  Тернисті і незвідані ще шляхи нашого винного туризму [Текст] : [Міжнародний науковий семінар "Перспективи розвитку винного туризму в Україні. Світовий досвід. Теорія. Практика", травень 2013 р., Київ, НУХТ] / Н. Гриценко // Сад, виноград i вино України. — 2013. — № 7-9. — С. 38-44.
• Грицун, Н. И.
  Технологическое изучение морозоустойчивых форм винограда селекции Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05-366 / Н. И. Грицун ; Грузинский сельскохозяйственный институт (Тбилиси). — Тбилиси, 1971. — 33 с.
• Грищенко, А.
  Наші вина благають про підтримку [Текст] / А. Грищенко // Сад, виноград i вино України. — 2009. — № 1-3. — С. 36-43.
• Гублия, Р. В.
  Фенольные вещества в красных столовых винах Абхазии [Текст] / Р. В. Гублия // Виноделие и виноградарство. — 2009. — № 1. — С. 22-23.
• Гугучкин, Т. И.
  Создание высококачественных продуктов переработки винограда [Текст] / Т. И. Гугучкин // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 8 (61). — С. 34-36.
• Гугучкина, Т. И.
  Оптимизация параметров качества и безопасности винодельческой продукции [Текст] / Т. И. Гугучкина // Виноделие и виноградарство. — 2008. — № 5. — С. 4-8.
• Гугучкина, Т. И.
  Новые достижения инновации в виноделии [Текст] / Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева, О. П. Преснякова // Виноделие и виноградарство. — 2006. — № 3. — С.14-15.
• Гук, Павел
  Инвестиции в будущее [Текст] : [нтервью с директором по маркетингу компаний INKERMAN International Александром Глушковым] / П. Гук // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 2 (88). — С. 68-70.
• Гулиев, Р. В.
  Винодельческий корабль "Французский бульвар", минуя рифы, идет намеченым курсом [Текст] : [интервью вел А. Гриценко] / Р. В. Гулиев // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 9-10. — С. 22-27.
• Гулиев, Ш. Р.
  Вновь повторю известную пословицу, которую любят в народе: "Кто не рискует, тот не пьет шампанское" [Текст] / Ш. Р. Гулиев // Сад, виноград i вино України. — 2011. — № 9-10. — С. 28-30.
• Гулиев, Ш. Р.
  Третий путь развития украинского виноделия [Текст] / Ш. Р. Гулиев // Харчова наука і технологія. — 2009. — № 3 (8). — С.5-7.
• Гусев, Олег
  Микрооксигенация - инновационный инструмент для виноделия [Текст] / О. Гусев // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 11 (143). — С. 15-17.
• Гусев, Олег
  Новые ингридиенты для виноделия [Текст] / О. Гусев // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 10 (142). — С. 7.
• Гусев, Олег
  Новые приборы для винодельческих лабораторий [Текст] : Обзор зарубежного лабораторного оборудования для технохимического контроля производственного процесса / О. Гусев // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 8 (140). — С. 27-30.
• Датунашвили, Елена Николаевна
  Биохимические основы технологии применения ферментов в виноделии [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.08 / Е. Н. Датунашвили ; МТИПП. — М., 1974. — 56 с.
• Датунашвили, Е. Н.
  Белковые помутнения вин и перспективы применения протеолитических ферментных препаратов [Текст] / Е. Н. Датунашвили, Н. М. Павленко. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1967. — 36 с.
• Даудова, Т. И.
  Эндемичные дрожжи микрозоны Сарыкума в биохимических процессах получения вин из Пино гри [Текст] / Т. И. Даудова, Ш. А. Абрамов // Виноделие и виноградарство. — 2006. — № 6. — С.12-13.
• Демченко, Ольга
  Мы производим только качественные, очень красивые вина, которые несем в рынок с радостью и любовью [Текст] : [интервью с директором компании "Винтрест" О. Демченко] / О. Демченко // Напитки. Технологии и инновации. — 2016. — № 12 (65). — С. 48-50.
• Джабурія, Л. В.
  Біосенсорні прилади і інтелектуальні системи в сучасному виноградарстві [Текст] / Л. В. Джабурія, Э. В. Сарахан // Напитки. Технологии и инновации. — 2011. — № 4 (04). — С. 48-50. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дикий, Б. Ф.
  Автоматизация установок для ускоренного приготовления вин типа мадера [Текст] / Б. Ф. Дикий, Б. П. Иващенко, В. Ф. Ломакин. — М. : ЦИНТИпищепром, 1965. — 27 с.
• Дикий, Б. Ф.
  Автоматизация процессов виноделия [Текст] / Б. Ф. Дикий, В. Ф. Ломакин. — М. : Пищ. пром-сть, 1964. — 366 с.
• Долл, Томас
  Главный секрет настоящего винодела - наблюдать, контролировать и... не делать больше, чем необходимо [Текст] / Т. Долл // Напитки. Технологии и инновации. — 2015. — № 9 (50). — С. 22-24.
• Домарецький, В. А.
  Актуальні проблеми виноробства [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц., викон. курс. проекту і контрол. роботи для студ. спец. 7.091704 "Технологія бродильних виробництв і виноробства" спеціаліз. "Виноробство" напряму 0917 для студ. ден. і заоч. форм навч. / В. А. Домарецький, А. М. Куц. — К. : НУХТ, 2003. — 23 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
• Домарецький, В. А.
  Програма розвитку виноградарства і виноробства в Україні [Текст] / В. А. Домарецький, Г. Г. Валуйко, В. О. Загоруйко // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 45-46.
• Доронін, Василь
  Основні завдання виноробної галузевої маркетингової діяльності в Україні [Текст] / В. Доронін // Маркетинг в Україні. — 2012. — № 5 (74). — С. 62-66. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дранга, В.
  Чтобы производить хорошее оборудование, нужно быть истинным виноделом [Текст] : [интервью с коммерческим директором компании FABBRI-INOX SRL В. Дрангой] / В. Дранга // Напитки. Технологии и инновации. — 2011. — № 4 (04). — С. 32.
• Дрбоглав, Е. С.
  Ионообмен в виноделении [Текст] : Обзор / Е. С. Дрбоглав. — М. : ЦИНТИпищепром, 1962. — 80 с.
• Дробиз, В. И.
  Заметки дежурного эксперта [Текст] / В. И. Дробиз // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 7 (139). — С. 21-23.
• Дробиз, Вадим
  Волокита с законом о вине продолжается [Текст] / В. Дробиз // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 2 (146). — С. 31-32.
• Дробиз, Вадим
  Ученые размышляют о виноделии [Текст] / В. Дробиз // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 5 (137). — С. 17.
• Дробиз, Вадим
  Что может ждать виноделие? [Текст] / В. Дробиз // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 4 (148). — С. 29-31.
• Дубенюк, Е. А.
  Влияние государства на конкурентоспособность виноделия [Текст] / Е. А. Дубенюк // Виноградарство і виноробство. — 2007. — Вип. 44. — С.26-33.
• Дубецька, М.
  Оригінальні вина від Beykuh Winery: традиції та пошук [Текст] / М. Дубецька // Садівництво і виноградарство. Технології та інновації. — 2020. — № 2 (21), трав. — С. 64-65.
• Дубинчук, Л. В.
  Перспективы применения ьаниносодержащих соединений в процессе приготовления экспедиционного ликера [Текст] / Л. В. Дубинчук, И. А. Ротару, В. М. Драган // Напитки. Технологии и инновации. — 2013. — № 10(27). — С. 58-60. — Библиогр. в конце ст.
• Дурнер, Доминик
  Современный взгляд на созревание красного вина [Текст] : [виноделие с оптимизацией количества вводимого кислорода] / Д. Дурнер // Ликероводочное производство и виноделие. — 2011. — № 3 (135). — С. 18-21.
• Егоров, А. А.
  Вопросы виноделия [Текст] / А. А. Егоров. — М. : Пищепромиздат, 1955. — 235 с.
• Егоров, Богдан
  Украина предпринимает много усилий для формирования понятия "Имя собственное" в области виноделия [Текст] : [интервью с ректором ОНАПТ Б. Егоровым] / Б. Егоров // Напитки. Технологии и инновации. — 2014. — № 6-7 (35-36). — С. 18-20.
• Егоров, Константин
  Винные погреба Инкермана [Текст] / К. Егоров // ВиноГрад. — 2014. — № 3. — С. 30-33.
• Егоров, Константин
  Винодел из Севастополя [Текст] : Демури Ильич / К. Егоров // ВиноГрад. — 2014. — № 3. — С. 46-47.
• Температурное воздействие на цветовые характеристики виноградных сухих красных вин Франции [Текст] / Л. Г. Елисеева, М. Н. Елисеев, Т. И. Кузичкина и др. // Виноделие и виноградарство. — 2006. — № 6. — .14-15.
• Емельянов, В. Д.
  Исследование бичевого гребнеотделяющего устройства винодельческих валковых дробилок-гребнеотделителей с целью их усовершенствования [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 175 / В. Д. Емельянов ; Одесский технологический институт (Одесса). — О., 1972. — 26 с.
• Емельянов, В. Д.
  Современное дробильно-гребнеотделяющее оборудование винзаводов [Текст] / В. Д. Емельянов. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1968. — 56 с.
• Епископосян, Г. Л.
  Новые марки Таджикских вин [Текст] / Г. Л. Епископосян, В. Н. Иваненко // Пищевая промышленность (пивоваренная, безалкогольная, винодельческая, спиртовая и ликеро-водочная)). — 1962. — № 6. — С. 1-2.

14    15    16    17    18    19    20    21    22    23    24   25    26    27    28    29    30    31    32