• Класифікатори
• НУХТ, NUFT

Гулий Іван Степанович, Гулый Иван Степанович

Документи:

• Гулий, І. С.
  СО2-екстракти із пряно-ароматичної рослинної сировини [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, І. В. Солов'янчик // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 9-10.
• Технологія перероблення коренеплодів топінамбура [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, І. В. Солов'янчик, С. В. Штепа // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 1 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 10.
• Математична модель процесу екстракції скрапленим діоксидом вуглецю [Текст] / І. С. Гулий, А. І. Українець, І. М. Федоткін, І. В. Солов'янчик // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 56-58.
• Кількісна хроматографія на папері і в тонкому шарі з використанням комп'ютерних технологій [Текст] / І. С. Гулий, П. С. Циганков, В. А. Домарецький та ін. // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 45-46.
• Вплив антисептиків на технохімічні показники спиртових бражок у технології спирту із крохмалевмісної сировини [Текст] / І. С. Гулий, П. Л. Шиян, В. А. Домарецький та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 22-23.
• Накопичення побічних продуктів бродіння в процесі зброджування сусла в залежності від температури розварювання замісів із крохмалевмісної сировини [Текст] / І. С. Гулий, П. Л. Шиян, П. С. Циганков та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 21-22.
• Внесок вчених УДУХТ у розвиток цукрової промисловості України [Текст] / І. С. Гулий, Н. І. Штангеєва, Л. П. Рева, М. М. Пушанко // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 7. — С. 31-39.
• Гулый, И. С.
  Исследование процессов, разработка методов расчета и аппаратуры для непрерывного получения сахарных утфелей второго продукта [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.175 / И. С. Гулый ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1972. — 68 с.
• Гулый, И. С.
  Исследование процессов, разработка методов расчета и аппаратуры для непрерывного получения сахарных утфелей второго продукта [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук: 05.175 / И. С. Гулый ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1972. — 418 с.
• Гулый, Иван Степанович
  Исследование теплообмена и кристаллизации в утфельных кристаллизаторах для разработки методики их расчета [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / И. С. Гулый ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1962. — 218 с.
• Гулый, Иван Степанович
  Исследование теплообмена и кристаллизации в утфельных кристаллизаторах для разработки методики их расчета [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / И. С. Гулый ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — Воронеж, 1962.
• Гулый, И. С.
  Исследование теплообмена в утфельных промышленных кристализаторах непрерывного действия [Текст] / И. С. Гулый // Пищевая промышленность. — 1965. — Вып. 2. — С. 116-126. — Библиогр. : с. 126.
• Гулый, И. С.
  Взаимосвязь тепло- и массообмена при кристализации утфелей в кристаллизаторах [Текст] / И. С. Гулый, И. А. Белоконь // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 4. — С. 151-160. — Библиогр. : с. 160.
• Гулый, И. С.
  Влияние скорости вращения поверхности теплообмена кристаллизатора на интенсивность охлаждения утфеля [Текст] / И. С. Гулый, В. Д. Попов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1961. — Вып. 24. — С. 59-64. — Библиогр. : с. 64.
• Гулый, И. С.
  Исследование теплообмена в процессе охлаждения утфеля в кристаллизаторах [Текст] / И. С. Гулый, В. Д. Попов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1961. — Вып. 24. — С. 44-54. — Библиогр. : с. 54.
• Гулый, И. С.
  Критериальное управление для теплового расчета утфельных кристаллизаторов с охлаждением [Текст] / И. С. Гулый, В. Д. Попов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1963. — Вып. 27 : Технология и оборудование пищевой производств. — С. 86-90. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гулый, И. С.
  Об оборудоваии цеха непрерывной кристаллизации сахара без варки утфелей [Текст] / И. С. Гулый, В. Д. Попов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1960. — Вып. 22. — С. 48-55. — Библиогр. в конце ст.
• Гулый, И. С.
  Связь между количеством отводимого от утфеля тепла и температурой утфеля в процессе охлаждения его в кристаллизаторах [Текст] / И. С. Гулый, В. Д. Попов // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1962. — Вып. 25. — С. 112-117. — Библиогр. в конце ст.
• Гулый, И. С.
  Кинетика теплообмена в кристаллизаторах с охлаждением [Текст] / И. С. Гулый, Н. А. Шевандин // Сахарная промышленность. — 1969. — № 3. — С. 14-20. — Библиогр. в конце ст.
• Гулый, И. С.
  К тепловому расчету вакуум-аппаратов [Текст] / И. С. Гулый, А. Г. Щербатюк, Б. В. Кузьменко // Сахарная промышленность. — 1984. — № 6. — С. 52-53. — Библиогр. : с. 53.
• Гулый, И. С.
  Непрерывная варка и кристаллизация сахара [Текст] : Теорет. и экспериментальные разработки / И. С. Гулый. — М. : Пищ. пром-сть, 1976. — 269 с. — рекомендовано кафедрою.
• Гулый, И. С.
  Вакуум-аппараты непрерывного действия для уваривания сахарных утфелей [Текст] : Обзор / И. С. Гулый, И. Г. Бажал. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 83 с. — рекомендовано кафедрою.
• Пектин. Производство пектина и пектиновых экстрактов [Текст] / И. С. Гулый, Л. В. Донченко, В. В. Нелина, Н. С. Карпович. — К. : КТИПП, 1992. — 55 с.
• Гулый, И. С.
  Пектин. Электроактивированная водная система [Текст] / И. С. Гулый, М. П. Купчик, Л. Д. Бобровник. — К., 1992. — 7 с.
• Научные и практические принципы электрической обработки пищевых продуктов и материалов [Текст] / И. С. Гулый, Н. И. Лебовка, В. В. Манк и др. — К. : УГУПТ, 1994. — 59 с.
• Физико-химические процессы сахарного производства [Текст] / И. С. Гулый, В. М. Лысянский, Л. П. Рева и др. — М. : Агропромиздат, 1987. — 264 с.
• Гулый, И. С.
  Кавитация. Интенсификация процессов смешения и диспергирования гидродинамической кавитацией [Текст] / И. С. Гулый, И. М. Федоткин, В. В. Боровский. — К. : Арктур-А, 1998. — 128 с. — ISBN 966-95344-1-0.
• Практикум. Монтаж, ремонт, наладка обладнання харчових виробництв [Текст] : Навч. посіб. / П. В. Гурський, Ф. В. Перцевий, І. С. Гулий, Л. М. Тіщенко ; МОН України, Харк. держ. технічний ун-т сільськ. госп-ва. — Х. : Харк. держ. техн. ун-т. с./г., 2001. — 230 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-7763-0168-8.
• Гуцалюк, В. М.
  Моделювання поля концентрацій в напорному мембранному каналі [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 77-85. — Бібліогр. в кінці ст.
• Гуцалюк, В. М.
  Одномірні нестаціонарні задачі ультрафільтрації розчинів біополімерів [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1994. — № 2. — С. 112-122. — Бібліогр. в кінці ст.
• Математичне моделювання напруженого і деформованого станів матеріалу робочих органів обладнання харчових виробництв у формі швидкообертових дисків [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, А. А. Бондаренко, В. Г. Усик // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 57-59. — Бібліогр. в кінці ст.
• Визначення констант проникності етанолу і води в первапораційних мембранах [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, Г. Л. Рябцев та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 108-109. — Бібліогр. в кінці ст.
• Застосування ультрафіолетового опромінення для знераження рідких харчових продуктів [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, В. В. Кучинський та ін. // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 198-205.
• Визначення коефіцієнтів проникності ультрафільтраційної мембрани [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, В. М. Таран та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2000. — № 6. — 77-78.
• Застосування капілярних мембран марки PSF на основі полісульфону для виділення харчових білків із сирної сироватки [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, В. Г. Усик та ін. // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С.159-169.
• Масообмін у примембранному шарі мембрани марки PSF на основі полісульфону при ультрафільтрації сирної сироватки [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, В. Г. Усик та ін. // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С.169-176.
• Установка для розділення сирної сироватки ультрафільтрацією [Текст] / В. М. Гуцалюк, І. С. Гулий, В. Л. Яровий та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 164-165.
• Використання НВЧ енергії для теплового оброблення бурякової стружки [Текст] / А. М. Даниленко, М. П. Купчик, І. Гулий та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 25-28. — Бібліогр. в кінці ст.
• Фізико-хімічні аспекти вилучення пектинових речовин [Текст] / Л. В. Донченко, І. С. Гулий, М. С. Карпович та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 125-128. — Бібліогр. в кінці ст.
• Актуальність отримання і використання продуктів оздоровчого харчування в Україні [Текст] / І. К. Єгорова, Г. О. Сімахіна, І. С. Гулий та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 9. — С. 25-29.
• Системи автоматизації та управління [Текст] / І. Жолнер, В. Сосницький, І. Гулий та ін. // Харчова і переробна промисловість. — 2003. — № 4(284). — С. 4-5.
• Стратегічний напрямок розвитку економіки [Текст] / І. Жолнер, В. Сосницький, І. Гулий та ін. — С. 4-6.
• Загородній, П. П.
  Методика розрахунку конфузора стаціонарного кавітатора [Текст] / П. П. Загородній, І. С. Гулий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 97-99. — Бібліогр .в кінці ст.
• Загородній, П. П.
  Розклад редуктивних речовин при очищенні дифузійного соку [Текст] / П. П. Загородній, І. С. Гулий, Н. М. Романченко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 11. — С. 111-114. — Бібліогр. в кінці ст.
• Загородній, П. П.
  Теоретичні основи афінації жовтого цукру [Текст] / П. П. Загородній, І. С. Гулий, Н. М. Романченко // Харчова промисловість. — 2003. — Вип. 2. — С. 52-55.
• Розклад редукувальних речовин дифузійного соку [Текст] / П. П. Загородній, І. С. Гулий, Н. М. Романченко, А. В. Шестаковський // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 27-30.
• Поведение структурных элементов растительной клетки в электрополе [Текст] / Н. С. Карпович, И. Г. Бажал, И. С. Гулый и др. // Сахарная промышленность. — 1981. — № 10. — С. 32-35. — Бібліогр. в кінці ст.
• Климович, В. М.
  Спектроскопічне дослідження механізму активації води електромагнітним полем [Текст] / В. М. Климович, І. С. Гулий, Л. Д. Бобрівник // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 51-59. — Бібліогр. в кінці ст.
• Крамар, В. Г.
  Оптимізація процесу екстрагування пектину із рослинної сировини в електричному полі [Текст] / В. Г. Крамар, М. П. Купчик, І. С. Гулий // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 86-93. — Бібліогр. в кінці ст.
• Дослідження технологічних режимів пресово-дифузійної технології сокодобування [Текст] / В. Г. Крамар, Ю. О. Заєць, І. Ф. Малежик, І. С. Гулий // Харчова промисловість. — 1998. — Вип. 43-44. — С. 46-53.

1    2    3   4    5