543.5 Фізико-хімічні методи аналізу (крім оптичних методів)
Підтеми:
Документи:
- Черно, Н. К.
Молекулярно-масовий склад білків екстракту насіння люцерни та БАД, що містить інгібітор трипсину [Текст] / Н. К. Черно, Г. В. Крусір, Я. П. Русєва // Зернові продукти і комбікорми. — 2009. — № 1 (33). — С.19-22.
- Чмиленко, Ф. О.
Хроматографічна ідентифікація й визначення транс-ізомерів жирних кислот у масложировій продукції [Текст] / Ф. О. Чмиленко, Н. П. Мінасова, Л. П. Сидорова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 42. — С. 92-96. — Бібліогр. : с. 95.
- Шелехова, Н. В.
Система автоматизированного мониторинга качества и безопасности алкогольной продукции методами капиллярного электрофореза [Текст] / Н. В. Шелехова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 4. — С. 20-22. — Библиогр. в конце ст.
- Шелехова, Н. В.
Исследование ионного состава полупродуктов спиртового производства с использованием методов капилярного электрофореза [Текст] / Н. В. Шелехова, Л. В. Римарева // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 3. — С. 25-27. — Библиогр.: с. 27.
- Контроль качества алкогольной продукции и биотехнологических процессов переработки сельскохозяйственного сырья в этиловый спирт с использованием хромато-масс-спектрометрических, газохроматографических и электрофоретических методов анализа [Текст] / Н. В. Шелехова, Т. М. Шелехова, О. В. Веселовская и др. // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 3. — С. 32-34.
- Оперативная оценка качества вин и виноматериалов путем автоматического потенциометрического титрования с кулонометрической генерацией основания [Текст] / О. Н. Шелудько, Т. И. Гугучкина, Н. К. Стрижов и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 100-103. — Библиогр.: с. 100-103.
- Шелудько, О. Н.
Косвенное определение суммарного содержания аминокислот в винах по кривым потенциометрического титрования [Текст] / О. Н. Шелудько, Н. К. Стрижов, М. А. Ястебов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 4 (322). — С. 113-115. — Библиогр.: с. 115.
- Шкотова, Л. В.
Амперометричні ферментні біосенсори в індустрії харчових продуктів та напоїв [Текст] / Л. В. Шкотова // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 18. — С. 71-75. — Бібліогр. в кінці ст.
- Шкотова, Людмила Василівна
Розробка амперометричних біосенсорів для визначення лактату, етанолу та глюкози у виноматеріалах [Текст] : Автореф. дис...канд. техн. наук: 03.00.20 / Л. В. Шкотова ; Ін-т молекулярної біології та генетики. — К., 2006. — 20 с. — З дисертацією можна ознойомитися в бібліотеці Ін-ту молекулярної біології та генетики.
- Яцимирский, К. Б.
Кинетические методы анализа [Текст] / К. Б. Яцимирский. — М. : Госхимиздат, 1963. — 190 с.
- Яшин, Я. И.
Физико-химические основы хроматографического разделения [Текст] / Я. И. Яшин. — М. : Химия, 1976. — 216 с.
1
2
3
|
