• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Демонстрационная модель : Роторные насосы серии OptiLobe и SRU от Alfa Laval [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 12 (146). — С. 18.
• Демонстрационная модель: Линии розлива молочных и кисломолочных продуктов [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 56.
• Деревенские Отборные торговой марки Домик в деревне [Текст] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 4. — С. 76.
• Державна лабораторія ветеринарної медицини за впровадження європейських стандартів якості продукції [Текст] // Молочна промисловість. — 2005. — № 1 (16). — С. 46-47.
• Десятилетие активного роста [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 9 (143). — с. 24-29.
• Детское питание- взрослый вопрос [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 3 (42). — С. 14-15.
• Деякі аспекти технології соління сиру [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 9 (24). — С. 16-19.
• Динамика расходов на продукты питания в России [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 8. — С. 51.
• Добавочная стоимость в молочной промышленности [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 6 (48). — С. 61.
• Доверие завоеванное профессионализмом [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 7 (34). — С. 6-9.
• Довідник з молочної справи [Текст]. — К. : Урожай, 1965. — 483 с.
• Доктор Адриан Хьюз : "Высокие технологии -характерная черта развития современной России" [Текст] : [интервью с главным технологом Корпорации "Союз" доктором Адрианом Хьюзом]] // Переработка молока. — 2011. — № 3 (137). — С. 64-66.
• Дорогу осилит идущий [Текст] : [науч-практ.семинар,19-21 окт. 2010., Тула] // Переработка молока. — 2011. — № 1 (135). — С. 34-37.
• Дослідницький практикум за вибором [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контр. роботи для студ. спец. 8.05170108 «Технології зберігання, консервування та переробки молока» заоч. форми навч. / уклад. : О. В. Грек, А. В. Тимчук, О. О. Красуля, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2014. — 15 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Дослідницький практикум за вибором [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технології зберігання, консервування та переробка молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: О. В. Грек, А. В. Тимчук; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 40 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Достижения в области распылительной сушки молока [Текст] : Обзорная информация / Центральный научно-исследовательский ин-т информации и технико-экономических исследований. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1976. — 28 с. — (Молочноконсервная пром-сть).
• ДСТУ "Молоко та молочні продукти. Вимірювання рН потенціометричним методом" [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР / Ін-т продовольчих ресурсів НААН ; кер. роботи С. Б. Вербицький, І. О. Романчук ; викон. С. М. Андреус. — К., 2012. — CD-R. — назва з диску.
• ДСТУ "Молоко-сировина та вершки-сировина. Правила приймання, відбирання та готування проб до контролювання" [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР / Ін-т продовольчих ресурсів НААН ; кер. роботи Н. Ф. Кігель ; викон. Н. Ф. Кігель, О. В. Науменко, М. О. Шугай. — К., 2012. — CD-R. — назва з диску.
• Дуплексные системы механической очистки трубопроводов [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 7. — с. 50-51.
• Дуплексные системы механической очистки трубопроводов меняют ваше представление о снижении потерь продукта [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 1. — С. 40.
• ЕКО КОМ гарантия стабильного качества [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 12 (27). — С. 15-17.
• Електродіалізатор [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 22.
• Емкостное оборудование ОАО "Оскон" [Текст] // Молочная промышленность. — 2007. — № 1. — С.95.
• Завод стерилизованного молока "Можайский" [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 2. — С.42.
• Загальна технологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для студ. напр. підгот. 6.050503 "Машинобудування" ден. форми навч. / уклад. О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2015. — 77 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Загальні технології харчової промисловості [Текст] : лаб. практикум для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. : О. В. Грек, Т. Г. Осьмак, Н. В. Чепель ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 111 с. — каф. технології молока і молочних продуктів / др. арк. 6,51; рекомендовано кафедрою.
• Загальні харчові технології. Змістовий модуль 5. Технології переробки молока [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. роботи "Вивчення технології кисломолочних напоїв та сирів сичужних на прикладі технології йогурту та сиру м'якого Любительського" для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. Г. Пухляк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 21 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Закваски lactobest від компанії " G.C.HAHN Со" - вірний вірний вибір на шляху до успіху [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — №1 (40). — С. 26-27.
• Заквасочные культуры и их производство [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 6 (21). — С. 50-56.
• Заквасочные культуры прямого внесения [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 9 (36). — С. 12.
• Заквасочные культуры и функциональные системы для кисломолочных продуктов [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 3. — с. 56.
• Заквасочные культуры и их производство [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 1 (52). — С. 42-49.
• Закон України Про внесення змін до Закону України "Про молоко та молочні продукти" [Текст] : від 30 листопада 2006 р. № 402- V // Відомості Верховної Ради України. — 2007. — № 4. — С. 103.
• Заменители молока ГК «Молога» – продукты XXI века [Текст] // Молочная промышленность. — 2014. — № 9. — С. 73-75.
• Заменитель молока - источник энергии [Текст] // Пищевая промышленность. — 2011. — № 12. — С. 57.
• Заменитель молочного жира для спредов [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 10. — С. 68-69.
• Заменитель молочного жира для спредов [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 12. — С. 68.
• Защитные культуры для производства ферментированных молочных продуктов и сыров [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 4 (43). — С. 6-8.
• Звичайна молочна сироватка [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2004. — № 5(297). — С. 8.
• Зміни №1 до ДСТУ 2212:2003 Молочна промисловість. Виробництво молока та кисломолочних продуктів. Терміни та визначення понять [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР / Ін-т продовольчих ресупсів НААН ; кер. роботи С. Б. Вербицький, І. О. Романчук ; викон. А. В. Мінорова. — К., 2012. — CD-R. — назва з диску.
• Знакомство с молочной промышленностью Великобритании [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2011. — № 6. — С. 42-45.
• И снова о комплексных пищевых добавках [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 10. — С. 50-51.
• Из истории развития заквасочного дела [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2006. — № 1. — С. 12-15.
• Из опыта работы предприятий молочной промышленности по совершенствованию производства сухого обезжиренного молока [Текст] : обзор. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1970. — 35 с.
• Изменение демогафической ситуации открывает новые возможности [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 8. — С. 52-55.
• Изменение демографической ситуации открывает новые возможности [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 9. — С. 57.
• Изучить воздействие биологически активных концентратов молочной сыворотки /БАКМС/ на работоспособность и заболеваемость практически здоровых лиц, занамающихся физической культурой и спортом [Текст] : отчет о НИР; (промежуточный) / КТИПП; руководитель темы А. П. Кульчицкий. — К., 1983. — 13 с.
• Изучить воздействие биологически активных концентратов молочной сыворотки /БАКМС/ на работоспособность и заболеваемость практически здоровых лиц, занимающихся физической культурой и спортом [Текст] : отчет о НИР (заключительный) / КТИПП; руководитель темы А. П. Кульчицкий. — К., 1983. — 35 с. : табл.
• ИКФ СЕРВИС ведущий поставщик оборудования для экспресс- анализа качества молока [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 2 (41). — С. 14-16.
• Импорт и экспорт молока и сливок [Текст] // Молочная промышленность. — 2016. — № 1. — С. 68-70.

1    2    3   4    5    6    7    8    9    10    11    12    13