663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування
Підтеми:
Документи:
- Спиртовая и ликеро-вдочная промышленность [Текст]. Сб. 5 / М-во пром-сти прод. тов. СССР, Отд. техн. информ. — М. : Пищепромиздат, 1957. — 68 с. — (Обмен передовым опытом).
- Спиртовая и ликеро-вдочная промышленность [Текст]. Сб. № 9 / Гос. науч.-техн. ком. Сов. Мин. РСФСР, ГОСИНТИ. — М. : Госинти, 1960. — 60 с.
- Спирто-водочные изделия [Текст]. — Изд. офиц. — М. : Изд. стандартов, 1965. — 109 с.
- Стахановские методы труда в пищевой промышленности [Текст] : Опыт внедрения часовых графиков работы на Трилесском спиртовом заводе. — М. : Пищепромиздат, 1952. — 47 с.
- Таблицы для определения содержания этилового спирта в водоспиртовых растворах при +20 С, составленные Комитетом стандартом, мер и измерительных приборов при СМ СССР [Текст] / Ком. стандартов, мер и измерит. приб. при Сов. Мин. СССР. — М. : Стандартгиз, 1957. — 351 с.
- Таблицы для определения содержания этилового спирта в водноспиртовых растворах при +20С, составленные Комитетом по делам мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР [Текст] / Ком. по делам мер и измерит. приборов при Сов. Мин. СССР. — М. : Стандартгиз, 1951. — 351с.
- Таблицы для определения содержания этилового спирта в водоспиртовых растворах при +20 С [Текст] / Гос. ком. стандартов, мер и измерит. приб. СССР. — М. : Стандартгиз, 1963. — 352 с.
- Тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих [Текст] : Ликеро-водочная пром-сть / Госплан РСФСР, ЦНИИСП. — М. : Пищепромиздат, 1959. — 25 с.
- Темник для изобретателей и рационализаторов по спиртовой и ликеро-водочной промышленности [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1957. — 82 с.
- Технико-экономический уровень спиртовой и ликеро-водочной промышленности Украинской ССР и за рубежом [Текст] / Под общ. ред. П.В.Рудницького; М-во пищ. пром-сти СССР, УкрНИИСЛВП. — К. : УкрНИИНТИ, 1966. — 268 с.
- Техническая и аппаратурная схема производства кормовых дрожжей на паточной барде спиртовых заводов [Текст] : С пректными продолжениями. — К. : Укр. НИИпищ. пром-сти. — 103 с.
- Технологическая инструкция по ликеро-водочному производству [Текст] : Всес. НИИ прод.брожения. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 276 с.
- Технологическая инстукция по производсву спирта [Текст] / ЦНИИСЛВП. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 94 с.
- Технологическая инстукция по производсву спирта [Текст]. — М. : Пищепромиздат, 1953. — 83 с.
- Технологическая инстукция по производсву спирта [Текст] / М-во вкусовой пром-сти СССР, Главн. упр. спирт пром-сти. — М. : МВП СССР, 1948. — 23 с.
- Технологические инструкции по ликеро-водочному производству [Текст] / М-во вкусовой пром-сти СССР, Глав. упр. ликерно-водочной пром-сти. — М. : Гл. упр. ликеро-водочной пром-сти, 1948. — 169 с.
- Технологический справочник по спиртовой промышленности [Текст] / Под ред. А.П. Ситникова, Н.Н. Обросова, Г.И. Фертмана. — М.-Л. : Пищепромиздат, 1936. — 714 с.
- Технологическое оборудование для спиртовой и ликеро-водочной промышленности [Текст] : Отраслевой каталог. / М-во машиностр. для лег. и пищ. пром-сти и быт. приб., ВНИЭКИпродмаш, ГСКБПродмаш, ЦНИИТЭИпищепром. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1973. — 105 с. — (Оборудование для пищ., мысомол. и рыбн. пром-сти).
- Технология гидролизного и сульфитно-спиртового производства [Текст] / Под ред. В.И. Шаркова. — М.-Л. : Гослесбумиздат, 1959. — 439 с.
- Технология и контроль ферментного, спиртового и ликеро-водочного производства [Текст] : Труды. Вып. 9 / Центр. науч.-исслед. ин-т спирт. и ликеро-водоч. пром-сти. — М. : Пищепромиздат, 1960. — 192 с.
- Технология переработки мелассы на спирт и другие продукты [Текст] : Тематич. зб. Вып. 14 / УкрНИИСЛВП. — К. : Киев. полиграф. комб., 1972. — 264 с.
- Технології продуктів спиртового бродіння. Модуль 2. Технологія спирту [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. М. Куц, Р. Г. Кириленко, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 176 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологічна інструкція по лікеро-горілчаному виробництву [Текст]. — К. : Укрспирт, 1994. — 318 с.
- Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 215 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 125 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., провед. практ. занять та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 192 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологія алкогольних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. і заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 143 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологія лікеро-горілчаних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., викон. контрол. роботи та курсового проекту для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 93 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологія лікеро-горілчаних напоїв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Олійник, А. М. Куц ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 109 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Технологія спирту [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Куц, Т. О. Мудрак, С. І. Олійник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 167 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Типові інструкції з охорони праці за професіями і видами робіт у спиртовому та лікеро-горілчаному виробництва [Текст]. — К. : Харчопромавтоматика, 1997. — 564 с.
- Трилесский спирткомбинат - предприятие коммуникатического труда [Текст] : Обзор. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1969. — 13 с.
- Труды [Текст]. Вып. 10 / Укр. науч.-исслед. ин-т спирт. и ликеро-водоч. пром-сти. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 212 с.
- Фазовое равновесие между жидкостью и паром при нормальном давлении в тройной системе этанол- вода- валерианоэтиловый эфир [Текст] : отчет о НИР / КТИПП; руководитель темы Б. Д. Метюшев. — К., 1970. — 69 с.
- Ценник №74 для переоценки специализированного оборудования гидролизной и сульфатно-спиртовой промышленности [Текст]. — М. : Госстатиздат, 1958. — 93 с.
- Ценник №84 для переоценки специализированного оборудования спиртовой, ликеро-водоной, винодельческой, пивоваренной промышленности и промышленности безалкогольных напитков [Текст] / Ред. Н.И. Бутина. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 190 с.
- Шустов расширил линейку премиум [Текст] // Брутто. — 2011. — №51. — С. 6.
- Эффективные технологии фильтрации. Семинар в Суздале [Текст] : [семинар, 2012 г., г. Суздаль] // Ликероводочное производство и виноделие. — 2012. — № 8 (152). — С. 25.
- Barron, H.
Distillation of Alcohol [Текст] / H. Barron. — Kentucky : Louisville, 1944. — 115 p.
- Dehnike, J.
Laboratoriumsbuch fer die Brennerei und hefeindustrie [Текст] / J. Dehnike. — Halle, 1952. — 339 s.
- Characteristics of yeast strains for ethanol fermentation for the purpose of biofuels and food industries [Текст] / G. A. Kostov, M. P. Angelov, Z. R. Denkova и др. // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 3 (12). — C.29-32.
- Kretzschmar, Hermann
Hefe und Alkogol sowie andere Garungsprodukte [Текст]. Band III : Anwendungen der differentialgleichungen / H. Kretzschmar. — Berlin : <невизначено>, 1955. — 648 s.
- Levandovsky, L.
Biotechnology of alcohol fermentation with yeast recirculation [Текст] / L. Levandovsky, O. Vitriak, M. Demichkovska // Харчова наука і технологія. — 2019. — Т. 13, № 3. — P. 4-9. — Bibliogr. : p. 9.
- Mariller, Charles
Distillation et rechtification de Liquides Industries [Текст] / C. Mariller. — Paris : <невизначено>, 1925. — 724 s.
- Mariller, Charles
Distillation et rectification des liquides industriels [Текст] = Дистиляція та ректифікація промислових рідин : спирти, бензоли, нафта, ефіри, хімікати, повітря та рідкі гази, відновлення розчинників : alcools, benzols, petroles, ethers, produits chimiques, air et gaz liquides, recuperation des solvants / C. Mariller. — Paris : Dunod, 1925. — 724 p.
- Mintosh, J.
Industrial alkogol [Текст] : The production and use of alkogol for industrial purpose / J. Mintosh. — London, 1923. — 400 p.
- Purification of water-alcoholic mixture with modified natural materials [Текст] / S. Oliinyk, L. Tarasyik, I. Samchenko et al. // Харчова наука і технологія. — 2021. — № 1. — С. 63-72. — Бібліогр. в кінці ст.
- Royter, I. M.
Расчет продуктов бродильных и ликеро-водочного производства [Текст] / I. M. Royter, Maltzev. — Пекин : <невизначено>, 1958. — 188 p.
- Mass transfer in fermentation processes [Текст] / A. Shevchenko, A. Sokolenko, O. Stepanets, O. Bilyk // Харчова наука і технологія. — 2018. — Т. 12, № 1. — P. 99-103. — References : p. 103.
- Simmonds, Charles
Alcohol in commerce and industry [Текст] / C. Simmonds. — London : Pitman, [1922]. — 119 p.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
|
