• Класифікатори
• 663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування

663.55 Дистиляція. Ректифікація. Обробка спиртовмісних рідин

Документи:

• Заяц, Юрий Александрович
  Интенсификация процесса эпюрации спирта в барботажно-прямоточных колоннах [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Ю. А. Заяц ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1983. — 302 с.
• Зельцер, Я. В.
  Исследование процесса умягчения воды в ликеро-водочном производстве [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Я. В. Зельцер ; Центр. науч.-исслед. ин-т спирт. и ликеро-водочной пром-сти (Москва). — М., 1959. — 21 с.
• Зембильготов, А. Г.
  Методика расчета балльной оценки органолептических показателей водок особых [Текст] / А. Г. Зембильготов, А. Н. Николов, И. К. Сатцаева // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 2. — С.32-34.
• Землянский, Ф. Т.
  Использование отходов спиртового производства в животноводстве [Текст] / Ф. Т. Землянский // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1964. — № 5 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 16-18.
• Иванов, С. В.
  Использование механотронных подсистем в брагоректификационных установках [Текст] / С. В. Иванов, П. Л. Шиян, Ю. В. Булий // Пиво и напитки. — 2014. — № 3. — С. 48-51. — Библиогр. в конце ст.
• Іванов, С. В.
  Використання механотронних підсистем в процесі вилучення та концентрування органічних домішок спирту [Текст] / С. В. Іванов, П. Л. Шиян, Ю. В. Булій // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 15. — С. 36-41. — Бібліогр. в кінці ст.
• Іванчук, В. В.
  Автоматизована система управління брагоректифікаційною установкою непрямої дії [Текст] / В. В. Іванчук, В. М. Кутя // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2013. — № 49. — С. 14-18. — Бібліогр. : с. 18.
• Применение центрифуги НОГШТ-350 в производстве дрожжей на спиртовых заводах [Текст] / Р. Г. Казаков, Л. М. Полещук, Э. П. Москвичева, А. П. Саввина // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1964. — № 1 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 14-16.
• Казацкер, А. А.
  Применение индикатора состава ИС-3 в спиртовой промышленности [Текст] / А. А. Казацкер, М. Л. Мандельштейн, Ю. Д. Серпер // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1964. — № 1 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 9-14.
• Казначеева, М.
  Водка класса "Премиум" [Текст] / М. Казначеева, С. Шунин // Пищевая промышленность. — 2005. — № 1. — С. 22-23.
• Калунянц, Калуст Акопович
  Исследование условий образования эфиров в процессах перегонки бражки и ректификации спирта [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / К. А. Калунянц ; МТИПП им. М. В. Ломоносова. — Мичуринск, 1959. — 16 с.
• Караченец, Д. В.
  Синтез системы автоматической оптимизации режимов ректификационной установки обезбензоливания [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Д. В. Караченец ; Институт кибернетики АН Украинской ССР. — К., 1967. — 25 с.
• Касьянов, Ю. В.
  Закрытый обогрев всех колонн брагоректификационных установок и элементы автоиатизации при его обеспечении [Текст] / Ю. В. Касьянов, А. С. Кижук // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 2. — С.13-15.
• Кизюн, Григорій Олександрович
  Розробка та впровадження технології обезводнення спирту етилового [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / Г. О. Кизюн ; Укр. держ. ун-т харч. технол., Укр. наук.-дослід. ін-т спирту і біотехнол. продовольчих продуктів. — К., 1999. — 20 с.
• Кизюн, Григорій Олександрович
  Розробка та впровадження технології обезводнення спирту етилового [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.07 / Г. О. Кизюн ; Укр. наук.-дослід. ін-т спирту і біотехнол. продовольчих продуктів. — К., 1999. — 202 с.
• Ковальчук, Владимир Петрович
  Выделение сивушного масла экстрактивной ректификацией [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12, 05.18.07 / В. П. Ковальчук. — К., 1987. — 20 с.
• Ковальчук, Владимир Петрович
  Выделение сивушного масла экстрактивной ректификацией [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12, 05.18.07 / В. П. Ковальчук ; Всес. науч.-исслед. ин-т новых видов пищ. прод. и добавок (Киев), Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1987. — 249 с.
• Вибір і порівняльна оцінка характеристик активного вугілля для очищення водно-спиртових сумішей [Текст] / В. П. Ковальчук, С. І. Олійник, Т. І. Опанасюк та ін. // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2002. — № 12. — С. 77-79.
• Кондратьев, А. А.
  Расчет и использование режима минимального орошения при исследовании вопросов ректификации [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / А. А. Кондратьев ; А. А.Кондратьев; Московский институт химического машиностроения (Москва). — М., 1963. — 22 с.
• Константинов, Е. Н.
  Анализ уравнения движения Навье-Стокса для газа и расчет протечек в винтовом компрессоре [Текст] / Е. Н. Константинов, Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 111-114. — Библиогр.: с. 114.
• Константинов, Е. Н.
  Моделирование процесса брожения с учетом инактивации дрожжей и массопередачи [Текст] / Е. Н. Константинов, Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 4 (328). — С. 98-102. — Библиогр.: с. 102.
• Константинов, Е. Н.
  Сравнение альтернативных вариантов очистки пищевого спирта от сивушных масел в эпюрационной и спиртовой колоннах [Текст] / Е. Н. Константинов, Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 2-3 (320-321). — С. 55-59. — Библиогр.: с. 58.
• Константинов, Е. Н.
  Математическое описание квазистационарного режима работы ректификационной колонны брагоректификационной установки [Текст] / Е. Н. Константинов, Х. Р. Сиюхов, Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 72-75. — Библиогр.: с. 75.
• Перспективность технологии производства бензанола на базе достижений спиртовой промышленности [Текст] / Е. Н. Константинов, Т. Г. Короткова, Л. М. Левашова и др. // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2009. — № 2-3 (308-309). — С. 57-59.
• Математическое описание процесса ректификации спирта с периодическим отбором сивушных масел [Текст] / Е. Н. Константинов, Х. Р. Сиюхов, Р. Н. Панеш, Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2008. — № 2-3 (303). — С.117-118.
• Короткова, Т. Г.
  Разработка технологии брагоректификации с повышенным выходом этилового спирта [Текст] / Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 4 (328). — С. 75-79. — Библиогр.: с. 79.
• Короткова, Т. Г.
  Расчет равновесия кротонового альдегида в схеме брагоректификации [Текст] / Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 4 (352). — С. 100-102. — Библиогр. в конце ст.
• Короткова, Т. Г.
  Моделирование технологии получения пищевого спирта на брагоректификационной установке [Текст] / Т. Г. Короткова, Е. Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 108-111. — Библиогр. в конце ст.
• Короткова, Т. Г.
  Разработка математической модели периодической ректификации насадочной колонны [Текст] / Т. Г. Короткова, Е. Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 2-3 (326-327). — С. 108-112. — Библиогр.: с. 112.
• Короткова, Т. Г.
  Термодинамические основы расчета компримирования паров ректификованного спирта [Текст] / Т. Г. Короткова, Е. Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 5-6 (323-324). — С. 64-66. — Библиогр.: с. 66.
• Короткова, Т. Г.
  Технологические аспекты и моделирование процесса фракционирования спиртовых смесей методом периодической ректификации [Текст] / Т. Г. Короткова, Е. Н. Костантинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 87-90. — Библиогр. в конце ст.
• Стоимостная и эксергетическая оценка использования тепловых насосов при брагоректификации с выпариванием бардыС. 86-89 [Текст] / Т. Г. Короткова, Л. М. Левашова, С. С. Мариненко, Е. Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 4 (322). — 86-88. — Библиогр.: с. 88.
• Короткова, Т. Г.
  Особенности технологии производства очищенного от летучих примесей абсолютного спирта [Текст] / Т. Г. Короткова, Е. В. Черепов, А. В. Лобода // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 48-50. — Библиогр.: с. 50.
• Короткова, Т. Г.
  Основы межфазного равновесия и моделирования разделения спиртово-углеводородных смесей с двойными и тройными азеотропами [Текст] / Т. Г. Короткова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 4 (316). — С.77-81.
• Короткова, Т. Г.
  Прогнозирование параметров бинарного взаимодействия модели UNIQUAC по точке азетропа [Текст] / Т. Г. Короткова, Е. В. Черепов, Е. Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2010. — № 2-3 (314-315). — С.79-81.
• Крикунова, Л. Н.
  Энерго- и ресурсосберегающая технология этанола з топинамбура. IIІ. Исследование процесса сбраживания сусла из топинамбура [Текст] / Л. Н. Крикунова, М. М. Александрова // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2000. — N10. — С.57-59.
• Кузьмін, О. В.
  Трансформація гідроксильних протонів в процесі створення водно-спиртових сумішей [Текст] / О. В. Кузьмін, В. Г. Мирончук, В. Г. Топольник // Харчова промисловість. — 2014. — Вип. 16. — С. 87-93. — Бібліогр. в кінці ст.
• Кузьмін, О. В.
  Встановлення релаксації у водно-спиртових системах у процесі електрохімічної активації питної води [Текст] / О. В. Кузьмін, С. Ю. Суйков // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 2. — С. 229-238. — Бібліогр. в кінці ст.
• Исследование оптимальных условий ферментативной обработки яблочной мезги при производстве полуфабрикатов [Текст] / Е. И. Курбатова, Л. В. Римарева, В. В. Трифонова, Е. В. Воробьева // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2005. — № 4. — С. 25-30. — 11 пунктов.
• Кухаренко, А. А.
  Микроорганизмы очищают водку [Текст] / А. А. Кухаренко // Пиво и напитки. — 2000. — № 1. — С.44.
• Особливості застосування активного вугілля у лікеро-горілчаному виробництві [Текст] / Л. В. Левандовський, Т. Г. Шендрік, А. М. Куц, Н. М. Стукальська // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 1. — C. 188-198. — Бібліогр. в кінці ст.
• Энергосбережение при производстве этанола [Текст] / Л. М. Левашова, Т. А. Устюжанинова, Т. Г. Короткова, Е. Н. Константинов // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2011. — № 1 (319). — С. 68-71. — Библиогр.: с. 71.
• Микрофильтрационное разделение сбраживаемого сусла в производстве этанола из крахмалосодержащего сырья [Текст] / А. И. Лембович, Н. С. Ручай, И. Н. Кузнецова, И. Н. Черняк // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2013. — № 3. — С. 36-38. — Библиогр. в конце ст.
• Леонтьев, В. С.
  Техническое перевооружение ректификационных отделений спиртовых заводов [Текст] / В. С. Леонтьев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2002. — № 2. — С.18-20.
• Опыт работы Куйбышевского ликеро-водочного завода по снижению трудовых затрат на единицу продукции [Текст] : Обзор / Е. Т. Лобова, М. Е. Эпельман, В. В. Ильинич, Ф. Р. Кушнер. — М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1974. — 16 с.
• Луцкая, Б. П.
  Получение красителей из растительного сырья [Текст] / Б. П. Луцкая, Н. И. Славуцкая. — М. : ЦНИИпищепром, 1977. — 30 с.
• Лычев, Н.
  Руси есть веселие пить, не можем без того быть [Текст] / Н. Лычев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2001. — № 2. — С. 44.
• Мазанько, Е. И.
  Модель потребительской оценки качества водок [Текст] / Е. И. Мазанько, В. М. Киселев, А. А. Казанцев // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2008. — № 4. — С.33-35.
• Макаревич, В. Г.
  Жизнедеятельность Actionomyces aureofaciens и биосинтез хлортетрациклина [Текст] / В. Г. Макаревич // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1964. — №2 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 14-17.
• Малета, Богдан Володимирович
  Підвищення ефективності масообміну в колонних апаратах з циклічним рухом фаз [Електронний ресурс] [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / Б. В. Малета ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2013. — 1fd.

1    2    3   4    5    6