висівки, отруби, Bran
Документи:
- Дослідження процесу гранулювання суміші пшеничних висівок з макухою [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, Є. О. Бегма, В. А. Почеп // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №4(130). — С. 55-56.
- Гранулювання суміші пшеничних і житніх висівок [Текст] / О. І. Шаповаленко, А. В. Шаран, Т. І. Янюк та ін. // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №5(131). — С. 45-47.
- Шелест, Н. В.
Побочный продукт. приносящий прибыль [Текст] / Н. В. Шелест // Хранение и переработка зерна. — 2006. — №11(89). — С.13-15.
- Шмалько, Н.
Оптимальное количество экструзионных отрубей в пшеничном хлебе - 5-15 от массы муки [Текст] / Н. Шмалько, А. Беликова, Ю. Росляков // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2013. — № 6(103). — C. 26-27.
- Щетинин, М. П.
Ржаніе отруби - добавка для молочных продуктов [Текст] / М. П. Щетинин, Д. С. Стретович // Молочная промышленность. — 2003. — № 11. — С. 54. — Бібліогр. в кінці ст.
1
2
3
|
