• Класифікатори
• вип...

випарювання, выпаривание

Підтеми:

• випарювання барди, выпаривание барды
• випарювання рідини

Документи:

• Дослідження впливу введеної ззовні водяної пари на інтенсивність випарювання цукрового розчину [Текст] / Т. М. Погорілий, Є. М. Бабко, В. Г. Мирончук, І. С. Гулий // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 14-17.
• Приймак, Виктор Михайлович
  Технология и технохимконтроль сахарного производства [Текст] : Учебник / В. М. Приймак. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 240 с.
• Приходченко, Вилен Антонович
  Исследование и разработка новых конструкций выпарных аппаратов и пеногасителей с целью интенсификации процесса выпаривания пенящихся жидкостей в тонком слое [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / В. А. Приходченко ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1980. — 26 с.
• Пронина, В. А.
  Видимое и истинное рН и рОН сока-сиропа на выпарке [Текст] / В. А. Пронина, С. З. Иванов // Сахарная промышленность. — 1970. — № 1. — С. 23-25. — Библиогр. в конце ст.
• Прядко, М. О.
  Ефективність використання теплоти вторинних енергоресурсів (ВЕР) в теплових схемах цукрових заводів [Текст] / М. О. Прядко, С. М. Василенко, В. П. Петренко // Цукор України. — 2014. — № 8 (104). — С. 21-24. — Бібліогр. в кінці ст.
• Обробка технологічних рідин та стічних вод [Текст] : навч. посіб. / С. С. Рижков, К. В. Луняка, В. С. Самохвалов, С. М. Літвак ; за заг. ред. С. С. Рижкова, Нац. ун-т кораблебуд. ім. адмірала Макарова Херсон. філія. — Херсон : Олді плюс, 2018. — 316 с. — ISBN 978-966-930-199-4.
• Обробка технологічних рідин та стічних вод [Текст] : навч. посіб. / С. С. Рижков, К. В. Луняка, В. С. Самохвалов, С. М. Літвак ; за заг. ред. С. С. Рижкова, Нац. ун-т кораблебуд. ім. адмірала Макарова Херсон. філія. — Херсон : Олді плюс, 2021. — 316 с. — ISBN 978-966-930-199-4.
• Рихтер, В. А.
  Технологическое испытание трехкорпусной выпарки машиностроительного завода "Комсомолец" [Текст] / В. А. Рихтер // Сахарная промышленность. — 1961. — № 2. — С. 65-67.
• Рыбалова, Т. И.
  Мировое производство сгущенного молока [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2013. — № 10. — С. 8-10.
• Ряжских, В. И.
  Математическая модель процесса ввыпаривания стекающей по вертикальной стенке вакуум-камеры пленки плодоовощных пюре [Текст] / В. И. Ряжских, А. Н. Остриков, Ф. Н. Вертяков // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2009. — № 8. — С. 55-57. — Библиогр. конце ст.
• Ряшко, Г. М.
  Техническое оборудование уваривания экстракта кофе при его двухстадийном обезвоживании [Текст] / Г. М. Ряшко, В. В. Шведов // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 31. — С.78-82.
• Сагань, А. И.
  Разработка процесса выпаривания сахарных растворов в прямоточно-пленочном аппарате [Текст] : дис... канд. техн. наук / А. И. Сагань. — К., 1986. — 217 с.
• Сагань, Андрей Иванович
  Разработка процесса выпаривания сахарных растворов в прямоточно-пленочном аппарате [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / А. И. Сагань ; Всес. науч.-исслед. ин-т сахар. пром-сти (Киев). — К., 1986. — 24 с.
• Сагань, И. И.
  Некоторые данные о циркуляции сахарных растворов при выпаривании [Текст] / И. И. Сагань // Труды Киевского технологического института пищевой промышленности. — 1963. — Вып. 27 : Технология и оборудование пищевой производств. — С. 108-113. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сайдак, Р.
  Оцінимо забезпеченість території України гідротермічними ресурсами з огляду на сучасні кліматичні зміни [Текст] / Р. Сайдак // Зерно i хлiб. — 2015. — № 4. — С. 50-53. — Бібліогр. : с. 53.
• Сенеш, Э.
  Процессы выпаривания в пищевых производствах [Текст] : Пер. с венг. / Э. Сенеш, П. Надабан ; Перевод Л. Хорвата, Н.А. Хорват; под ред. П.В. Серегина. — М. : Пищ. пром-сть, 1969. — 312 с.
• Сидор, Василий Михайлович
  Усовершенствование технологии выпаривания квасного и солодового сусла при производстве их концентратов [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.07 / В. М. Сидор ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К., 1996. — 164 с.
• Сирый, Олег Николаевич
  Влияние тепловых, гидротермических режимов, конструктивных и эксплуатационных факторов на качественные показатели при выпаривании сахарных растворов [Текст] : дис... канд.техн. наук / О. Н. Сирый ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1969. — 211 с.
• Сирый, Олег Николаевич
  Влияние тепловых гидродинамических режимов, конструктивных и эксплуатационных факторов на качественные показатели при выпаривании сахарных растворов [Текст] : Автореф. дис...канд. техн. наук / О. Н. Сирый ; Киев. технол. ин-т пищ. пром. — К., 1969. — 28 с.
• Смирнов, Г. Ф.
  Системный анализ энергоэффективности вву с тепловым насосом [Текст] / Г. Ф. Смирнов, А. В. Зыков, Д. Н. Резниченко // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2015. — Т. 2 : Енергоефективні процеси і обладнання харчових виробництв, Вип. 47. — С. 168-172. — Библиогр. в конце ст.
• Сторчевая, В. В.
  Термическая устойчивость глюкозных сиропов при выпаривании и уваривании [Текст] / В. В. Сторчевая // Сахарная промышленность. — 1981. — № 1. — С. 52-53. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сухенко, Юрій Григорович
  Процеси і апарати харчових виробництв. Лабораторний практикум [Текст] : навч. посіб. / Ю. Г. Сухенко, М. М. Жеплінська, М. М. Муштрук ; за ред. Ю. Г. Сухенка ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — Київ : Інкос, 2018. — 244 с. — (Харч. пром-сть). — ISBN 978-617-598-124-5.
• Тананайко, Ю. М.
  Исследование теплоотдачи при кипении жидкостей в кольцевом пространстве вертикального контура при умеренных нагрузках [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук / Ю. М. Тананайко ; Ю. М.Тананайко; Киевский политехнический институт (Киев). — К., 1953. — 15с.
• Таубман, Е. И.
  Выпаривание [Текст] / Е. И. Таубман. — М. : Химия, 1982. — 328 с. — (Процессы и аппараты химической и нефтехимической технологии).
• Тимчик, Олександр Васильович
  Поліпшення теплоекологічних показників гібридних камер згоряння газотурбинного типу на основі інтенсифікації їх робочих процесів [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.14.06 / О. В. Тимчик ; Ін-т проблем машинобуд. ім. А.М.Підгорного. — Х., 2003. — 20 с.
• Ткаченко, В. А.
  Графический способ расчета количества выпаренной воды при сгущении продуктов свеклосахарного производства [Текст] / В. А. Ткаченко, Л. Ф. Степанова // Сахарная промышленность. — 1983. — № 10. — С. 45-46.
• Тобилевич, Назар Юрьевич
  Исследование рабочих процессов при выпаривании сахарных растворов [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 175: В 2-х кн. Кн. 1 / Н. Ю. Тобилевич ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1968. — 377 с.
• Тобилевич, Н. Ю.
  Уточнение методики расчета выпарных установок сахарной промышленности [Текст] / Н. Ю. Тобилевич // Сахарная промышленность. — 1972. — № 2. — С. 20-24. — Библиогр. : с. 24.
• Тобилевич, Н. Ю.
  О ваыборе сечения опускных труб в выпарных аппаратах и испарителях [Текст] / Н. Ю. Тобилевич, И. И. Сагань, Б. А. Матвиенко // Пищевая промышленность. — 1966. — Вып. 3. — С. 169-180. — Библиогр. : с. 180.
• Тобилевич, Назар Юрьевич
  Исследование рабочих процессов при выпаривании сахарных растворов [Текст] : Автореф. дис... д-ра техн. наук: 175 / Н. Ю. Тобилевич ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1969. — 63 с.
• Тужилкин, В. И.
  Повышение температур кипения чистых растворов сахарозы [Текст] / В. И. Тужилкин, И. Н. Каганов // Сахарная промышленность. — 1969. — №4. — С. 6-9. — Библиогр. в конце ст.
• Тумасов, Никита
  Технология выпаривания в молочной промышленности [Текст] / Н. Тумасов, Б. Фожу // Переработка молока. — 2013. — № 10(169). — С. 66-69.
• Фокин, В. С.
  Моделирование и оптимизация процессов выпаривания солевых растворов [Текст] / В. С. Фокин, В. Г. Павлова, Д. Ю. Данилов // Інтегровані технології та енергозбереження. — 2011. — № 4. — С. 57-64. — Библиогр. в конце ст.
• Форсюк, Андрій Васильович
  Теплообмін при випаровуванні з поверхні гравітаційно-стікаючих плівок яблучних соків. [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.14.04 / А. В. Форсюк. — К., 1996. — 24 с.
• Хааф, Зигфрид
  Нова установка СО2 - установка у швейцарскому мегамаркеті [Текст] / З. Хааф, Б. Хайнбокель, А. Гернеманн // Холод. — 2006. — № 4. — С. 30-35.
• Ханухов, Э. Р.
  Установка адиабатного выпаривания соков [Текст] / Э. Р. Ханухов, В. Д. Лазарев // Пиво и напитки. — 1997. — № 2. — С.32.
• Повышение производительности сушильных установок [Текст] / В. Д. Харитонов, П. В. Кузнецов, В. Т. Габриелова и др. // Молочная промышленность. — 1998. — № 6. — С. 21-22.
• Модернизованные вакуум - выпарные установки [Текст] / А. П. Хомяков, А. К. Баталов, А. С. Заколюкин, Т. В. Хомякова // Молочная промышленность. — 2005. — № 7. — С. 60-62. — Бібліогр. в кінці ст.
• Изменение некоторых свойств подсырной и творожной сыворотки в процессе выпаривания под вакуумом [Текст] / Е. А. Чеботарев, Д. А. Дубиков, А. Г. Варданян, П. Г. Нестеренко // Молочное дело. — 2010. — № 9 (90). — С.14-15.
• Черкунов, Иван Сидорович
  Исследование рабочих процессов пленочно-кольцевых режимов выпаривания [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / И. С. Черкунов ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти. — К., 1982. — 24 с.
• Шевцов, А. А.
  Численно-аналитическое решение математической модели процесса барботажного выпаривания фильтрата спиртовой барды [Текст] / А. А. Шевцов, А. В. Дранников, А. С. Муравьев // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2016. — № 1 (349). — С. 78-81. — Библиогр. в конце ст.
• Процеси і апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Ю. Шевченко, Ю. В. Запорожець, Н. А. Мельник, В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 142 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Процеси та апарати харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : курс лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові Технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. та заоч. форм здобуття освіти / О. Ю. Шевченко, Ю. В. Запорожець, Н. А. Мельник, В. Я. Сапіга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 109 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
• Яроцкий, В. Г.
  Получение тонкодисперсной быстрорастворимой поваренной соли [Текст] / В. Г. Яроцкий // Пищевая промышленность. — 1968. — Вып. 8. — С. 152-159. — Библиогр. : с. 158.
• Ясаманов, М.
  Усі сьогоднішні "витівки" погоди слід ув'язувати з порушенням рівноваги в кліматичній системі планети [Текст] / М. Ясаманов // Зерно i хлiб. — 2015. — № 2 (78). — С. 14-15.

1    2    3