спирти, спирты, alcohols
Підтеми:
Документи:
- Шульга, Сергій Іванович
Харчова хімія. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / С. І. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 169 с. — каф. харчової хімії.
- Шульга, Сергій Іванович
Хімія в харчових технологіях. Модуль 2. Основи органічної хімії [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм здобуття освіти / С. І. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 157 с. — каф. харчової хімії.
- Юкало, В. Г.
Отримання біоактивних казеїнових фосфопептидів з використанням різних розчинників [Текст] / В. Г. Юкало, Л. А. Сторож // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2017. — Т. 23, № 5, Ч. 1. — С. 109-114. — Бібліогр. в кінці ст.
- Ясюкевич, Е. И.
О производстве синтетических душистых веществ в Чехословакии [Текст] / Е. И. Ясюкевич, Е. Д. Ласкина // Пищевая промышленность (маслобойно-жировая, эфиромасличная и парфюмерная). — 1960. — №3. — С. 29-38.
1
2
3
|
