664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
Підтеми:
Документи:
- Технологічне обладнання харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. роботи "КУТЕР" для стед. механіч. і технолог. спец. ден. та заоч. форм навч. / уклад. О. А, Терещенко, Г. К. Бабанов, С. Д. Беседа, І. В. Житнецький. — К. : НУХТ, 2004. — 11 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаборат. робіт для студ. спец. 7.05050313, 8.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв", спец. "Обладнання виробництв з перероблення м'яса", та напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / уклад. : О. М. Чепелюк, С. Д. Беседа, В. М. Таран, І. Г. Бабанов. — К. : НУХТ, 2012. — 50 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Технологічне обладнання харчових виробництв. Модуль 2 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форми здобуття освіти / уклад. : P. Л. Якобчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 126 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Технологічне обладнання харчових виробництв. Модуль 1 [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Р. Л. Якобчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 111 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Технологічне обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Л. Яровий, Р. Л. Якобчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 19 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Технологічне обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. Л. Яровий, Р. Л. Якобчук, Д. М. Люлька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 39 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування", спеціал. "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. форми навч. / уклад. : О. В.Ковальов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 13 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Технологічне обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун, М. Г. Десик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 94 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до практ. занять для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" спеціал. "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. М. Пушанко, В. Г. Мирончук, В. В. Пономаренко, Д. М. Люлька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 85 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Технологічне обладнання харчової галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт. програми "Обладнання переробних і харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Ковальов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 34 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, викон. контрольної роботи та організації самостійної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" денної та заочної форм навч. / уклад. : С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 36 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторної роботи на тему: "Дослідження ефективності роботи ежекційного апарату" для студ. освіт. ступ. "Магістр" та освіт.-кваліф. рівня "Спеціаліст" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: М. М. Пушанко, В. В. Пономаренко, Д. М. Люлька, Я. С. Хитрий ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 19 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Технологічне обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" денної та заочної форм навч. / уклад. : В. Л. Яровий, Р. Л. Якобчук, М. Г. Янковий ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 27 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" спеціаліз. "Технології питної води та водо підготовки харчових виробництв" денної форми навч. / уклад. : Ю. Г. Змієвський. — К. : НУХТ, 2016. — 35 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Технологічне обладнання галузі [Текст] : лаб. практикум для студентів спеціальності 7.05050313, 8.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв" денної та заочної форм навчання / уклад. О. В. Ковальов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 22 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв / друк. арк. 1,39.
- Технологічне обладнання харчових виробництв [Текст] : лаб. практикум для студентів напряму підготовки 6.050503 "Машинобудування" денної та заочної форм навчання / уклад. О. М. Чепелюк, В. М. Таран, І. В. Житнецький, І. Г. Бабанов, О. А. Терещенко, С. Д. Беседа, А. І. Заславський ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 99 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв / друк. арк.5,81.
- Технологічне обладнання галузі [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсового проекту для студентів спеціальності 7.05050313, 8.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв" спеціалізації "Обладнання виробництв з перероблення м'яса" денної і заочної форм навчання / уклад. : І. Г. Бабанов, С. Д. Беседа, О. І. Бабанова, О. М. Чепелюк, І. В. Житнецький ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 35 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Технологічне обладнання галузі [Текст] : лабораторний практикум для студентів спеціальності 7.05050313, 8.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв" спеціалізації "Обладнання виробництв з перероблення молока" денної і заочної форм навчання / уклад. : І. Г. Бабанов, О. І. Бабанова, І. В. Житнецький ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 79 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 Харчові технології та інженерія професійного спрямування технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення денної та заочної форми навч. / уклад. : А. І. Маринін, І. М. Миколів, В. В. Олішевський, В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 57 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування ; рекомендовано кафедрою.
- Технологічне обладнання галузі [Текст] : лаб. практику для студ. спец. 7.05050313, 8.05050313 "Обладн. перероб. і харч. вир-в" (спец. "Обладн. м'ясомол. вир-в") та напр. підготов. 6.051701 "Харч. технол. та інж." (проф. спрям. "Технол. зберіг., консерв. та перероб. м'яса") д. та з. ф. навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, С. Д. Беседа, В. М. Таран, А. І. Заславський ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 83 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. спец. 7.05050313, 8.05050313 "Обладнання переробних і харчових виробництв" денної та заочної форм навч. / уклад. : С. О. Удодов, Л. В. Марцинкевич. — К. : НУХТ, 2014. — 72 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Технологічне обладнання галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, орг. самостійної роботи студ., викон. контрольної робот для студ. напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, В. М. Таран, С. Д. Беседа. — К. : НУХТ, 2013. — 35 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Технологічний семінар [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчових продуктів" заоч. форми навч. / уклад. : Б. С. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Технологічний семінар [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчових продуктів" заоч. форми здобуття освіти / уклад. : Б. С. Пащенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 50 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Технологічні комплекси харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. напрямів підготов. 6.050502 "Інженерна механіка" денної та заочної форм навч. / уклад. : В. І. Теличкун, Ю. С. Теличкун. — К. : НУХТ, 2014. — 17 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних підприємств ; рекомендовано кафедрою.
- Технологічні комплекси харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. напряму підготов. 6.050503 «Машинобудування» денної та заочної форми навч. / уклад. : Л. В. Марцинкевич, О. М. Чепелюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 73 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Технологічні комплекси харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" денної та заочної форм навч. / уклад. : І. М. Миколів, Ю. Г. Змієвський, Д.М. Люлька. — К. : НУХТ, 2016. — 20 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Технологічні комплекси харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. скороч. форм навч. / уклад.: В. Г. Мирончук, М. Г. Янковий ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 14 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Технологічні розрахунки, облік та звітність в галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та проведення практ. занять для студ. напряму підготов. 6.051701 «Харчові технології та інженерія», денної форми навч. / уклад. : Л. Ю. Арсеньєва, В. М. Сидор, С. І. Усатюк [та ін.] ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 54 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Технологічні розрахунки галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша, О. М. Вашека, Е. Ф. Халікова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 32 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Технологічні розрахунки галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції", ден., ден. скороч та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк, О. М. Вашека, О. О. Петруша, Е. Ф. Халікова, В. М. Сидор, Л. Ю. Арсеньєва ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 120 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Технологія використання харчових добавок [Текст] : методичні рекомендації до виконання лабораторних робіт для студентів спеціальності 7.05170104 "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" всіх форм навчання / уклад. : Ю. П. Крижова, Л. М. Іщенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 59 с. — каф. Технології м'яса і м'ясних продуктів / друк. арк. 3,49 ; рекомендовано кафедрою.
- Технологія пакування і зберігання упакованої продукції [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології органічних харчових продуктів" ден. форми навч. / уклад. : О. О. Кохан, С. Г. Кияниця ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 26 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Технологія переробки рослинної і тваринної сировини [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни, проведення практичних занять та виконання контрольної роботи для студентів напряму 6.040106 "Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природокористуванн" денної та заочної форм навчання / уклад. : Л. В. Левандовський ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 31 с. — каф. Біохімії та екологічного контролю ; рекомендовано кафедрою.
- Технологія питної води [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навчання / уклад. : О. В. Грабовська, О. М. Деменюк, В. В. Остапенко, О. М. Молодницька ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 34 с. — каф. технології цукру і підготовки води / друк. арк. 1,76; рекомендовано кафедрой.
- Технологія питної води. Частина 1. Методи аналізу якості води [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" денної форми навч. / уклад. О. М. Деменюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 105 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Технологія питної води [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної форми навч. / уклад. : О. В. Грабовська, О. М. Деменюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 37 с. — каф. технології цукру і підготовки води; рекомендовано кафедрой.
- Технологія харчових та дієтичних добавок [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Харчові технології та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 16 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Івчук, О. М. Соколова, Т. А. Мартиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 59 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 26 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" заоч. форми навч. / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 26 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. лаб. робіт для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181, 162 освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія", "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 105 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Технологія харчових та дієтичних добавок [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до орг. та викон. самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. П. Івчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 41 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- ТИЖК в пищевой помышленности [Текст] // Брутто. — 2011. — №51. — С. 18-19.
- Типаж агрегатов для расфасовки пищевых жидкостей на 1962-1965 гг. [Текст]. — М. : ЦБТИ, 1962. — 4 с.
- Типові процеси та апарати [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : І. В. Дубковецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 43 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
- Типові процеси та апарати [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : І. В. Дубковецький, Н. А. Мельник, Ю. В. Запорожець ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 62 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв.
- Товароведение продовольственных товаров [Текст] : Учеб. Т. 1 : Плодоовощные товары. Зерномучные товары. Кондитерские товары. Вкусовые товары. — М. : Экономика, 1974. — 431 с.
- Товарознавство (харчові продукти) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 47 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Товарознавство (харчові продукти). Модуль ІІ [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Кійко, О. С. Шульга, Н. П. Шаповалова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 141 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
|