664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
Підтеми:
Документи:
- Труды технологического института пищевой промышленности им. А.И.Микояна [Текст]. Вып. 2 / Отв. ред. Я.Э. Кац. — К. : КТИПП им. А. И. Микояна, 1939. — 238 с.
- Труды технологического института пищевой промышленности им. А. И. Микояна [Текст]. Вып. 4. — Киев : КТИПП им. А. И. Микояна, 1941. — 208 с.
- Турбомиксер ( аэратор ) ИВ-ШАЭ - высокое качество взбивания ! [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2011. — № 1 (34). — С.38.
- Удосконалення способу знезараження м'ясної сировини та його апаратурне оформлення [Електронний ресурс] [Текст] : звіт НДР (заключ.) / ХДУХТ ; кер. роботи Г. М. Постнов ; викон. Г. М. Постнов, В. М. Червоний, Д. А. Нечипоренко. — Х., 2011. — CD-R. — назва з диску.
- Удосконалення технології та продукції для спецконтингентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 34 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Удосконалення технологій та продукції для спецконтингентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 24 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Удосконалення технологій та продукції для спецконтингентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 18 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
- Указания по строительному проектированию предприятий, зданий и сооружений пищвой промышленности [Текст] : СН 124-72. — М. : Стройиздат, 1973. — 112 с.
- Указания по строительному проектированию предприятий, зданий и сооружений пищвой промышленности [Текст] : СН 124-72. — М. : Стройиздат, 1973. — 112 с.
- Украинский рынок полуфабрикатов в цифрах и фактах [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 4 (79). — с. 60.
- Упаковка харчових продуктів системи "Експресо" [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 78.
- Упаковка-отличный дизайн и безупречное качество [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 8 (50). — С. 68-69.
- Управління витратами на підприємствах харчової промисловості [Текст] : Наук.-метод. посіб. / Авт.: Л.Г. Цимбалюк, Н.П. Скригун. — К. : Корпорація, 2006. — 156 с.
- Управління якістю продукції в харчовій галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практичних занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 056 "Міжнародні економічні відносини" ден. форми навч. / уклад.: Ж. К. Сіднєва, Т. В. Рибачук-Ярова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 35 с. — каф. менеджменту та адміністрування.
- Управління якістю, безпека харчових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр", спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" заоч. форми навч. / уклад. : О. П. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Управління якістю, безпека харчових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр", спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. П. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 46 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Устаткування виробництв галузі [Електронний ресурс] [Текст] : практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. форми навч. / уклад. : Ю. Ю. Доломакін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 46 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Устаткування виробництв галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051401 "Біотехнологія" денної та заочної форм навч. / уклад. : І. В. Житнецький, О. А. Терещенко, Л. В. Марцинкевич. — К. : НУХТ, 2014. — 50 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Устаткування виробництв галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, викон. контрольної роботи та організації самостійної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 162 "Біотехнологія та біоінженерія" денної та заочної форм навч. / уклад. : М. С. Шпак, І. В. Житнецький, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 26 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Устройства больших возможностей. Высокотехнологичные теплообменные аппараты FrontLine компании льфа Лафаль как неотьемлемая часть пищевого производства [Текст] // Пищевая промышленность. — 2005. — № 6. — С. 64-66.
- Ферментированный яичный желток [Текст] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2009. — № 11 (104). — С. 8-10.
- Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве [Текст] : Республиканский межведомственный сборник / под ред. М. Ф. Гулого. — К. : Наук. думка, 1968. — 252 с. — (Молекулярная биология).
- Физико-химические основы пищевых производств [Текст] / Под ред. П.А. Ребиндера, А.В. Лыкова. — Л., 1952. — 412 с.
- Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: А. І. Соколенко, К. В. Васильківський, Ю. О. Ступак; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 18 с. — каф. технічної механіки і пакувальної техніки.
- Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка" ден. форм навч. / уклад.: А. І. Соколенко, К. В. Васильківський, Ю. О. Ступак; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 18 с. — каф. технічної механіки і пакувальної техніки.
- Фізико-хімічні методи обробки сировини та харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" заоч. форми навч. / уклад.: А. І. Соколенко, К. В. Васильківський, Ю. О. Ступак; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 29 с. — каф. технічної механіки і пакувальної техніки.
- Фізичні основи харчових технологій [Текст] : програма, метод. вказівки до вивч. дис. та контрол. завд. для студ. спец. 6.050201 "Менеджмент у виробничій сфері" нрапряму 0502 "Менеджмент" заоч. форми навч. / уклад. : М. В. Лазаренко, С. В. Баглюк, П. О. Вознюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 24 с.
- Фільтри французьких фірм "Ака-Ольє" й "Філіпп" [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 86.
- Функціональні структури ефективного управління біотехнологічним комплексом в класі організаційно-технологічних систем [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 15.
- Харчова біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для студ. за напр. підготов. 6.051401 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. М. Антонюк. — К. : НУХТ, 2013. — 55 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу ; рекомендовано кафедрою.
- Харчова біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр". спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнологія" заоч. форми навч. / уклад. : В. П. Стабніков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 24 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Харчова біотехнологія [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. спец. 162 "Біотехнологія та біоінженерія" ден. форми навч. / уклад.: Т. П. Пирог, Ю. В. Карлаш, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 52 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Харчова біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до виконання курсового проекту для студ. за напр. підгот. 6.051401 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. М. Антонюк, Ю. В. Карлаш, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 58 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу ; рекомендовано кафедрою.
- Харчова біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.- проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова,природоохоронна" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : В. П. Стабніков, Т. Л. Сулейко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 48 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
- Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 10-11 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2011. — 344 с.
- Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 9 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2010. — 198 с.
- Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 6 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2008. — 156 с.
- Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 7 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2008. — 188 с.
- Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 5 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2007. — 120 с.
- Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 8 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2009. — 130 с.
- Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 45 / М-во освіти і науки України,УДУХТ. — К. : Техніка, 2000. — 288 с.
- Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 45 : (дод. до журн.) / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 2000. — 42 с.
- Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 15 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1972. — 136 с.
- Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 14 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1972. — 110 с.
- Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 13 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1971. — 98 с.
- Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 12 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1971. — 100 с.
- Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 11 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1970. — 136 с.
- Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 41 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Урожай, 1995. — 110 с. — ISBN 0554-2081.
- Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 42 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Урожай, 1996. — 126 с.
- Харчова промисловість України: стан та перспективи [Текст] / Ред. І.Р. Юхновський. — К. : ФАДА; ЛТД, 2001. — 339 с. — ISBN 966-7625-16-8.
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
|
