• Класифікатори
• 66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі

664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Підтеми:

• 664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо
• 664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини
• 664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти
• 664.4 Столові (їстівні) мінеральні речовини
• 664.5 Прянощі. Приправи
• 664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво
• 664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів
• 664:615.89(540) Аюрведа в харчовій промисловості

Документи:

• Удосконалення технологій та продукції для спецконтингентів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. Ю. Гойко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 18 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Указания по строительному проектированию предприятий, зданий и сооружений пищвой промышленности [Текст] : СН 124-72. — М. : Стройиздат, 1973. — 112 с.
• Указания по строительному проектированию предприятий, зданий и сооружений пищвой промышленности [Текст] : СН 124-72. — М. : Стройиздат, 1973. — 112 с.
• Украинский рынок полуфабрикатов в цифрах и фактах [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 4 (79). — с. 60.
• Упаковка харчових продуктів системи "Експресо" [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 78.
• Упаковка-отличный дизайн и безупречное качество [Текст] // Продукты & ингредиенты. — 2008. — № 8 (50). — С. 68-69.
• Управління витратами на підприємствах харчової промисловості [Текст] : Наук.-метод. посіб. / Авт.: Л.Г. Цимбалюк, Н.П. Скригун. — К. : Корпорація, 2006. — 156 с.
• Управління якістю продукції в харчовій галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та провед. практичних занять для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 056 "Міжнародні економічні відносини" ден. форми навч. / уклад.: Ж. К. Сіднєва, Т. В. Рибачук-Ярова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2016. — 35 с. — каф. менеджменту та адміністрування.
• Управління якістю, безпека харчових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр", спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" заоч. форми навч. / уклад. : О. П. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 24 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Управління якістю, безпека харчових та косметичних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр", спец. 161 "Хімічні технології та інженерія", освіт.-проф. програми "Хімічні технології харчових добавок та косметичних засобів" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. П. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 46 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Устаткування виробництв галузі [Електронний ресурс] [Текст] : практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. форми навч. / уклад. : Ю. Ю. Доломакін ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 46 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Устаткування виробництв галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051401 "Біотехнологія" денної та заочної форм навч. / уклад. : І. В. Житнецький, О. А. Терещенко, Л. В. Марцинкевич. — К. : НУХТ, 2014. — 50 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Устаткування виробництв галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, викон. контрольної роботи та організації самостійної роботи для студ. освітнього ступеня "бакалавр" спец. 162 "Біотехнологія та біоінженерія" денної та заочної форм навч. / уклад. : М. С. Шпак, І. В. Житнецький, Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 26 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Устройства больших возможностей. Высокотехнологичные теплообменные аппараты FrontLine компании льфа Лафаль как неотьемлемая часть пищевого производства [Текст] // Пищевая промышленность. — 2005. — № 6. — С. 64-66.
• Ферментированный яичный желток [Текст] // Масла и жиры. Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов. — 2009. — № 11 (104). — С. 8-10.
• Ферменты в медицине, пищевой промышленности и сельском хозяйстве [Текст] : Республиканский межведомственный сборник / под ред. М. Ф. Гулого. — К. : Наук. думка, 1968. — 252 с. — (Молекулярная биология).
• Физико-химические основы пищевых производств [Текст] / Под ред. П.А. Ребиндера, А.В. Лыкова. — Л., 1952. — 412 с.
• Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: А. І. Соколенко, К. В. Васильківський, Ю. О. Ступак; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 18 с. — каф. технічної механіки і пакувальної техніки.
• Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка" ден. форм навч. / уклад.: А. І. Соколенко, К. В. Васильківський, Ю. О. Ступак; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 18 с. — каф. технічної механіки і пакувальної техніки.
• Фізико-хімічні методи обробки сировини та харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" заоч. форми навч. / уклад.: А. І. Соколенко, К. В. Васильківський, Ю. О. Ступак; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 29 с. — каф. технічної механіки і пакувальної техніки.
• Фізичні основи харчових технологій [Текст] : програма, метод. вказівки до вивч. дис. та контрол. завд. для студ. спец. 6.050201 "Менеджмент у виробничій сфері" нрапряму 0502 "Менеджмент" заоч. форми навч. / уклад. : М. В. Лазаренко, С. В. Баглюк, П. О. Вознюк ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 24 с.
• Фільтри французьких фірм "Ака-Ольє" й "Філіпп" [Текст] // Харчова промисловість. — 1964. — № 1. — С. 86.
• Функціональні структури ефективного управління біотехнологічним комплексом в класі організаційно-технологічних систем [Текст] // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2012. — С. 15.
• Харчова біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для студ. за напр. підготов. 6.051401 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. М. Антонюк. — К. : НУХТ, 2013. — 55 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу ; рекомендовано кафедрою.
• Харчова біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр". спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнологія" заоч. форми навч. / уклад. : В. П. Стабніков ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 24 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Харчова біотехнологія [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. спец. 162 "Біотехнологія та біоінженерія" ден. форми навч. / уклад.: Т. П. Пирог, Ю. В. Карлаш, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 52 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Харчова біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до виконання курсового проекту для студ. за напр. підгот. 6.051401 "Біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : М. М. Антонюк, Ю. В. Карлаш, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 58 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу ; рекомендовано кафедрою.
• Харчова біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.- проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова,природоохоронна" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : В. П. Стабніков, Т. Л. Сулейко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 48 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 10-11 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2011. — 344 с.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 9 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2010. — 198 с.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 6 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2008. — 156 с.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 7 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2008. — 188 с.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 5 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2007. — 120 с.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 8 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2009. — 130 с.
• Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 45 / М-во освіти і науки України,УДУХТ. — К. : Техніка, 2000. — 288 с.
• Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 45 : (дод. до журн.) / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 2000. — 42 с.
• Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 15 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1972. — 136 с.
• Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 14 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1972. — 110 с.
• Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 13 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1971. — 98 с.
• Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 12 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1971. — 100 с.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 11 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1970. — 136 с.
• Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 41 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Урожай, 1995. — 110 с. — ISBN 0554-2081.
• Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 42 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Урожай, 1996. — 126 с.
• Харчова промисловість України: стан та перспективи [Текст] / Ред. І.Р. Юхновський. — К. : ФАДА; ЛТД, 2001. — 339 с. — ISBN 966-7625-16-8.
• Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 17 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1973. — 144 с.
• Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 16 / М-во вищої і середн. освіти УРСР; ред. колегія : КТІХП. — К. : Техніка, 1973. — 180 с.
• Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 43-44 / М-во освіти України, УДУХТ. — К. : Техніка, 1998. — 205 с.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 10-11 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2011. — 212 с.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 11 / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2011. — 136 с.
• Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. / М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ.

22    23    24    25    26    27    28    29    30    31    32   33    34    35    36    37    38    39    40    41    42