• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Давиденко, Т. М.
  Перспективи прямого іноземного інвестування на підприємствах молочної промисловості України [Текст] / Т. М. Давиденко // Проблеми економіки підприємств у сучасних умовах. — 2011. — С. 208-209.
• Давидов, Р. Б.
  Молоко и молочное дело [Текст] : Учеб. / Р. Б. Давидов. — 4-е изд., перераб. и доп. — К. : Колос, 1973. — 256 с.
• Давидов, Р. Б.
  Справочник по молочному делу [Текст] / Р. Б. Давидов. — К. : Сельхозгиз, 1952. — 464 с.
• Молоко и молочные продукты как источник витаминов [Текст] / Р. Б. Давидов, Л. Е. Гулько, Л. А. Круглова, Б. И. Файнгар. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 183 с.
• Давидсон, П. Л.
  Организация транспортных и складских работ [Текст] / П. Л. Давидсон // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №9. — С. 15-21.
• Давидян, Г. Г.
  Качеством воды можно и должно управлять [Текст] / Г. Г. Давидян // Молочная промышленность. — 2011. — № 5. — с. 34-37.
• Давидян, Г. Г.
  Качеством воды можно и должно управлять [Текст] / Г. Г. Давидян // Молочная промышленность. — 2011. — № 4. — с. 59-63. — Окончание следует.
• Давидян, Г. Г.
  Критические точки контроля: очистка воздуха и газов [Текст] / Г. Г. Давидян, А. М. Кайтуков // Молочная промышленность. — 2011. — № 11. — С. 28-32. — Библиогр. в конце ст.
• Даниленко, А.
  Государство и молочный бизнес - конструктивный диалог [Текст] / А. Даниленко // Молочная промышленность. — 2010. — № 4. — С. 47.
• Даниленко, А. Л.
  Здесь вам не равнина... [Текст] : [Подготовила О. Бартенева] / А. Л. Даниленко // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 14-16.
• Даниленко, А. Л.
  Кризис закончится, а производство молока в России будет развиваться [Текст] / А. Л. Даниленко // Молочная промышленность. — 2009. — № 4. — С. 37-40.
• Данильчук, Т. Н.
  Низколактозные молочные продукты. Пути получения [Текст] / Т. Н. Данильчук, В. И. Ганина, М. А. Головин // Молочная промышленность. — 2013. — № 11. — С. 41-42. — Бібліогр. в кінці ст.
• Данченков, Михаил Борисович
  Организация и планирование производства предприятиях молочной промышленности [Текст] : Учеб. пособие / М. Б. Данченков. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 39 с.
• Данченков, Михаил Борисович
  Экономическая эффективность промышленной переработки сыворотки на молочный сахар [Текст] : Обзор. информ. / М. Б. Данченков, А. Г. Тарада, Ю. А. Басов ; Центр. науч.-исслед. ин-т информ. и технико-экон. исслед. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1979. — 35 с. — (Цельномолочная пром-сть).
• Данчук, Ю. І.
  Вплив соєвого білка на біологічну цінність молочних продуктів [Текст] / Ю. І. Данчук // Молочна промисловість. — 2007. — № 7(42). — С. 45-48. — Бібліогр. в кінці ст.
• Данчук, Ю. І.
  Сучасна парадигма : коров'яче та соєве молоко [Текст] / Ю. І. Данчук // Молочна промисловість. — 2007. — № 1 (36). — С. 38-40. — Бібліогр. в кінці ст.
• Даценко, С. Д.
  Крахмалы как многофункциональные ингридиенты для молочных продуктов [Текст] / С. Д. Даценко // Молочное дело. — 2004. — № 11 (24). — С.36-39.
• Даценко, С. Д.
  Крахмалы как многофункциональные ингридиетны для молочных продуктов [Текст] / С. Д. Даценко // Молочное дело. — 2004. — № 12 (25). — С.26-28.
• Двинский, Б. М.
  Danone: 20-летний путь к вершине молочного рынка в России [Текст] / Б. М. Двинский // Молочная промышленность. — 2012. — № 6. — С. 76-77.
• Двинский, Б. М.
  Великие дела на Великолукском молочном комбинате [Текст] / Б. М. Двинский // Сыроделие и маслоделие. — 2011. — № 5. — с. 4-7.
• Двинский, Б. М.
  Молочная отрасль России - уроки истории [Текст] / Б. М. Двинский // Молочная промышленность. — 2012. — № 5. — С. 69-74.
• Двинский, Б. М.
  Производство молока в России: итоги "нулевых" [Текст] / Б. М. Двинский // Молочная промышленность. — 2011. — № 5. — с. 5-7.
• Двинский, Б. М.
  Агропродмаш-2013 [Текст] : Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышлености : 18-я международная выставка, 7-11 октября 2013 г., г. Москва / Б. М. Двинский, О. А. Гиринович // Молочная промышленность. — 2014. — № 1. — С. 30-34.
• Двинский, Б. М.
  Молочна индустрия - 2012 [Текст] : [международная выс., 13-16 марта 2012 г., г. Москва] / Б. М. Двинский, О. А. Гиринович // Молочная промышленность. — 2012. — № 5. — С. 56-64.
• Двинский, Б. М.
  "Второе пришествие" нанотехнологий в молочную промышленность России [Текст] / Б. М. Двинский // Молочная промышленность. — 2010. — № 1. — С. 42-44.
• Двинский, Б. М.
  "Школьное молоко" в России: быть или не быть? [Текст] / Б. М. Двинский // Молочная промышленность. — 2008. — № 4. — С. 16-19.
• Двинский, Б. М.
  Кадры решают ... что? [Текст] / Б. М. Двинский // Молочная промышленность. — 2004. — № 1. — С. 15-16.
• Двинский, Б. М.
  О стратегии развития молочного животноводства России [Текст] / Б. М. Двинский // Молочная промышленность. — 2008. — № 1. — С. 25-27.
• Дворецкий, В. В.
  Почему растет потребность молочных производств в импортной нержавеющей стали [Текст] / В. В. Дворецкий // Молочная промышленность. — 2011. — № 4. — с. 52.
• Дворников, В. М.
  Технология сохранения жидких форм пробиотиков [Текст] / В. М. Дворников // Молочное дело. — 2006. — № 2 (39). — С. 36-37.
• Дегтерев, Г. П.
  Производство качественного и безопасного молока-сырья [Текст] / Г. П. Дегтерев, А. И. Остроухов // Переработка молока. — 2011. — № 12 (146). — С. 32-35.
• Дегтярев, Ф. Г.
  Новое в молочной промышленности [Текст] / Ф. Г. Дегтярев // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №5. — С. 20-24. — Библиогр. в конце ст.
• Дегтярев, Ф. Г.
  Механизация первичной обработки и транспортировки молока [Текст] / Ф. Г. Дегтярев, Г. А. Титов. — М. : ЦИНТИПИЩЕПРОМ, 1961. — 35 с.
• Дегтярев, Ф. Г.
  Краткий справочник механика молочного завода [Текст] / Ф. Г. Дегтярев, Б. А. Кютнер, М. Б. Лев. — М. : Пищ. пром-сть, 1969. — 304 с.
• Дегтярев, Ф. Г.
  Техника безопасности на предприятиях молочной промышленности [Текст] : Учеб. пособие / Ф. Г. Дегтярев, Н. С. Шевченко. — М. : Пищ. пром-сть, 1973. — 108 с.
• Дейниченко, Григорій Вікторович
  Наукове обгрунтування та розробка технологій продуктів харчування підвищеної харчової цінності на основі нежирної молочної сировини [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Г. В. Дейниченко ; Харк держ. акад. технол. та організації харчування (Харків). — Х., 1997. — 34 с.
• Деменко, Александр
  Особенности упаковки как фактор успеха продаж на рынке молочных продуктов [Текст] / А. Деменко // Молочная промышленность. — 2016. — № 11. — С. 11-15.
• Деметер, Карл И.
  Микробиология масла [Текст] : пер. с нем. / Карл И. Деметер. — Москва : Пищепромиздат, 1960. — 175 с.
• Демидов, Д. Э.
  Новый экспресс-тест 4 сенсор - высокоточный контроль молока на четыре групы антибиотиков [Текст] / Д. Э. Демидов // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 48.
• Демин, А. В.
  Выбираем сепарато-молокоочиститель [Текст] / А. В. Демин // Переработка молока. — 2011. — № 1 (135). — С. 30-31.
• Демин, И.
  Свежесть превыше всего [Текст] / И. Демин, Г. Шальк // Молочная промышленность. — 2015. — № 10. — С. 16-17.
• Демуров, Микола Георгійович
  Молоко і молочні продукти [Текст] : Підруч. / М. Г. Демуров. — 2-е вид., випр. і доп. — К. : Держвидав с/г літ-ри, 1960. — 323 с.
• Демуров, М. Г.
  Молочное дело [Текст] : Учеб. пособие / М. Г. Демуров. — М. : Сельхозгиз, 1957. — 220 с.
• Демчук, Д. Н.
  Чем руководствоваться при выборе танков-охладителей? [Текст] / Д. Н. Демчук // Молочная промышленность. — 2010. — № 9. — С. 16-19.
• Денисович, Е. Ю.
  Качество измерения. Обработка результатов анализа [Текст] / Е. Ю. Денисович, Е. А. Юрова // Молочная промышленность. — 2011. — № 2. — С. 44-45.
• Денкова, З. Р.
  Пробиотические кисломолочные напитки из обезжиренного коровьего и козьего молока [Текст] / З. Р. Денкова, И. Д. Мургов, И. Н. Добрев // Харчова наука і технологія. — 2010. — № 2 (11). — С.18-21.
• Джавадов, И. К.
  Изменение белкового состава и некоторых физико-химических свойств молока коров, больных бруцеллезом [Текст] : автореф. дис. ... канд. вет. наук / И. К. Джавадов ; Азербайджанский научно-исследовательский ветеринарный институт (Баку). — Баку, 1967. — 32 с.
• Джафарович, А. Р.
  Эффективные технологии бактофугирования [Текст] / А. Р. Джафарович // Переработка молока. — 2011. — № 12 (146). — С. 12-13.
• Джміль, О. М.
  Вплив методів санітарної обробки доїльного обладнання на загальне бактеріальне обсіменіння молока [Текст] / О. М. Джміль // Молочное дело. — 2008. — № 7 (78). — С.50-51.
• Джордж, Боу-Хабиб
  От вторичного к ценному продукту [Текст] / Б. Джордж, Т. Вольфганг // Молочная промышленность. — 2009. — № 9. — С. 64-66.

27    28    29    30    31    32    33    34    35    36    37   38    39    40    41    42    43    44    45    46    47