• Класифікатори
• мел...

меляса, меласса

Підтеми:

• мелясоутворення, мелассообразование

Документи:

• Технология спирта и спиртопродуктов [Текст] : Учебник / В. В. Ильинич, Б. А. Устинников, И. И. Бурачевский, С. И. Громов ; Под ред. В.В. Ильинича. — М. : Агропромиздат, 1987. — 383 с. — (Учебники и учеб. пособия для учащихся техникумов).
• Исламмагомедова, Э. А.
  Потребление минеральных веществ и аминокислот дрожжами Saccharomects oviformis [Текст] / Э. А. Исламмагомедова, С. Ц. Котенко, Э. А. Халилова. — C. 17-19. — Библиогр.: с. 19.
• Потребление и накопление витаминов дрожжами Saccharomyces cerevisiae в условиях анаэробного культивирования [Текст] / Э. А. Исламмагомедова, С. Ц. Котенко, Э. А. Халилова, С. А. Магадова // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2012. — № 3. — С. 18-20. — Библиогр.: с. 20.
• Исламмагомедова, Э. А.
  Некоторые физиолого-биохимические свойства штамма Saccharomyces oviformis M-12X в зависимости от условий культивирования [Текст] / Э. А. Исламмагомедова, Э. А. Халилова, С. Ц. Котенко // Производство спирта и ликероводочных изделий. — 2011. — № 1. — С. 13-15. — Библиогр.: с. 15.
• Іванов, С. В.
  Організація виробництва паливного еталону в агропромисловому комплексі України (частина 1) [Текст] / С. В. Іванов, П. Л. Шиян // Цукор України. — 2013. — № 6(90). — С. 16-20. — Продовження в наст. № 7-8. — Бібліогр. в кінці ст.
• Каганов, И. Н.
  Оптимальная концентрация мелассы [Текст] / И. Н. Каганов // Сахарная промышленность. — 1963. — № 11. — С. 18-21. — Бібліогр. в кінці ст.
• Каганов, И. Н.
  Подсчет выхода сахарозы и условной мелассы [Текст] / И. Н. Каганов // Сахарная промышленность. — 1961. — № 4. — С. 34.
• Калиненко, Л. Г.
  Исследование технологических условий осаждения сахарозы из мелассы гидратом окиси бария [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Л. Г. Калиненко ; КТИПП. — К., 1963. — 26 с.
• Калиненко, Л. Г.
  Осаждение сахарозы из дискардной мелассы гидратом окиси бария [Текст] / Л. Г. Калиненко, И. М. Литвак // Пищевая промышленность (сахарная и крохмало-паточная). — 1962. — №5. — С. 15-16. — Библиогр. : с. 16.
• Хромотографическое разделение мелассы по методу отстающего электролита [Текст] / Р. Ф. Камбарова, Н. Б. Казакова, В. М. Рогозина, Г. А. Чикин // Сахарная промышленность. — 1987. — № 2. — С. 31-32. — Библиогр. : с. 32.
• Камбарова, Р. Ф.
  Хроматографическое разделение мелассы по методу опережающего электролита [Текст] / Р. Ф. Камбарова, Н. Б. Казакова, Г. А. Чикин // Сахарная промышленность. — 1986. — № 3. — С. 24-27.
• Карклинь, Р. Я.
  Улучшенный технологический режим производства лимонной кислоты из мелассы при поверхностном методе брожения [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Р. Я. Карклинь ; Рижский завод лимонной кислоты. — Рига, 1959. — 23 с.
• Кац, В. М.
  Определение содержания редуцирующих веществ в мелассе [Текст] / В. М. Кац, Е. С. Бенина // Сахарная промышленность. — 1964. — № 2. — С. 37-41. — Библиогр. в конце ст.
• Кац, В. М.
  Исследование сырья и мелассы при переработке сахара-сырца [Текст] / В. М. Кац, Т. П. Хвадковский, Л. К. Иванова // Сахарная промышленность. — 1962. — № 11. — С. 45-49.
• Киселев, А. Н.
  Причины понижения рН сахарных растворов гранулированными активными углями и пути их устранения [Текст] / А. Н. Киселев, В. Н. Голубев // Сахарная промышленность. — 1967. — № 12. — С. 11-15. — Библиограф. в конце ст.
• Кисиль, Н.Н.. Тер-Саркисян Э.М.
  Адсорбционные методы очистки диффузионного сока и мелассы [Текст] / Н.Н.. Тер-Саркисян Э.М. Кисиль // Сахар. — 2007. — № 1. — С.43-44.
• Князев, В. А.
  Определение содержания сахара в мелассе по чистоте очищенного сока [Текст] / В. А. Князев // Сахар. — 2003. — № 6. — С. 46-48. — Библиогр. в конце ст.
• Коваленко, А. Д.
  Исследование и совершенствование процесса непрерывного сбраживания мелассы на спирт [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.365 / А. Д. Коваленко ; Украинский НИИ спиртовой и ликеро-водочной промышленности. — К., 1971. — 37 с.
• Коваль, В. Г.
  Исследование и уточнение методов определения сбраживаемых сахаров в мелассе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / В. Г. Коваль ; Киевский технологический институт пищевой промышленности (Киев); Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности (Киев). — К., 1963. — 24 с.
• Коваль, В. Г.
  Исследование и уточнение методов определения сбраживаемых сахаров в мелассе [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / В. Г. Коваль ; Украинский научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности (Киев). — К., 1963. — 164с.
• Коваль, В. Г.
  Влияние аминокислот на поляризацию меласс [Текст] / В. Г. Коваль, А. С. Егоров // Пищевая промышленность. — 1965. — Вып. 1. — С. 80-85. — Библиогр. : с. 85.
• Коваль, Ольга Олександрівна
  Розробка інноваційної технології біоетанолу з продуктів переробки цукрових буряків [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 "Технологія цукристих речовин та продуктів бродіння" / О. О. Коваль ; Ін-т прод. ресурсів. — Київ, 2021. — 20 с.
• Зброджування цукровмісних продуктів цукрового виробництва в біоетанол [Текст] / О. О. Коваль, С. Т. Олійнічук, Л. М. Хомічак та ін. // Цукор України. — 2014. — № 2 (98). — С. 10-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Использование ионообменного реактора противоточного типа для извлечения бетаина из мелассы [Текст] / Б. Ф. Колесников, К. П. Захаров, Ю. Г. Гончаров, Е. Т. Люсая // Сахарная промышленность. — 1970. — № 3. — С. 11-18. — Библиогр. в конце ст.
• Король, В. Н.
  Автоматизация процесса взвешивания мелассы [Текст] / В. Н. Король, В. П. Кулиш // Сахарная промышленность. — 1980. — № 10. — С. 29-32.
• Король, В. Н.
  Автоматизация процесса взвешивания мелассы [Текст] / В. Н. Король, В. П. Кулиш // Сахарная промышленность. — 1980. — № 9. — С. 29-32.
• Кошель, Михаил Иванович
  Исследование процесса биосинтеза витамина В12 при метановом брожениии вторичной (последрожжевой) мелассовой барды [Текст] : дис. ... канд. техн. наук: 05.18.10 / М. И. Кошель ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1973. — 182 с.
• Кравец, Юрий Михайлович
  Исследование процессов производства кормового концентрата витамина В12 из барды спиртового завода, работающего на мелассе [Текст] : дис. ... канд. техн. наук / Ю. М. Кравец ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1967. — 216 с.
• Кравец, Ю. М.
  Исследование процессов производства кормового концентрата витамина В12 из барды спиртового завода, работающего на мелассе [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук / Ю. М. Кравец ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1967. — 23 с.
• Кривовоз, Б. Г.
  О технологических качествах мелассы [Текст] / Б. Г. Кривовоз // Сахар. — 2008. — № 7. — С.71-73.
• Кривовоз, Б. Г.
  Потери сахара в мелассе при длительном хранении [Текст] / Б. Г. Кривовоз, А. Г. Кривовоз, В. И. Тужилкин // Сахар. — 2007. — № 10. — С.37-39.
• Куклина, В. П.
  Определение усвояемого фосфора в мелассных питательных средах [Текст] / В. П. Куклина, Е. С. Минц // Пищевая промышленность. — 1989. — № 5. — С. 50-52. — Библиогр. : с. 52.
• Кулев, Д. Х.
  Новій ГОСТ на свекловичную мелассу [Текст] / Д. Х. Кулев, Т. А. Позднякова // Пищевая промышленность. — 2005. — № 9. — С.88-89.
• Куренная, О.
  Повышение эффективности штаммов хлебопекарных дрожжей (мелассы) [Текст] / О. Куренная // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. — 2011. — № 9 (82). — С. 33-35.
• Кшель, М.
  Анаеробним способом [Текст] / М. Кшель, Г. Заболотна, Л. Демчинська // Харчова і переробна промисловість. — 1991. — № 1(139). — С. 13.
• Одержання гранульованих кормових добавок на основі меляси [Текст] / В. А. Лагода, Г. Д. Гуменюк, К. В. Іващенко и др. // Харчова промисловість. — 2001. — №1. — С. 87-91.
• Дослідження хімічного складу побічних продуктів і відходів цукрового виробництва [Текст] / В. А. Лагода, К. В. Іващенко, Л. Г. Білостоцький та ін. // Харчова промисловість. — 2000. — Вип. 45. — С. 21-25.
• Контроль продуктів ферментації меляси методом інфрачервоної спектроскопії [Текст] / Г. В. Лантух, С. П. Циганков, К. М. Лукашевич, Л. Ю. Орыховська // Проблеми харчування. — 2005. — № 1 (6). — С. 37-39. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лацис, Г. М.
  Таблицы для определения суммы сбраживаемых сахаров в мелассе [Текст] / Г. М. Лацис. — М. : Пищепромиздат, 1957. — 134 с.
• Ле, Бак Тует
  Исследование тростниковосахарных меласс Вьетнама с целью снижения потерь сахара в них [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 361 / Б. Т. Ле ; МТИПП (М.). — М., 1969. — 31 с.
• Левандовский, Леонид Викторович
  Научное обоснование и разработка прогрессивных технологий спирта и хлебопекарных дрожжей из мелассы в спиртовом производстве [Текст] : дис. ... д-ра техн. наук / Л. В. Левандовский ; Укр. науч.-исслед. ин-т спирта и биотехнологии продовольственных продуктов (Киев). — К., 1995. — 523 с.
• Левандовський, Леонід Вікторович
  Наукове обгрунтування і розробка прогресивних технологій спирту і хлібопекарних дріжджів з меляси в спиртовому виробництві [Текст] : автореф. дис. ... д-ра. техн. наук : 05.18.07 / Л. В. Левандовський ; УДУХТ. — К., 1995. — 43 с.
• Левандовський, Л. В.
  Удосконалення та екологізація технології спиртового зброджування мелясного сусла шляхом рециркуляції дріжджів [Текст] / Л. В. Левандовський // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2011. — С. 97.
• Левандовський, Л. В.
  Удосконалення та екологізація технології спиртового зброджування мелясного сусла шляхом рециркуляції дріжджів [Текст] / Л. В. Левандовський // Науково-технічні розробки та інноваційні технології. — 2010. — С. 55.
• Лесик, Б. В.
  О влиянии на свеклу ингибитора ГМК-Na [Текст] / Б. В. Лесик, В. К. Солоненко // Сахарная свекла. — 1982. — № 7. — С. 18-19.
• Литвак, И. М.
  Азотистые вещества в мелассах свеклосахарных заводов УССР [Текст] / И. М. Литвак, Э. А. Гривцева // Сахарная промышленность. — 1963. — № 2. — С. 25-29. — Бібліогр. в кінці ст.
• Лотиш, Анастасія
  Побічні продукти цукрового виробництва або як заробити на альтернативних видах продукції [Текст] / А. Лотиш // Цукор України. — 2015. — № 1 (109). — С. 31-32.
• Луханин, В. Г.
  Датчик для взвешивания мелассы с бестрансформаторным питанием [Текст] / В. Г. Луханин // Сахарная промышленность. — 1979. — № 1. — С. 39-40.
• Четкое деление оттеков при центрифугировании утфелей [Текст] / Н. А. Люсый, И. И. Сильванюк, Л. Г. Скуина, А. Д. Городецкая // Сахарная промышленность. — 1995. — № 1. — С. 13-14. — Библиогр. в конце ст.
• О выращивании кормовых дрожжей на мелассе [Текст] / А. Л. Малченко, Ф. Б. Криштул, М. Т. Полуянова, В. Ф. Громович // Пищевая промышленность (спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно-бутиловая). — 1963. — №5 : спиртовая, лекеро-водочная и ацетоно- бутиловая. — С. 14-16.

1    2    3    4   5    6    7