• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Инвестиционная привлекательность молочного сектора России [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 8. — С. 42-44.
• Ингредиенты IDI [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 7 (46). — С. 12.
• Ингредиенты для молочных продуктов от компании DSM Food Specialties (Нидерланды) [Текст] // Молочная промышленность. — 2011. — № 6. — С. 39.
• Ингредиенты для увеличения выхода творога, заквасочные культуры прямого внесения [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 10. — С. 61.
• Ингредиенты природного происхождения [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 10. — С. 77.
• Ингридиенты и оборудование компании "Фудсистемс Украина " [Текст] // Молокопереробка. — 2007. — № 2 (17). — С. 6-11.
• Индекс потребительского доверия возвращается на докризисный уровень [Текст] // Молочная промышленность. — 2010. — № 6. — С. 43-44.
• Индикатор свежести продуктов [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 1 (135). — С. 48.
• Инжиниринг в области переработки молока [Текст] // Молочная промышленность. — 2008. — № 12. — С.23.
• Инновации "Алтайской буренки" [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 4. — С. 18.
• Инновационная технология тепловой обработки молока [Текст] // Молочная промышленность. — 2009. — № 1. — С. 66-67.
• Инновационное решение в производстве творога [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 6. — С. 45.
• Инновационные технологии способствуют устойчивому развитию производства и защите окружающей среды [Текст] // Молочная промышленность. — 2012. — № 10. — С. 24-25.
• Инновационные технологии получения лактулозы [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 7 (141). — С. 38-40.
• Инновационные упаковочные решения- путь повышения эффективности [Текст] // Переработка молока. — 2011. — № 7 (141). — С. 18.
• Инструкция по техническому контролю на предприятиях молочной промышленности [Текст] / Госагропром СССР. — М. : ГОСАГРОПРОМ, 1988. — 114 с.
• Интегрированные стабилизационныесистемы для производства мороженоговсех видов [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 4 (43). — С. 18-19.
• Инфекции молочного происхождения и меры их предупреждения [Текст] / Центральный научно-исследовательский ин-т информации и технико-экономических исследований. — М. : ЦНИИТЄИМясомолпром, 1971. — 52 с.
• Инфракрасные анализаторы компании "Дельта Инструментс" для украинского рынка [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 10 (37). — С. 22-23.
• Инфракрасный экспресс-анализатор качества молока [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 10 (49). — С. 12-14.
• Использование белков молока в Белоруссии [Текст] : Обзорн. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1971. — (Мол. пром-сть).
• Использование жиров немолочного происхождения в молочной промышленности [Текст] : Обзор. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1983. — 34 с. — (Маслодельная и сыродельная пром-сть).
• Использование молочной сыворотки в производстве безалкогольных напитков [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Руководитель темы Н. Н. Романская. — К., 1975. — 77 с.
• Использование молочной сыворотки в производстве безалкогольных напитков [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Руководитель темы Н. Н. Романская. — К., 1974. — 79 с.
• Использование молочной сыворотки в производстве безалкогольных напитков [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Руководиель темы Н. Н. Романская. — К., 1973. — 31 с.
• Использование обезжиренного молока, пахты и сыворотки за рубежом [Текст] : Обзорн. информ. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. — 28 с. — (М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.).
• Использование принципов маркетинга при реструктуризации предприятий [Текст] // Молокопереробка. — 2011. — № 9 (72). — С. 16-18.
• Исследование коррозионно-механического изнашивания деталей оборудования молочной промышленности [Текст] : отчёт о НИР (заключительный) / КТИПП; Рук. темы Г. А. Прейс. — К., 1981. — 54 с.
• Исследование коррозионно-механического изнашивания деталей оборудования молочной промышленности [Текст] : отчёт о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы Г. А. Прейс. — К., 1981. — 54 с.
• Исследования препарата B-галактозидазы /лактазы/ бактериального происхождения с целью использования в пищевой промышлености [Текст] : отчет о НИР (промежуточный) / КТИПП; Рук. темы И. Ф. Щелокова. — К., 1980. — 62 с.
• История успеха АМК Рязанский [Текст] // Молочная промышленность. — 2014. — № 9. — С. 32-33.
• Итоги конкурса качества продукции сыроделия и маслоделия [Текст] // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 4. — С. 27-29.
• Інжиніринг харчових виробництв. Модуль 2. Технологічне проєктування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проєкту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : А. Г. Пухляк, Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 39 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 71 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 27 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 60 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 23 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до самостійної роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 14 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, А. В. Тимчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 23 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освітнього ступеня "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 87 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інновації молокопереробної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форми навч. / уклад.: О. В. Грек, О. О. Красуля; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 19 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інноваційне обладнання галузі (Обладнання м'ясопереробних і молокопереробних виробництв) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. Чепелюк, О. В. Ковальов, С. О. Удодов, І. Г. Бабанов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 104 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Інноваційні технології галузі [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для студ. спец. 7.05170108 і 8.05170108 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" всіх форм навч. / уклад. : Т. Г. Осьмак, Н. В. Рябоконь, А. Г. Пухляк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 51 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів / друк. арк. 3,02 ; рекомендовано кафедрою.
• Інноваційні харчові інгредієнти у технології молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 18 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інноваційні харчові інгредієнти у технології молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технології зберігання, консервування та переробка молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: Г. Є. Поліщук, О. В. Кочубей-Литвиненко, А. В. Тимчук; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 51 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У . Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 28 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Інноваційні харчові інгредієнти у технологіях молочних та молоковмісних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Кочубей-Литвиненко, У. Г. Кузьмик ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 65 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Історія і методологія науки у сфері виробництва молочних продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. І81 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. Є. Поліщук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 21 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
• Казеин [Текст] // Молокопереробка. — 2010. — № 9 (60). — С. 43-49.
• Казеин [Текст] // Молокопереробка. — 2008. — № 2 (29). — С. 45-50.

1    2    3    4   5    6    7    8    9    10    11    12    13    14