• Класифікатори
• мол...

молочна промисловість, молочна галузь, молочная промышленность, молочная отрасль

Документи:

• Слободян, Н. Я.
  Фактори підвищення конкурентоспроможності підприємств молочної промисловості України [Текст] / Н. Я. Слободян // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2009. — № 31. — С. 84-87.
• Стан техногенної безпеки підприємств молочної галузі [Текст] / О. П. Слободян, Л. П. Нещадим, В. А. Заєць, С. О. Авдієнко // Безпека життєдіяльності. — 2012. — № 11. — С. 29-30. — Бібліогр. в кінці ст.
• Слободяник, Алексей Геннадиевич
  Развитие и повышение эффективности производства в молочной промышленности Украинской ССР (на примере производства творога и сметаны) [Текст] : дис... канд. экон. наук: 08.00.21 / А. Г. Слободяник ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1988. — 173 с.
• Слободяник, Алексей Геннадиевич
  Развитие и повышение эффективности производства в молочной промышленности Украинской ССР (на примере производства творога и сметаны) [Текст] : Автореф. дис... канд. экон. наук: 08.00.21 / А. Г. Слободяник ; Киев. технол. ин-т пищ. пром-сти (Киев). — К., 1988. — 20 с.
• Смирнов, В. В.
  Ассортимент продукции компании "Атлантис - Пак" [Текст] / В. В. Смирнов // Сыроделие и маслоделие. — 2012. — № 4. — С. 39.
• Смирнова, Л.
  Дрожжевой пробиотик для высокопродуктивных коров [Текст] / Л. Смирнова, С. Субботин // Комбикорма. — 2013. — № 1. — С. 73-74.
• Смит, Дж.
  Развитие молочного бизнеса в России [Текст] / Дж. Смит // Молочная промышленность. — 2005. — № 1. — С. 28-29.
• Смольников, Н.
  Концентрация молока мембранным способом как способ повышения энергоэффективности производства [Текст] / Н. Смольников // Переработка молока. — 2011. — № 11 (145). — С. 38-39.
• Смыков, И. Т.
  Структурные изменения в гетерогенных белково-жировых системах [Текст] / И. Т. Смыков // Сыроделие и маслоделие. — 2008. — № 1. — С. 48-52.
• Соколов, А. А.
  Разработка отечественной линии производства казеина-сырца непрерывным способом [Текст] : Обзорная информация / А. А. Соколов, О. И. Конева, А. В. Перепечко. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1974. — 38 с. — (Маслодельная и сыродельная пром-сть).
• Соколова, З. С.
  Сборник задач по курсу "Технология молока и молочных продуктов" [Текст] : Учеб. / З. С. Соколова. — М. : Пищ. пром-сть, 1975. — 198 с.
• Соколова, Т. В.
  Изменение содержания некоторых витаминов при тепловой обработке молока и его хранения [Текст] : Обзорная информ. / Т. В. Соколова. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1971. — 20 с.
• Соломатин, А. а.
  Противомаститные мероприятия в Ивановской области [Текст] / А. а. Соломатин, В. Г. Турков // Молочная промышленность. — 2007. — № 11. — С. 19-20.
• Солопенкова, О.
  Многообразие наполнителей для молочной отрасли [Текст] / О. Солопенкова // Молочная промышленность. — 2012. — № 3. — С. 40.
• Сорокин, Е. П.
  Реализация Федерального закона "О техническом регулировании": основные аспекты проведения работ по стандартизации в молочной промышленности [Текст] / Е. П. Сорокин, Л. В. Абдуллаева, В. В. Лабинов // Молочная промышленность. — 2006. — № 5. — С. 4-7.
• Софиев, Д. С.
  Технические усовершенствования на предприятиях Запорожского совнархоза [Текст] / Д. С. Софиев // Пищевая промышленность (молочная). — 1962. — №5. — С. 1-4.
• Спиваков, А. А.
  Молочная промышленность Воронежской области: проблемы и перспективы развития [Текст] / А. А. Спиваков // Молочная промышленность. — 2010. — № 3. — С. 15-16.
• Очистка диффузионного сока ультрафильтрацией [Текст] / В. В. Спичак, П. А. Ананьева, Л. И. Беляева и др. // Сахарная промышленность. — 1998. — № 5-6. — С. 10-12. — Библиогр. в конце ст.
• Стедхаас, Х.
  Молочная промышленность к 2010 г. [Текст] / Х. Стедхаас // Молочная промышленность. — 1997. — № 4. — С. 7-9.
• Степаненко, Д. А.
  Московская область [Текст] / Д. А. Степаненко // Молочная промышленность. — 2015. — № 5. — С. 13.
• Степанов, В. М.
  Основы проектирования предприятий молочной промышленности [Текст] : Учеб. пособие / В. М. Степанов. — Воронеж : Воронеж. ун-т, 1981. — 215 с.
• Степанов, В. М.
  Практикум по курсу "Технологическое оборудование молочной промышленности" [Текст] / В. М. Степанов, А. А. Калачев. — Воронеж : ВПИ, 1986. — 63 с.
• Степанов, В. М.
  Проектирование предприятий молочной промышленности с основами САПР [Текст] : Учеб. / В. М. Степанов, В. К. Полянский, В. В. Сысоев. — М. : Агропромиздат, 1989. — 208 с. — (Учеб. и учеб. пособия для высш. учеб. заведений). — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-10-000955-1.
• Степанова, Л. И.
  Справочник технолога молочного производства [Текст] : Технология и рецептуры. Т. 2 : Масло коровье и комбинированное / Л. И. Степанова. — С.Пб. : Гиорд, 2002. — 336 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 5-901065-19-0Х.
• Степанянц, М. Г.
  За инновациями "На Савушкин продукт" [Текст] / М. Г. Степанянц // Молочная промышленность. — 2011. — № 7. — с. 63-65.
• Степанянц, М. Г.
  Семинар в Белоруссии: За инновациями на "Савушкин продукт" [Текст] : Практический семинар "Современные технические и технологические решения в производстве молочной продукции", 17-20 мая 2011 г., г. Брест / М. Г. Степанянц // Молочная промышленность. — 2011. — № 7. — с. 63-65.
• Стерлигов, Стерлигов Борис Ильич
  Основные фонды и их использование в молочной промышленности [Текст] / Б. И. Стерлигов. — М. : Пищепромиздат, 1967. — 92 с.
• Стерлигов, Борис Ильич
  Экономика молочной промышленности [Текст] : Учеб. / Б. И. Стерлигов. — М : Пищ. пром-сть, 1976. — 390 с.
• Стерлигов, Борис Ильич
  Экономика, организация и планирование молочной промышленности [Текст] : Учеб. для техникумов / Б. И. Стерлигов. — М : Агропромиздат, 1985. — 304 с.
• Стерлигов, Б. И.
  Организация и планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. / Б. И. Стерлигов, М. Г. Баев, И. А. Дубровин. — М. : Агропромиздат, 1988. — 304 с. — ISBN 5-10-000006-6.
• Организация, планирование производства на предприятиях мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. / Б. И. Стерлигов, В. В. Лебедев, А. И. Сухоруков, Н. Я. Калита ; Под ред. Б.И. Стерлигова. — М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1981. — 560 с.
• Стивенс, Роберт
  Экономим, предотвращая потери продукции [Текст] / Р. Стивенс // Переработка молока. — 2016. — № 7 (202). — С. 30-32.
• Столинець, М.
  На підприємствах м'ясо-молочної промисловості працювати небезпечно [Текст] / М. Столинець // Охорона праці. — 2008. — № 1(163). — С. 16.
• Столяров, Г. В.
  Экономика молочно-продуктового подкомплекса Республики Беларусь [Текст] / Г. В. Столяров // Молочная промышленность. — 2001. — № 11. — С. 13-14.
• Столярова, О. А.
  Молочный подкомплекс Пензенской области: проблемы и перспективы развития [Текст] / О. А. Столярова // Молочная промышленность. — 2009. — № 9. — С. 9-11.
• Страхов, В. В.
  Вакуум-выпарные установки молочной промышленности и их эксплуатация [Текст] / В. В. Страхов. — М. : Пищ. пром-сть, 1970. — 142 с.
• К вопросу о рациональности процесса восстановления сухих молочных продуктов [Текст] / М. Н. Стрижко, В. К. Семипятный, И. А. Радаева и др. // Молочная промышленность. — 2014. — № 6. — С. 63-66. — Библиогр. в конце ст.
• Сураев, В. К.
  20 лет эффективного управления [Текст] / В. К. Сураев // Молочная промышленность. — 2011. — № 6. — с. 32-33.
• Сурков, В. Д.
  Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : Учеб. / В. Д. Сурков, Н. Н. Липатов, Н. В. Барановский. — М. : Пищепромиздат, 1962. — 576 с.
• Суровцев, В. Н.
  Справедливые цены на молоко и долгосрочные интересы отрасли [Текст] / В. Н. Суровцев, Ю. Н. Никулина // Молочная промышленность. — 2016. — № 1. — С. 4-6. — Библиогр. в конце ст.
• Суровцев, В. Н.
  Реализация инвестиционных проектов в молочном животноводстве : эффективность модульного подхода [Текст] / В. Н. Суровцев, Ю. Н. Никулина, А. В. Саяпин // Молочная промышленность. — 2015. — № 9. — С. 74-76. — Библиогр. в конце ст.
• Суровцев, В. Н.
  Развитие молочной отрасли России в условиях девальвации рубля и международных санкций [Текст] / В. Н. Суровцев, Ю. Ю. Никулина, Е. Н. Паюрова // Молочная промышленность. — 2015. — № 4. — С. 4-8. — Библиогр. в конце ст.
• Суровцев, В. Н.
  Отечественный рынок молочной продукции: импортозамещение на основе импорта систем управления качеством [Текст] / В. Н. Суровцев, Ю. Н. Нкулина // Молочная промышленность. — 2016. — № 7. — С. 4-6. — Библиогр. в конце ст.
• Суха, Ірина Василівна
  Вибір стратегій для забезпечення конкурентоспроможності підприємств молочної промисловості [Текст] : дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04 / І. В. Суха ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2008. — 287 с.
• Сухачева, В. Ю.
  Опыт внедрения системы HACCP [Текст] / В. Ю. Сухачева // Молочная промышленность. — 2004. — № 1. — С. 34-37.
• Схелхаас, Х.
  Молочная промышленность к 2010 г. [Текст] / Х. Схелхаас // Молочная промышленность. — 1997. — № 6. — С. 26-27.
• Схелхаас, Х.
  Молочная промышленность к 2010 г. [Текст] / Х. Схелхаас // Молочная промышленность. — 1997. — № 5. — С. 12-13.
• Схелхаас, Х.
  Структурные изменения в мировой молочной промышленности за 1985-1996 гг. [Текст] / Х. Схелхаас // Молочная промышленность. — 1997. — № 2. — С. 16-17.
• Сысоев, В. В.
  Проектирование предприятий молочной промышленности с основами САПР [Текст] / В. В. Сысоев. — М., 1989. — 208 с.
• Сычева, О. В.
  Особенности внедрения технических регламентов в молочной отрасли [Текст] / О. В. Сычева, Л. А. Рыкалина // Переработка молока. — 2015. — № 2 (185). — С. 54-56. — Библиогр. в конце ст.

34    35    36    37    38    39    40    41    42    43    44   45    46    47    48