Домарецький Віталій Афанасійович, Домарецкий Виталий Афанасьевич
Документи:
- Трейман, А. А.
Цилиндро-конические аппараты в производстве пива (опыт сакуского экспериментального пивоваренного завода) [Текст] / А. А. Трейман, В. А. Домарецкий, П. В. Колотуша // Пищевая промышленность. — 1988. — № 10. — С. 39.
- Технология пищевых продуктов [Текст] : учебник / А. И. Украинец, В. А. Домарецкий, Г. А. Симахина и др. ; ред. А. И. Украинец. — К. : Аскания, 2008. — 736 с. — ISBN 978-966-96847-0-7.
- Перспективні джерела енергоресурсів [Текст] / А. Українець, В. Домарецький, П. Шиян, С. Олійничук // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 5(321). — С. 4-7.
- Інтенсифікація зброджування пивного сусла при використанні сильнозброджуваної раси 34-N [Текст] / А. Л. Фесенко, В. А. Домарецький, А. С. Мелетьєв, Л. О. Косоголова // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 20-21.
- Фролова, Н. Е.
Вплив протеолізу білків солоду гороху на технологічні показники сусла [Текст] / Н. Е. Фролова, В. А. Домарецький, В. Н. Кошова // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 2. — С. 40-42. — Бібліогр. в кінці ст.
- Нові структурні властивості солоду гороху та їхній вплив на фізико-хімічні властивості зерна [Текст] / Н. Е. Фролова, В. А. Домарецький, Б. І. Хіврич, В. М. Кошова // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1998. — № 4, Ч. 1. — С. 76-78.
- Дослідження вмісту вітаміну В у спиртоводних розчинах [Текст] / Т. Я. Харитон, В. Л. Прибильський, В. А. Домарецький, О. М. Полумбрик // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2003. — № 14. — С. 66-67.
- Хиврич, Б. И.
Производство тонизирующих и витаминизированных напитков [Текст] : Обзор. информ. Вып. 2 / Б. И. Хиврич, В. А. Домарецкий, А. А. Зима. — К. : УкрНИИНТИ, 1990. — 48 с. — (Пром. перераб. и хранение пищ. продуктов).
- Інгибітори трипсину гороху і ступінь руйнування їх при вирощуванні солоду [Текст] / Б. І. Хіврич, Н. Е. Фролова, В. А. Домарецький та ін. // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 1993. — № 1. — С. 258-262. — Бібліогр. в кінці ст.
- Чаварга, О.
Нові напої з рослинної сировини [Текст] / О. Чаварга, В. Прибильський, В. Домарецький. — С. 21.
- Чаварга, О.
Оздоровчі напої [Текст] / О. Чаварга, В. Прибильський, В. Домарецький. — С. 19-20.
- Чаварга, О. М.
Виробництво нових напоїв оздоровчого напряму на основі натуральної рослинної сировини [Текст] / О. М. Чаварга, В. А. Домарецький, В. Л. Прибильський // Наукові праці Українського державного університету харчових технологій. — 2001. — № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення". — С. 15.
- Шиян, П.
На навчання - до національного університету харчових технологій [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, М. Карпутіна // Харчова і переробна промисловість. — 2006. — № 6(322). — С. 14-16.
- Шиян, П.
На навчання-до Національного університету харчових технологій [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, М. Карпутіна. — С. 14-15.
- Шиян, П.
Престиж обраного фаху [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, М. Карпутіна // Харчова і переробна промисловість. — 2005. — № 6(310). — С. 24-25.
- Шиян, П.
Інноваційні технології у виробництві [Текст] / П. Шиян, В. Домарецький, А. Куц // Харчова і переробна промисловість. — 2010. — № 2(366). — С. 14.
- Застосування інформаційних технологій у навчальному процесі підготовки фахівців із спеціальності "технологія бродильних виробництв і виноробства" [Текст] / П. Л. Шиян, В. А. Домарецький, А. М. Куц та ін. // Нові технології навчання. — 2006. — спец. випуск. — С. 93.
- Вступ до харчової технології та інженерії (виноробство) [Текст] : Навч. посіб. / Є. П. Шольц-Куліков, В. О. Русаков, В. А. Домарецький, В. О. Фуркевич ; За ред. Є.П. Шольца-Кулікова; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 2000. — 92 с. — рекомендовано кафедрою.
1
2
3
4
5
|
