• Класифікатори
• кур...

курсовий проект, курсовий проєкт, курсова робота, курсовой проект

Документи:

• Методика выполнения курсовых проектов и работ [Текст] : Учеб. пособие / Под ред. Ю.М. Солдака. — М. : Высш. шк., 1988. — 199 с. — ISBN 5-06-001272-7.
• Методические указания и альбом к курсовому проектированию по курсу "Промышленные печи" [Текст] / Ред. А.Т. Лисовенко. — К. : КТИПП, 1974. — 98 с.
• Методичні вказівки до виконання дипломного та курсового проекту (роботи) зі спец.6.091700, 7.091722 "Технологія харчових продуктів оздоровчого та профілактичного призначення" для студ. ден. форми навч [Текст] / уклад. А. І. Українець, Г. О. Сімахіна, Н. Е. Фролова, Н. П. Івчук, Л. О. Федоренченко, О. А. Штанько. — К. : НУХТ, 2004. — 55 с. — каф. технології оздоровчих продуктів.
• Методичні рекомендації щодо оформлення курсових і дипломних проектів [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. напрямів підготов. 6.050601 "Теплоенергетика" і 6.050604 "Енергомашинобудування" спец. "Теплоенергетика", "Енергетичний менеджмент" і "Холодильні машини і установки" освітньо-кваліфікаційних рівнів "спеціаліст" і "магістр" / уклад. : В. І. Павелко, О. М. Рябчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 58 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Методичні рекомендації до складання технологічних схем хлібопекарського і макаронного виробництва у курсовому і дипломному проектуванні [Текст] : для студентів напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" та спеціальності "Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" денної та заочної форм навчання / уклад. : В. Г. Юрчак, В. Ф. Доценко, В. М. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 44 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
• Методичні рекомендації до виконання розрахунків при підготовці курсових та дипломних проектів (робіт) [Електронний ресурс] [Текст] : для студ. освіт. ступ. "Бакалавр", "Магістр" спец. 151 "Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології" спеціал. "Автоматизація та інтелектуальні системи керування технологічними комплексами" ден. та заочн. форм навч. Ч. 2 / уклад.: Л. О.Власенко, А. П. Ладанюк; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 52 с. — каф. автоматизації та інтелектуальних систем керування.
• Методичні рекомендації до виконання курсового проекту з дисципліни "Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності" [Електронний ресурс] [Текст] : для студ.галузі знань 0306 "Менеджмент ЗЕД" спец. 7,030601104, 8.03060104 "Менеджмент ЗЕД" ден. та заоч.форми навч. / уклад. : І. М. Болотіна, О. В. П'янкова. — К. : НУХТ, 2013. — 23 с. — каф. Фандрайзингу та логістики.
• Методичні рекомендації до складання технологічних схем курсового та дипломного проектування в технологіях зберігання та переробки зерна [Текст] : для студ. освітніх ступенів "Бакалавр" та "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", спеціал. "Технології зберігання і переробки зерна" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : О. І. Шаповаленко, Є. І. Харченко, О. О. Євтушенко, О. Ю. Супрун-Крестова, Т. В. Корж, Т. І. Янюк, І. В. Ноздрюхіна, Т. О. Тракало ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 34 с. — каф. технології зберігання і переробки зерна.
• Методологія та організація наукових досліджень [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Промислова та фармацевтична біотехнологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. І. Скроцька, Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 30 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Метрологія, технологічні вимірювання та прилади [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 151 "Автоматизація та комп'ютерно-інтегровані технології" освіт.-проф. програми "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Сідлецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 71 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління.
• Метрологія, технологічні вимірювання та прилади [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до викон. курсового проекту для здоб. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 174 "Автоматизація, комп'ютерно-інтегровані технології та робототехніка" ОПП "Комп'ютерні системи та програмна інженерія в автоматизації " ден. та заоч. форм здоб. освіти / уклад. : В. М. Сідлецький ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 87 с. — каф. автоматизації та комп'ютерних технологій систем управління.
• Механізація навантажувально-розвантажувальних і транспортно-складських робіт [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту з проектування вантажопідйомних машин для студ. напрямків підготовки 6.050502 "Інженерна механіка", 6.050503 "Машинобудування" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : М. І. Юхно, А. І. Волчко, В. Б. Захаревич, М. А. Масло ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 47 с. — каф. Технічної механіки та пакувальної техніки.
• Міждисциплінарна курсова робота [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 292 "Міжнародні економічні відносини" освіт.-проф. програми "Міжнародна економіка" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : С. О. Гуткевич ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 25 с. — каф. міжнародної економіки.
• Міжнародна економіка [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 292 "Міжнародні економічні відносини" освіт.-проф. програми "Міжнародна економіка" ден. форми навч. / уклад. : С. О. Гуткевич, Ю. М. Сафонов ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 22 с. — каф. міжнародної економіки.
• Міжнародні відносини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 292"Міжнародні економічні відносини" освіт.-проф. програми "Міжнародна економіка" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Л. М. Кобилянська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 20 с. — каф. міжнародної економіки.
• Міжнародні економічні відносини [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 292 "Міжнародні економічні відносини" освіт.-проф. програми "Міжнародна економіка" ден. форми навч. / уклад. : Л. М. Кобилянська., Г. В. Артамонова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 21 с. — каф. міжнародної економіки.
• Моделювання та оптимізація пакувальних систем [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування", освіт.-проф. програми "Інжиніринг поліграфічних та пакувальних виробництв" ден. форми навч. / уклад. : В. В. Рачок ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 24 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Молекулярна біотехнологія [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Фармацевтична біотехнологія" і "Промислова біотехнологія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. П. Пирог, В. О. Красінько, О. І. Скроцька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 27 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Моніторинг безпеки і якості ресторанної продукції та послуг [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-профе. програми "Технології в ресторанному господарстві" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. М. Ющенко, М. А. Гулевата ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 38 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Моніторинг виробничих процесів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технологічна експертиза та безпека харчової продукції" ден. форми навч. / уклад. : О. О. Петруша, О. М. Вашека ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 37 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
• Моніторинг довкілля [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 101 "Екологія" освіт.-проф. програми "Екологія та екоменеджмент" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : О. В. Ничик, О. М. Салавор ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 32 с. — каф. екології та екоменеджменту.
• М'ясні технології. Модуль 3. Технології ковбасного виробництва [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. М. Пасічний, О. А. Топчій ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 30 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• М'ясні технології. Модуль 1. Технології первинної переробки сільськогосподарських тварин і птиці [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. М. Страшинський, О. А. Топчій, О. І. Гащук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 29 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
• Наукові досягнення та інновації в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. курс. проєкту (хлібопекарське виробництво) для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитер., макарон. виробів та харчоконц." ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. І. Дробот, В. Г. Юрчак, В. М. Махинько, О. А. Білик, Ю. В. Бондаренко, Л. А. Михонік ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 103 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Наукові досягнення та інновації в технологіях борошняних, кондитерських виробів та харчоконцентратів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. реком. до викон. курс. проєкту (кондитерстке виробництво) для здоб. освіт. ступ. "Магістр" спец. G13 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Технології хліба, кондитер., макарон. виробів та харчоконц." ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Ю. В. Камбулова, В. В. Дорохович, О. О. Кохан ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2026. — 68 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
• Новітні напрями у біотехнології та фармації [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проєкту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Промислова та фармацевтична біотехнологія" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. П. Пирог, В. О. Красінько, О. І. Скроцька ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 37 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Нормативне забезпечення біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ, "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. та заоч. форми здоб. освіти / уклад. : Т. П. Пирог, В. О. Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 33 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Нормативне забезпечення біотехнологічних виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ, "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. форми навч. / уклад. : Т. П. Пирог, В. О. Красінько, С. О. Старовойтова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 56 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Нормування праці [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проєкту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 073 "Менеджмент" освіт.-проф. прогрaми "Менеджмент персоналу" ден. і заоч. форм нaвч. / уклад. : О. І. Драган, А. Д. Бергер ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 24 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
• Обґрунтування бізнес-рішень та оцінювання ризиків [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : І. А. Бойко, Н. П. Скригун, К. Ю. Семененко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 31 с. — каф. маркетингу.
• Обгрунтування логістичних рішень [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 073 "Менеджмент", освіт.-проф. програми "Логістика" ден. форми навч. / уклад. : О. М. Пєтухова, Т. А. Репіч ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 33 с. — каф. економіки праці та менеджменту.
• Обгрунтування рішень в ЗЕД [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 073 "Менеджмент" спеціал. "Менеджмент зовнішньоекономічної діяльності" ден. та заоч. форм навч. / уклад.: І. В. Тюха; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 28 с. — каф. менеджменту та адміністрування.
• Обгрунтування стратегічних рішень [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. освіт. ступ. "Магістр" спец. 073 "Менеджмент" спеціал. "Менеджмент організацій і адміністрування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. П. Дунда ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 22 с. — каф. менеджменту та адміністрування.
• Обгрунтування та оцінка проектів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 051 "Економіка" освіт.-проф. програм "Економіка підприємства" і "Економіка та правове забезпечення бізнесу" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Рябенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 19 с. — каф. економіки і права.
• Обгрунтування та оцінка проектів [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 051 "Економіка" освіт.-проф. програми "Економіка та правове забезпечення бізнесу" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : В. В. Рябенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 40 с. — каф. економіки і права.
• Об'єктно-орієнтоване програмування [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 122 "Комп'ютерні науки" освіт.-проф. програм "Комп'ютерні науки", "Інформаційні системи та штучний інтелект" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. П. Андріюк ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 20 с. — каф. інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки.
• Обладнання для переробки упаковки [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсового проекту для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка" ден. форм навч. / уклад.: М. В. Якимчук, С. М. Мироненко, О. М. Горчакова; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 16 с. — каф. технічної механіки і пакувальної техніки.
• Обчислювальна гідрогазодинаміка (CFD) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи на тему: "Визначення спектру турбулентної кінетичної енергії горизонтального розвиненого потоку рідини за періодичною структурою" для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 142, 144 ден. форми навч. / уклад. : Р. В. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 15 с. — каф. теплоенергетики та холодильної техніки.
• Обчислювальна термо-гідродинаміка (CFD) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 освіт.-проф. програм "Інжиніринг харчових виробництв", "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Блаженко, І. М. Литовченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 21 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
• Обчислювальна термо-гідродинаміка (CFD) [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 освіт.-проф. програм "Інжиніринг харчових виробництв", "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. форми навч. / уклад. : С. І. Блаженко, І. М. Литовченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 18 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
• Операційні системи [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 122 "Комп'ютерні науки" освіт.-проф. програм "Комп'ютерні науки" та "Інформаційні системи та штучний інтелект" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. В. Ліманська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 20 с. — каф. інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки.
• Організація баз даних та знань [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 122 "Комп'ютерні науки" освіт.-проф. програм "Комп'ютерні науки" та "Інформаційні системи та штучний інтелект" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. М'якшило, О. В. Харкянен ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 31 с. — каф. інформаційних технологій, штучного інтелекту і кібербезпеки.
• Організація баз даних та знань [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 122 "Комп'ютерні науки" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. М. М'якшило, О. В. Харкянен, К. Є. Бобрівник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 31 с. — каф. інформаційних систем.
• Організація бухгалтерського обліку [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. D1 "Облік і оподаткування" освіт.-проф. програми "Облік і аудит" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Т. Ю. Редзюк, С. Ю. Скоморохова ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2025. — 15 с. — каф. обліку і аудиту.
• Організація готельного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" освіт.-проф. програми "Готельна і ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. В. Арпуль, А. Ю. Спільчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 36 с. — каф. готельно-ресторанної справи.
• Організація рекламної і PR-кампанії [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до виконання курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 061 "Журналістика" освіт.-проф. програми "Реклама та зв'язки з громадськістю" ден. форми навч. / уклад. : С. О. Степанчук ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 26 с. — каф. маркетингу.
• Організація ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології", освіт.-проф. програми "Технології харчування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Павлюченко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 92 с. — каф. технології ресторанної і аюрведичної продукції.
• Організація ресторанного господарства [Текст] : методичні рекомендації до виконання курсової роботи для студентів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 181"Харчові технології" спеціалізації "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. О. Б. Шидловська, Т. І. Іщенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 43 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
• Організація ресторанного господарства [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторання справа" ден. та заоч. форми навч. / уклад. : О. С. Павлюченко, Л. О. Шаран, О. В. Коваль, І. М. Силка ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 79 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу.
• Організація ресторанного господарства [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. курсової роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 241 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. Б. Шидловська, Т. І. Іщенко, І. М. Медвідь ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 53 с. — каф. готельно-ресторанної справи.

1    2    3    4    5   6    7    8    9    10    11    12