• Класифікатори
• проб...

пробіотики, пробиотики, Probiotic

Документи:

• Разработка технологии пробиотических жировых продуктов с повышенными физиологическими характеристиками [Текст] / А. В. Самойлов, А. А. Кочеткова, С. М. Севериненко, Л. Г. Ипатова // Масложировая промышленность. — 2009. — № 6. — С.13-15.
• Самойлов, В. А.
  Молочные продукты пробиотической направленности [Текст] / В. А. Самойлов, П. Г. Нестеренко, О. А. Суюнчев // Молочная промышленность. — 2007. — № 7. — С. 45-46.
• Самойлов, В. А.
  Молочные продукты пробиотической направленности [Текст] / В. А. Самойлов, П. Г. Нестеренко, О. А. Суюнчев // Молочная промышленность. — 2007. — № 8. — С. 39-41.
• Самылина, В. А.
  Влияние пищевых продуктов, обогащенных про- и пребиотиками, на микроэкологический статус человека [Текст] / В. А. Самылина // Вопросы питания. — 2011. — Т. 80, № 2. — С. 31-36. — Библиогр.: с. 35-36.
• Сапура, О. В.
  Пробіотичні бактерії в очищенні питної води від нітратів [Текст] / О. В. Сапура, П. І. Гвоздяк // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 1. — С. 30-33. — Бібліогр. в кінці ст.
• Сафронова, Л. А.
  Гено- и фенотипическая характеристика штаммов бацилл - компонентов эндоспорина [Текст] / Л. А. Сафронова, Л. Б. Зеленая, В. В. Клочко // Мікробіологічний журнал. — 2012. — Т.74, № 5. — С. 55-65. — Библиогр. а конце ст.
• Сафронова, Л. А.
  Биосинтетическая активность бацилл, обусловливающая пробиотический эффект [Текст] / Л. А. Сафронова, В. М. Иляш // Мікробіологічний журнал. — 2017. — Т.79, № 6, лист.-груд. — 120-136. — Библиогр. в конце ст.
• Молочнокислі бактерії у корекції дисбактеріозів людини та сучасні проблеми створення пробіотичних препаратів (огляд літератури) [Текст] / О. М. Сахнюк, О. В. Сурмашева, М. О. Кривошлик та ін. // Довкілля та здоров'я. — 2012. — № 2 (61). — С. 47-53. — Бібліогр. в кінці ст.
• Семенихина, В. Ф.
  Разработка кисломолочных продуктов различного функционального назначения [Текст] / В. Ф. Семенихина, И. В. Рожкова // Молочна промисловість. — 2007. — № 3 (38). — С. 42-43.
• Силаев, А.
  Рынок функциональных напитков. Современное состояние, перспективы и тенденции развития [Текст] / А. Силаев // Пищевые технологии, оборудование, ингредиенты,упаковка. Food Technologies & Eguipment. — 2008. — № 6. — С.30-34.
• Сирохман, Іван Васильович
  Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення [Текст] : навч. посібник / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня ; Львівська комерційна академія. — Київ : ЦУЛ, 2009. — 544 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-364-803-3.
• Сирохман, Іван Васильович
  Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення [Текст] : навч. посібник / І. В. Сирохман, В. М. Завгородня ; Львівська комерційна академія. — Київ : ЦУЛ, 2021. — 544 с. — рекомендовано кафедрою. — ISBN 978-966-364-803-3.
• Скроцька, О. І.
  Використання рекомбінованих мікроорганізмів для створення сучасних пробіотичних препаратів [Текст] / О. І. Скроцька, С. О. Старовойтова, Ю. М. Пенчук // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2012. — № 42. — С. 41-46. — Бібліогр. : с. 45.
• Скрыпник, И. Н.
  Роль нарушений микробиоценоза кишечника в патогенезе заболеваний внутренних органов [Текст] / И. Н. Скрыпник, А. С. Маслова // Лiки України. — 2009. — № 6 (132). — С.65-71.
• Смирнова, Л.
  Дрожжевой пробиотик для высокопродуктивных коров [Текст] / Л. Смирнова, С. Субботин // Комбикорма. — 2013. — № 1. — С. 73-74.
• Соловьева, Л. Н.
  Пробиотические культуры AiBi в производстве мороженого : доказанная польза и технологичность [Текст] : [интервью с отраслевым технологом Л. Н. Соловьевой] / Л. Н. Соловьева // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2015. — № 5. — 28-29.
• Сорокина, И. М.
  Перспективы использования безмикробной культуральной жидкости в пищевой промышленности [Текст] / И. М. Сорокина, А. Ф. Доронин, Т. И. Демидова // Пищевая промышленность. — 2011. — № 2. — С. 26-27. — Библиогр.: с. 27.
• Сорокина, И. М.
  Разработка технологии производства сокосодержащих напитков на основе безмикробной культуральной жидкости [Текст] / И. М. Сорокина, А. Ф. Доронин, Т. И. Демидова // Пищевая промышленность. — 2011. — № 3. — С. 44-45. — Библиогр.: с. 45.
• Сорокина, Н. П.
  О роли пробиотических молочных продуктов [Текст] / Н. П. Сорокина // Переработка молока. — 2013. — № 8(167). — С. 12-18.
• Старовойтова, С. О.
  Взаємозв'язок пробіотиків та SARS-COV-2 (COVID-19) IN VIVO [Текст] / С. О. Старовойтова // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2021. — Т. 27, № 4. — С. 53-62.
• Старовойтова, С. О.
  Перспективи використання пробіотичних мікроорганізмів з таназною активністю як основи продуктів функціонального харчування і бактеріотерапевтичних препаратів [Текст] / С. О. Старовойтова // Харчова промисловість. — 2016. — Вип. 20. — С. 86-92. — Бібліогр. кінці ст.
• Старовойтова, Світлана Олександрівна
  Технологія пробіотиків і вакцин [Електронний ресурс] [Текст] : конспект лекцій для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 162 "Біотехнології та біоінженерія" освіт.-проф. програми "Біотехнології: фармацевтична, промислова, харчова, природоохоронна" ден. і заоч. форм навч. / С. О. Старовойтова, І. М. Волошина ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 217 с. — каф. біотехнології і мікробіології.
• Старовойтова, С. О.
  Перспективи використання пробіотичних мікроорганізмів в функціональних продуктах харчування та медицині [Текст] / С. О. Старовойтова, О. В. Карпов // Харчова промисловість. — 2015. — Вип. 18. — С. 76-80. — Бібліогр. в кінці ст.
• Технологічні аспекти одержання пробіотиків [Текст] / С. О. Старовойтова, О. І. Скроцька, Ю. М. Пенчук, Ю. М. Дорошенко // Наукові праці Національного університету харчових технологій. — 2014. — Т. 20, № 4. — С. 69-77. — Бібліогр. в кінці ст.
• Технологія пробіотиків [Текст] : підручник / С. О. Старовойтова, О. І. Скроцька, Ю. М. Пенчук, Т. П. Пирог ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2012. — 318 с. — ISBN 978-966-612-127-4.
• Стеценко, Наталія Олександрівна
  Технологія продуктів функціонального призначення [Електронний ресурс] [Текст] : підручник / Н. О. Стеценко, Г. О. Сімахіна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 316 с. — каф. технології оздоровчих продуктів. — ISBN 978-966-612-326-1.
• Тагиров, Х. Х.
  Мясная продуктивность цыплят-бройлеров при скармливании добавки "ВЕТОСПАРИН-АКТИВ" [Текст] / Х. Х. Тагиров, А. Ф. Шарипова // Мясные технологии. — 2013. — № 12. — С. 52-54. — Библиогр. в конце ст.
• Пробиотический кормовой продукт [Текст] / Н. П. Тарабукина, М. П. Федорова, Н. А. Матвеев и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. — 2015. — № 3. — С. 47-50. — Библиогр. в конце ст.
• Татарчук, О.
  Пробиотик : жизненная сила [Текст] / О. Татарчук // Комбикорма. — 2012. — № 2. — С. 91-92.
• Теркун, Е. П.
  Разработка технологии кисломолочных соусов функционального назначения [Текст] / Е. П. Теркун, М. А. Кожухова, Л. А. Рыльская // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 1. — С. 116. — Библиогр. в конце ст.
• Тихомирова, Н. А.
  Современные пищевые ингредиенты для молочных продуктов [Текст] / Н. А. Тихомирова // Молочная промышленность. — 2012. — № 8. — С. 68-72.
• Ткаченко, Н. А.
  Обгрунтування раціонального вмісту молокозсідального ферменту CHY-MAX у виробництві м'яких пробіотичних сирів [Текст] / Н. А. Ткаченко, Д. М. Скрипніченко // Харчова наука і технологія. — 2014. — № 2 (27). — С. 24-29. — Бібліогр. : с. 28-29.
• Повышение качества продуктов с пробиотическими культурами [Текст] / Э. С. Токаев, В. И. Ганина, Н. В. Ананьева, Н. В. Нефедова // Молочная промышленность. — 2007. — № 9. — С. 65-66.
• Характеристика биологических и молекулярно-генетических свойств пробиотического штамма Lactobacillus fermentum 90 ТС-4 [Текст] / А. Г. Точилина, И. В. Белова, И. В. Соловьева и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2016. — № 2. — С. 16-23. — Библиогр. в конце ст.
• Труфанов, Олег Вікторович
  НТ-2 токсин : мікробіологічний метод визначення, розповсюдженість, токсичність та застосування препаратів bacillus subtilis при НТ-2 токсикозі курей [Текст] : автореф. дис. ... канд. біол. наук : 03.00.07 / О. В. Труфанов ; Ін-т біології клітини. — Львів, 2009. — 20 с.
• Труфанов, О. В.
  Ефективність пробіотичного препарату на основі BACILLUS SURTILIS (БПС-44) при експериментальних мікотоксикозах курчат [Текст] / О. В. Труфанов, А. М. Котик, Л. В. Божок // Мікробіологічний журнал. — 2008. — Т.70, № 1. — С. 52-59.
• Перспективные технологии откорма свиней для получения экологически безопасной и функциональной свинины [Текст] / А. В. Устинова, Е. А. Москаленко, Н. Н. Забашта и др. // Всё о мясе. — 2013. — № 4. — С. 11-13. — Бібліогр. в кінці ст.
• Утемурадова, Г. Э.
  Этиология острых кишечных инфекций у детей и эффект пробиотикотерапии [Текст] / Г. Э. Утемурадова // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2009. — № 3. — С. 98-100.
• Учасов, Д. С.
  Пробиотики, пребиотики, синбиотики: теоретические и прикладные аспекты применения в рационах спортсменов [Текст] / Д. С. Учасов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2015. — № 6 (35). — С. 48-54. — Библиогр. в конце ст.
• Некоторые аспекты неспецифической профилактики и лечения особо опасных инфекций [Текст] / А. В. Филлипенко, Н. Д. Омельченко, И. А. Иванова и др. // Журнал микробиологии, эпидемологии и иммунобиологии. — 2015. — № 5. — С. 111-116. — Библиогр. в конце ст.
• Фисинин, В. И.
  Замена кормовых антибиотиков в комбикормах для птицы [Текст] / В. И. Фисинин, И. А. Егоров // Хранение и переработка зерна. — 2010. — №12(138). — С.56-60.
• Фисинин, В. И.
  Замена кормовых антибиотиков в кормах для птицы [Текст] / В. И. Фисинин, И. А. Егоров // Хранение и переработка зерна. — 2011. — № 1(139). — С.44-52.
• Фумиаки, Абэ
  Критерии выбора пробиотика [Текст] / А. Фумиаки // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 20-22.
• Фурзікова, Т. М.
  Вплив макроорганізму та хімiотерапевтичних препаратів на біологічні властивості біоспорину та субаліну [Текст] : Автореф. дис... канд. біолог. наук: 03.00.07 / Т. М. Фурзікова ; Т.М.Фурзікова; Київ. нац. ун-т ім. Тараса Шевченка (К.). Каф. мікробіології та заг. імунології; Ін-т мікробіології і вірусології ім. Д.К.Заболотного (К.). Від. антибіотиків. — К., 2001. — 20с.
• Хамагаева, И. С.
  Внеклеточные метаболиты, синтезируемые пробиотическими микроорганизмами [Текст] / И. С. Хамагаева, С. Б. Тумунова, Н. А. Замбалова // Молочная промышленность. — 2010. — № 7. — С. 27.
• Хамитова, Н. Р.
  Методика создания ассоциации пробиотических бактерий [Текст] / Н. Р. Хамитова, Т. И. Тимофеенко, В. С. Якименко // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2012. — № 5-6. — С. 93-95. — Библиогр. в конце ст.
• Получение бифидосодержащего кисломолочного продукта с кедровым шротом [Текст] / А. Г. Хантургаев, И. С. Хамагаева, А. С. Столярова, В. Г. Ширеторова // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. — 2013. — № 5-6 (335-336). — С. 42-45. — Библиогр. в конце ст.
• Хархота, М. А.
  Особенности роста пробиотических штаммов Bacillus subtilis при совместном глубинном культивировании [Текст] / М. А. Хархота, А. И. Осадчая, Л. В. Авдеева // Мікробіологічний журнал. — 2011. — Т.73, № 6. — С.25-31. — Библиогр.: с. 30-31.
• Цогоева, Ф.
  Пробиотик и антиоксиданты в рационах кур-несушек [Текст] / Ф. Цогоева // Комбикорма. — 2011. — № 7. — С. 85-86. — Библигор. в конце ст.
• Чагаровский, А. П.
  Новые кисломолочные продукты функционального питания [Текст] / А. П. Чагаровский, Н. А. Дидух // Харчова наука і технологія. — 2007. — № 1. — С.8-13.

1    2    3    4    5   6