637.1 Молочна промисловість в цілому
Підтеми:
Документи:
- Системный подход к стандартизации пищевой продукции, произведенной по технологиям молочной продукции. Маркировка [Текст] / И. А. Макеева, Н. С. Пряничникова, Н. В. Стратонова и др. // Молочная промышленность. — 2016. — № 11. — С. 16-18. — Библиогр. в конце ст.
- Макеева, И. А.
Новейшие изменения в Федеральный закон "О техническом регулировании" [Текст] / И. А. Макеева, Ж. И. Смирнова // Молочная промышленность. — 2012. — № 4. — С. 28-29.
- Макеева, И. А.
Новое в законодательных и нормативных документах [Текст] / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, З. Ю. Малинин // Молочная промышленность. — 2012. — № 4. — С. 26-27.
- Макеева, И. А.
Особенности введения в действие требований технических регламентов Таможенного союза к молочной продукции [Текст] / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, Ж. И. Смирнова // Молочная промышленность. — 2013. — № 8. — С. 4-6.
- Макеева, И. А.
Правила маркировки. Ответы на вопросы специалистов предприятий [Текст] / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, Ж. И. Смирнова // Молочная промышленность. — 2015. — № 1. — С. 15-18.
- Макеева, И. А.
Маркировка упаковки (укупорочных средств) [Текст] / И. А. Макеева, О. Б. Федотова // Молочная промышленность. — 2013. — № 9. — С. 51-52.
- Макеева, И. А.
Маркировка функционально необходимых компонентов знаком обращения на рынке [Текст] / И. А. Макеева, Е. В. Шепелева // Молочная промышленность. — 2012. — № 6. — С. 60.
- Макеева, И. А.
Практика внедрения технического регламента на молоко и молочную продукцию [Текст] / И. А. Макеева, Е. В. Шепелева // Молочная промышленность. — 2009. — № 4. — С. 5-7.
- Макеева, Ирина Андреевна
Техническая документация по закону "оО техническом регулировании" [Текст] / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова, Ю. Н. Берновский // Молочная промышленность. — 2012. — № 5. — С. 17-19.
- Максимов, В. А.
Секреты достижения "Гармонии" [Текст] / В. А. Максимов // Продукты & ингредиенты. — 2011. — № 5 (80). — с. 44-46.
- Малафеева, Т. В.
Молочная отрасль Владимирской области [Текст] / Т. В. Малафеева // Молочная промышленность. — 2009. — № 2. — С. 12-14.
- Малафеева, Т. В.
О стабилизации цен на социально значимые товары на территории Владимирской области [Текст] / Т. В. Малафеева // Молочная промышленность. — 2008. — № 1. — С. 35.
- Малахова, Л. Г.
Семьдесят лет Мелеузовскому молочноконсервному комбинату [Текст] / Л. Г. Малахова // Молочная промышленность. — 2010. — № 4. — С. 50-51.
- Малигіна, В. Д.
Персоніфіковане харчування: інноваційний підхід до виробництва кисломолочних продуктів [Текст] / В. Д. Малигіна, О. В. Булгакова, К. Кротинова // Продукты & ингредиенты. — 2012. — № 2 (88). — С. 44-46.
- Маликов, А. А.
Наше будущее-здоровое питание [Текст] / А. А. Маликов, Н. И. Брикач // Молочная промышленность. — 2008. — № 4. — С. 29-30.
- Малков, А.
Комплексная мойка и дезинфекция [Текст] / А. Малков // Переработка молока. — 2011. — № 9 (143). — С. 76.
- Малова, В. В.
Дослідження В-галактозитазної активності заквашувальних культур промисловоцінних штамів молочнокислих та біфідобактерій [Текст] / В. В. Малова, Н. Ф. Кігель, Н. М. Шульга // Харчова промисловість. — 2004. — Вип. 3. — С. 64-65.
- Малышева, И. А.
Единый центр муниципального заказа-за здоровое питание детей! [Текст] / И. А. Малышева // Молочная промышленность. — 2010. — № 5. — С. 48-49.
- Мальте, Ив
Создание текстуры плавленых сыров и сырных продуктов [Текст] / И. Мальте // Молочная промышленность. — 2008. — № 10. — С. 73-74.
- Маляренко, Татьяна Владимировна
Разработка технологии кисломолочного продукта с сухим соевым молоком [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Т. В. Маляренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К., 2007. — 191 с.
- Мамцев, А. Н.
Система управления сушкой молока для функционального питания [Текст] / А. Н. Мамцев, Н. И. Шиянова // Молочная промышленность. — 2006. — № 4. — С. 78-79.
- Маневич, Б. В.
Аспекты гигиенической обработки рук [Текст] / Б. В. Маневич // Молочная промышленность. — 2014. — № 2. — С. 52-53.
- Маневич, Б. В.
Аспекты использования дезинфицирующего средства "Катрил Дез" [Текст] / Б. В. Маневич // Переработка молока. — 2011. — № 2 (136). — С. 56-57.
- Маневич, Б. В.
Мойка и дезинфекция емкостного оборудования [Текст] / Б. В. Маневич // Переработка молока. — 2011. — № 9 (143). — С. 18-19.
- Применение моющих средств в контексте внедрения ХАССП [Текст] / Б. В. Маневич, Ж. И. Кузина, Т. В. Косьяненко, Е. Б. Маневич // Молочная промышленность. — 2015. — № 5. — С. 70-71. — Библиогр. в конце ст.
- Маневич, Б. В.
Мойка теплообменных аппаратов разработка рациональных решений [Текст] / Б. В. Маневич, Ж. И. Кузина, И. А. Симонова // Молочная промышленность. — 2014. — № 2. — С. 50-51. — Библиогр. в конце ст.
- Маневич, Б. В.
Калгонит Стерицид Форте 15: научно-практические аспекты использования [Текст] / Б. В. Маневич, А. А. Ханумян // Молочная промышленность. — 2009. — № 11. — С. 26.
- Маневич, Б. В.
Научно-практические аспекты использования перекисных дезинфицирующих средств на предприятиях молочной промышленности [Текст] / Б. В. Маневич // Молочное дело. — 2006. — № 7 (44). — С.8-9.
- Маневич, Б. В.
О регламентации и применении дезинфекционных средств, в том числе с моющим действием [Текст] / Б. В. Маневич, Т. В. Косьяненко // Молочная промышленность. — 2009. — № 11. — С. 6-8.
- Маневич, Е. Б.
Регенерация мембран ультрафильтрационных установок [Текст] / Е. Б. Маневич // Молочная промышленность. — 2012. — № 10. — С. 33-34.
- Регенерация ультрафильтрационных мембран при производстве творога [Текст] / Е. б. Маневич, Ж. И. Кузина, Б. В. Маневич и др. // Молочная промышленность. — 2015. — № 7. — С. 31-32.
- Маневич, Ж. И.
Моюще-дезинфицирующие средства для молочной промышленности [Текст] : Обзор. информ. / Ж. И. Маневич. — М., 1981. — 15 с.
- Маниева, В. И.
Локальная очистка сточных вод молокоперерабатывающих предприятий [Текст] / В. И. Маниева, А. А. Батоева, А. А. Рязанцев // Молочная промышленность. — 2004. — № 5. — С. 53-54.
- Манукьян, Г. Г.
Антиоксидантные свойства композиций дигидрокверцетина и аминокислот [Текст] / Г. Г. Манукьян, И. С. Краснова, Т. В. Коробейникова // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 58-59.
- Манукян, Р. З.
Оптимизация сбыта как резерв повышения экономической эффективности молочного производства (по материалам Армянской ССР) [Текст] : Дис... канд. экон. наук: 08-594 / Р. З. Манукян ; Р.З.Манукян; Ереванский зоотехническо-ветеринарный институт (Ереван). — Ереван, 1971. — 145 с.
- Маргелов, Г.
Ледяная вода и аккумуляторы холода [Текст] / Г. Маргелов // Молочная промышленность. — 2009. — № 5. — С. 36.
- Автоматизированные системы управления предприятиями молочной промышленности [Текст] : основы проектирования и экон.-мат. модели / Ю. П. Маркин, Е. В. Семенов, Н. П. Лапшин, Л. Д. Халепский. — М. : Пищ. пром-сть, 1977. — 271 с.
- Маркин, Юрий Павлович
Математические методы планирования и управления в мясной и молочной промышленности [Текст] : Учеб. пособие / Ю. П. Маркин. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 288 с.
- Маркин, Ю. П.
Применение математического программирования в мясной и молочной промышленности [Текст] / Ю. П. Маркин. — М. : Пищ. пром-сть, 1971. — 64 с.
- Марков, В.
Оборудование для прибыльного производства молока [Текст] / В. Марков // Молочная промышленность. — 2005. — № 7. — С. 1-2.
- Маркова, К. В.
Улучшение состава и свойств молока [Текст] / К. В. Маркова. — М. : Россельхозиздат, 1969. — 128 с.
- Маркова, Наталия Серафимовна
Экономическая эффективность комплексного использования молока при организации безотходного производства на предприятиях молочной промышленности (на примере Центрально-Черноземного района) [Текст] : Дис... канд. экон. наук: 08.00.21 / Н. С. Маркова ; Всес. науч.-исслед. ин-т информ. и техн.-экон. исслед. Агропромышленного комплекса. — К., 1988. — 258 с.
- Маркова, Наталия Серафимовна
Экономическая эффективность комплексного использования молока при организации безотходного производства на предприятиях молочной промышленности (на примере Центрально-Черноземного района) [Текст] : Автореф. дис... канд. экон. наук: 08.00.21 / Н. С. Маркова ; КТИПП. — К., 1988. — 24 с.
- Мартин, В.
Готовы к будущему: молочные продукты для здоровья и сердца [Текст] / В. Мартин, О. В. Бэюк, Н. Борисовец // Сыроделие и маслоделие. — 2011. — № 2. — с. 52-53.
- Мартыненко, Н.
Молочная река, полиэтиленовые берега [Текст] / Н. Мартыненко // Молочная промышленность. — 2009. — № 6. — С. 21-23.
- Марчевский, В. Н.
Состояние и модернизация оборудования для молочной промышленности [Текст] / В. Н. Марчевский // Продукты & ингредиенты. — 2005. — № 7 (16). — С. 56-57.
- Марченко, Валентина Николаевна
Обоснование оптимального уровня рентабельности в молочной промышленности [Текст] : Дис... канд. екон. наук: 08.00.05 / В. Н. Марченко ; В.Н.Марченко; Украинский государственный университет пищевых технологий (Киев). — К., 1994. — 198 с.
- Марченко, Валентина Михайлівна
Обгрунтування оптимального рівня рентабельності в молочній промисловості [Текст] : Автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.05 / В. М. Марченко ; УДУХТ. — К., 1994. — 25 с.
- Маршнер, У.
Развитие сыроделия: импорт или производство? [Текст] / У. Маршнер // Переработка молока. — 2011. — № 12 (146). — С. 10-11.
- Матвиевский, А. А.
Безреагентные методы водоподготовки в теплоэнергетике [Текст] / А. А. Матвиевский, В. Г. Овчинников // Молочная промышленность. — 2011. — № 5. — с. 44-45.
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
|
