664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
Підтеми:
Документи:
- Експертиза харчових продуктів [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Якість, стандартизація та сертифікація", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : С. І. Усатюк, К. В. Золотоверх ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 121 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Експлуатація технологічного обладнання [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. спец. 7.05170106 «Технології продуктів бродіння і виноробства» денної та заочної форми навч. / уклад. Л. В. Марцинкевич ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 37 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв ; рекомендовано кафедрою.
- Ензиматичні процеси перспективно використовувати в усіх галузях харчової і переробної промисловості [Текст]. — С. 14-15.
- Ефективність технологічного обладнання фармацевтичної галузі [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг фармацевтичних та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Ю. С. Теличкун ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 58 с. — каф. машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв.
- Ефективність технологічного обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 25 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Ефективність технологічного обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до провед. практ. занять для здобувачів освіт. ступ. "Магістр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : В. В. Пономаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 106 с. — каф. технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Є.М. Лавров- голова Державного департаменту продовольства [Текст]. — С. 17.
- Євросоюз дає дозвіл на використання генномодифікованих організмів у виробництві біопродуктів [Текст] // Харчова і переробна промисловість. — 2007. — № 8-9(336-337). — С. 3.
- Жири і олії у харчових продуктах [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 181 "Харчові технології" освіт.-проф. програми "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Т. Носенко, В. О. Бахмач ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 48 с. — каф. технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів.
- Забезпечення безпечності продуктів харчування на основі принципів системі HACCP [Текст] // Молочное дело. — 2004. — № 7 (20). — С. 22-25.
- Загальна технологія харчових виробництв та технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.090200 "Обладнання переробних і харчових виробництв" напряму 0902 "Інженерна механіка" заоч. форми навч. / уклад. : А. І. Українець, В. М. Ковбаса, В. В. Олішевський ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 20 с. — каф. Технологічного обладнання та комп'ютерних технологій проектування.
- Загальна технологія харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія бродильних виробництв та виноробства" ден. та заоч. форм навч. та технолог. зі скороч. терміном навч. напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" / уклад. : В. М. Кошова, А. М. Куц, О. М. Проценко ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 40 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Загальна технологія харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.090200 "Машини і технології пакування" напряму 0902 "Інженерна механіка" ден. форм навч. / уклад.О. В. Кобилінська, Н. О. Фалендиш, В. А. Терлецька, В. М. Яценко, О. В. Ромашко. — К. : НУХТ, 2004. — 23 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Загальна технологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 131 "Прикладна механіка" ден. форми навч. / уклад. : Ю. В. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 36 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Загальна технологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Грищенко ; Нац. ун-т харч.технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 18 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Загальна технологія харчових виробництв [Текст] : лабораторний практикум для студентів освітнього ступеня "Бакалавр" спеціальності 073 "Менеджмент", 051 "Економіка", спеціалізація "Економіка підприємства" денної та заочної форм навчання / уклад. : С. Г. Кияниця, Н. О. Фалендиш, Л. В. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 39 с. — каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
- Загальна технологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец.133 "Галузеве машинобудування", ден. форми навч. / уклад.: Н. М. Пушанко; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 44 с. — каф. технології цукру і підготовки води.
- Загальна технологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 41 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Загальна технологія харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 133 "Галузеве машинобудування" освіт.-проф. програми "Інжиніринг харчових та біотехнологічних виробництв" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Грищенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 23 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до вик. лаб. практ. з розділу ''Технологія бродильних виробництв'' студ. ден. форми навч. напр. підготов. 6.051701 ''Харчові технології та інженерія'' / уклад. : А. М. Куц, В. М. Кошова, Р. Г. Кириленко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 31 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
- Загальні технології харчової промисловості [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни і виконання контрольних робіт для студентів напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" заочної форми навчання / уклад. : М. А. Перегуда, Т. В. Корж, Є. І. Харченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 19 с. — каф. Технології зберігання і переробки зерна / друк. арк. 1,16.
- Загальні технології харчової промисловості [Текст] : методичні рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольних робіт для студентів напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" денної та заочної форм навчання / уклад. : І. Л. Корецька, Т. А. Сильчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 55 с. — каф. Технології харчування та ресторанного бізнесу / друк. арк. 3,26. З 2014 р. каф. Молекулярної та авангардної гастрономії ; рекомендовано кафедрою.
- Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до вик. лаб. практ. студ. заоч. скороченої форми навч. напр. підготов. 6.051701 ''Харчові технології та інженерія'' спец. "Технологія бродильних виробництв і виноробства" / уклад. : А. М. Куц, В. Г. Хильський, С. С. Кулик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 34 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
- Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до вик. лаб. практ. студ. заоч. скороченої форми навч. напр. підготов. 6.051701 ''Харчові технології та інженерія'' спец. " Технологія хліба, кондитерських та макаронних виробів і харчоконцентратів" / уклад. : А. М. Куц, З. М. Гладун, С. С. Кулик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 33 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. вказівки до вик. лаб. практикуму студ. заоч. форми навч. напр. підготов. 6.051701 ''Харчові технології та інженерія'' спец. "Технологія продуктів бродіння і виноробства" / уклад. : А. М. Куц, М. В. Бондар, Ю. В. Булій ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 53 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства ; рекомендовано кафедрою.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 075 "Маркетинг" освіт.-проф. програми "Маркетинг" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2023. — 27 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 051, 061, 071, 072, 073, 075, 076 ден. і заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Куц, М. В. Карпутіна, Т. Г. Осьмак, О. А. Топчій, Т. О. Тракало, Н. О. Фалендиш, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2021. — 103 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність", 075 "Маркетинг" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність", "Маркетинг" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2022. — 51 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до викон. лабораторних робіт для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 051 "Економіка" освіт.-проф. програми "Економіка та правове забезпечення бізнесу" ден. та заоч. форм здобуття освіти / уклад. : Н. О.Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2024. — 50 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни та викон. контрольних робіт для студ. напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. І. Гащук, О. А. Топчій, О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 36 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
- Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : лаб. практ. для студ. напр. підготов. 6.051701 "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. Ч. І / уклад. : О. І. Гащук, О. А. Топчій, О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 61 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів; рекомендовано кафедрою.
- Загальні технології харчової промисловості [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до практ. занять для студ. напр. підготов. "Харчові технології та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. В. Чепель, А. В. Тимчук, О. В. Гулак, А. В. Згурський ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2013. — 103 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 075 "Маркетинг", ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч.технол. — Київ : НУХТ, 2018. — 27 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 072 "Фінанси, банківська справа та страхування" та 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" заоч. форм навч. / уклад. : Т. М. Левківська, О. В. Точкова, О. С. Галінська ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 24 с. — каф. технології консервування.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 073 "Менеджмент" ден. і заоч. форм навч. / уклад. : Ю. В. Бондаренко, С. Г. Кияниця ; Нац. ун-т харч.технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 18 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Загальні технології харчових виробництв [Текст] : лаб. практикум для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 071 "Облік і оподаткування", 075 "Маркетинг" та 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Г. М. Бандуренко, Т. М. Левківська, С. В. Матко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2016. — 57 с. — каф. технології консервування.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 075 "Маркетинг" ден. і заоч. форм навч. / уклад. :Н. О. Фалендиш, І. М. Зінченко; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2017. — 16 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц. та викон. контрол. роботи для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 051, 061, 071, 072, 073, 075, 076 ден. і заоч. форм навч. / уклад. : А. М. Куц, М. В. Карпутіна, Т. Г. Осьмак, В. А. Терлецька, О. А. Топчій, Т. О. Тракало, Н. О. Фалендиш, С. А. Шульга ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 45 с. — каф. біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 071 "Облік і оподаткування" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Т. Г. Осьмак ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 55 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність" освіт.-проф. програми "Товарознавство і торговельне підприємництво" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : О. С. Шульга, М. І. Бойко, А. І. Чорна ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2019. — 75 с. — каф. експертизи харчових продуктів.
- Загальні технології харчових виробництв [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практикум для здобувачів освіт. ступ. "Бакалавр" спец. 076 "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність", 075 "Маркетинг" освіт.-проф. програми "Підприємництво, торгівля та біржова діяльність", "Маркетинг" ден. та заоч. форм навч. / уклад. : Н. О. Фалендиш ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2020. — 42 с. — каф. технології хлібопекарських та кондитерських виробів.
- Загальні харчові технології [Електронний ресурс] [Текст] : лабораторний практ. для студ. напряму підготов. 6.051301 "Хімічна технологія" денної форми навч. / уклад. : Н. І. Сабадаш, О. В. Грабовська, О. В. Подобій ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2014. — 122 с. — каф. фізичної і колоїдної хімії ; рекомендовано кафедрою.
- Загальні харчові технології [Електронний ресурс] [Текст] : метод. рек. до вивч. дисципліни, проведення практ. занять та викон. контрольної роботи для студ. напряму підготов. 6.051401 «Біотехнологія» денної та заочної форми навч. / уклад. С. М. Тетеріна ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2015. — 36 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
- Загрузочные устройства [Текст] : Сб. материалов для разработки типовых конструкций. — М. : Вниэкипродмаш, 1960. — 149 с.
- Закон України Про внесення зміни до статті 26 Закону України "Про безпечність та якість харчових продуктів " [Текст] = від 31 травня 2007 р. № 1104-V // Відомості Верховної Ради України. — 2007. — № 35. — С. 1145.
- Закон України про дитяче харчування [Текст] : від 14 вересня 2006 р. № 142-V // Відомості Верховної Ради України. — 2006. — № 44. — С. 1469-1476.
- Замороженные ягоды и грибы : ситуация на оптовом рынке [Текст] // Мир мороженого и быстрозамороженных продуктов. — 2011. — № 4. — с. 40-41.
- Заседание в Госдуме [Текст] : [заседание 27 марта 2012 г., г. Москва] // Пищевая промышленность. — 2012. — № 5. — С. 81.
- Застосування рослинних екстрактів в харчовій промисловості [Текст] // Молокопереробка. — 2009. — № 4 (43). — С. 36-37.
- Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів [Текст] / Одеська нац. акад харч. технол. — Одеса : Євротойз, 2007. — 214 с. — ISBN 966-571-063-х.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
|
