• Класифікатори
• 637 Продукти тваринництва

637.1 Молочна промисловість в цілому

Підтеми:

• 637.11 Доїння. Доїльне устаткування
• 637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)
• 637.13 Обробка молока
• 637.14 Оброблене молоко

Документи:

• Рыбалова, Т. И.
  Крутые повороты молочных рек [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2007. — № 8. — С. 10.
• Рыбалова, Т. И.
  О таможенно-тарифном регулировании ввоза молочной продукции [Текст] / Т. И. Рыбалова. — С. 4-6.
• Рыбалова, Т. И.
  Основные тенденции развития мирового молочного рынка в период с 2008 по 2017 г. [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2008. — № 12. — С. 10-11.
• Рыбалова, Т. И.
  Перелом в молочном животноводстве России [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2006. — № 7. — С. 4-5.
• Рыбалова, Т. И.
  Пока не догнать, не перегнать [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2011. — № 1. — С. 50-53.
• Рыбалова, Т. И.
  Пока не догнать. не перегнать [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2010. — № 12. — С. 16-18.
• Рыбалова, Т. И.
  Продукты для детей раннего возраста- активно развивающийся сегмент на молочном рынке [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2008. — № 9. — С. 43-44.
• Рыбалова, Т. И.
  Современное состояние сырьевой базы молочного животноводства России [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2005. — № 6. — С. 19-21.
• Рыбалова, Т. И.
  Состояние сырковой базы молочной промышленности [Текст] / Т. И. Рыбалова // Молочная промышленность. — 2004. — № 9. — С. 5-6.
• Рыбина, О. Б.
  Экспериментальные исследования процесса пастеризации в электромагнитном поле [Текст] / О. Б. Рыбина, Е. Ф. Терземан // Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. — 2007. — Т. 1, Вип. 30. — С.149-154.
• Рыбина, О. Б.
  Экспериментальные исследования низкотемпературной стерилизации молочных продуктов [Текст] / О. Б. Рыбина, Е. Ф. Терземан, С. А. Малашевич // Харчові технології - 2006. — 2006. — С.67.
• Рыжова, Н. Г.
  Качество сливочного масла из молока коров красно-пестрой породы [Текст] / Н. Г. Рыжова, М. А. Тутарова // Молочная промышленность. — 2011. — № 9. — с. 77-78. — Библиогр. : с. 78.
• Рябов, С. В.
  Борьба с грызунами на пищевых обьектах [Текст] / С. В. Рябов, М. И. Шутова, Е. Н. Богданова // Молочная промышленность. — 2009. — № 11. — С. 52-54.
• Рябоконь, А.
  Больше чем ароматизатор [Текст] / А. Рябоконь // Продукты & ингредиенты. — 2005. — № 7 (16). — С. 41.
• Рябоконь, Н. В.
  Адгезивні властивості згущених молочних консервів з цукром і плодово-ягідними наповнювачами [Текст] / Н. В. Рябоконь, О. А. Савченко // Технічні науки : стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей. — 2012. — С. 57-58.
• Рябцева, С. А.
  Сохранение жизнеспособности заквасочной микрофлоры [Текст] / С. А. Рябцева, М. А. Брацихина, В. И. Ганина // Молочная промышленность. — 2010. — № 1. — С.22-23.
• Рябцева, С. А.
  микрофлора сыворотки и продуктов ее переработки [Текст] / С. А. Рябцева, О. В. Кузнецова, Ю. Г. Гетман // Молочная промышленность. — 2008. — № 12. — С. 38-40.
• Рябчик, А. В.
  Маркетинговий аналіз експортного потенціалу молочної продукції [Текст] / А. В. Рябчик // Економiка АПК. — 2010. — № 2 (184). — С. 47-51.
• Рязанов, И. Ю.
  ИТ - системы: от простого к сложному [Текст] / И. Ю. Рязанов // Молочная промышленность. — 2010. — № 4. — С.10-11.
• Сабаляускайте, Б. Д.
  Исследование микроэлементов Fe, Cu, Mn, Co, и j в молоке и некоторых молочных продуктов [Текст] : Автореф. дис... канд. техн. наук: 05.363 / Б. Д. Сабаляускайте ; Б.Д.Сабаляускайте; Каунасский политехнический институт (Каунас). — Каунас, 1971. — 20с.
• Савельев, В. А.
  Устранение переливов молока в бутылки [Текст] / В. А. Савельев // Пищевая промышленность (молочная). — 1963. — №10. — С. 22.
• Савельева, В. А.
  Дезинфицирующее средство с моющим действием "Катрил-Д" [Текст] / В. А. Савельева, Б. В. Маневич // Переработка молока. — 2011. — № 3 (137). — С. 97.
• Савельева, В. А.
  Практические рекомендации по санитарной обработке автомолцистерн [Текст] / В. А. Савельева, Б. В. Маневич // Переработка молока. — 2011. — № 10 (144). — С. 38.
• Савельева, М. И.
  Молочная и Мясная индустрия – отражение прогресса [Текст] / М. И. Савельева // Всё о мясе. — 2014. — № 2. — С. 54-55.
• Савенко, Н. А.
  Московская область [Текст] / Н. А. Савенко // Молочная промышленность. — 2012. — № 3. — С. 68.
• Молочная сыворотка в производстве кондитерских изделий [Текст] / Т. В. Савенкова, Э. Н. Крылова, А. П. Ходак и др. // Молочная промышленность. — 2012. — № 12. — С. 61-63.
• Саврасов, М. В.
  Зависимость продуктивности коров и качества молока от конструкций доильных аппаратов [Текст] / М. В. Саврасов, Д. Д. Арсеньев, В. А. Смелик // Молочная промышленность. — 2007. — № 7. — С. 30.
• Савченко, О. А.
  Актуальні питання технології молочно-білкових концентратів : теорія і практика [Текст] : монографія / О. А. Савченко, О. В. Грек, О. О. Красуля ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. — К. : Компринт, 2015. — 293 с. — ISBN 978-966-929-133-2.
• Савченко, Олександр Аркадійович
  Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. курс. та диплом. проектів для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія"" всіх форм навч. Розд."Розрахунок продуктів. Тверді та м'які сири / О. А. Савченко, Г. Є. Поліщук, Г. Б. Федорова. — К. : НУХТ, 2007. — 25 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
• Садовая, Т. М.
  Молочная сыворотка : пути использования [Текст] : [интервью с заместителем генерального директора Т. Садовой] / Т. М. Садовая ; беседовала И. Г. Бушуева // Молочная промышленность. — 2015. — № 9. — С. 44-45.
• Садовая, Т. Н.
  Состав азотсодержащих веществ, образующихся при ферментации молока плесневыми грибами [Текст] / Т. Н. Садовая // Сыроделие и маслоделие. — 2011. — № 5. — C. 32-33.
• Садыкова, Р.
  Борьба с бактериофагами - залог выпуска качественного продукта [Текст] / Р. Садыкова // Молочная промышленность. — 2012. — № 9. — С. 26.
• Садыкова, Р.
  Качественная и безопасная дезинфекция [Текст] / Р. Садыкова // Молочная промышленность. — 2014. — № 3. — С. 70.
• Молочная промышленность Нидерландов [Текст] : обзор / А. Саломатин, Д, Л. Е. Ковтунова и др. — М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980. — 24 с. — (Цельномолочная пром-сть).
• Сальников, С. В.
  Производство и переработка молока в Рязанской области [Текст] / С. В. Сальников, В. Н. Барсуков // Молочная промышленность. — 2007. — № 3. — С.14-15.
• Самойлов, В. А.
  Молочные продукты пробиотической направленности [Текст] / В. А. Самойлов, П. Г. Нестеренко, О. А. Суюнчев // Молочная промышленность. — 2007. — № 8. — С. 39-41.
• Самородов, О. И.
  Свердловская область [Текст] / О. И. Самородов, М. Ю. Севостьянов // Молочная промышленность. — 2012. — № 3. — С. 72-73.
• Самофалова, Л. А.
  Анализ физико-химических основ технологии растительных заменителей молока [Текст] / Л. А. Самофалова, О. В. Сафронова // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. — 2016. — № 2 (37). — С. 60-64. — Библиогр. в конце ст.
• Самсонкина, З. И.
  Входной микробиологический контроль [Текст] / З. И. Самсонкина // Молочная промышленность. — 2008. — № 2. — С. 15-16.
• Сапожников, В. Б.
  Особенности комплектации холодильных установок [Текст] / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2013. — № 7. — С. 73-77.
• Сапожников, В. Б.
  Особенности комплектации холодильных установок [Текст] / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2013. — № 10. — С. 22-24.
• Сапожников, В. Б.
  Особенности комплектации холодильных установок [Текст] / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2014. — № 4. — С. 22-24.
• Сапожников, В. Б.
  Особенности комплектации холодильных установок [Текст] / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2014. — № 7. — С. 52-54.
• Сапожников, В. Б.
  Особенности комплектации холодильных установок [Текст] / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2013. — № 8. — С. 32-33.
• Сапожников, В. Б.
  Особенности комплектации холодильных установок [Текст] / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2014. — № 8. — С. 39-41.
• Сапожников, В. Б.
  Особенности комплектации холодильных установок [Текст] / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2014. — № 1. — С. 38-40.
• Сапожников, В. Б.
  Подбор испарителей холодильных машин [Текст] / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2015. — № 1. — С. 28-31. — Продолжение следует.
• Сапожников, В. Б.
  Профессиональные стандарты - приоритетное направление развития системы профобразования [Текст] / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2015. — № 6. — С. 59-61.
• Сапожников, В. Б.
  Тенденции рынка холодильной техники [Текст] : 4-я международная выставка "Chillventa Россия", 4-6 февраля 2014 г., г. Москва / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2014. — № 4. — С. 26-28.
• Сапожников, В. Б.
  Типы, виды и принципы подбора конденсаторов воздушного охлаждения парокомпрессионных холодильных машин [Текст] / В. Б. Сапожников // Молочная промышленность. — 2016. — № 12. — С. 27-30.

57    58    59    60    61    62    63    64    65    66    67   68    69    70    71    72    73    74    75    76    77